Запись от 19.11.2012 г.

Началось моё движение к сегодняшней жизни давно, осенью 2000 года, когда я попала в автомобильную аварию и чудом выжила, только ноги очень сильно повредила. Восстановление шло долго и мучительно – два года по больницам, домашняя реабилитация, инвалидное кресло, потом костыли… Серьёзная встряска, чтобы задуматься, куда живу, зачем живу…

Читать дальше

 Никакой особой френд-политики у меня нет. Есть ряд простых правил для френдов и всех читателей.

Читать правила

Что бы я хотела иметь, но в силу причин неодолимой силы пока не могу себе позволить?

Или что мне требуется постоянно, но ресурса на непрерывное пополнение запаса не всегда хватает?

Список не ранжирован по важности, составлен по мере поступления идей в голову.

1.       Кастрюля из нержавейки с многослойным (минимум трёхслойным) капсулированным дном на 15-17 литров, например, такая. Или такая.  Влезла в долги, купила вот такую. Очень довольна!

2.       Оверлок, пусть самый простой    

3.       Тиски слесарные, например, такие. Или такие

4.       Лампа LED на струбцине или на прищепке компактная

5.       Наковальня для ювелирки, вот такая или такая.. Нашла на Авито, приобрела в качестве подарка себе на юбилей, Благодарю за подарок моего друга по Самиздату (и не только) Александра Сержана.

6.       Гравер (бормашина, минидрель) электрический со сменными насадками по металлу, вот такой или такой, или такой

7.       Тиски мини (или ювелирные) с хорошим смыканием. Например, такие

8.       Лампа LED подвесная или на монитор

9.        Стеллаж настольный (система хранения) под мелкие предметы с выдвижными ящичками

Спасибо Хельге, прекрасный стеллаж теперь есть, на 64 ящичка.

10.   Контейнеры с ячейками, можно б/у, примерно такие

11.   Столик переносной низкий для надиванного использования (может, сподобимся сами сделать). Сделали сами.

12.   Фитолампа на прищепке, примерно такая, или пара таких

13.   Бусины из натуральных камней, в любом количестве и расцветке, можно б/у.

Спасибо Леночке makushka за целую горку чудесных сокровищ!

14.   Старая бижутерия, сломанная или надоевшая. 

Спасибо Ольге, моей давней читательнице и коллеге по Самиздату, за щедрый дар!

15.   Бисер стеклянный, можно в изделии

16.   Пинцеты медицинские, можно б/у

17.   Инструменты для wire wrap разные, например, вот эти.

18.   Хлебопечь. Наша, похоже, на последнем издыхании, отпахавши верой и правдой два года. Хочу такую же.

19.   Сушилка инфракрасная "Дачник-4", хочется перейти на новый уровень заготовки запасов. 

20.   Протирка овощей, фруктов, ягод - устройство от братьев Ривадосси.

Огромное спасибо Ольге за денежку и пожелание сбычи мёчт! Заказала первый инструмент для работы с ювелирной проволокой.

Список будет пополняться по мере разгула фантазии.

Помним, что доставка к нам возможна только Почтой России, Вайлдберриз и СДЭК..

Если захотите помочь удовлетворить какое-то из неуёмных желаний – пишите, буду рада и очень благодарна.

Размещение желаний в этом списке не означает, что я не стану предпринимать попыток обзавестись этим всем самостоятельно. Стану, и тогда некоторые пункты буду вычёркивать.

Финансирование мёчт в денежном эквиваленте принимаю с благодарностью на карту Сбера

4276 4403 2230 5977

Сердечно благодарю за внимание и желание помочь!

28.09.2021 г. День 3779. Супружеская жесть, или Долой зловредных козебанов! Охота на соплят и Её Величество Лужа. И снова благодарности

У нас сегодня не просто день, у нас внутрисемейный праздник: восемь лет супружества, жестяная свадьба.

И жизнь, в полном соответствии, обкладывает нас жестью в полный рост.

Соседские козебаны, на которых я жалилась в предыдущем посте про животных, атакуют наши владения ежедневно. При этом атаки планомерно разрушают забор: козебаны научились проходить сквозь рабицу. Делают они это двумя способами: возле столбов надавливают на сетку так, что рвётся вязальная проволока. И вуаля. В других местах они встают на дыбы, упираются передними ногами в сетку, наваливаются и продавливают её там, где до столбов далеко. Поскольку сетка у нас держится именно за счёт натяжения, она провисает или распускается в месте проникновения. На нескольких участках ограда уже пришла в полную негодность.

Саша замучился забивать в местах проникновения новые столбы и привязывать сетку заново. Козебаны тут же лезут в другое место. Столбы, давным-давно запасённые нами на выгородку большого выгула для кур (есть такое в планах, ага), практически закончились. Выгул помахал нам ручкой, поскольку металл дико подорожал, покупку новых столбов мы вряд ли потянем. Проблема в другом: остатка имеющихся столбов нам не хватит, чтобы хоть как-то сохранить ограду в целости.

Я уже закатила истерику соседу, со слезами и соплями. Не могу смотреть, как Саша мучается с этим со всем, у него ноги страшно болят, и так еле ходит, а тут ещё коз гоняй, столбы колоти. Поставила соседу ультиматум: или коз всех под нож, или ставь нам козонепроницаемый забор за свой счёт. Забор наш простоял благополучно, если вы помните, восемь лет, и ещё бы простоял три раза по столько, никто не лез, ничего не курочил. У Руслана козье стадо уже лет пять, не меньше. Но вот это поколение козебанов какое-то особо зловредное. Продолжают уродовать наши посадки, обгрызают и ломают сливы, яблони и малину. Свекольная ботва, которую я планировала на супчики нарезать и заморозить, вся сожрана подчистую, одни будылья торчат. В зиму уходим с пустыми морозильниками. Не, там, конечно, кое-что есть, но это не основа для овощных супов, которую мы каждый год запасали в достатке.  

У нас оставалась стальная проволока толстая, которую покупали для печки. Отдали Руслану, чтобы он протянул поверху, закрепил верхнюю кромку рабицы. Проволоки мало, пришлось совершить налёт на магазин, выгребли у них запасы, их оказалось мало – всего пять кило, и проволока толстовата, значит, метраж весьма скромный, нам всяко не хватит. Вчера Руслан ещё повозился с нашей оградой, сегодня опять никаких шевелений не видно. И Саша заё…ся бегать каждые полчаса, коз отгонять. Вот зла не хватает! Уже бродят мысли про берданку и капканы, чесслово.   

Мы так устали от всего этого, что, невзирая на субботу – день паломничества горожан по окрестностям, а также на накрапывающий дождик, сели в машину и поехали в лес. По пути наблюдали верную народную примету наличия грибов: по обочинам выстроились пустые легковушки. Это мы ездим чёрте куда, а никольчане – наоборот, к нам в сосновый подлесок по грибочки приезжают. Мы тоже облюбовали одну заброшенную дорогу недалеко от деревни. Правда, она условно проезжая, особенно после затяжных дождей, которые у нас как раз недавно проходили. Бодро набрали пятнадцать литров соплят – сопливых маслят. Чистенькие, хорошенькие, как на подбор.

Искали белые. По всей стране народ набирает белый гриб в промышленных количествах, сколько может унести. На днях в районной газете вышла статья с фото, что и у нас в лесах белых хоть косой коси. На всякий случай посмотрела на карте место, откуда статья с фото, где полные плетёные кузова белых люди набирают. У нас же, как мы только что выяснили лично, белых нет совсем, как класса. Сплошные соплята. Затесался единственный бешеный подберёзовик, отбившийся от стаи. И всё.

Грибной азарт – страшная штука! В пылу тихой охоты забыли про свои болящие ноги напрочь. Ну и, про осторожность тоже. Решили таки проехать глубже в лес: а вдруг белые там затаились? Саша, как штурман, смело скомандовал ехать прямо в лужи. Несколько луж проехали благополучно, пока не встретились с Её Величеством Лужей. Она приняла нас в свои крепкие объятия и не думала отпускать. И колея в этом месте проходит как бы в углублении с отвесными краями, то есть, на обочину не выехать, манёвр невозможен. Впервые в жизни нам закидало шматками грязи лобовое стекло. Выбрались кое-как, протектор полностью забили жирной грязью, что весьма затруднило прохождение на обратном пути самых обычных луж: автомобиль стал неуправляемым. С молитвой и Божьей помощью таки добрались до дома, грязные, как чушки.    

Грибы я быстренько, всего-то за каких-то пять часов, почистила и порубила, глядя сериал. Часть пошла в сушку, остальными я набила доверху десятилитровый казан, плеснула туда подсолнечного масла и поставила на плиту. Хорошо покипели они, примерно с час. Откинула на дуршлаг. Когда стекли, распределила по контейнерам и в заморозку. Получилось три литра чистого продукта, плюс примерно литр сушёных. Стёкший с дуршлага грибной сок, около трёх литров, стал основой для вкуснейшего супчика. Удивительно, но остывшие соплята источали запах… отварной говядины!  

Решили не останавливаться на достигнутом и поехать на следующий день, разведать новые места. Двинули в направлении села Ильмино, нашего же района, где мы до того ни разу не были. Село стоит недалеко от реки Суры – правого притока Волги. Сура в наших местах уже довольно солидная, полноводная. Одной из целей поездки было познакомиться с рекой поближе. А то как-то странно – восемь лет прожить в Сурском крае и ни разу толком с рекой не пообщаться.

Пока ехали, припустил нешуточный дождик. Грибников с обочин смыло. Остались самые безбашенные и мы. Дорога от рабочего посёлка Сура (где мы раньше бывали пару раз) до села Ильмино всего-то двенадцать километров, но, бляха-муха, как нас там протрясло! Асфальта нет, щебёнка вся в дырках, по-другому не скажешь. Это такие небольшие, но глубокие ямки, которые невозможно объехать, потому что они равномерно усеивают дорогу на всю ширину. В одном месте дорога вышла совсем близко к крутому берегу Суры, но мы не стали останавливаться и продираться к реке через лес, поехали дальше. До Ильмино таки доехали, практически, благополучно.

Намеченный маршрут вёл дальше, ещё шесть километров, до маленькой деревеньки Александровки, которая оживает только летом, в дачное время. Деревенька примечательна тем, что стоит на кромке леса, прямо на берегу Суры. Я, собственно, туда и хотела попасть, там и реку посмотреть и поснимать. Навигатор не знал такого названия. Точнее, название он знал хорошо, и предлагал десятки вариантов разных александровок. Но все не те. Потому дальше узнавали дорогу по-старинке: спросили у местных ртом. Тётенька показала направление, и мы бодро тронулись.

Дорога вышла за пределы Ильмино и оказалась в одну колею и без обочин. Вместо обочин – довольно крутые откосы с двух сторон. То есть, двум автомобилям не разъехаться никак, даже легковушкам. Кроме того, дорога состояла сплошь из жидкой грязи. Терик, несмотря на его внедорожные качества, тут же потерял управляемость и начал опасно елозить из стороны в сторону. Буквально через сотню метров стало понятно, что мы возвращаемся. Как разворачивались – помню плохо, на сплошном адреналине. Обратно ползли потихоньку. Я впервые в жизни переключила скоростной режим на букву L– понижайку, режим пониженной передачи. Бобёр выдохнул, только когда выбрался на асфальт ильминской улицы. Дальше – всё, расслабуха, курорт, что нам каких-то двенадцать километров обычной «тёрки». Это фигня, это не страшно.

Оказалось, что с той самой дырявой дороги открывается умопомрачительный вид на долину Суры. Самой реки не видно, но густо заросшая деревьями долина в осенних красках выглядит празднично даже на фоне тусклого грязно-свинцового неба. Горизонт отодвигается и теряется в дымке. Очень красиво! Пробовала запечатлеть, но камера не передаёт глубину пейзажа, а именно от глубины, от масштаба захватывает дух.

Был смешной эпизод в одной из попутных деревень. Здоровый беспородный кабыздох в ошейнике стоял посреди дороги. Когда видел приближающийся автомобиль, вставал именно на той полосе, где он едет. Подъезжаем, я бибикаю изо всех сил, по тормозам. Пёс смотрит с выражением глубочайшего презрения на морде и, никуда не спеша, лапа за лапу, отходит в сторонку. На обратном пути через часа полтора, на том же месте, точно такая же сцена. Вот засранец! Получается, не только человеку, но и другим живым существам бывает охота почувствовать себя значительными.    

В лес мы не заходили, только принюхивались. Грибами там не пахло.

Теперь снова о благодарностях. От всего сердца благодарим Анну Валерьевну, Раду Светозаровну и мою дорогую подруженьку Оксану за финансовую поддержку. Вы не представляете, как нас выручаете! Здоровья вам и всяческого благополучия! Нам теперь дышится посвободнее. Стремимся изо всех сил к балансу дебета и кредита. Очень надеемся, что получится.

13.09.2021 г. От нежности до ненависти. О падении забора и последствиях. Сторонние наблюдатели

Я долго, очень долго относилась к соседским козикам с большой нежностью и умилением. Любить сельскохозяйственных животных через окно и забор – это наше всё. Как в зоопарке: кормить, лечить, вывозить гуано не надо – смотри, любуйся, сколько влезет. Вот я и любовалась. Даже пробовала иногда устанавливать контакт. И козлят на руки брали, они такие чудесные, шерстяные с мягкими кожаными копытцами…

Идиллия разбилась в мелкие дребезги, как только забор перестал разделять нас и козиков. Точнее, козиков и наш огород. Одна из наших старых яблонь уронила на рабицу здоровенную ветку и прижала сетку практически к земле. Из-за густющей кроны нам это явление видно не было. Зато козики моментально обнаружили лазейку и не преминули воспользоваться. Разумеется, в наше отсутствие.

Результат нас сильно удручил. Козики сожрали и надкусали всю белокочанную капусту, выжившую в жаре и зарослях и мужественно очищенную от сорняков подругой Ирочкой. От кустов брокколи остались жалкие пеньки. Изрядно пощипана ботва свёклы и моркови. До основания сбрит весь щавель. Из положительных моментов – козики хорошо ободрали нижние ветки неприлично разросшейся черёмухи, которую мы давно собираемся, но всё никак не соберёмся спилить. И завершающий скорбный аккорд – они безобразно обгрызли и изломали единственную из трёх выжившую колоновидную яблоню. Мы на неё молились и пылинки сдували. Всё, сдувать не с чего, реанимации не подлежит.  

Теперь я столь же искренне, как любила, ненавижу этих рогатых чудовищ. Высматриваю их в окно не с целью любоваться и умиляться, а токмо чтобы убедиться – они тут, а значит, не на нашем огороде. Вот такое непостоянство чувств. Пожалуй, сохранился лишь один вид любви к козикам – когда они кусочками. В плове, например, они необычайно вкусны, что немаловажно.

Вру, есть ещё один вид любви: к молоку. Козье молоко я по-прежнему обожаю. Соседка Нуйвар таки начала уже их доить и притащила банку молока в подарок. Видимо, в качестве компенсации за нанесённый ущерб. В момент вручения банки ущерб ещё не был нами обнаружен. А они уже видели и выгоняли козиков с нашего огорода.

На самом деле, предъявить иск за потраву некому и смысла не имеет. Тут скотина у всех практически на вольном выпасе, шатается по улицами и заброшенным участкам. Может и на действующий залезть, если хозяева не озаботятся надёжным ограждением. Так что, по сути, мы сами виноваты, что не углядели, как забор испортился.

Пока вопрос с восстановлением целостности периметра находился в процессе решения, спустили с цепи собаку Марго. Предварительно Саша объяснил ей, что спустили не с единственной целью – погулять, а как раз наоборот – сберечь выращенное непосильным трудом от рогатых супостатов. Так-то собача на них особого внимания не обращает – много кто за заборами-то шатается. Она и пришлых котов не гоняет – их гонять замаешься, а она девушка пожилая, заслуженная. Да и лапки у неё побаливают, не набегаешься.     

Марго радостно носилась по палисаднику, доламывала мои многострадальные цветы и гавкала на проезжающие по серманской дороге машины. Потом, перетрудившись, шла спать в будку. Тем временем, разорение огорода продолжалось. Суки козики обожрали грядку с остатками неубранной фасоли, остальные разворотили копытами. Бляць.

Саша собрал в горсть остатки мужества (у него очень сильно ноги болят, еле ходит), взял в руки пилу, кувалду, резервные металлические столбики и пошёл восстанавливать границу. Обрезал ветки, упавшие на забор, вколотил в землю дополнительные столбы, поднял и привязал сетку. Всё, граница на замке. Стало полегче дышать, а то было тревожно, и не только из-за соседских рогатых мародёров: опасались, что королевишна Марго воспользуется открытым периметром и дёрнет на волю. Конечно, возраст, лапки, опять же, но все мы знаем, как бывает соблазнительно потрясти стариной, вспомнить молодость и забеги по окрестностям Каначака, например. А тут с бегающими по улицам крупными собаками долго не церемонятся.      

Кошки продолжают отжигать. После многочисленных брожений, уходов, приходов, на сегодня котостадо, которое приходит столоваться, насчитывает 7 (семь) единиц. Из них взрослые – кот Килька, старшие Тёма и Жорка и четверо котят. Двое постарше Ляся и Бызя – от Читы. Сама Чита от дома отбилась, мимо бегает, но заходит редко. Её котят внезапно уматерила Тёма – просто стала их кормить грудью наравне со своими. Они вообще ни разу не возражали. Младшие двое – котята Тёмы, вислоухая бархатная Джина (или Джин, пол не определён) и очаровательная пушистая чёрно-белая трусишка Винни. Все, кроме Винни, дают себя гладить и позволяют брать их на руки. Винни мечется, как угорелый таракан, принимая по десять противоречивых решений в секунду: то «боюсь и убегаю», то «не боюсь и остаюсь».

Жора, похоже, успела где-то на стороне кого-то родить, но пока не приводит. Когда приведёт – скорее всего, в сенях снова начнётся передел власти. У них как-то так получается: самая свежая мать приводит в дом новых котят и становится как бы главной, остальные по стеночке или вообще – выходят вон. Почему-то подчиняются.

Мы окончательно заняли по отношению к кошкам позицию сторонних наблюдателей. Саша только успевает варить кашу – котостадо сметает содержимое мисок в доли секунды. Зачем нам это всё? Ответ прост: мы теперь очень редко видим мышей. В основном, в пасти одного из наших котиков. Даже слегка расслабились – не все продукты прячем тщательно в герметичную непрогрызаемую тару. Давно не убирали с кухонных полок и обеденного стола мышиные какашки. И это дорогого стоит. Например, пары мисок каши дважды в день.      

2.09.2021 г. День 3753. Осень. Петрушечная пыль и другие компактные заготовки. Премилым безделушкам – новых хозяек! И снова благодарности

Уже не впервые удивляет природа, которая шутит с нами шутки. Ведь человеческий календарь – чистая выдумка, распределение дней календаря по временам года – тоже чистая условность. А вот ведь: 31 августа было ещё полноценное жаркое лето, даже порывалась на пруд съездить, окунуться, несмотря на холодные ночи. Первого сентября – оба-на, и здравствуй, осень! Декорация за окном резко поменялась, как будто за ночь рабочие сцены укатили лето с его изматывающей жарой и прикатили осень: тяжёлое свинцовое небо, блёклая увядающая зелень, занудливый дождь и прочие весьма недвусмысленные признаки. И сегодня не лучше. Как бы намёк: баста, карапузики. Ждали лета всю долгую зиму, потом ныли, что лето «не такое», теперь получите, распишитесь. Не хотите неправильное лето? Вот вам правильная осень. Конечно, это только начало. Жизнь покажет. Обычно она показывает, что полна сюрпризов. Бог даст, большая часть их будет приятной.

Несмотря на весьма скромный, если не сказать – скудный – урожай, заготовки на зиму идут полным ходом. Накачала сериалов, расположилась на диванчике с мисками, ножами, овощечистками, ножницами для зелени и понужаю.

Арбузы, выросшие размером с крупное яблоко, мягко говоря, не удались – сладости не набрали, несмотря на буквально среднеазиатское, бахчевое лето.

Сняли и сожрали ещё вместе с Ирочкой первый цуккини с компостной кучи. Первый раз так делала: почистила, нарезала на полукружочки, смазала кисточкой подсолнечным маслом, разложила на противне, чуть присолила – и в духовку. Когда изрядно скукожились и размякли – вытащила. Умяли со свистом в сопровождении сладких сочных помидорок.

Закатала приличное (для нас) количество огурцов – литров двадцать, наверное, не считала. И пока огурцы не кончились, добираем. Раньше мы баночные огурцы не очень-то ели, потому я особо и не мудрила – тёрла на тёрке и морозила. Но мороженые они в салат уже не годятся, только как добавка в горячие блюда. И наелись нынче, конечно, в салатах с помидорами, от души. Закрутила с единственной целью - на рассольники. Расчухали этот чудесный суп с непременной перловкой. Даже если не на мясном бульоне, он вкусен необыкновенно.  

После того как нашли фасоль в гуще сорняков, с удивлением обнаружили, что два сорта спаржевой – Сакса без волокна 615 и Сладкий кураж дали всего с нескольких  кустиков весьма приличный урожай. Где, какая из них выросла, я так и не уловила – на фасолевой грядке тоже таблички выгорели. Но вкусна она необыкновенно, и стручков дала непривычно много. Варим супчики и впрок наморозили.

Щавель от жары не очень-то рос, сняли всего пару урожаев. Зато петрушка не подкачала – несмотря на неприличную заросшесть сорняком, удалось снять почти полную строительную ванну. Замораживать на этот раз не стала – она сушёная нисколько не хуже, и место в морозильниках экономится. Тщательно разобрала на листья и стебли, высушили отдельно. Листьев сушёных получился весьма компактный мешочек, литра полтора максимум.

Ножки разложились на четыре сушилкиных поддона, уложенных весьма плотно. Досушили до состояния сухариков. Разломала медитативно руками, глядя в сериал, на кусочки. Пробила на блендере. Получившуюся крошку размолола на кофемолке. Получился стакан петрушечной пыли. Кстати, весьма интересная приправа. В стеблях аромата больше, чем в листьях. И в таком виде можно ей даже готовое блюдо посыпать.

Мангольда срезали всего половину строительной ванны. Это мало. Не хватило ему силушки вырастить обычные огромные лопухи – листики были в массе весьма компактные. Перебрала, нарезала ножницами для зелени, ушло в заморозку, получилось всего на шесть больших кастрюль супа. Надеюсь сколько-то добрать свекольной ботвой, она ничуть не хуже мангольда в супах.

Капусты факически нет, упущена безвозвратно. Лука очень мало, чеснока тоже. На подходе тыквы и кабачки. Наросло кое-что, но не так много, как ожидали. Листья кое-где уже пожухли и почернели – заморозком прихватило. Морковки надеемся сколько-то накопать. Перерабатывать планирую всю, вплоть до самой мелочёвки, всё настрогаю овощечисткой и пересушим, в заморозку пойдёт только часть, которая на вторые блюда, в супах и сушёная прекрасна.

Очень хочется грибов. Запасы прошлых лет истощились, пора пополнять. Бог даст, сентябрьские погоды позволят хоть что-то набрать.

Помидоры Саша продолжает снимать, каждый день приносит из теплиц по большой миске. Удивительно, но, наверное, впервые за всю жизнь мы снимаем помидоры с кустов фактически доспевшими. Не знаю, в этом ли секрет, но вкусны они просто невероятно! Жаль, что сорта распознаются с трудом. Но свой любимый Абрикосовый джем я таки на семена раскурочила, надеюсь, что буду разводить. В жизни не пробовала ничего вкуснее! Подержим теплицы в рабочем состоянии, сколько сможем – помидорные джунгли покамест бодро зеленеют и желают плодоносить дальше (ТТТ).  

С томатами я не мудрствую: по мере доспевания режу на четвертинки, удаляю семенные камеры и сердцевины, которые пакую в контейнеры для заморозки, а вот эту вот кожу с изрядным слоем мякоти, посыпав солью и специями, мы сушим на сушилке до состояния почти сухариков. Ссыпаем с сушилки в банки под крышку. Потом будет краткое окунание в кипящий маринад, буквально на полминутки, пересыпание сушёным чесноком и заливка тёплым маслом. На оливковое разоряться не стали, сделаю с подсолнечным рафинированным. Чем нравится вяленые помидоры, так это компактностью. С двадцати кило урожая получается не больше пары баночек по 650 г. Засунул в холодильник – и доставай себе по мере надобности.

Со временем начинаешь понимать, что в переработке и хранении урожая приоритетным является простота приготовления, компактность и удобство хранения. А вот эти вот все разносолы-компоты идут лесом, ибо тягать бесконечные банки в погреб и обратно – удел молодых и резвых, которым силушку тратить некуда. Мы же всё, что сушится, пересушим и утрамбуем, чтобы потребное всю зиму находилось под рукой, доставалось без лишних телодвижений. Такая вот политика партии у нас нынче.   

Да, появился повод для радости (ТТТ!): обрели новую хозяйку первые серьги из партии «премилых безделушек с ElenaGur», которые Ирочка увезла с собой в Новосибирск с целью пристроить в хорошие руки. Вот эти, "Галактика".

Бог даст, потихоньку найдут мои поделки новых хозяек. Пожелайте нам с Ирочкой удачи. Вот, кстати, новые серёжки, которыми я дополнила комплект «Синий иней» вместо тех, которые уехали к Оленьке в Тулу. Теперь и они ждут своего часа в Новосибирске.  

Повесила объявления про безделушки на Авито и на новой платформе Эквида. Напряжённо жду движухи, но покамест тишина. Осень вообще время замирания и затишья, и так во всём. Хотя, если вспомнить, мой алтайский дом внезапно продался как раз осенью, даже ближе к зиме. Так что, продолжаю надеяться.  

И ещё два больших спасибо напоследок. От души благодарю Олю, мою давнюю виртуальную подругу по Самиздату и блогу, за финансирование, которое очень кстати – картошки на зиму купим.

И (не думала, что когда-нибудь такое скажу) спасибо президенту: только что на карту зачислили десять тыр единовременной соц. выплаты. Значит, ещё часть долгов закроем. И это ура, товарищи!

Думаю, большинство российских пенсионеров согласилось бы с таким тезисом: если бы такие выплаты каждый месяц приходили, это было бы логично и правильно. Тогда хоть как-то получалось бы натягивать сову пенсии на глобус неприлично выросших цен.
 

28.08.2021 г. День 3748. Благодарности пост. Ирочка, как двигатель прогресса. Внезапное путешествие

Девочки мои золотые, прям плакать хочется от того, как буквально вы поняли моё нытьё про запрос Мирозданию! И вот, машина дров компенсирована вашим реальным воспомоществованием, полученным на мою карту. Сердечное спасибо и низкий поклон Ольге Андреевне, Елене Владимировне, Светлане Николаевне, Ксении Борисовне и, конечно, Оленьке lelya_mit . Обнимаю вас и благодарю от всей души!

А ещё расскажу вам историю про упомянутую в прошлом посте Ирочку, подругу мою новосибирскую. Восемь лет не виделись, а такое чувство, будто ни на минуту не расставались. Неделю назад встретили её на никольском автовокзале, привезли домой. После двухсуточной дороги на поезде моя дорогая подруга первым делом пошла оценить «фронт работ». Оценила. И уже на следующее же утро мы охренели.

Во-первых, она в одиночку перевозила из палисадника в сарай и уложила в поленницы машину дров, примерно семь кубов. Саша, бегая по хозяйству, наблюдал Ирочкины телодвижения с открытым ртом, как заворожённый. Делился со мной шёпотом: «Она как муравей: уложит в тачку десяток поленьев – и вперёд, покатила». Миниатюрная, хрупкая, изящная женщина, возрастом под полтинник (а выглядит лет на тридцать пять), с несгибаемой волей и стальным характером. Откуда только такая мощь, как будто у неё моторчик внутрь вставлен дополнительный?..

Саша обычно возит дрова полными тачками, поленьев по пятьдесят-шестьдесят, и его рекорд за день – максимум десять тачек. Ирочка возила с утра до вечера, мы только диву давались, как куча дров в палисаднике стремительно тает. Пока не растаяла совсем. Два дня, Карл! Ирочка за два дня сделала то, что Саше в прошлом году не удалось за целое лето – чуть ли не половина дров ушла под снег, и мужу пришлось её героически разгребать уже этим летом, освобождая место для новой поставки.

Во-вторых, Ирочка выпластала нам почти весь огород. Натурально. Выдрала задубевшие сорняки в её рост, откопала и выкопала чеснок и лук. И это только сказать коротко, а сделать – мы не сподобились за целое лето. Через неделю пребывания подруги в гостях (в отпуск приехала отдохнуть, ага) мы не узнали свой огород. Во время перекуров попутно Ирочка сминала залежи пластиковой тары в нашем сарае и напихивала в мешки, чем изрядно освободила сарайные площади. До этого у нас тоже ни ноги, ни руки никак не доходили. В общем, Ирочка подтвердила и укрепила репутацию маленького неутомимого трактора. И мы этим обстоятельством растроганы до слёз. Человек просто приехал и просто сделал то, на что у нас самих катастрофически не хватало сил.

В-третьих, Ирочка нас растормошила и устроила нам праздник. Знаете, какой? Просто удивительный! Она буквально за шкирки выдернула нас из заевшего унылого быта, с которым мы хронически не справлялись, и подарила нам сказку наяву – поездку к Волге. Ну, правда же: мы живём здесь, в Поволжье, восемь лет, и ни разу толком Волги не видели! Ирочка сподвигла нас на двухдневный скачок с одной ночёвкой. И мы, наконец, попали в то место, о котором в своё время много слышали от Лены Чалой, но куда до сих пор так и не собрались – Самарская Лука, национальный парк.

Выбрали весьма живописный маршрут поездки через городки и веси Ульяновской области – Инзу, Базарный Сызган, Барыш, Кузоватово и множество других, да так, что на трассу М-5 «Урал» выехали уже в Самарской области, аж возле Сызрани. Ещё около 70 км по федералке – и свернули возле Тольяттинской птицефабрики на лесную дорогу, ведущую к Жигулёвским горам. Всё не могли понять, почему навигатор отвёл нам на проезд каких-то тридцати километров почти два часа. Оказалось, что путь наш лежал по настоящему горному серпантину. Когда карту смотрели, выглядело всё так, что будем ехать вдоль берега и наслаждаться видами  великой русской реки. Ага, хренушки. Смотреть удавалось только на дорогу перед собой, любой взгляд в сторону завораживающего зрелища чреват дрогнувшими на руле руками и… В общем, лучше не надо представлять, что ждало зазевавшихся путников там, внизу, под обрывом...

Миновали Бахилову Поляну, Зольное, Богатырь и прибыли в пункт назначения – село Ширяево, знаменитое тем, что именно здесь Илья Ефимович Репин писал своих «Бурлаков на Волге». Там нас ждал на ночёвку настоящий кемпер на колёсах, стационарно установленный во дворе небольшой семейной гостиницы.

Несмотря на то, что выехали мы раненько поутру, добраться до места получилось ближе к вечеру. Достопримечательности оставили на завтрашнее утро. Познакомившись с хозяевами гостиницы и обследовав ожидавший нас кемпер, поехали искать, где можно к берегу спуститься. Нашли довольно быстро дикий пляж с немногочисленными купальщиками.

И вот – свершилось. Напялив купальное платьице, не выпуская из рук трости-подпорки, я пошла к Волге. Рукав великой русской реки в этом месте неглубок, твёрдое песчаное дно с нечастыми вкраплениями камешков очень полого уходит вниз, приходится долго брести по воде, чтобы полноценно окунуться. Но было у меня полное ощущение, что как только я зашла по колено, река меня будто руками снизу подхватила – идти стало легко.

Боже мой, какая она невероятная! Я влюбилась в неё с первого вдоха необычайного, густого воздуха, напоенного пряными ароматами прибрежного реликтового леса. Речные воды мгновенно смыли дорожную пыль, усталость и напряжение четырёхсоткилометрового пути. И дальше было только наслаждение, чистый, рафинированный восторг. Счастье. Я бултыхалась в Волге, как ребёнок, и чувствовала, как наливаюсь её силой. Она меня приняла. Она меня ласкала и исцеляла. И это было невероятно, незабываемо, волшебно, несравнимо ни с чем другим!

Жаль было расставаться, но пришлось. Никого не стесняясь, я поклонилась великой Волге до земли, с великой благодарностью. В надежде когда-нибудь вернуться и прикоснуться к ней снова.

Вернулись в гостиницу, хозяева разобрали один из диванов, чтобы обеспечить мне доступную высоту кемперной лежанки. Как только угнездились, поднялся шквальный ветер и зарядил настоящий ливень. Спали как сурки под не утихающий шум дождя, под аккомпанемент падающих на крышу яблок. Утром снова светило солнце, умытый хозяйский сад благоухал ароматами растений. Позавтракали на воздухе, в беседке, поблагодарили хозяев и тронулись в обратный путь. Увы, дом-музей Репина оказался выходной, в штольни пойти не решились, поехали сразу на гору Стрельную.

Стали потихоньку подниматься по горной дороге. Я осталась ждать Иру и Сашу на парковке возле начала пешеходной тропы, заодно покемарила. Они вернулись примерно через час. Я давно не видела мужа таким воодушевлённым. Ноги его выли от боли и напряжения, но лицо светилось радостью. Подумалось: банально, но иногда нам всё-таки нужны внешние приятные впечатления, наполняющие жизнь, раскрашивающие её сочными красками.

Одна из задумок была такая: разжиться у прибрежных жителей сомиками и угостить Ирочку вкуснейшей рыбой, которую она, кстати сказать, ни разу не пробовала – в Новосибирске с сомами туго если не сказать - никак. Давно и нам не удавалось полакомиться – исчезли в наших местах из продажи навовсе. Но возле Волги сомы должны же продаваться! По наводке хозяйки гостиницы пытались связаться с местным рыбаком из артели, но увы – сомов в наличии не оказалось. Решили на обратном пути завернуть на приметный рыбный рынок в селе Переволоки. И не прогадали. Рыбный магазинчик снабдил нас парочкой свежайших сомиков скромных размеров и одним совсем небольшим - горячего копчения.  

Обратно ехали по федералке до поворота на Кузнецк, сэкономив около 60 километров и почти полтора часа дорожного времени. Прокатились по татарским деревням, в очередной раз подивившись на добротные и зажиточные дома местных жителей. Кстати, и деревни Ульяновской области, которые нам довелось увидеть на пути в Самарскую область, никак не производили впечатления разорения и упадка. Даже наоборот – много добротных, ухоженных и новых домов, хозяйств, ферм. Снова убедились, что слухи о тотальной гибели российской деревенской глубинки весьма преувеличены.

Преодолеть с непривычки за два дня почти 800 километров, вцепившись в руль, оказалось довольно утомительно. Но оно того стоило. Рада, что привезла нас домой живыми и условно здоровыми.

Конечно, мы вкусно кормили Ирочку и купали в Серманском пруду. Съездили на экскурсию в Никольский музей стекла и хрусталя. И уже перед самым её отъездом на родину заехали к Покровскому Шиханскому женскому монастырю, набрали воды в источнике Святого Сергия Радонежского, надышались возле него тишиной, благостью и умиротворением. Удивительное место, где время как будто замирает, останавливается стоп-кадром, как в кино.

Довезли Ирочку до Пензы, высадили на привокзальной площади, сердечно распрощавшись. Дорога до Пензы уже не вызвала у меня священного ужаса. Ну да, немножко размялась накануне, прокатившись по трём субъектам РФ, туда и обратно.

Привыкаем заново жить вдвоём, в своём медленном ритме. И только всё, на что ни бросишь взгляд, напоминает о визите дорогой подруги. Дай ей Бог здоровья и долгих счастливых лет. Чего и вам желаю.

19.08.2021 г. День 3739. О чём молчу. Старость не радость. Табун не валялся. Подушка для Ирочки

Полчетвёртого утра. Чем ещё заниматься, если проснулась и сна ни в одном глазу? Ага, писать дыбр, наконец-то. Полтора месяца молчала. О чём?.. Привыкла, в основном, нести в массы оголтелый позитив. Ныне, говорят, тренды изменись. Теперь можно себе позволять испытывать гнев, печаль, раздражение. Мол, вредно в себе держать, надо выпускать. Как всякую дрянь из организма. Потому что дрянь таки сложно переделать во что-то другое, более приятное. Ингредиент не тот. И не выпущенный вовремя кагбэ разрушает изнутри. Такшта надоть его исторгнуть на ни в чём не повинные головы. Чьи? Ваши, конечно, чьи ж ещё.

Да не. На самом деле всё не так плохо. Есть как минимум две ипостаси, в которых я пребываю покамест вполне регулярно и чувствую себя счастливой до поросячьего визга. Это когда плаваю в Серманском пруду и ем свои помидоры. Не одномоментно, конечно – плавание и поедание таки разнесено во времени. Проплыла с начала сезона 19 километров, пробултыхавшись в воде 23 часа и 40 минут чистого, рафинированного счастья. Даже когда сводило ноги судорогой и приходилось по полкилометра сушить ласты, выгребая одними руками. Даже когда понимала, что конкретно замерзаю, а обратный путь ещё весь впереди. Всё равно здорово! Супруг очень меня обожает свеженакупанную. Я становлюсь в такие моменты особенно добрая и покладистая. И могу даже раскрутиться на сверхбюджетную вкусняшку.

А дальше начнётся гундёж про печали. Кто не любит, листайте френдленту дальше.

Меня достало быть цербером и монстром. Сил никаких нет запрещать, держать, не пущать. У меня хоть плавание есть, а у мужа, кроме ежедневной изматывающей боли и жизни через не могу, «на морально-волевых», как он сам выражается… Мало радостей, в общем. Разве что сожрать вкусненькое и не очень полезненькое. И расплатиться за это резким ухудшением самочувствия. Которое частенько происходит и помимо вкусняшек. Просто так. Само по себе. Здоровье, увы, утрачено, и надежды на его восстановление хотя бы до терпимого, сносного состояния, тают с каждым днём. Я расписалась в своём бессилии. Душа болит за него ужасно. Моя помощь практически ничего не даёт, никакого заметного облегчения.

В целом это знойное лето прошло у нас под девизом «старость не радость». Я впервые в жизни по-настоящему прочувствовала, какая глубина, какая бездна кроется за этими простыми, привычными, расхожими словами…

Почему вкусняшки под запретом? Не только из соображений самочувствия. Я потеряна и растеряна от того, что бюджет трещит по всем швам, долговая яма стремительно углубляется, и выходов реальных я не вижу никаких. Кроме как вообще перестать посещать магазины и жить на подножном корму.

Сделали годовой запас домашнего сливочного масла и купили машину дров. Масло заказывали соседям заранее, очень просили. Потому что после домашнего сливочного жрать пальмовые суррогаты из магазина становится просто невыносимо. Пусть уж лучше меньше, по граммулечке, но настоящего. Цена же на настоящее сливочное здорово поднялась, и не только у соседей – жаркое лето плохо подействовало на коров, стали мало доиться, молоко потеряло жирность. Мы это сами видим, когда прогоняем через сепаратор – с двенадцати литров едва набегает литр жидкой сметаны. То есть, выход масла упал, себестоимость выросла, и вполне логично выросла цена. Купили на треть меньше, чем в прошлом году, хотя, прошлогоднего нам едва хватило до нового сезона. Приспособилась к дешёвой альтернативе – варю из домашнего творога что-то вроде плавленого сыра, мажем на бутеры вместо масла. Вкусно, расход небольшой и масло не требуется. Впервые за много лет задолжали соседям за молоко. Обычно наоборот – вперёд с пенсии отдавали.  

Купили машину дров. Дрова тоже подорожали на тысячу. Памятуя о прошлой лютой зиме, понимаем, что готовыми надо быть ко всему. У нас примерно полмашины ещё осталось с прошлого года. Допилим старые сосновые срезки. Надеюсь, хватит.

И вот эти два расхода – масло и дрова - уронили нас в такие минуса, что не вижу перспектив из них выбраться в ближайшие месяцы. Если раньше хватало пенсии гасить долги по кредитным картам, укладываясь в льготный период, то теперь всё, начали платить проценты, а это путь тупиковый, гиблый. И я помню об этом каждую минуту. И каждую минуту пребываю в растерянности и непонятках, как быть дальше, что делать, где искать выход.

Очень надеялась на украшения, но тишина полная, вообще никаких шевелений. Вялые единичные лайки в инсте и ФБ плюс предложения офигенно повысить продажи путём офигенной рекламы в той же инсте. Но утром деньги, вечером стулья, это как положено, и результат в виде продаж, само собой, не гарантирован. И на этом всё. Не получается из меня мастерица, способная прокормить семью рукоделием. Наверное, заработок на хобби - это как игра в рулетку: нельзя рассчитывать получать доход. Можно только просрать деньги в своё удовольствие. В моём случае – это деньги на материалы и инструменты, вложенные в надежде хотя бы на частичную окупаемость.

Плюсом к хроническим печалям добавился заросший к хренам огород. Капуста потерялась в сорняках и фактически загублена ими. Морковку я только одну грядку продёргала, вторая так и осталась частоколом из мелких карандашей, переплетённых  между собой. Конечно, и она в дело пойдёт, вне всякого сомнения. Возни будет в разы больше, но это не страшно: даже мелочь – это вполне себе еда.

Мангольд ушёл в семена. Вообще весь огород зарос по грудь, грядки определить невозможно. Чеснок и лук не выкопали, потому что их сначала надо найти. А у нас сил нет на это. Совсем. Я вообще в огороде бываю крайне редко. Из-за изнуряющей жары, которая так и не отпускает. В доме круглосуточно держится +29-32. Как в бане, только без помывки. Сносно себя ощущаем только под вентилятором. Задолбало истекать потом, одежда колом становится, всё время хочется пить, на пруд, потом лечь и спать. Дуем «Ессентуки № 17», купленные по дешёвке в магазине для бедных. Только так водно-солевой баланс получается поддерживать, а Саше убирать изжогу. Отлично утоляет жажду и насыщает свежая охлаждённая подтворожная сыворотка. Она кисленькая, ей приятно напиваться.

А ещё я сильно напугалась. Как раз после продёргивания первой грядки морковки, вступило в колено. Прямо там, на грядке. Вступило так, что я впервые за долгие годы не могла понять, как я дойду. Не то чтобы до дома – хотя бы до лавки на огороде. Нога отказалась подчиняться и скомандовала «замри». Ужас, который я испытала, длился всего несколько минут (постепенно, по шажочку, таки дотелепалась до дома, с перерывами на скамейки). Но, видимо, страх засел где-то внутри. И я поймала себя на том, что ищу дела в доме, ищу предлоги, чтобы не идти туда, где было так страшно – в огород, к моим растениям, которые задыхаются и безнадёжно проигрывают в конкуренции с сорняками. Саша героически борется за наши растения в одиночку. Но у него сил не хватает, ему бы с болью справиться и с тем, что я никак не сделаю сама – за водой к роднику сходить, например, кур покормить, которые так и не занеслись, суки такие.

Тыква, посаженная в лунки посреди целины, предсказуемо затянулась травой. Одна нашла выход – забралась плетью на черёмуху, чем и получила доступ к солнцу. Зато из выброшенных на компостную кучу семян, отказавшихся проращиваться, вымахал огромный кустище цуккини, листья с полстола и ростом с метр. Такой радостный пример изобилия жизненных сил посреди мерзости запустения.

В маленькую теплицу страшно войти. Точнее, туда можно только заползти, как в малокалиберную палатку. Весь объём под потолок заняли заросли томатов. Уход за ними из-за жары тоже свёлся практически к нулю, и они радостно разрослись, пуская пасынки во все стороны. Удивительно, что некоторым ещё хватает сил выдавать какие-то плоды. Основной урожай Саша снимает с новой дальней теплицы. Помидоры наросли офигенные, а вот с фиксацией сортов я пролетела, как фанэра над Парижем. Ибо надписи на табличках, сделанные китайским маркером, практически полностью выгорели. А при высадке я не обозначила сорта на плане – сил не хватило. Некоторые характерные плоды удалось определить. Один мне сильно понравился – урожайный, и томаты мясистые, вкусные. Но сорт определить так и не могу, ни под одно описание и фото не подходит. Порадовал чрезвычайно единственный посаженный гибрид - Сибирский Киви, он же Сибирский Конфитюр. Мало того, что спелые плоды изумрудно-зелёного цвета, ещё и необыкновенно вкусные. Очень понравились сорта Абрикосовый Джем и Аббатиста от Бататовых Кущ. Томаты начала вялить, сердцевина и семенные камеры уходят в заморозку.

Что у нас ещё хорошего? Огурцы идут потихоньку, закрыла десятка полтора небольших банок, и так в салатах едим. Миска салата из огурцов и помидоров с домашней сметаной и домашним ржаным хлебом - полноценный приём пищи. Например, обед. Или ужин.

Выползла в редкий прохладный день и на морально-волевых очистила, наконец, грядку под ревень, который уже в доме заколосился и закрыл собой половину окна. Заодно прополола батун. И выяснилось, что он таки жив-здоров, отлично пережил зной, спрятавшись в траве, и бодро колосится. Фасоль, пробиваясь к солнцу, обвилась вокруг стволов щирицы и тоже неплохо себя чувствует. Да, и свёклу я успела продёргать, потому она сносно выглядит.

В последние дни из последних сил разгребали завалы в доме. Когда сил мало, учишься мириться с тем, в чём живёшь. Бережёшь ценный ресурс на самое необходимое. И приоритеты как-то сами собой выстраиваются. И учишься закрывать глаза на огрехи, мелкие и не очень. Потому что выбора особого нет – или сдохни в процессе уборки, например, или живи, но без неё. Я и так-то чистоплюйством с детства не отличаюсь. Да и Саша не особо требователен в этом смысле. Вот и заросли мы постепенно по самые уши. Плюс захламились, потому что оба плюшкины, особенно я. Очень тяжело выбрасываю что бы то ни было на помойку. А вдруг пригодится? И в момент принятия решения «оставим, пусть полежит», мозг с энтузиазмом подбрасывает фееричные варианты возможного использования. Когда-нибудь. В будущем. Может быть. Вот и заполняются закрома и сусеки тем, что «когда-нибудь, может быть».

А тут собралась к нам в гости моя подруга Ирочка. Та самая, которую помнят мои давние читатели ещё по Каначаку. Мы не виделись восемь лет. И это будет первый на пензенской земле живой привет с моей малой родины, из того самого Города, Которого Нет. По иронии судьбы, Ирочка купила квартиру рядом с домом, где я провела почти сорок лет своей жизни. И теперь она каждый день ходит по улицам моего детства. А ещё во дворе её дома стоит здание, в котором мы познакомились с ней и подружились почти тридцать лет назад. Это были замечательные годы. Мы были молоды, полны энтузиазма, и жизнь казалась нам бесконечной, силы – безграничными, а здоровье – незыблемым и вечным.

Ирочка не просто подруга, она мне родной человек, очень близкий. И я многим ей обязана. Именно она помогала и поддерживала в самые тяжёлые годы моей жизни. Помогала, как никто другой, добровольно взвалив на себя самое трудное и ответственное, за что другие не решались взяться. Я буду благодарна ей за это до конца моих дней. И я просто её очень люблю. Несмотря на существенную разницу в возрасте и очень разные жизни, особенно теперь, мы понимаем друг друга с полуслова, это не меняется с годами и дорогого стоит.            

Когда я попыталась взглянуть на наш быт её глазами, мне заплохело. Я поняла, что её нежная психика человека, вокруг которого всегда идеальный порядок, просто не выдержит испытания нашим безалаберным интерьером. И мы с Сашей взялись за неподъёмное – приведение за считанные дни в порядок того, что обеспорядочивалось, по сути, годами. И ведь жару по-прежнему никто не отменял! Вчера, на исходе бешеного дня хаотической беготни по дому с тряпками, щётками и швабрами, погружаясь в долгожданную прохладу пруда, я почувствовала первые признаки надсады. И спать нормально перестала. Вот, вместо того, чтобы восстанавливать силы во сне, молочу по клавишам в темноте. Ирочка приедет уже сегодня, а у нас, вполне предсказуемо, не то чтобы конь не валялся – не валялся целый табун. Что-то, возможно, успеем ещё, но далеко не всё из намеченного. Ладно. Будем делать, что должно, и будь что будет. Надеюсь, что подруга, если и будет шокирована, то не очень сильно.

Специально к её приезду сделала из древнего вафельного полотенца и обрезков льна необычную подушку на диван. Давно сделала, как только узнала, что она к нам, возможно, соберётся приехать. Вдохновилась возможной встречей.

Удивительное рядом: сельская администрация в лице главы и его зама, в рамках праздника «день села онлайн», поздравила меня прямо на дому с юбилеем, вручив розочку и красивенький стеклянный бокальчик. У них так положено – каждый август на дне села чествуют юбияров, юбильнувшихся за истекший год. Странно только, что про меня вспомнили, а про Сашу – нет. Он ведь тоже с шестидесятилетием попал в этот год – от августа до августа. А я на радостях не сразу сообразила, что мужа обошли вниманием. Так что получилось два в одном: приятная неожиданность и не случившаяся в связи с ней ожиданность. Пытаемся сосредоточиться на приятном.

Знаете, а я вас всё-таки попрошу о помощи. Пожалуйста, пошлите запрос во Вселенную, пожелайте нам здоровья, моральных и физических сил, благополучия, достатка, и чтобы дебет с кредитом сходился. Обещаю, в свою очередь, замолвить и за вас словечко перед Мирозданием.      

По многочисленным просьбам трудящихся отсняли видос про упомянутых вчера персонажей. Наслаждайтесь.

11.07.2021 г. Председатель Ордена Безбашенников. Возмещение ущерба Мирозданием. Троллинг, зашквар и дедовщина

Если бы где-нить поблизости учредили Орден Безбашенников, кот Килька стал бы сразу его почётным председателем. Причём, в самом юном возрасте. Как известно, он единственный в нашей поволжской истории выживший зимний котёнок. Так не бывает, вообще-то, чтобы кошка-мать взрастила котёнка в лютейшую зиму, обитая фактически на улице, то есть, в не отапливаемом помещении, где живут все наши котики – охотники и защитники домохозяйства от грызунов. Матриарху Пухле взрастить зимнего потомка удалось.

Килька быстро разобрался, что к чему, и когда всё котостадо укладывалось на ночлег в люлю, изготовленную из старого пуховика, Килька как-то ввинчивался в самый центр котомассы, оставляя снаружи только розовую пипку вечно грязного носа. Между телами матери, взрослых сестёр и племянниц мелкого отпрыска, температуры сохранялись весьма жаркими даже в самые экстремальные холода. Никто не заболел, все были бодры, жизнерадостны, хорошо кушали кашку и толстели боками.

Ещё будучи весьма юным отроком, месяцев примерно двух с половиною от роду, Килька покусился на святая святых – нагло залез в миску к Марго. Собака страшно такого не любит. Тем более, покушение совершила какая-то новая пузатая мелочь, не будучи представленной королевишне Марго по полному политесу. А вот так – сразу за стол, куда не звали. Собака среагировала вполне ожидаемо – клацнула зубами, и котёнок увернуться не успел. Она его даже не пожевала, сразу выплюнула. Но ему хватило.

У него нарушилась координация, стал падать на ровном месте, лапы не держали. И конфигурация грудной клетки стала какой-то странной. Скорее всего, рёбра не все остались целыми. Отпаивали, как обычно, молоком с Ветомом и яйцами.

Посоветовались с Володей. Прогноз он выдал неутешительный. Бывает, появляются на свет такие животные, которые берега не видят. Это не имеет отношения к виду или породе, просто они такими личностями рождаются. И, как правило, долго не живут, находят на свою пятую точку неприятности, не совместимые с жизнью. Так что, мы попечалились некоторое время, но особо заморачиваться не стали – не жилец так не жилец, что поделаешь. Если что, наши кошки новых нарожают.

И вот, этот «не жилец» таки очухался, стал ходить ровно и вполне себе бодро скакать по дому и окрестностям. Правда, пару раз, уже много позже, случались рецидивы – вестибулярка барахлила. Но рёбра приобрели легитимную форму. Осталась привычка ходить постоянно с грязным носом.

Провели среди Кильки тотальную воспитательную работу, заключавшуюся в проникновенных беседах о пользе гигиены для котов. Приводили в качестве отрицательного примера грязного и вонючего шотландского мордоворота Весло. Кстати, выяснилось, что он вовсе не бесхозный, а очень даже хозяйский, и столуется буквально в каждом доме по всей нашей улице, попутно потрахивая местных кошечек, которые вовсе не против его жуткого парфюма.

Килька внял. Поскольку он чёрно-белый, мы можем оценить уровень самогигиены по белым частям шкурки. Они с некоторых пор выглядят безупречно, где бы кот ни шлялся. Похвально, чё уж. С наступлением весны наши кошки разбрелись по окрестным котам крутить любовь, и каким-то совершенно естественным образом на хозяйстве остался Килька. Соло. Без ансамбля. Сам. Принял на охрану вверенную территорию, с деловым видом обходил периметр участка и встречал у ворот нагулявшихся родственниц, прибегавших с краткими визитами, чисто накатить по мисочке молока и закусить порцией кашки.

Мы не заметили, как он вырос. Просто в одно прекрасное утро вместо котёнка-переростка, длинновязого шалопая, увидели серьёзного солидного кота, который всё о себе и своём статусе прекрасно понимает. Мол, можете называть меня Кирьян Никитосович. И почаще на «вы», если не затруднит.

Правда, детство из попы удалилось не полностью. Имеют ещё место остаточные явления. Например. У нас в сарае поселились ласточки. Пара, свили гнездо. Скорее всего, там и птенчики есть. Нам не заглянуть, гнездо в труднодоступном месте. Очевидно, и котикам не добраться. Ласточки летают в сарай через постоянно открытую дверь.

Видимо, ласточкина жизнь сама по себе скучновата. Быт заедает. Вот и придумали птички себе развлечение. Они троллят кота. Заманивают его на крышу бани-бочки и начинают дискотеку. Птички по очереди пролетают в непосредственной близости к Кильке и на самой малой дистанции чирикают ему прямо в морду что-то оскорбительное. Кот страшно бесится и пытается ловить птичек на лету, выписывая какие-то немыслимые и страшно неуклюжие кульбиты. Но, как говорится, хрен вам тут. Птички ржут, кот в зашкваре. Посрамлённый и расстроенный Килька идёт заниматься дедовщиной.

После безвременного ухода матриарха Пухли, наши кошки не дали нам долго горевать. Примерно через неделю, в один день и почти одновременно, Чита притащила в дом трёх упитанных котят, а следом Тёма припёрла в сарай ещё двоих. Тёминых мы особо и не видим, а вот потомство Читы – просто улёт. Похоже, все три – кошки. У двоих уже есть постоянные имена – Малышка и Ляська. Третья пока называется Белолапый Чернонос, и она самая отчаянная. Из троих самая покладистая и ручная – Малышка. Она на лицо – абсолютно полная копия своей прабабушки Пухли. Только шерсть покороче. И уши у неё шотландские, вот так. Мироздание возместило нам нанесённый ущерб втройне. Конечно, не обольщаемся, ибо жизнь деревенской кошки бывает быстротечна и довольно часто обрывается на взлёте. Как кошачьи боги распорядятся, тут уж не наша воля.

За следующий абзац меня захотят разорвать городские зоозащитники. Но я всё же выскажусь. С течением времени мы стали всё чаще задумываться и начали понимать, что мы вообще не имеем никакой нашей воли над жизнями других живых существ. Точнее, если думаем, что имеем, нам это только кажется. Я знаю людей, которые живут вне городов, но по городской привычке беспрерывно кастрируют и стерилизуют своих питомцев, чтобы поголовье в доме как бы не увеличивалось. Но оно увеличивается всё равно, потому что вместо родных котят появляются новые приблудные, которых нет сил не принять в дом.

Наши кошки фертильны, и численность поголовья в доме они регулируют сами. Когда их становится слишком много для территории, где можно охотиться, кто-то уходит сам и продолжает жизнь вне нашего домохозяйства. Так произошло с Никой – он ушёл после дележа территории с Шуркой, и мы его регулярно видим – он каждую весну приходит приударить за нашими невестами. И вид у него весьма цветущий. Загуляв с котом, отбилась от дома кошка Масяня, исчезла на две недели. На днях приходила, беременная, чистенькая и кругленькая. Сказала, что у неё всё хорошо, и снова ушла. Ничего удивительного: мышей в округе хватает на всех, со значительным избытком.

Котят рождается много, но выживают далеко не все. Вот и теперь котята Тёмы, которых она принесла в сарай, перестали подавать признаки жизни. Значит, так тому и быть. И мы не станем разбирать сарай, чтобы найти их и провести реанимацию человеческими методами. Да, иногда они погибают, и это наша глубокая печаль, но мы, по гамбургскому счёту, не в состоянии на это повлиять, как не можем остановить дождь или ветер. Они приходят к нам из природы и уходят в природу. И срок их пребывания с нами определяем не мы.

Возвращаюсь к Кильке и дедовщине. Мама Чита, миниатюрная изящная пантера, являет собой образец материнской любви и полной отработки родительской функции. Сбой в программе происходит лишь по одному, но крайне важному элементу: мыши, пойманные мамой, до котят доходят редко. Потому что Килька, скотина такая, караулит Читу, отбирает добычу у котят и нагло сжирает в одну харю. Чита в два раза меньше Кильки, она не сопротивляется, не пытается восстановить справедливость. По правде говоря, мы ни разу не видели, чтобы мать, принесшая детям мыша, кидалась его защищать от взрослых сотоварищей. Скорее всего, в программе матери-кошки заложена миссия «поймать и принести». Дальше уже дело котёнка, сам должен постоять за добычу. Именно потому котята раньше научаются утробно выть, защищая дичь, а потом уже мявкать и мурчать.

Сегодня Килька сидел на трубе дворовой печки. Саша его предупредил, что кот рискует свалиться в трубу и перемазаться в саже. Кот тут же демонстративно встал лапами на два края трубы, пузом над дыркой, и всласть потянулся, демонстрируя Саше чудеса эквилибристики. Мол, не тебе учить меня, неуклюжий человек.

Жарко. Днём все наши отлёживаются в тени, забираясь в самые прохладные закоулки. И периодически требуют у Саши, чтобы он выключил уже этот обогреватель. Мол, самому не надоело?..

03.07.2021 г. День 3692. Июльская рассада. Цветочные потери. Жарища. Володя и хозяйственные гештальты. Плаваю. Про мечты

Вот так, оказалось, ровно сорок дней не писала дыбр. Как раз всё время посевной. Правда, ещё не всё высажено и посеяно. Июль, ага, а у меня горшки на подоконнике. Остались не охваченными открытым грунтом бораго – огуречная трава, с ней первый опыт вообще. Ревень ждёт очистки грядки под постоянное место. Иссоп два сорта, тоже на постоянку, но ростки уж больно не убедительные, поздновато посеяла. Космеи новенькие торчат по горшкам, ждут передислокации в заросший палисадник.

С цветами, пардон, жопа. Поливы и подкормки не помогли. Одни жарищи не вынесли – очень быстро отцвели нынче поредевшие измельчавшие тюльпаны и ирисы, толком и не полюбовалась. Часть вообще не взошла после лютой зимы. Пионы, разве что, удались, спасибо им, но отцвели буквально за несколько дней. Надо пойти срезать пожухшие цветоносы, а то выглядят, прямо скажем, не очень. Даже неприхотливая рудбекия не вынесла экстремальных условий, вылезла в одном месте, но листья покраснели, рост остановился.

Хорошо себя показала спирея. Гортензия цветёт, куст разросся (ТТТ). Ромашки сиреневые. Дельфиниум прошлогодний выпустил два стебля. Лилии цвет набирают, но бутоны мелкие. Гвоздики разных цветов, которые благополучно разрастались и цвели шесть лет подряд, вообще исчезли, ни одной нет. Только лихнисы сидят себе в том месте, откуда я их пересадила. Даже люпин пропал, не подал признаков жизни. Прикупленные нынче весной цветы пропали все, один лилейник покамест трепыхается и даже цветок выпустил. Не обольщаюсь. Год сплошных потерь.

Пионы надоело подвязывать верёвочками. Взяла старые парниковые дуги (мы их в своё время много набрали, хотели под укрывной пораньше томаты высаживать, но опыт оказался неудачным), лёгким движением руки согнула буквально об колено и сделала из них кустодержатели. Всё бы хорошо, но на сгибе под прямым углом трубки сминались, сгиб получился ненадёжный. Если вес цветов не будут выдерживать, спереди придётся рогулькой подпирать. Пока выдерживают.     

На огороде (ТТТ) получше. Свёкла после прореживания хорошо в рост пошла. Тыквы с кабачками высаживали «по-монастырски» - в лунки, выкопанные посреди травы, наполненные компостом. Растут. Огурчики меленькие в теплице наросли, там всего три кустика, в открытом грунте цветут пока. Помидорки кое-где завязались. Морковь пора продёргивать. Фасоль взошла не вся. У меня ещё много седековских семян осталось, из прежних закупок, а у них всхожесть стала стремиться к нулю.

Капуста, выращенная рассадой в теплице, потихоньку набирает силу. Мне понравилось её в фунтиках выращивать, рассаде так лучше и высаживать удобнее. У нас в этом году вообще вся рассада долго жила в большой теплице. И практически вся выжила (ТТТ). Бог даст, нарастёт кое-какой еды нам на год.

Картошку не сажали, сил не нашлось обрабатывать ещё второй участок. Культиватор долго не работал, только в конце июня приехал Володя и поставил его на ход. Но пахать уже смысла не было. Поскольку картошка в последние несколько лет на том участке росла из рук вон плохо, даже всходить толком не хотела, хочу попробовать резко сменить культуру там, хотя бы временно, «переключить» землю. Закупила семена полбы, ещё весной. Яровую не успели посеять, возможно, попробуем озимую. Если пороху в пороховницах получится подкопить.    

Весной пересаживала клубнику на новое место – на старом её страшно забил пырей, прополоть уже невозможно было. Выкопала уцелевшие кустики и пересадила на очищенную грядку. Принялась хорошо, и даже ягод немного даёт. Но хотелось бы больше.

После долгой задумчивости начали потихоньку подниматься кустики смородины. Это из-за того, что Саша подружился, наконец, с триммером и стал регулярно косить траву, в том числе, вокруг кустов. Раньше уже к середине лета смородину забивал чепыжник, и ей, конечно, было не комфортно. Мои руки до тех мест категорически не доходили. Я уже не помню, когда в огороде была. В жару это просто смертельный номер, самоубийство. После двух ливней подряд, когда у нас по двору текла река, в огород было не выйти – ноги разъезжались. Потом колено опять забастовало. В основном, в огороде Саша управляется – по ходу движения в направлении до куротрактора и обратно кое-где сорняки продёргивает. В целом всё выглядит вполне пристойно, я считаю. Конечно, не как у местных бабушек, у которых травинка взойти боится. Да я так и не хочу. Главное – не давать траве подниматься выше культурных растений, чтобы солнце не отбирала. А мелкая и низкая она регулирует влагообмен и почву прикрывает.

Куры отказались нестись больше месяца назад. Все – и старые, и новые. Ничего не можем понять, в чём причина. Они все на ночь забиваются в гнездо, вместе с петухом. То ли хищник где-то поблизости бродит, и они его так боятся... Первый раз у нас такая фигня. Сажали на диету и на полный голод, урезали рацион, подкладное яйцо в гнездо положили – всё то же, ничего не помогает.  

Ездили в поле за репешком. У нас в этом году программа запасания травяного сбора. Сразу земляники немного набрали (корни-листья-цветы-плоды), и даже ягод немного попутно. За луговой земляникой (ягодой) собирались ехать специально. Она пошла в самое пекло, когда днём термометр в тени показывал +37, а выйти на солнце уже в шесть утра было чревато тепловым ударом. Чтобы набрать ягоды, надо было прибыть на поле на рассвете, часа в четыре. Собирались неделю, так ни разу и не встали – по закону бутерброда самый сон в это время нападал, дом как раз чуть остывал, дышать хоть можно. Спасаемся вентилятором, который создаёт хоть какую-то иллюзию движения воздуха.

Володя был в Пензе и заехал к нам на несколько дней. Как обычно, помог решить вопросы по хозяйству, которые без него никак не решаются. Убрал большую, неприлично разросшуюся бузину, которая ветками снесла кровлю с беседки. Кровлю Володя восстановил и сделал желоб-отбойник, с крыши беседки дождевая вода больше не льётся на стену гаража. Запустил и проверил в работе мотокультиватор, который отказывался заводиться. Поставил новый прожектор на баню, теперь на ночь огород освещается. Правда, куры от этого всё равно не занеслись.

Володя диагностировал наш покосившийся сарай и вынес вердикт: ещё постоит, не завалится, и как его потом можно будет укрепить, тоже придумал. Спасибо ему огромное, он нас выручает, решая проблемы - закрывая «хозяйственные гештальты», которые кому-то могут показаться мелкими и незначительными, но для нас практически непреодолимы и дико раздражают своей не решаемостью, отнимая ежедневно кучу сил на переживания по их поводу. А если к посторонним обращаться – это выльется либо в неподъёмные деньги, либо в энергозатратную, но безрезультатную суету. Очень нам повезло с другом, во всех смыслах.

Он ещё подсказал одно средство для изгнания всякого рода распоясавшихся инфекций из организма. Нужна кора с тонких веточек (до 3 мм) черёмухи и белой ивы (у которой обратная сторона листа значительно светлее лицевой). Столовую ложку коры заливаем стаканом кипятка, настаиваем десять минут и выпиваем с удовольствием. Это вкусно, чуть терпко, с лёгкой горчинкой. Пьётся дважды в день в течение двух недель, потом две недели перерыв. И так до тех пор, пока проблема не сойдёт на нет.

Всё так же периодически занимаюсь переработкой молока от соседских коровочек, в разных вариациях. Нашла дивный способ кормить Сашу домашним творогом (он его не любит, только в виде сырников, а жареное ему нельзя). В разных источниках рецепт называется «пирог крошка» или «королевская ватрушка». Вместо теста – мука, перетёртая со сливочным маслом и сахаром. Начинка – много творога, взбитого с яйцами, сахаром и ванилью. Можно добавить изюм или другие сухофрукты. Запекается в духовке. Очень вкусный десерт получается, улетает со свистом.  

Плаваю. За истекший период пробултыхалась в воде, в общей сложности, девять часов и проплыла семь с половиной километров. Опять не без приключений и с активными обсуждениями зрительного зала. Молодняк на берегу, отдыхавший с палатками, прокатился по моей персоне асфальтовым катком, решив вслух, что вот эта «долго плавающая бабушка», очевидно, «сжигает калории», а также предположив, что мне не надо особо-то напрягаться, чтобы держаться на воде – вода сама меня выталкивает. То есть, такой тонкий намёк на некую субстанцию, которая не тонет. Обидно не было, просто ржачно. Особенно когда я громко и отчётливо сказала, что всё слышу. По воде звуки очень хорошо разносятся, особенно в штиль. В другой день, выйдя из воды на пляж после полутора часов отсутствия, напоролась на пьяную в дрова тётеньку, которая орала на весь пляж буквально навзрыд, как она «передо мной преклоняется», пытаясь телом изобразить то самое преклонение, но как-то хаотично и не очень убедительно. Это произвело намного худшее впечатление, чем едкие замечания молодняка. Я сказала тётеньке «спасибо», мужу - «валим», мы сели в машину и смылись, не дожидаясь продолжения банкета. В воде чувствую себя великолепно, тело поёт, мышцы радостно работают. В общем, оно того стоит.

Потихоньку делаю украшения. Темп сбавила, поскольку в посевную мысли совсем другим заняты. Но иногда позволяла себе оттянуться. Пошла в ход разобранная старая бижутерия, которую мне прислали девочки спасибо им большущее. Добавляла материалы из своих запасов, компоновала, изобретала. Мне нравится. Интерес к моим безделушкам схлынул, что огорчает, конечно. Мечтаю, чтобы мои сокровища разлетелись по городам и весям, делая чьё-то настроение лучше, чем оно было без них. И мне бы что-то хорошее, нужное, полезное накапало взамен, и я бы очень-очень этому обрадовалась.

А виш-лист потихоньку закрывается. Спасибо Хельге: благодаря ей, у меня появился, наконец, органайзер-стеллаж на 64 ящичка, куда вошло содержимое пяти разрозненных органайзеров и одного мини-стеллажика. Получилась компактная упорядоченная красотища, и стало намного удобнее работать с украшениями.

Кстати, мне тут недавно попался вопрос: что бы вы сделали, если бы вам достался миллион долларов. Народ обычно пишет «куплю квартиру» или «куплю дом». Или «буду путешествовать, объеду весь мир». Я честно себя спросила и не менее честно ответила: я бы пустила деньги в улучшение этого дома, этого места, этого кусочка земли. Или ещё кусочков, расположенных поблизости. Мотоблок или мини-трактор хотела бы, с большим комплектом навесного оборудования, который приезжал бы вместе с трактористом, когда потребуется, потому что мы с мужем никакие не технари, нам уход за трактором не потянуть. Кто-то мечтает о вилле на морском побережье, а я – о новом сарае, хозблоке, летней кухне и уличной печи, о добротной стайке для козочек. Такие вот мечты.

16.06.2021 г. Кому помешала наша кошка? Прошу помощи у клуба

Любителей весёлых историй про животных и оголтелого позитива попрошу удалиться. Сегодня весело не будет. Потому что Пухли больше нет. Ей не успело исполниться четыре года. Исполнилось бы 12 июля. Но нет, не дожила.

Она ничем не болела. Была здорова и вполне благополучна, насколько это возможно для кошки глубоко на сносях. Чувствовала себя хорошо. Охотилась, гуляла, прекрасно кушала кашку на курятине и пила молочко. Приходила погладиться по утрам. А потом исчезла.

Другие наши кошки, особенно в период загулов с котами, отсутствуют, бывает, по несколько дней. Но Пухля, с учётом перманентной душной жары и её глубокой беременности, в последнее время по окрестностям особо не гуляла – отлёживалась в тенёчке. Но, подчёркиваю, жару переносила вполне нормально, особенных страданий не выказывала. А пожаловаться на жизнь она в принципе любила, не упускала возможности.

Пухлю обнаружил сосед. Точнее, его коровы. Он повёл их пастись на ближнее поле, и коровы вдруг забеспокоились, шарахнулись в сторону. Он и увидел. И нам сказал через пару дней, что лежит неподалёку кошка, очень на нашу похожая, беременная и в ошейнике. К тому времени Пухля отсутствовала три дня.

Саша собрался с духом и пошёл туда. Это действительно была Пухля. Точнее, то, что от неё осталось. Лежала на боку, мухи облепили. Никаких видимых повреждений на теле, насколько его удалось осмотреть, Саша не обнаружил. И никаких ран, примятостей и прочих возможных следов воздействия тоже нет. Тело совершенно целое. То есть, варианты «сбила машина» или «загрызли собаки» маловероятны. Глаза выкатились из орбит, язык вывалился. Такое впечатление, что её задушили. Точнее, повесили. Возможно, на её же ошейнике. Приложили человеческие руки, которым я от всей души желаю отсохнуть.

Похоронил под деревцем.

У меня уже который день нет слов. Написать вот только сейчас решилась.

Несколько дней назад Жорка пришла домой со странной раной. Как будто шкуру под подбородком срезали опасной бритвой. Кусок овальной формы размером с пятирублёвую монету. Над глазом тоже ободрано, и тоже куском. Это было ещё до новости про Пухлю.

Я много думала, как Жорка могла так странно пораниться. Всё остальное тело совершенно целое, раны только на голове. Конечно, кошки у нас дерутся между собой, выясняют отношения, делят территорию и постоянно меняют места во внутренней иерархии стаи. Но следы от драк мы видели неоднократно, и они выглядят иначе – уши бывают порваны, царапины на мордах, клочки шерсти выдраны. А тут аномалия какая-то.

Однажды утром проснулась с чёткой мыслью: проволока. Проволочная петля, из которой Жорка чудом выкрутилась, оставив на ней куски шкуры.  

Никто за руку не пойман и вряд ли будет. Мои измышления напоминают приступы паранойи, с ними никуда не сунешься, кроме психиатра. Я подавлена и растеряна.

Прошу помощи у клуба. Мне нужны ваши версии, что могло случиться с нашими кошками. Может быть, у меня на самом деле чердак потёк.

Пожелайте Пухле светлого пути за радугу. Мы её иногда ругали, обзывали тупой и сердились, но всё равно любили. Она радовала нас и смешила своими выходками. Будучи, по причине дурной наследственности, бездельницей, неумехой и гедонисткой, Пухля научилась ловить мышей, стала хорошей матерью и настоящей деревенской кошкой. Благодаря Пухле нам удалось продолжить род Клёпы, и теперь главные в доме охотники, мышеловы, стражи нашего хозяйства, защитники от грызунов – её дети и внуки.

Спасибо тебе, Пухля, за всё. Прости, что не уберегли.

24.05.2021 г. День 3652. Месяцев – 120. Лет – 10.  Томатный десант с «Экокиллером». Япона мать, или Всё через бампер. Тысяча цветочков на один литр. Майское купание

Вот оно как, значится. Юбилей Исхода у меня. Десять лет, а пролетели, будто бы… Только что была там – вжик - и уже тут. На десять лет старше стала и не скажу, на сколько кило увесистее. Не знаю, у кого как, а у меня годы откладываются салом на боках, что печаль. Не становлюсь легче, подвижнее, игривее. Скупее в желаньях становлюсь. Огород бы посадить, обиходить и урожай получить. Который потом бережно сохранить, чтобы впоследствии благополучно сожрать. Обеспечить, так сказать, полный цикл круговорота веществ в природе. Через организмы, ага.

Хватит на сегодня уныний и меланхолий! Дальше - скупая констатация фактов жизни. Только что отпраздновали с супругом восьмилетие со дня нашей встречи. Праздник прошёл в тёплой дружественной обстановке. Тёплой, потому что в теплице. Участники торжества – помидорные рассадины, которые мы празднично додесантировали по теплицам, теперь уже по двум – новой большой и не очень новой - маленькой. Рассада выросла неравномерная по калибру, потому часть высаживала в одну лунку по два растения. Всего получилось 18 + 38 = 56 посадочных мест. В открытый грунт вообще ни один томат нынче не попал. Две помидорины из первой высаженной партии упали с подъеденными корнями. Медведка, скорее всего.

Намедни приобрела на Вайлдберриз средство «Экокиллер», по инструкции насыпала по ложке в лунку. Средство представляет собой диатомитовую муку, то есть, размолотые окаменевшие водоросли. Попадая на хитиновые пластины насекомых, порошок обезвоживает супостата, и тот усыхает в мумию буквально на ходу. Главное, что обработка должна производиться по сухой земле. Как это совместить с высадкой рассады в чавкающий грунт – не представляю. Посмотрим. Хочу ещё побороться с садовыми муравьями путём засыпки «Экокиллера» в муравейники на грядках. Забавно, что сие волшебное средство производится не где-нибудь, а исключительно в нашем райцентре – славном граде Никольске. Но приобресть его по месту производства невозможно, приходится заказывать через Москву. Такая вот логистика. И почему я не удивляюсь?

Удивляюсь другому. Обнаружив с помощью дружественной Юли, спасибо ей огромное за внимательность, что у Терика одна ближняя фара не горит, озадачились заменой лампочек. Как самая умная, я внимательно перечитала все темы на профильном автофоруме, проштудировала в бумажном и электронном виде раздел толстого фолианта про ремонт и эксплуатацию Териков. Распечатала (на всякий случай) выдержки из упомянутого фолианта в части руководства по замене лампочек. Для автоэлектрика, а то вдруг он не в курсах. Замена производится с всенепременным снятием переднего бампера, ибо все прочитанные тексты гласили именно это: только снять бампер, и больше никак.

Неделю ждали аудиенции у местного автоэлектрика Романа, к которому обращаемся регулярно все годы пребывания на славной поволжской земле. На мой лепет про снятие бампера Роман хмыкнул, сделал неуловимые пассы руками под капотом и через две секунды, как фокусник из шляпы, вытащил перегоревшую лампочку. Больше всего времени мы потратили на езду до ближайшего автомагазина и покупку двух новеньких лампочек. Замена произошла так же неуловимо, волшебно и быстро. Вот вам и глубинка рассейская с ея кулибиными! Это вам не Япона мать, где всё через бампер.

Когда возвращались радостные домой, боковым зрением заметила справа от дороги силуэт косули. Хорошо, что увидела – дальше было пушистое дерево, и молодая косуля выпорхнула из-за него на дорогу почти у нас перед капотом. Бозе мой, какая же она красивая! Второй раз видим косулю так близко, удивительно грациозное животное, невероятная, балетная красота движений, линий, поз. Потрясающее зрелище! Всё-таки в природе они совсем другие, это вам не зоопарк.

Огород неприлично зарос одуванами. Саша мужественно собрал три с половиной тысячи жёлтых цветочков, из которых я двое суток, почти без перерыва на сон и еду, выколупывала жёлтенькие лепесточки. Потому что только из лепесточков варится правильный одуванчиковый мёд. Варила ещё неделю – периодически  доводила до кипения, вяло кипятила и оставляла остывать. Получилось на выходе примерно три с половиной литра готового продукта. То есть, тыща цветочков – литр мёда. Но страшно полезного и довольно вкусного. В этот раз получился почему-то тёмный.

Морковка таки взошла, но не вся – существенная часть одного из рядков почему-то осталась пустой. Но в целом неплохо. Жду всходов петрушки, семечки которой тоже предварительно пропарила для удаления эфирных масел. Посеяла кудрявую петрушку тоже, среди прочих, и только потом узнала, что она теперь в перечне запрещённых растений. Так что, как взойдёт, придётся выдрать.

Всё рассадочное пространство в доме уставлено ящиками и поддонами, где колосятся ростки огурцов, тыкв, кабачков и даже арбузов. Но грядок под них покамест категорически нет, жду очередного прилива сил у мужа. У него с силами тоже не очень – не молодеем мы оба почему-то. Сегодня супруг бодро и, можно сказать, играючи, одной левой, в очередной раз переставил куротрактор. Репортаж с места дислокации кур скоро, надеюсь, таки будет. Поставил Саша возле большой теплицы второй бак для воды, и даже наш любимый тридцатиметровый шланг до него дотянулся, торжественно наполнили, а то с лейками сверху вниз не набегаешься. В большой теплице радостно кучерявится зелень. Ростки редиски в рядках локтями друг друга расталкивают, правда, далековато им ещё до товарной кондиции.

Соседка Нуйвар уехала на неопределённый срок, оставила Руслана справляться со стадами в одиночку. И это печаль, потому что настоящее сливочное масло нам теперь закупить негде, Руслан им заниматься не будет. Подумываю о самостоятельном производстве, заранее прокручивая в голове все сопряжённые геморрои. Пока категорически некогда, хотя, именно сейчас, на цветущих одуванах, у коровочек самое что ни есть «масляное» молоко.  

Впервые в жизни решилась открыть купальный сезон очень рано, аккурат на День Пионерии – 19 мая. Вода в Серманскому пруду стоит необычно низко, никогда за все восемь лет такого не видели – существенная часть дна обнажилась. Насторожили плавающие возле берега полуживые окуньки. Вода на глубине чистая, равномерно прогретая и невероятно мягкая. На первый раз далеко не заплывала, поплескалась поближе к берегу. Когда приехали, никого не было вообще. Позже ещё пара машин подтянулась, ребятишки тоже сразу в воду полезли.

На воле нынче благодать, жара спала, стало чуть легче дышать. Комары появились, но пока не очень много. Скворцы таскают червячков ненасытным птенцам. Молодые кошки хороводятся с котами, старшие тоже шастают где-то, на хозяйстве один Килька остался. Так и живём.   

09.05.2021 г. День 3637. Некогда. Дела весенние. Новые курочки. Куры – свиньи, или Зачем куротрактору газовые амортизаторы? Плавленый сыр

А писать-то мне когда? А писать-то некогда. Типичное весеннее состояние «жалко времени на всё, кроме огорода». И, несмотря на явную доминанту, посевная  продвигается так медленно, что опять ни фига не успеваем. Сил мало совсем, организмы вопят и требуют оставить их в покое. Но как оставишь, если для них же пора корм выращивать.

Умудряюсь интенсивно заниматься посадками «в сухом зале» - не отрывая драгоценной попы от дивана – обрабатываю и проращиваю семена, играю в пятнашки с рассадой томатов. Под рассаду в доме места удручающе мало. Чтобы освободить место для следующих культур, пришлось препроводить большинство томатов в большую дальнюю теплицу. Боязно, конечно, с глаз отправлять – есть много шансов не досмотреть и загубить. Там уже давно обитают ящики с капустой в фунтиках (подписанные) и без фунтиков – не проклюнутые семена разбросала по ящику с землёй, и некоторые довольно бодро проросли. Но какая теперь где капуста в том ящике – ХЗ, только вид в процессе вегетации выяснится, не до сортов.

Наконец, Саша всю землю в большой теплице перепластал. Пока дошёл до последнего угла, в первом уже трава заколосилась, пришлось вертаться взад. Одна грядка получилась непомерно высокая, лишнюю землю с неё снимает и уносит в малую теплицу, которая куриная. Там земля уже изрядно поюзаная томатами, треба освежить. 

Посеяла в большую теплицу между томатными лунками редиску, кинзу, кресс-салат, руколу и базилик. Кое-что всходит. Семена морковки пропаривала, для ускорения прорастания, чтобы убрать эфирные масла – дважды заливала водой 60 градусов и держала до полного остывания. Посеяла на две грядки, больше двух недель назад, закрыли агротексом. Но земля была холодная, морковка всходить отказывается. Возможно, придётся пересеивать.    

Лук озимый взошёл не везде, а приобретением севка я не озадачилась. Теперь чешу репу: то ли понатыкать шалота на свободные площади, то ли за севком метнуться в райцентр. Но там семена через раз годные попадаются. На прошлогоднем урожае лука прошли хорошо, вот только сейчас заканчивается. Всегда бы так.  

Грядки сплошь заполонены густой порослью одуванов. Ещё пахать и пахать, а тут дожди через день, земля просыхать не успевает, её сырую ворочать, скажем прямо, тяжело и неэффективно.

Съездили к Юле в Ульяновскую область, взяли шесть курочек-молодок и петуха, все выведены хозяйкой, смесь пород. Видео про них будет попозже.

Юля, спасибо ей большущее, собрала нам гостинчик – банку вкуснейшего козьего молока и тушёнку из козлятины. Молоко в охотку выпили за полдня, тушёнку присовокупила к тушёной картошке. Сказочная вкуснотища! Я вообще пристрастилась к козлятине, теперь моё любимое мясо.

Заселили новеньких в куротрактор, дали освоиться, потом и наших туда определили. Вроде, мирно всё пока. Петух руководит, девки слушаются. Новенькие с перепугу выдавали по яйцу через день, а как освоились, стали реже нас баловать. Кормим дважды в день, с утра обычную мешанку на овощах, комбикорме и дроблёнке, вечером мокрую дроблёнку. Кушают хорошо, не капризничают. Трактор приходится часто двигать – очень быстро с молодой травкой справляются. В этот раз решили хорошо почистить низину – Саша установил трактор в самый дальний угол участка, который за лето неприлично зарастает камышом и чепыжником.

Кстати о куротракторах. Случайно обнаружила, что мой в целом довольно вялый и редко обновляемый канал на Ютьюбе однажды выстрелил роликом аж на сорок тыщ просмотров. Это где перестановка куротрактора, четыре года назад, в самом начале. Просмотрела, довольная такая, и прошлась по тематической подборке. Выяснилось, что часть народа страшно разочарована куротракторным опытом. Поскольку нам с нашим опытом всё нравится, стало интересно, что у других не так.

Выяснила, что ряд разочарований вызван непомерными ожиданиями. То есть, народ хочет, чтобы после кур земля была, как после вспашки настоящим трактором, плугом с переворотом пласта и бороной, до пухового состояния. Мало того, ожидают, что трава на этом месте больше не вырастет. Вообще. Никогда. Пуще всего повеселили претензии к курам, что они ведут себя «как свиньи», потому что «из кормушки зерно на землю разбрасывают, фу». Выговор им с занесением, ага.

Вторая группа недовольных товарищей построила вместо куротракторов сооружения вроде бронепоезда – по факту, целый курятник, только как бы передвижной. Но оказалось, что монументальную конструкцию хрен с места сдвинешь, для этого паровоз ещё один трактор требуется, уже настоящий. Вот за яким хреном на дверцу крытого помещения с насестами надо поставить газовые амортизаторы от автомобиля? Автоматические поилки, системы автоматических кормушек, ещё куча всяких наворотов – чего только не навешивают на исходно тяжёлую монолитную конструкцию. Кто-то вообще варит куротракторы из стального уголка. Всю эту хрень хоть на какие колёса поставь – всё одно с места вручную не сдвинешь. И ни разу, ни у кого я не увидела составную конструкцию, как наша. То есть, кроме меня, никто не додумался сделать куротрактор из легких мобильных блоков? Интересно, почему, ведь решение простое и лежит на поверхности… 

Знатоки в каментах упрекают меня, что наш трактор «слишком высокий». Зато у нас курам есть, где ночевать – на полноценных насестах, 50 см от земли, что позволяет им нормально себя чувствовать даже при минусовых температурах. И гнездо у нас на такую же высоту поднято. Когда им совсем уж холодно, дождливо или ветрено, они просто туда всей кучей набиваются, и им тепло. А ещё, если вдруг форс-мажор какой, мы можем проникнуть внутрь трактора через дверцу. Да, на четвереньках, но это всяко лучше, чем по-пластунски. Одну идейку скоммуниздила, удивившись, что сама не додумалась: закрыли секции сверху обрезками поликарбоната, чтобы дождь поменьше мочил. Раньше плёнку парниковую расстилали.

С кустами и деревьями у нас по-прежнему сложные отношения. Деревьями вообще толком не занимаемся – растут, как растут, сами по себе. Смородинка поднимается, но очень медленно. То ли место ей не нравится, не пойму, то ли хроническая не ухоженность сказывается – руки до неё категорически не доходят. Каждое лето её затягивает травой в рост, но как-то выживает.   

Палисадник не похож на типичные деревенские – он превратился в кусочек луга, сплошь зарос травой, из которой торчат куртинки цветов, кустик спиреи и крапивные островки. С последними я как-то потихоньку разбираюсь, корчую. Цветы выживают сильнейшие. Присовокупила ещё несколько новых. Из них относительно бодро торчат только листики пары лилейников, остальные воткнула наудачу, а вдруг. Когда я уже перестану покупать цветы в питомниках?..

Научилась делать плавленый сыр из своего адыгейского. Всё просто: молоко, сыр мелким кубиком, масло сливочное нагреваются до кипения при непрерывном помешивании, туда сыплю разрыхлитель для теста (в смысле, лимонка с содой), ещё даю покипеть, разбиваю всё для скорости погружным блендером, сливаю в ёмкость и - остывать. Это, конечно, не тягучий сыр вроде «Виолы», консистенция отличается, но мой очень вкусный и отлично идёт, намазанный на домашний хлеб.

Хлебопечка забастовала – отказалась вымешивать тесто, мотор не тянет. Включила ей файл «Техника, работай!». Помогло лишь отчасти. Тогда изменила рецептуру – сделала тесто более влажным, и оно стало более-менее промешиваться (ТТТ).  Пока не готова тратиться на новую, финансы опять ушли в минус.

Между делом раскроила на глазок и собрала на коленке огородные штаны из льно-хлопка. Штаны получились предсказуемо корявые, но для огорода и такие сойдут. Комарики уже появились, скоро житья от них не будет, надо тушку изолировать одёжками.

Наконец, воду подключили. Стирки накопилось – неделю разгребать, не меньше. В общем, всё, как всегда бывает в мае. А как присядешь на лавку отдохнуть, так и видишь, какая красотища кругом – словами не передать. Сорные травы пока не поднялись, настроение не портят. Лепота.

А ещё к нам в гости приходила маленькая козочка.

С Великой Победой нас всех! Пусть оно никогда не повторится. 

07.04.2021 г. День 3605. Весна, весна…

Всё изменилось. Неожиданно и сразу. В одно прекрасное утро я проснулась не в девять-десять, а в семь утра. Обычно вставала, не открывая глаз, в туалет – и обратно, в тёплую постельку, досыпать. В то утро я поняла, что больше не усну – за окном белый день, хватит, пора выходить из зимней спячки.  Рой мыслей ворвался в голову так же внезапно: а что, а как, а где я буду всё это сеять и высаживать? Конечно, план посадок на участке составлен ещё осенью. Но ведь надо определиться, сколько каких сортов, когда и как. И пошло-поехало. Как говорят мои друзья-медики, попёрла клиническая мысль.

Вопреки устоявшемуся алгоритму, я замочила семена томатов в снеговой воде, проложив по сортам между ватными дисками. Фокус не удался – из семидесяти за неделю проклюнулась всего пара-тройка семечек. Спасибо Володе – присоветовал всё-таки в землю, не любят томаты без земли в рост трогаться. Заготовила кокосовых таблеток и маленьких торфяных горшочков – как раз под таблетку. Горшочки прожарила в духовке, ошпарила с содой ящики под рассаду, прокалила песок на печке, насыпала на дно ящиков. Кокосовые таблетки набухают мгновенно, субстрат рассыпчатый, потому решила содержимое таблеток вытряхнуть в горшочки, чтобы потом с агротексовой оболочкой не возиться, не отдирать вместе с корнями.

Почему кокос? Кстати, кокосовые таблетки обошлись не намного дороже торфяных. С торфяными я замучилась, они плесневеют. Плесень угнетает нежные ростки. Потом приходится танцевать с бубном над рассадой, соскребать верхний слой, засыпать толчёным активированным углем – в общем, жесть. На кокосовом субстрате, говорят, плесень не живёт. Посмотрим.

Посеяла. Через два дня появились первые ростки. Через четыре вылезли почти все, призадумался только один сорт. Посеяла восемнадцать тщательно отобранных индетерминантных сортов. Примерно четверть из них – среднеранние и среднеспелые, остальные – ранние и скороспелки. Написала сорта на палочках от мороженого, закрыла плёнкой и поставила ящики к окну. Ругнула себя, что палочки не прожарила – на них под плёнкой как раз начала зарождаться пушистая плесень. Плёнку убрала, плесень сняла, вроде, новой больше нет. Вечером подсвечиваю росточки фитолампой, есть у меня маленькая китайская, вкручивается в обычный патрон, цоколь Е27. Хочется, конечно, хотя бы одну лампу побольше. В виш-лист включила.

Кстати о виш-листе. Моя огромная благодарность Ольге, приславшей в подарок денежку на финансирование сбычи мёчт, а также Леночке makushka за целую горку чудесных сокровищ и Ольге, моей давней читательнице и коллеге по Самиздату, за щедрый дар, который пока в пути.

А ещё я зажмурилась, залезла в долги и купила таки большую кастрюлю из нержавейки, аж на 20,8 литров. Почему вдруг такое резкое решение? Нам перепало ведро молока. Сосед Руслан не знал, куда девать. С сепаратором ему возиться некогда, телята и козлята напоены так, что ещё чуть-чуть и лопаться начнут. Молокозавод очередные корки мочит, и сосед с ними поругался. Молоко уж трое суток стоит невостребованное.  Решил нам отдать. А нам куда, наше хозяйство на такие дозы не рассчитано. Вот я и засуетилась.

Через сепаратор гнать никакого резона – долго стояло, явно засеялось всякими крокозябрами, а нагревание при сепарировании всего-то до сорока градусов. Значит, надо варить сыр. А куда прикажете сыворотку заливать, если сыроварное эмалированное ведро полное молока? Пришлось отливать в кастрюлю и танцевать над двумя ёмкостями на двух конфорках, стараясь их синхронизировать. Почти получилось, если не считать хронического пригорания к эмалированному дну, и никакое помешивание не спасло.  

Сыр я таки сделала. Добавила пажитник и хмелики. Получилось 1,950 кг. Очень вкусный, я в восторге. Но скачки вокруг двух кастрюль и пригарки сподвигли на решительные действия, и я молниеносно нашла нужную недорогую кастрюлю в «Моей родне», у которой в Никольске есть пункт выдачи, и доставка туда бесплатная.

Как только стала счастливой обладательницей большой кастрюли, куда ведро молока войдёт без напряжения, и ещё почти столько же сыворотки можно залить… К соседу приехала мама Нуйвар и куча родственников. Излишки молока, соответственно, накрылись. Но я не переживаю – кастрюлю хотела давно, устала расстраиваться, что компоненты для адыгейского сыра входят только в эмалированное ведро, и то кое-как. В общем, рада. Теперь и настоящий холодец из лыток есть, где сварить. Да и травка скоро полезет, коровочки начнут обильнее доиться. Надеюсь, молоко на сыр нам и дальше будет перепадать.

У соседа за зиму народилась куча козлят. Какие они чудесные! Смотрю - не насмотрюсь. И всё ещё продолжаю хотеть козочку в собственность. Муж, как обычно, отмалчивается. А сосед собрался пустить всех коз на мясо. Надоели, говорит. Жалко, сил нет. Но мясо заказали. Очень уж козлятина вкусная.

 Снег у нас ещё не сошёл, во дворе на дорожках голый асфальт, а рядом сугроб, который и не думает таять. Дорожки в огороде – смотреть страшно, даже выглядят скользкими, особенно с учётом уклона. Саша пробовал поковырять землю в новой теплице, но она пока тяжеловата – очень сырая. Хочу уже редиску посеять, кресс-салат и провернуть операцию «капуста». Что-то надоело мне делать капустный рассадник под укрывной и потом распределять по грядкам. В прошлом году так и вовсе не рассадили, без капусты остались.

Хочу накрутить из обёрточной бумаги фунтиков, наполнить почвогрунтом, расставить по ящикам, посеять в фунтики капусту и унести в новую теплицу. Пусть там растёт. И под присмотром, и крестоцветной блошке в теплицу пробраться труднее, можно не скакать с агротексом. Купила по случаю табачной пыли, как раз от блошки обрабатывать. Сегодня день благоприятный, замочу капустные семена.

После долгого перерыва сделали три залповых выезда в райцентр. Ожидаемо оставили в торговых точках две с половиной пенсии, снова в долгах, как в шелках. Зато хорошо закрыли вопрос с запасами для животных, для кур и для себя, любимых. Ещё не все расходы, на днях кое-что подвезут, заказанное в местном магазине.

Наконец, отремонтировали Терика. Запчасть пришла ещё в начале зимы, и сразу грянули морозы. А в морозы мы не ездим никуда. Дождались тепла, стала звонить мастеру, а он недоступен, и всё тут. Я уж было пригорюнилась, стала искать альтернативные варианты. Ага, в сельской-то местности… Аж подалась от отчаяния на форум клуба «Ками-Териос», искать темы по замене лямбда-сенсора. Почитала, волосёнки встали дыбом и зафиксировались. Нет, своими ручками не справлюсь. Набрала мастера ещё раз, а он – оп, и ответил. Как по волшебству, ага. Дорогое Мироздание сжалилось и, наконец, подвинуло меня поближе к решению проблемы. На следующий день совершили скачок, полчаса – и чек двигателя погас, а расход топлива заметно уменьшился. Спасибо Славе, мастеру – золотые руки. Выдохнули…

На улице солнышко такое заманчивое… Походы в заведение с витражиком стали вдумчивыми и длительными. Вдумчивость, в основном, проистекает не в самом заведении, а на лавочке возле бани. Она, наконец, доступна, и оказалось, что я по ней сильно скучала. Сижу-посиживаю, воздухом дышу, запахами наслаждаюсь, первыми росточками травки любуюсь. Скворцы прилетели, скворечник обживают. Кошек не видать, разбрелись по окрестностям. Весна, весна… 

20.03.2021 г. День 3587. Три месяца затворничества. Почта России и её чёрная дыра. Да здравствует сыр! Привет из лета 

Да, исполнилось на днях три месяца от даты нашего выезда в мир – в райцентр. Пару раз за это время Саша ходил на почту, этим выходы из домохозяйства ограничились. Посылки мы получаем регулярно, но, чаще всего, не ходим за ними – заведующая почтой ездит мимо нас домой и по пути завозит. Не бесплатно, конечно, но нас очень даже устраивает.

Что мы получаем по почте? В основном, заказы из интернет-магазинов. Это некоторые продукты питания, которых в нашем околотке днём с огнём не найти, например, соль «Валетек» для гипертоников – с пониженным содержанием натрия и с повышенным – калия. Мы ею солим еду много лет, привыкли. Обычную поваренную соль из магазина используем для животных и в заготовках, и у нас её припасено некоторое количество.

Недавно заказала в дюканском магазине (еле нашла по сходной цене) сухие дрожжи Dr.Oetker– наши запасы подошли к концу, а другие дрожжи я забраковала. У этих расход маленький (3 грамма на буханку хлеба), любую муку хорошо поднимают, и у хлеба никаких посторонних запахов. Купить такие дрожжи в райцентре – редкая удача, и водятся они исключительно в «Пятёрочках», но не всегда и не во всех.

Вчера получили страстно ожидаемую посылку из Набережных Челнов – приехало новое ведро к хлебопечке. Наша хлебопечка StarWind эксплуатируется в хвост и в гриву два года. Ведро сначала стало подтекать, потом разболтался вал и, в конце концов, нож перестал месить тесто, а вал вывалился. Китай, мать его. Некоторое время месила тесто руками и заправляла в ХП только на выпечку. Оказалось, что замес руками отличается от механического, и выверенную рецептуру пришлось корректировать. К тому же, как ни странно, расход дрожжей увеличился вдвое. В принципе, можно и старое ведро использовать для выпечки, так что, пока не буду его списывать. 

Удивлена, как вообще нашёлся на просторах интернета магазин запчастей к бытовой технике. Внятный сайт с хорошими описаниями, тщательными замерами и рекомендациями. И ещё: если запчасть вдруг не подойдёт к агрегату, товар принимают обратно. Ведро согласовали, нож к нему продавец подобрал. Посылка дошла за 4 дня, с дрожью в коленках совершила примерку – вуаля, подошло! Правда, объёмом оно поменьше родного, но это почти что незаметный пустяк. Сегодня провожу полевые испытания.

Есть и глубокая печаль: потерялась посылка со вкусностями собственного производства знакомой нам семьи из Краснодарского края. То есть, 24 февраля посылка доехала до чёрной дыры под названием «сортировочный центр Столбище», расположенный примерно на таком же расстоянии от Казани, как мы от райцентра Никольск. И – всё, наша посылка даже на сортировку не попала. Я уже не говорю про причудливую транспортную логистику: если посмотреть на карту, возникает законный вопрос: зачем везти посылку из Ростова-на Дону сначала в Казань, а потом в Пензу, расположенную примерно на полпути между упомянутыми городами?.. На моё обращение Почта России ответила, что подать в розыск можно только по истечении срока доставки, то есть, после 15 марта. Так и сделала, с тех пор тишина.

Разговаривала с продавцом одного из интернет-магазинов и выразила опасение, что их посылка тоже в Столбищах потеряется. К счастью, пронесло, но продавец рассказал, что в этом гигантском сортировочном центре есть место, где лежит гора (!) посылок, у которых отклеилась бумажка с адресом или нарушена упаковка. И если посылка там оказалась, она дожидается, пока кто-то не попытается её в этой горе найти, медленно и печально составить акт и что-то с ней сделать. Возможно, даже отправить адресату.  

Сегодня за завтраком дегустировали домашний сыр с пажитником. Вчера вокруг него исполняла танцы с бубнами – с утра сварила, потом через каждые час-полтора переворачивала. На ночь завернула в два слоя пекарской бумаги, поместила в пакет и отправила в холодильник. Бумага за ночь забрала остатки сыворотки. Сыр получился довольно плотный, в меру упругий, в меру нежный и потрясающе вкусный. Утренний бутерброд ныне состоял из ломтя своего пшенично-отрубного хлебушка, смазанного настоящим сливочным маслом соседского производства, и сверху – толстенькие ломтики свежего ароматного домашнего сыра. Гастрономический оргазм, как он есть.

Выход – с шести литров молока и примерно четырёх литров сыворотки из-под творога – 1,560 кг сыра. На подсырной сыворотке поставила хлеб. Можно было попробовать сделать рикотту, но у меня уже был опыт, неудачный. Так что, пусть остаточный сыр в сыворотке остаётся – всё равно в дело пойдёт. Вторичная и третичная переработка исходного продукта, использование в хозяйстве ценного сырья и его производных до последней капли – это наше, с позволения сказать, жизненное кредо.  

Сметана заканчивается – улетела со свистом. Впервые у меня получилась настоящая сметана нужной кондиции и потрясающего вкуса. То есть, ножом её не нарежешь, но ложка таки стоит. И, что характерно, консистенция у неё равномерная. Раньше я немного её не доквашивала в тепле, в результате она сверху была плотнее, а снизу – пожиже. Теперь всё прекрасно. Творог тоже очень быстро закончился – и так в охотку поели, и запеканку сварганила.

Сегодня в программе дня снова значится сепаратор. Очень рада, что, наконец, дождались более-менее регулярных поставок молока (ТТТ) от соседских коровочек, что существенно обогащает меню. По сыру сильно соскучились – замороженные запасы магазинного и соседского закончились. К нашему великому сожалению, намного быстрее, чем рассчитывали, подходят к концу и запасы соседского сливочного масла. Дорвались, что называется. После него на магазинное даже смотреть невозможно.

У нас вообще полупустые морозильники. Удивительно, с каким свистом улетели замороженные помидоры. Я помню, что делали их не много, а очень много – боялись, морозильников не хватит. Консервированные резаные уходят значительно медленнее, хотя, они очень вкусные. Вяленые вне конкуренции, и они тоже заканчиваются. Вывод: томатов в нашем доме много не бывает.

Пока ничего не сеяла. У меня большая часть сортов томатов – ранние и скороспелые. Рассада прёт очень быстро и, как правило, пока мы растележиваемся с подготовкой плацдарма под высадку, рассада перерастает и переплетается, в результате неизбежны травмы растений при распутывании. Так что, пока никуда не тороплюсь.

Получила посылку с семенами от sibseed (СибНИИРС). Есть семена их производства, остальные, в основном, Поиск и Гавриш. Среди семян от sibseed есть удобные фермерские упаковки – по 25 г, я таких тоже немножко заказала. Совсем нет СеДеК, к которому я привыкла - не знаю, по какой причине. Семена разобрала, в файлик занесла. То есть, теоретическая готовность к посевной как бы есть. Для первого этапа – посева в кокосовые таблетки и торфяные мини-горшочки, всё в наличии. Грунт понадобится позже – к тому времени надеемся всё-таки выехать. Горшочки требуется прожарить в духовке, во избежание образования плесени.

Духовка пока прочно занята. Дошли, наконец, руки до иван-чая. Вытащили половину нарезанных листов из заморозки, медленно разморозили на веранде, где примерно плюс пять градусов, и поставила на ферментацию. Лист на этот раз получился рыхлый и пушистый, почти нет слипшихся комочков, что хорошо. Похвалила себя, что слегка подвялила листья перед нарезкой и заморозкой – лишней жидкости в них не оставила. Растормошила, ссыпала в глубокую миску, сверху прикрыла влажным полотенцем. Полотенце пришлось дважды смачивать снова.

Прошло примерно двое суток. Миска с чаем стоит в дальнем углу кухни. Сижу в комнате на диване, и вдруг, ни с того, ни с сего, в нос ударяет яркий, сильный запах мёда и цветов. Это чай так сообщил о готовности быть высушенным. Первый раз такое, чтобы запах просигналил о готовности сам – обычно я бегала каждые пару часов к миске, залезала носом под полотенце и принюхивалась. Распределила массу на два противня, поставила в духовку на минимальную температуру – 50 градусов, оставила дверцу приоткрытой. Остальной чай распределила по большому поддону и поставила на печку. Когда печка топится, поддон убираем. Как закончили топить – снова ставим, чай сушится на остаточном тепле.

Аромат, чайный дух, которым пропитался весь дом, описать невозможно. Это такой мощный привет из лета, что закроешь глаза – и кажется, что за окошком знойный июль, благоухающий разогретыми на солнце травами и цветами. Откроешь глаза – а там всё белым-бело, и, с позволения сказать, благоухают только соседские коровы с козами. Всё-таки, доводить иван-чай до кондиции зимой или ранней весной – хорошая идея. Во-первых, не приходится тратить на него драгоценное летнее время. Во-вторых, сушить его лучше всего именно на печке, в отопительный сезон. В-третьих – вот этот самый привет из лета, после лютой долгой зимы, душа принимает, как весть из будущего тепла, которое не за горами. Мол, терпите, люди, скоро лето. Бог даст, доживём.

А зима и не думает отступать. Глаз ищет в снегу малейшие оттенки серого – предвестники грядущего таяния. Ан нет – всё так же идеально бело кругом. И с неба снова падают снежинки, подновляя белизну пейзажа. Притомило, если честно. Саша всё ещё борется с выездом, так и не расчистил до конца – сил не хватает. К весне вообще сил маловато остаётся. Да и годы почему-то в обратную сторону не отсчитываются. Так что, принимаем постепенно меняющиеся предлагаемые обстоятельства, где доля молодого задора и неутомимости неуклонно сокращается. При этом стоит упомянуть, что порох в пороховницах таки по-прежнему присутствует. Как и ягоды, сами знаете, где.        

Понаделала новеньких украшений. Какие-то активнее одобряют подписчики в Инсте, некоторые нравятся мне. Забавно вот что: я испытываю необыкновенный эмоциональный подъём, когда делаю украшение, но... Померила, сфотографировала, обработала и разместила фоточки и тут же убрала в шкатулку. Даже покрасоваться, пофорсить в них не хочется. Интересно обдумывать, сочинять конструкцию, интересно пробовать, делать, собирать и видеть, что получается. Значит, делаю не совсем для себя. Точнее, совсем не. Есть редкие исключения, но они лишь подтверждают правило. Не помню, какие-то из них, возможно, уже показывала.

Ладно, хватит на сегодня слов. Пойду дружить с сепаратором.  

11.03.2021 г. День 3578. Снежная морозная весна. Практическая польза лытдыбра. «Техника, работай!» Откуда берётся сметана, или Как оседлать сепаратор. Вкусная жизнь

Календарная весна, как и любое время года, подкралась незаметно. Тоись, по календарю она уже вовсю проистекает, а реальность за окном не соответствует ни- фи-га. Ночью местами до -31. Днём никаких капелей. На днях снега изрядно навалило, а потом метелью придавило. Снежная весна нынче. И морозная.

Получила посылочку от «7 семян» с кокосовыми таблетками, кокосовым субстратом, мелкими торфяными горшочками, как раз под таблетку. Готовлюсь, но не тороплюсь. У народа, особенно в инсте, уже давно всё всходит, цветёт и колосится. А я покамест годю. Тем более, после такой лютой зимы и морозной весны, ждать раннего прогревания земли не приходится. Зависла посылка от «Сортовых семян», я там нынче заказала свежего семенного материала, в дополнение к тщательно проинвентаризированным запасам. Говорят, на днях отправят. Да и ладно, в марте в таблетки пойдут только томаты, а их есть у меня.

Несколько дней перечитываю свой дыбр. Не просто так - следую по своим постам за новой читательницей diegabel.  Раньше бывало такое: пишет мне человек, который неделю не ел, не спал, читал про мои приключения с самого начала. Разговор шёл о свершившемся факте. Теперь же я получаю сообщение о прочтении каждого поста, отмеченного комментом или лайком. И топаю следом – интересно же, о каком периоде моей жизни сейчас человек читает.

Хочу сказать diegabel огромное спасибо, ибо открытиям моим несть числа. Память у меня короткая, многое из происходившего за девять с гаком лет Исхода я напрочь забыла. И поскольку период уже достаточно длинный, как раз теперь вскрываются некоторые закономерности, причины и следствия. Я даже стала кое-где самой себе оставлять комментарии-спойлеры, где раскрываю, как поступок или событие отразилось в дальнейшей жизни. Простой пример: в канун очередной годовщины Исхода я увидела сон, как обнимаю и целую свою внучку, которой тогда и в проекте не было – только что внук родился. Прошло 4 года и 5 месяцев, и внучка появилась на свет.  

Теперь расскажу о более причудливых вариантах пользы от перечитывания дневника. Не далее как вчера diegabel оставила комментарий к одному из моих постов, где я рассказывала, как вернула работоспособность захандрившей стиралке с помощью волшебного файла от Ури Геллера «Техника, работай!»  Я давно им не пользовалась, необходимости такой не было. И забыла, где он вообще есть, этот файл.

Сегодня утром муж обнаружил, что его комп не хочет загружаться ни в какую – висит на загрузке, потом быстро вываливает кучу абракадабры белыми буквами на чёрном фоне, но работать отказывается. Саша сильно приуныл. Я в это самое время пошла ставить хлеб, зарядила ведро с ингредиентами, включила хлебопечку на замес и обнаружила, что агрегат издаёт какое-то неправильное гудение. Так и есть, нож не крутится. Пришлось вывалить тесто в миску и замесить руками.

И тут Саша мне говорит: «А где у тебя файл «Техника, работай!»? Включи, может, поможет». И сам лёг подремать. Если бы я буквально накануне не перечитала пост про этот файл, поиск превратился бы в длинный квест с неизвестным результатом. Но я запомнила название поста и быстро нашла его в поиске. И вот он файлик. Конечно, теперь-то я его сохранила так, чтобы долго не искать, и включила на непрерывное воспроизведение без звука.

Часа через полтора муж проснулся и попробовал включить комп. Тот заработал в штатном режиме, как ни в чём не бывало. Ага. Пошла проверить хлебопечку. Включила. Нож крутится! Загрузила тесто, и хлебопечка пошла месить, как положено. Вот как всё это расценить, такое соединение обстоятельств в одной точке?..

Вчера, после долгого перерыва, расчехлила сепаратор. Надо сказать, морозы сильно ударили по поставкам молока. Коровы мёрзли и доиться отказывались, молока мало. Был перерыв на отёл, примерно три недели. А у нас иссякли запасы творога  и соседского домашнего сыра. Памятуя об осенних бесперебойных поставках, я легкомысленно отказалась пополнять запас покупным творогом, да и от предложений соседского сыра стала отказываться. Зачем, если я сама его прекрасно делаю, у меня получается вкуснее и почти вдвое дешевле. Теперь же молоко нам давали не чаще раза в неделю, то есть, только на попить и кошкам. На производство молочки, на которое я рассчитывала, сырья не оставалось.  Вчера впервые перепало шесть литров сверх плана. Ну, я и принялась. Поскольку давно не делала ничего из молочных продуктов, сыворотки в доме не осталось. Значит, начинать надо не с сыра, а со сметаны и творога.

Расскажу, как я наловчилась делать сметану. Ещё в Каначаке меня напугали местные женщины, что с сепаратором страшно много мороки. Самое неприятное – отмывать от жира тарелочки, коих в конструкции целая куча, много воды надо. И усилий.

Когда я впервые отделяла сливки сепаратором – так и получилось, изругала вся, пока отмыла детали барабана. Кроме того, сепаратор не может работать дольше получаса подряд. Потом надо его останавливать, остужать, разбирать, перемывать, перетирать, собирать и заряжать снова. Конечно, я перечитала и пересмотрела кучу пособий о работе именно такого сепаратора, как мой – «Мастерица» от Пензмаш. И только однажды промелькнул один лайфхак, который я хорошо запомнила и попробовала применить уже на втором включении сепаратора.

Итак, как всё происходит. Сепаратор хранится полностью в собранном виде, специально готовить его к работе не надо. Готовлю молоко – нагреваю его до температуры 35-40 градусов. Температуру измеряю специальным электронным термометром со щупом. Нагреваю воду в чайнике. Устанавливаю сепаратор на кухонный стол, подставляю чистые ёмкости под сливки и обрат, плюс для обрата большую кастрюлю. Включаю сепаратор на пару минут, чтобы он разогнался – набрал обороты в холостом режиме. Заливаю в чашу около литра горячей воды, чтобы разогреть барабан. Вода стекает в подготовленные ёмкости. Когда вода перестаёт течь, сливаю её в отдельную миску, она мне ещё пригодится. Теперь очередь молока.

Заливаю молоко в чашу молокоприёмника. Чаша ёмкостью 5 литров, молока мы берём по 6 литров, потому приходится доливать. Сливки стекают тонкой струйкой, обрат льётся хорошей струёй. Периодически переливаю обрат в большую ёмкость, мне так удобнее. Через 15 минут чаша молокоприёмника пустая. Но процесс на этом не заканчивается. Часть сливок остаётся на чаше барабана и внутри агрегата, их желательно смыть. Для этого заливаю в чашу литр-полтора обрата. Сливки снова текут по чуть-чуть. Делаю так несколько раз, пока струйка сливок не иссякнет. Сливаю весь обрат в большую ёмкость, малую снова подставляю под трубку. Сливки переливаю в банку, ёмкость ставлю на место. Пока всё это проделываю, у меня снова закипает чайник.

Обрат сильно пенится. Чаша молокоприёмника вся в пене. Убираю пену чистой тряпкой, она мешает. А дальше - тот самый, случайно подсмотренный лайфхак. Заливаю в чашу работающего сепаратора горячую воду из чайника. Вода промывает сепаратор и вытекает через трубки. Пропускаю горячую воду через сепаратор 3-4 раза. Когда вода полностью стекла, выключаю сепаратор. Время работы 25 минут, уложилась. Сепаратор полностью останавливается.

Убираю малую ёмкость из-под сливок, ёмкость с водой из-под обрата мне ещё пригодится – в ней я буду мыть детали. Разбираю сепаратор, последовательно промываю пластмассовые запчасти. Разбираю барабан, тот самый, состоящий из 11 тарелочек. И что я вижу? Тарелочки практически чистые, жира на них нет, отлично промыты горячей водой ещё в работающем сепараторе. Больше всего загрязнений осталось изнутри кожуха барабана, и это вовсе не жир, а казеин – молочный белок. Аккуратно собираю его, оставляю на угощение кошкам.

Промываю части барабана в ёмкости из-под обрата, где горячая вода. Теперь пришла очередь миски, куда была слита вода после разогревания барабана. Она ещё тёплая. Выполаскиваю все детали в ней, протираю чистой тряпкой и укладываю на поддоны сушиться.

Весь процесс, начиная с захода на кухню, занял у меня 50 минут. Использовала всего 2 (два) литра воды. Выход сливок – 700-800 г, количество и жирность зависит от жирности молока, от настройки сепаратора, от исходной температуры молока. Чтобы получить сметану, сливки в банке заквашиваю сывороткой или просто оставляю в тепле, на столе, примерно на сутки, можно подольше. Можно купить специальную закваску для сметаны, но по мне и так хорошо. Обрат  ставится для сквашивания в тёплое место на сутки-двое. Как только образуется плотный сгусток, можно делать творог.  

На следующее утро собираю высохшие детали сепаратора воедино, закрываю сверху полиэтиленовым мешком и ставлю на место хранения. Он снова готов к работе. Как только сливки хорошо загустеют и подкиснут, убираю их в холодильник. Это уже сметана. Если нужны именно сливки, тогда убираю их в холодильник сразу после сепарации.   

Из обрата получится обезжиренный творог, очень вкусный. Выход примерно 1,2 кг. Остальное – сыворотка, один из самых востребованных в нашем хозяйстве продуктов. На ней варится каша для кошек и собаки, на ней я замешиваю хлеб и блины, с её помощью делаю домашний адыгейский сыр. После того, как посчитала себестоимость домашних молочных продуктов, покупать даже соседскую продукцию всякое желание отпало. Единственное, что, кроме молока, мы покупаем у соседей безоговорочно и будем покупать дальше при любой возможности, несмотря на кусачую цену – сливочное масло. В наших условиях делать его не получится, для этого нужны другие объёмы молока - своя корова нужна. После этого масла на магазинное даже смотреть невозможно.

Что такое обрат? Это по сути обезжиренное молоко. Я такое пила раньше, в магазине покупала, когда ещё в городе жила. Оно было вкусное, я это точно помню. А вот обрат пить невозможо. Он какой-то... Никакой. Есть подозрение, что магазинное обезжиренное молоко "обогащают" вкусовыми добавками, чтобы оно лучше заходило потребителю. То есть, очередная обманка.

Ну вот, хлеб ржаной испёкся, майонеза свеженького накрутила. Надо ещё шарлотку забубенить с луговой земляникой, оттаивает пока ягодка. Блины с соседским сливочным маслицем вчера были. Масленица, как-никак. Завтра опять сделаю, наверное. И сметанка поди уже поспеет.

Не спеша доедаем индоутку от Юли, нашей соседки по региону. После магазинных бройлеров, разваливающихся на лету, домашняя птичка выглядит плотной и спортивной – мышцы мощные, кости крепкие, сухожилия не каждый нож сходу возьмёт. Очень вкусная. Я её хорошо поварила, на бульоне Саша сварганил шикарный супец. Тушку разделала, мясо разобрала на кусочки, на дно формы выложила репчатый лук кольцами, потом мясо утиное, припорошила размолотой сухой морковочкой и любимыми специями, сверху выложила тушёную капусту из морозилки. Разровняла, залила взбитыми яйцами и в духовочку. Ум отъесть можно. Спасибо, Юля, это очень вкусно! Такая вот вкусная у нас жизнь.

Итак, завершаем разговор про зимний марафон ЖЖ. Список заключительных постов с активными ссылками.

Очень личный разговор о том, как становятся жертвами. Впечатлительным рекомендую этот пост пропустить.

Накануне, или завтра стукнет 60. Размышления в канун юбилея. Сравниваю себя сегодняшнюю с собой же, но 20 лет назад.

Как мат нам строить и жить помогает. Необычный взгляд на ненормативную лексику.

Не сноб ли я? Первый вариант анкеты. Честно отвечаю на вопросы и примеряю на себя шкурку гламурной фифы.

Мои алтайские зимние приключения. Дайджест. Здесь собраны ссылки на наиболее яркие посты про мои алтайские зимы.

Не сноб ли я? Версия 2.0. Некоторые вопросы повторяются, но есть и новые. Снова честно.

ZERO WASTE в российской глубинке, или Как жить без мусора? Тут вся концепция отношений с мусором и землесбережения, по состоянию на сегодня, собрана в одном посте.

Мороз крепчал. Лытдыбр в экстремальных условиях непрерывных морозов.

На этом всё. Спасибо за внимание.

27.02.2021 г. День 3566. День Неторопливости. Операция «семена», или Как не купить лишнего? Про гламурных селянок и гибриды. Многолетние томаты – миф или реальность?

Оказалось, когда я начала писать этот текст, за окном проистекал День Неторопливости – праздник такой. Призван научить людей жить медленно. Пробовать на вкус каждое мгновение жизни, как будто никуда не опаздываешь. Спрашиваю себя: а я куда-нить тороплюсь? Давно уже нет. У нас День Неторопливости плавно перетекает в неделю, месяц, год. Даже когда выезжаем, никуда не торопимся. Зачем устраивать гонки на ровном месте? Тем более, уж третий месяц пошёл, как мы вообще никуда за пределы участка не выбирались. И дальше сидели бы дома с удовольствием. Продукты только некоторые заканчиваются. И, что хуже, перевязочные и обезбольки для Саши. Значит, выезд таки придётся расчищать. Никуда не торопясь.  

Наконец-то закончился мой зимний марафон в ЖЖ, с чем себя и поздравляю. Итогов подводить не стану, потому что лень. Появились новые интересные френды, не очень много, но много и не надо – надо, чтобы в самый раз.

Мороз задрал. Вчера впервые за долгие месяцы в доме стало по-настоящему тепло. Холодный воздух не нападает снизу и не кусает за ноги, на которых опять тапочки, а валенки стоят в сторонке. Дополнительные одеяла свёрнуты, домашний прикид заметно полегчал. Сегодня за бортом плюс и капель с крыши. Коровы соседские гуляют вальяжно, а не дыдыкают в стойле. Саша чистит снег, но его телодвижения больше напоминают бег на месте – результат заметить трудно, потому что сверху тут же наваливает новую порцию. Килька усердно помогал Саше в снегоочистке и попутно потёрся мордой о Марго. Собака среагировать не успела, потому что котик тут же сдрыснул. Но удивилась.    

Я не просто молодец, а очень большая молодец, потому что вчера закончила гигантскую кровавую работу по расчистке залежей семян. Кровавую, потому что очевидную просрочку, отрывая от сердца с мясом каждую упаковочку, таки решительно передислоцировала в отдельные мешочки. Но пока не раздербанила и не ссыпала в общую кучу, чтобы, как Зепп Хольцер, по весне горстями щедро раскидать на пустом куске картофельного участка – типа, что вырастет, то и молодец. Потом ещё рассортирую и частично пущу на микрозелень. Если не будет лень.

Операцию сию я начала с месяц назад, когда впервые накидала в интернет-магазине с весьма гуманными ценами полную корзинку пакетиков с семенами. Сумма озадачила. И ещё я смутно понимала, что некоторые позиции, скорее всего, дублирую, создавая избыточные запасы. Вздохнула и открыла специальную вкладку «семена» в ёксельном файле «календарь огородника 2021». Там уже есть планировка огорода на будущий сезон, с учётом канонов севооборота - я её по осени делаю, перед посевом озимых.

Какое количество семян мне нужно для засева намеченных площадей, примерно знаю. Осталось провести инвентаризацию коробок с запасами. Запасов оказалось много, просрочки – тоже изрядно накопилось. И я начала методично вносить в файл то, что имеется в наличии, в пределах сроков годности, включая самосборные семена. Нашла в интернете собранные в таблицу сведения о том, сколько лет после сбора семян можно сеять каждую из культур. Вот что получилось у меня, например, с запасами в разделе «томаты» (по правде сказать, он самый объёмный из всех).

И такие разделы есть по всем засеваемым культурам. На труды ушёл месяц. Конечно, я не каждый день пыхтела – чистого времени примерно семь рабочих дней, с утра до вечера. Но какое моральное удовлетворение накатило, когда закончила! И ещё больше – когда убрала из вышеупомянутой корзины с покупками те позиции, которые не нуждаются в пополнении. Грядущие расходы на закуп семян уменьшились на треть!

Я веду такие файлы каждый год, и самое интересное в них – страница с календарём выращивания растений. Заношу исходную информацию по семенам, даты посева на рассаду и в грунт, даты всходов, появления третьего листа, пикировки, высадки в теплицу или на грядки, сбора первого и последнего урожая. И графу «примечания» заполняю, если есть интересные наблюдения по всхожести, особенностям вегетации, болезням, урожайности. А то на упаковках семян бывает написано много красивых слов, но примерно с той же достоверностью, что на заборе: слово неприличное есть, за забор глянешь - а обещанного там почему-то нет.

Веду такие файлы с самого начала огородной деятельности, частенько обращаюсь к предыдущим, ибо там копится статистика отбраковки сортов по производителям. На страничке с планировкой огорода накопительно отмечаю историю севооборота по каждой грядке. И когда вносили компост или навоз.

Создавала столь подробный массив данных больше по рабочей привычке: шоб було. И, надо сказать, большая часть таки бывает востребована. Не всегда довожу записи до логического конца – к концу сезона устаю, надоедает. Но и то, что в записи попадает, вполне себе ценно – например, инфа по всхожести семян конкретного сорта от конкретного производителя, которую я заношу почти всегда. Там же отслеживаю историю саженцев. С её помощью, не сразу, зато уверенно отбраковала некоторые интернет-магазины.    

Какие самосборные семена у меня в постоянном обороте?

Томаты

Огурцы

Кабачки

Тыквы

Фасоль

Горох

Бобы

Укроп

Петрушка

Кориандр

Пажитник

Лук семейный (шалот)

Лук-батун живородящий

Чеснок

Мангольд

Картошка, само собой

    Какие семена хочу научиться выращивать и собирать?

Морковь

Свёкла

Капуста

Редис

Редька

Пряная зелень

Ну, это так, далеко идущие планы.

Конечно, я всё равно докупаю семена тех культур, которые есть в самосборе, потому что по своим семенам всегда есть риски, гарантий никаких. Хоть я и не беру гибриды, иногда и сорта отращивают не всхожие семена, увы. У меня лежит целый пакет – примерно 200 г самосборных семян кудрявой петрушки Мооскраузе. Дважды сеяла, густо – взошёл примерно 1%.

Ищу и иногда нахожу производителей семян, которые успешно культивируют старые продуктивные и неприхотливые сорта, не теряющие сортовых свойств, когда собираешь их сам, уже со своих растений. Об этом стоит позаботиться. И так уже производители заполонили рынок гибридами. У некоторых продавцов вообще невозможно купить сорт – только гибриды предлагают. Конечно, им не интересно, чтобы мы сами себе семена производили, им же тогда придётся намазывать икру на бутерброд слоем потоньше. А им не это надо - им надо, чтобы мы затягивали пояса потуже, но за их продукцией каждую весну бежали так резво, что волосы назад…

Гламурные селянки в Инсте наперебой рекламируют дорогие семена гибридов, комплексные удобрения к ним и сладко поют о том, какие неипические урожаи с них получают. Так и хочется иногда спросить: вы сами-то понимаете, что делаете и на чью мельницу воду льёте? Всякие монсанты хотят нас подсадить на иглу семенную и удобреньевую, потому что те гибриды без химических удобрений хрен вам вырастут. Точнее, вырасти-то могут, только обещанной продуктивности особо не ждите. Это как пытаться вырастить бройлеров без антибиотиков и гормонов. Можно, конечно, попытаться, но вероятнее всего они попередохнут в изрядном количестве – сама не пробовала, но знающие люди рассказывали.

Мы по себе наблюдаем цикл жизни несушки-кросса, которая, как известно, тоже своеобразный гибрид, поскольку потомство от неё народиться может, только вот ништяковые свойства родителей уже не повторит. У нас на днях склеила ласты ветеранка ломан браун. Посчитали, ей исполнилось два с половиной года. Нормальная деревенская кура может и двадцать лет спокойно прожить. А кроссы несутся, как ненормальные, по яйцу в день, и ресурс свой сводят в ноль за пару лет. Заводчики обычно рассказывают в описаниях, что несушка-кросс продуктивна первые два года. Но умалчивают, что после этого срока она не просто снижает яйценоскость, а дохнет, потому что вся на яйца изошла, весь жизненный ресурс туда спустила. Выгодно таких содержать, спору нет. Но по сути-то что это за фигня такая…

Да, узнала интересное про томаты, делюсь, пока при памяти. Вычитала недавно, что томаты в природе – вообще-то многолетние лианы. И даже в сходных с нашими климатических условиях некоторые товарищи выращивают их, как многолетники, круглогодично, в отапливаемых теплицах. И получают бешеные урожаи. Выглядит это довольно фантастично, примерно так (картинка из открытого источника в интернете).

Оказывается, те томаты, что мы собираем в первое лето вегетации, всего лишь «сигнальный» урожай, типа «проба пера». Настоящие урожаи начинаются со второго сезона. Это первая часть информации.

Вторая часть: каждая отломанная верхушка стебля, каждый пасынок – это часть родительского растения, его продолжение. То есть, когда мы берём семена из плодов и сажаем, это уже дети родительского растения, у которых сортовые качества выражены чуть слабее. Чем больше поколений, тем меньше у растения остаётся свойств сорта. Но этого не происходит, если мы размножаем куст черенкованием. То есть, укоренившаяся верхушка или пасынок сохраняют все свойства родительского экземпляра.

Бог даст, благополучно доживём до следующей осени, и вот тогда… Что я хочу попробовать проделать: выбрать самые продуктивные кусты, отломать у них верхушки, поставить дома в воду, отрастить корешки и посадить в горшки на подоконниках. По мере роста можно снова отламывать верхушки, укоренять, и так до весны, пока горшки и подоконники в доме не закончатся. Весной высаживаем из горшков в теплицу или в грунт, и – вуаля, у прошлогодних кустов начинается вторая жизнь. В теории всё красиво, осталось провести испытания на практике. 

Мне кажется, за марафон я сильно выдохлась – никогда не писала в таком темпе. Некоторые участники отделывались телеграфными текстами, но я жеж так не могу жеж, у меня жеж душа как развернётся, так хренушки её взад свернёшь. И дыбр не дыбрится, уж очень дни морозные на день сурка были похожи, одно и то же изо дня в день. Оно так-то нормально, не напрягает ни капельки, но и впечатлений особых не прибавляется. Всё как есть, как обычно. Дежурство по раю. Киношки-сериальчики. Еда. Кошки-собаки. Козики,  коровочки и падающий снег за окном. Воплощённая неторопливость.   

Поделитесь, какие семена вы собираете сами, и насколько успешно они всходят?

Книга, которая не отпускает

Экстремальные зачёты, или Как я по морозцу чуть на нары не уехала

Как я прынца полюбила, или Страсти по хоккею

Лыжня, ведущая в сказку

Новый год - праздник для зомби

Итоги года 2020, видео

Премилые безделушки с ElenaGur, итоги 2020

О фантастике от жены писателя-фантаста

Родные лица, век ХХ. Чёрно-белые фото

The Beatles и лингвистический кретинизм

Крещенская вода: реальность или надувательство?

Продолжение следует...

18.01.2020 г. Котовище

Сегодня утром уличный термометр выдал -35. Зябковато, однако. Думаю, почему дом дышит холодом из каждого угла? А оно вона что .

С утра внепланово впустили погреться собаку Марго. Собака поела тёплой кашки и сказала, что остаётся тут жить. Часа три погрелась, интеллигентно, под ногами не путаясь. Выманить обратно на улицу удалось, только пообещав, что утренний сугрев не заменяет планового вечернего. То есть, вечером будет заход номер два, плюс призовые хрустяшки. Неохотно, но согласилась. Правда, на выходе сделала очень жалобное лицо и пыталась показать, что лапы ну совсем ходить отказываются. Сама-то она – за дисциплину и неукоснительное исполнение директив партии и правительства. А вот лапы окаянные вольнодумствуют и оппозиционируют. Не помогло, пошла в будку – сено в гнезде взбивать.

Кошки сгрудились в люле и смотрели на Сашу угрюмо, непонимающе. Мол, как так, эту чёрную дылду опять в тепло пускали, а мы? Налицо ущемление прав кошек. Щас, будем петицию составлять. Только лапы отогреем. И усы. Усы практически все оказались обломаны примерно на середине стандартной длины. Подозреваем, из-за обмакивания в молоко и последующего замерзания. Умываться же зимой после еды – не царское дело. 

Пустили в тепло всю толпу. Толпа первым делом кинулась не к своим полным мискам, а мародёрничать в собачьей, где по стенкам остатки той же каши размазаны. Потом образовали упорядоченное котовище вокруг своих двух спаренных мисок. Как они умудряются разместить все морды одновременно, не мешая друг другу – загадка. Особенно с учётом габаритов некоторых морд.

Первой отвалилась Артемида Шуриковна. Подозреваю, дело в предварительной удачной охоте. Килька быстренько похватал, залез на ведро с куриной мешанкой и оттуда созерцал, как наедаются старшие состайники. Матриарх Пухля, в отличие от остальных, трапезничает долго и монотонно, пока в мисках всё не закончится. Наедается впрок. 

Молодняк отвалился от мисок и тут же принялся безобразничать – заскакивать на хозяйскую постель, драться и лазать, где не положено. После чего были порциями выдворены обратно на мороз. Оставили одну Жоржетту Шуриковну, в поощрение за повышенную мурчательность и образцовое поведение. Образцовости хватило ненадолго: с кухни раздался характерный «бумс» - это Жорка достала из миски приготовленную к помывке картошку и уронила на пол. Развлечение у нас такое. В назидание удалена с позором туда же, на мороз. До следующего запуска на сугрев. Так и живём.

Нас, наконец, позавалило свежим снежком, хоть чуть землю прикрыло, вместе со следами жизнедеятельности разнообразных животных. Пейзаж стал ослепительно белым.

Чего не скажешь о внутренности помещения, занятого кошками. Милые кисы в процессе поглощения разнообразных питий и кушаний уделали пол в сенях так, что на него ступить страшно. Всё это  великолепие затаптывается грязными лапами, а также непрерывно пополняется новыми элементами грязевой инсталляции, которые мгновенно примерзают и никаким способам уборки не поддаются. Само собой, долбить и скрести крашеный пол всякими долболёдами никто не собирается. Потому будем ходить через вот это вот всё до весны.

Жоржетта Шуриковна очень понятливая кошка. Ещё она очень ласковая и любит Сашу до самозабвения – при каждом удобном (и неудобном) случае прыгает на коленки, обнимает его грудь лапами и замирает в мурчательном экстазе. Тут как-то Саша присел в сенках на стульчик, Жорка, как обычно, запрыгнула на него и сидит себе, посиживает. И случись в то время возле кошачьих мисок соседский мордоворот Пацан. Сидит и нагло жрёт пайку наших котеек. Так-то все к нему привыкли, он частый гость в доме, уже никто на него внимания не обращает – приходит, доедает тихонько, что после наших осталось. Но чтобы вот так, на глазах у изумлённой публики...

Саша и говорит Жорке: «Жоржетта Шуриковна, как вы считаете, подобное поведение допустимо? Я считаю, не допустимо. Не изволите ли вы, мадам, выдать Пацану заслуженную порцию пиздюлей-с?» Жорка мгновенно спрыгивает с папиных колен, отвешивает Пацану, сколько положено, по наглой толстой жопе. Пацан офигевает до полного изумления и позорно ретируется, включив режим «турбо». После чего Жорка запрыгивает снова на колени к Саше, смотрит преданно в глаза, вопрошая: «Папа, я всё правильно сделала? Я молодец?» Саша, конечно, подтверждает легитимность действий, после чего Жоржетта Шуриковна, устраиваясь поудобнее, включает мурчательность на полную громкость. Пацана после этого эпизода в нашем доме не видели уже месяц.     

Сидим сегодня на кухне, обедаем куриной лапшой мужниного приготовления. Вкусная, употребляем, покряхтывая от удовольствия. Вдруг откуда ни возьмись в окне морда Жорки нарисовалась. Смотрит вопросительно, мол, чё это вы тут жрёте, а я ещё нет? Саша отвечает на её немой вопрос вслух ртом: «Жора, иди, жди, сейчас вкусных хрящиков принесу». Кошка тут же исчезает, чтобы материализоваться возле миски в сенях. Всё она поняла правильно.

Маргоша не отстаёт. Она зимой бегает без привязи, по всему участку. И, конечно, работает собакой, как положено – облаивает всё, что движется в недопустимой близости к периметру. Иногда стоит у забора, лает куда-то вдаль, а мы не видим никаких достойных объектов. Саша выглядывает в окно и спрашивает: «Марго, на кого лаешь?» И она… показывает мордой, буквально кивает в сторону дороги: «Вон там, видишь, дядька по дороге идёт». Если бы сама не видела, не поверила бы. Потом смотрит на Сашу: «Я молодец?» Саша опять же ртом отвечает: «Молодец, да, умница». Марго затыкается. А чё, всё понятно, кто надо, тот облаян, папа видел, вот и незачем воздух зря сотрясать.

Запускаем её к вечеру домой погреться. Ужинает она дома и, когда вытаскивает вкусные мясные кусочки, каша вокруг миски разбросана – не умеет она аккуратно кушать. Поела кашу, смотрит на меня вопросительно. После каши ей положено лакомство - творожный шарик и парочка хрустящих хлебцев. Я ей говорю: «Марго, подбери все крошки». Ей лень, и она делает вид, что не поняла, продолжает ожидать – вдруг прокатит. Ан нет, я кремень. Марго уходит и ложится с обиженным видом. Я повторяю: «Пока крошки не подберёшь, ничего не дам». И отвлекаюсь на что-то. Смотрю – собака опять возле меня, в ожидании. Спрашиваю: «Крошки подобрала?» Марго отходит в сторону, чтобы открыть мне обзор на миску и околомисочное пространство, и показывает туда мордой. Вижу, что ни одной крошки на полу нет. Когда успела? Ладно, вот тебе шарик и хрустяшки. Мировая гармония восстановлена, довольная собака укладывается греться дальше.   

Мелкие кошки создали революционную ситуацию и заняли кошачий домик. Взрослым кошкам теперь туда вход закрыт, волевым решением молодняка они выселены в люлю – большую коробку, выстланную старым пуховиком. Недовольны, но попыток передела власти не предпринимают. Молодняк пускает к себе только Пухлю. Она, конечно, своей монументальной задницей вдавливает котят в поролоновые стенки, но они не возражают.

Так-то мы не только Маргошу, но и кошек жалеем, особенно в серьёзные морозы, когда за бортом минус двадцать пять и ниже. Пускаем в тёплую часть дома – отогреться, часов на несколько. Домик и люлю заносим, чтобы возле печки посушить и нагреть. Как только котики оказываются в доме – начинает бедлам. Отогреваются они минут пять, потом у младших включается программа «Мама, мы всё уронили». И я судорожно пытаюсь спасти домохозяйство от жертв и разрушений. Отгородить цветы, пока из них всю землю не вытаскали и по подоконникам ровным слоем не распределили. Убрать очки, пока они не сдёрнуты на пол. По возможности, попрятать многочисленные провода, пока их не изгрызли, а на некоторых не попытались повеситься.

Я сижу на своём диванчике за компом, одетая в подобие телогрейки, иначе руки и спина будут разодраны – котики почему-то без зазрения совести ходят по мне пешком, цепляясь за кожу острыми, как иголки, коготками. Не дай Бог, в поле зрения котиков попадёт, например, что-то из свежеприготовленной бижутерии – Килька научился расстёгивать магнитный замочек у ожерелья и сдёргивать его с лампы, где оно отвисалось. Пришлось убрать. Бисерные серьги он пытался разгрызть. Когда мелкие котики затихают – это временно. Значит, совсем скоро донесётся грохот с кухни – программа «Мама, мы всё уронили» работает одинаково успешно во всех помещениях и на всех уровнях.

Пухля, запущенная погреться, действует очень тихо и незаметно. Когда в неурочное время она была обнаружена возле кошачьих мисок, поедающей куриную шею, которую ей никто не давал… Оказалось, она буквально у нас на глазах, но очень-очень тихо, запрыгнула на стиральную машинку, а с неё уже – на высокий холодильник, где в миске размораживались упомянутые шеи. Сволокла вниз и принялась жрать в специально отведённом для еды месте. Очень аккуратная кошка, всё исполняет строго по чину.

Так-то они парным мясом сами себя обеспечивают. Для этого существует здоровенная соседская скирда. В ней тепло и тихо, есть всякие семена трав, и там с удовольствием зимуют мыши. Поскольку в нашем доме и на подступах мыши временно кончились, наши котейки поочерёдно наведываются в ресторан «Скирда» и бывают весьма довольны предлагаемым меню.         

Маргоша сегодня развлекалась. Пока папа Саша бегал утренними маршрутами «дом-родник-сарай-курятник-лопата-снег», большая почтенная собака гоняла наших кошек. А что, нельзя? Пусть маленько разомнутся, а то засиделись, на хозяйской каше бока понарастили, неповоротливые стали.

Первой была загнана Артемида Шуриковна, она же заслуженная котомать Тёма. Возражений не поступало, просто смылась в тёмных глубинах сарая.

Подростки Чита и Масяня от одного только взгляда добрых карих глаз сквозанули под баню.

Глубоко беременная (или просто отожравшаяся?) Жоржетта Шуриковна степенно удалилась в беседку – как бы по своей воле, без всякого принуждения.

Кирьян Никитосович, он же Килька, благоразумно отсиживался в доме, он пока вообще не замечен скачущим по снегу – мелковат ещё отрок, не дорос, чтобы, аки ледокол, мощной грудью сугробы раздвигать.

Матрона, она же главная котомать, Пухля восседала на гаражном крыльце со всегдашним легко читаемым выражением лица «как вы все меня достали».

Марго, разогнав остальных, Пухлю оставила на сладкое. Когда огромная, чёрная, неотвратимая, как Апокалипсис, собака неслась на неё, кошка даже не шелохнулась, ни одним усом не повела. Только поменяла выражение лица на «даже не думай». И вот, те самые тридцать с гаком кило неотвратимости об этот взгляд запнулись. Атака завершилась временным ступором, перешедшим в бесславное отступление. Пухля, по-прежнему неподвижная, как памятник самой себе, тотчас же поменяла лицо взад на «как вы все меня достали». Занавес.  

Не буду здесь выкладывать всякие угадайки и рекламки. Даю ссылки на посты, которыми не жаль поделиться с вами, которые могут вас заинтересовать.

Многое из того, что я публикую в марафоне, вы давно знаете. В основном, эти посты адресованы новым читателям. Но что-то может и вам будет интересно.

Комментарии и лайки в ЖЖ приветствуются. Комментарии можно оставлять без регистрации, достаточно зайти через одну из социальных сетей или просто оставить анонимно. Буду признательна, если в конце анонимного комментария напишете свой ник в ЛиРу.

Если неохота в ЖЖ - комментируйте здесь, только обозначьте, к какому посту ваше высказывание относится.

Первая обойма. Кликаем на название поста, пост открывается в ЖЖ. 

Не читайте всё подряд. Делайте перерывы. Я считаю, что некоторые мои высказывания стоит переварить.

Почему зима - это не моё. История с поучительными выводами

Как вывести город из девушки? С этим постом я впервые в жизни вышла в ТОП-30 всего русскоязычного ЖЖ.

13 декабря - День Медведя. Моя медвежья история

День сурка пришёлся на субботу. Часть 1

День сурка пришёлся на субботу. Часть 2

Занятный зимний look. Шоколадный шарпей и фигня с ушами

15 декабря - Международный День Чая. Мы чай не покупаем. Мы его делаем

Пока всё. Будут новые - выложу, скорее всего, снова обоймой.

Я ввязалась в зимний марафон ЖЖ #наулицезима Лайт-версия, 30 постов за 3 месяца. Сначала думала, что просто развлекусь, поиграю, заманю новых подписчиков расширю горизонты. Однако, всё это почти сразу стало перерастать во что-то программное, серьёзное, остро переживаемое. Было бы нечестно лишать вас возможности это прочитать. 

Кросспостить записи сюда не получится, возиться с повторной выкладкой неохота. Потому, если есть интерес, идите в мой ЖЖ и читайте записи с тегом #наулицезима Начните с этого поста

Если честно, я уже некоторое время думаю об окончательном переезде блога на платформу ЖЖ, поскольку ЛиРу стал медленно грузиться и задолбал бесконечной всплывающей рекламой, закрывающей часть контента, с которой никакой АдБлок не справляется.

Сдерживают от окончательного ухода отсюда два фактора. Первый - вас здесь почти полторы сотни человек, тех, кто читает блог постоянно, пусть и комментируют единицы. Второй - здесь у меня выложен весь блог полностью, с первого дня, в хронологической последовательности, а в ЖЖ - только с ноября 2011 года, то есть, алтайский дебют отсутствует. И когда я даю ссылку новым читателям на чтение с самого начала - ссылка ведёт именно сюда, выстраивая посты последовательно, сверху вниз, как книгу.

Так что, пока продолжу вести блог здесь в обычном режиме, с кросспостингом в ЖЖ. Но все посты зимнего марафона ЖЖ будут выкладываться только там.

Спасибо за внимание и понимание. 

UPD. В комментариях пришли к компромиссу. Буду выкладывать здесь отдельными постами прямые ссылки на мои записи в марафоне. Надеюсь, так будет удобно.

1.12.2020 г. День 3478. Весёлое полнолуние, или Как порадоваться жизни почти без жертв и разрушений. И снова «Премилые безделушки». Монетизация лени

Какое-то бешенство и гонка, давно такого не было. Главное дело, условия для вот этого вот безобразия создаю себе сама, чтобы после героически преодолевать любовно выстроенные барьеры из трудностей.

Началось всё позавчера, потому что я, наконец, разделалась со всеми заготовками, законопатила вяленые помидоры по банкам.

И - на свободу с чистой совестью, наконец, смогла приступить к давно запланированному – лоскутному одеялку нумер три. У меня весь этот год прошёл под лоскутным флагом – ко дню рождения старшего внука Бориса Петровича в мае соорудила первое. Второе закончила к октябрю, к первой годовщине со дня рождения младшей внучечки Мариночки Петровны. Третье по плану должно быть закончено к началу декабря, чтобы успеть к опять же первому дню рождения Сашиного внучатого племянника Андрей Палыча. Заготовки для одеял я давно уже сделала, скоро год будет. Собрала наполнение из холстопрошивного полотна, закрыла черновыми чехлами из бязи, простегала и сделала в уголках обережные вышивки. Лоскутки тоже давно подобрала и даже сметала полосками.

Оставалось сшить начисто лицевые полотна из лоскутков, пришить с изнаночной стороны ткань и простегать ещё раз. Вот эти оставшиеся операции я и провела с третьим одеялком. За один день. Встала в полвосьмого и сразу начала. Закончила около двенадцати ночи. Потому что на машинке я только сострочила лоскутки, всё остальное делала вручную, иголочкой и пальчиками. К ночи пальчики не гнулись и отказывались держать иголку, перед глазыньками всё плыло, и крыша слегка ехала. Зато сделала.

На следующий день было запланировано многое. Во-первых, упаковать, оформить и отправить одеялко имениннику Андрейке в Пензу, по почте, попутно получив пришедшие из разных мест посылочки. До того требовалось провести Саше перевязку, которую мы обычно делаем на ночь, но из-за моего форс-мажора с одеялком перенесли на утро. Дело это небыстрое, вместе с подготовкой примерно час уходит. Ещё надо было заехать в аптеку, где я месяц назад сделала заказ через интернет. Заказ приехал в никольскую аптеку быстро, но нам его три недели не могли выдать из-за нового закона о маркировке лекарств. Забегая вперёд, скажу: когда мы заказ распаковали, я на него смотрела, как баран, и не могла вспомнить, с какого глузду я заказала некоторые позиции. Хотя, точно не просто так, но ход тогдашних мыслей напрочь забылся.

День не задался с самого утра. Я всё роняла, проливала, ошпарилась кипятком, теряла вещи, которые только что были под руками. Всё это происходило, как в тумане, где-то на окраине сознания. Я что-то правильное честно пыталась делать, но ощущение «не мой день» не покидало ни на секунду. А планы уже расписаны, договорённости давно договорены. Саша, глядя на мою слегка отмороженную физиономию, предложил отложить поездку на день. Но как жеж можно жеж! Из аптеки звонили, просили заказ забрать, им месяц закрыть надо. И люди ждут, тоже заранее договаривались. Неудобно как-то… Короче, кое-как собравшись, таки поехали.

С посылками разобрались благополучно, с аптекой тоже. После аптеки надо было заехать в банк, снять наличку. И вот тут-то меня поджидала засада.

Для полноты впечатления требуется некоторый флэшбэк. Итак, примерно месяца полтора или два назад я почувствовала дискомфорт в правом плечевом суставе – заклинило, не могу руку за спину завести, больно так, что аж искры из глаз. Что я только ни делала за это время – и мазями мазала, и по Бубновскому пыталась, через боль и собственные вопли нагружать сустав и мышцы. У печки физиотерапевтировалась, в собачий пояс укутывалась. Проще сказать, чего я не делала. Остановилась на прогревании камешками мекпансок. Стало потихоньку отпускать, но в движениях правой рукой я по-прежнему ограничена. Кстати, читала в сети, что подобная хрень случается с переболевшими ковидом – что-то вроде отложенного эффекта разрушительной работы вируса над организмом.

Так вот. Приезжаем мы в единственное в славном городе Никольске отделение Сбера, где есть зал круглосуточных банкоматов. В этот зал ведёт крутая лестница и пологий пандус с перилами, расположенный вдоль стены здания. Лестница не по моим ногам, я хожу по пандусу. Но с пандусом не всё так просто, ибо его строили рукожопы. Потому снизу перила заканчиваются вместе с плиткой покрытия, а дальше под несколько другим углом (покруче) располагается бетонная нашлёпка, примерно с метр длиной, и без всяких перил. Ну, не рассчитали с размерами, так уж получилось. Плитка ребристая, по ней как-то можно ходить, а бетонная нашлёпка восхитительно гладкая и чуть выпуклая. Над ней висит кондиционер, с которого вниз невозбранно стекает конденсат, делая бетонную поверхность сплошной катушкой. Разумеется, ничем не посыпанной.

Вверх я ещё как-то поднялась, хотя, нога опасно поехала. А вот спуститься вниз оказалось сложнее. Я долго стояла, боялась отпустить перила и шагнуть. Вызвала из машины Сашу. Целилась-целилась, наступила на крошечный пятачок, который выглядел не скользким, и… В общем, Саша удержать меня не смог, я шмякнулась на пятую точку и поехала вниз своим ходом. Доехала на попе по бетонной горке до ровного льда, который тоже никто ничем не посыпал. А  дальше-то что?

Кто меня давно знает, тот в курсе, что с моими напрочь негнущимися коленками есть только один вариант встать – принять упор лёжа, отжаться, прогнув спину, хорошо упершись пальцами ног, или тем, что на них обуто, поднять попу вверх, как в гимнастике «око возрождения», встать на полную ступню и принять вертикальное положение. Проделать всё это на восхитительно скользком льду оказалось невозможным. Я честно пыталась, но у меня ехали даже руки, и создать упор для моих ног у Саши не получалось. Но самым неприятным обстоятельством оказалось больное плечо. Оно не давало мне опереться на руку так, чтобы поднять попу.

Теперь представьте себе вот это вот всё. Зима, морозец, пустынная площадка перед банком, мы с Сашей вдвоём. Я валяюсь и осознаю, что нахожусь в безвыходном положении, потому что ни сама, ни с помощью Саши я не в состоянии подняться на ноги. Перчаток у меня нет, у Саши тоже – зачем, мы же в машине всё время. Руки практически примёрзли ко льду. Даже если я доползу до машины, до которой метров десять, я и там не смогу встать, потому что лёд, сплошной лёд, никаких вариантов. И я успеваю прочувствовать весь ужас ситуации по полной.

Что происходило вокруг, я вообще не замечала – настолько была сосредоточена на своём плачевном положении. И тут вдруг, откуда ни возьмись, два молодца, одинаковы с лица – два мужика, довольно крепких, подошли, подхватили меня с двух сторон под руки (хотела бы сказать «как пушинку», но это будет поперёк правды, потому что я таки пушинка с утяжелением) и… поставили на ноги. На радостях я им пожелала здоровья и хороших жён. Они посмотрели на меня как-то странно и испарились так же внезапно, как появились.  

Вы не представляете бескрайность и остроту моего счастья! Только что готовилась к бесславной кончине, рассматривая, как наилучший исход, вызов МЧС с подъёмным краном, толпу глазеющих прохожих, снимающих весь этот феерический спектакль на телефоны, я - звезда ютуба, миллион просмотров и подпись к ролику: «Вот что с вами может случиться, если не перестанете жрать пирожки!»…

И вместо вот этого всего, удачно избежавши нелепой кончины и вселенского позора, стою на ногах, и жизнь, сцуко, продолжается! Села в машину, отогревала руки, впавши в полную прострацию. Намного позже обнаружила, что рука ободрана, коленки в синяках и левый голеностоп подозрительно побаливает – потянула, когда силилась упереться носками ботинок в никуда.    

А ещё намедни у Терика загорелся чек – значок двигателя перестал гаснуть после запуска. Эта фигня уже случалась в прошлый выезд, но самопроизвольно вылечилась докручиванием крышки топливного бака. А тут чё-то не лечится. Я уже собралась всё бросить и внепланово ехать на СТО, но тут чек опять погас, и мы таки решили двигаться по намеченному плану. В плане стояла поездка в Ульяновскую область.

Выехали из Никольска полтретьего. Часа за полтора домчались до замечательного села Репьёвка, где живёт Юля, с которой мы познакомились несколько лет назад, когда она начиталась моего блога. Юля - бывшая самаритянка, ныне сельская жительница. С мужем и мамой они содержат хозяйство – козы, свинки, птица. Мы заранее договорились прикупить у них свежей домашней козлятины и парочку тушек индоуток – на пробу. Пока ехали, я поняла, что шагу из машины больше не сделаю, до самого дома, потому что боюсь оступиться на разболевшейся ноге и грохнуться снова. Пока домчались, солнце ушло за горизонт, стало быстро темнеть. Хозяева стол накрыли, честь по чести, но гости из нас на этот раз получились, мягко говоря, фиговые. Поболтали с Юлей немножко, я даже фотографировать не стала, хотя, собиралась – не до того было, до дому бы как-то добраться и в живых остаться.

Ехали обратно по темноте намного дольше – разгоняться боюсь, когда дорогу толком не разглядишь. Зато стало отчётливо видно крупную полную луну. Ёлы-палы, так вот в чём собака-то порылась! А я думала, что – всё, полный и окончательный трындец наступил. А оказалось, надежда всё-таки есть, что с убывающей луной и степень моего маразма ослабнет. Хотя, как знать, как знать…

Сегодня смотались таки на СТО, поменяли масло, прошли сначала фактический, потом в другом месте – документальный техосмотр. Оказалось, надо менять кислородный датчик, который стоит, как… Много, в общем, стоит, потому что китайский бубликат тут не прокатит, надо оригинал. А у нас дебет с кредитом всё дальше и дальше расходятся, уже и не видать им друг друга. Выход вижу, в основном,  в том, чтобы а) перестать ездить в магазины и забыть слово «интернет-покупки», б) активизировать спрос на мои безделушки – хотя бы материалы оправдать.

Кстати, о безделушках. Кто ещё не в курсе, меня в районной газете на днях пропечатали, интервью на целую полосу. Знакомую журналистку Надежду Соину, которая о нас с Сашей писала несколько лет назад, заинтересовало моё новое увлечение, вот и взяла у меня интервью. Получилось забавно, мне понравилось.

Кроме собственно бумажной газеты, интервью разместили в сообществе «Никольский ВиНеГрЕт» (читать удобнее из моей группы) и обещают разместить в группе газеты «Знамя труда». Так что, не успев толком развернуться, уже попала в прессу. Не сказала бы, что эффект ядерный, но внимания к «Премилым безделушкам» чуточку прибавилось.

Я тут присела на тему инстаграма и продвижения через него каких-то своих ништяков. Тема очень хлопотная, требующая титанических усилий по созданию красивенького контента, радующего глаз мимопробегающих читателей лент. Пообтеревшись, познакомившись с некоторыми успешными блогами, которые бодро монетизируются,  сделала для себя интересный вывод: люди в инсте продают воздух, зарабатывая реальное бабло на человеческой лени. Буквально.

Народу, особенно молодому, лениво читать больше трёх строк и смотреть больше трёх картинок. Ни о каком кропотливом системном поиске ответов на интересующие вопросы речи не идёт. Люди готовы купить информацию, собранную кропотливо и системно (как утверждают продавцы), но кем-то другим. Ну, по крайней мере, именно так её презентуют – как результат невъебенных трудов. Хотя, если рассмотреть даже не под лупой, а просто внимательным взглядом, продаваемые ими информационные продукты лишь навскидку могут показаться эксклюзивными. На самом деле они весьма поверхностны и никакой особой ценности не имеют. Достаточно полчаса посидеть целенаправленно в сети, чтобы нарыть самостоятельно куда более интересные, обширные и правдивые сведения практически на любую тему, предлагаемую в инсте за весьма ощутимое бабло. Куда катится этот мир…     

Дальше - зимние пейзажи.

В палисаднике, как немой укор и памятник бесхозяйственности, лежит под снегом куча недоперевезённых в сарай дров.

11.11.2020 г. Ротация котокадров. Программа материнства. Воля к жизни и лекарственная мышь. Собачий конфуз

Что могу сказать о кошках. В наших которядах с лета случилась естественная убыль – благополучно отработав свои роли в брачных игрищах, коты в массе свалили, включая Нику, и об уходе последнего в неизведанные дали мы весьма сожалеем – такой шикарный намечался глава котосемейства, словами не передать. Но увы. Приблудная кошка Белая благополучно отблудилась обратно в дали, из которых однажды внезапно появилась.

Сосед Руслан раздал британских отпрысков, вернув загулявшим владельцам и саму британскую котомать. Остались в его хозяйстве кот Тигр и один из британских котят, выросший в здоровенного котищу, которого Саша называет Пацаном. Пацан имеет поразительно наглую откормленную рожу, отморожен напрочь и, со слов Руслана, грызунов ловить отказывается, видимо, считая это унизительным для настоящего джентльмена. И хозяйство Руслана стали немедленно заселять мыши.  

Наши кошки в целом ширятся и множатся, в самом буквальном значении этих слов. Ширятся, потому что матереют, набирают статей и пушатся в связи с наступившими минусовыми температурами. Напомню: они у нас живут в не отапливаемой части дома, а именно – в помещении, которое мы называем «сени», чтобы не путать с другим, которое условно «веранда». Между нами и кошками в качестве буферной зоны именно веранда, где у нас гардеробная, межсезонная кухня с мини-печкой, продуктовый склад и морозильная (два морозильника пока ещё работают, после опускания температур в уверенные минусы, мы их отключаем, и морозильником автоматически становится вся веранда). Разумеется, кошкам на веранду, как и в тёплую часть дома, без особого приглашения вход воспрещён. Приглашаем изредка, в сильные морозы, чисто погреться. Или на творожный ужин, но это временно и распространяется только на молодняк.

Касаемо свежей кошачьей поросли. Памятуя о многочисленных потерях среди юных кошачьих отпрысков, насчёт перспектив нашего котомолодняка мы особо не обольщаемся. Даже когда котята дорастают до взрослости, и то всякое бывает. Деревенская жизнь для кошек раздольна и привольна, конечно, но и весьма опасна.

Всё лето Пухля прожила неизвестно где. То есть, на кормёжку она приходила, всё остальное время мы её не видели. За лето она сильно выцвела, ушла в рыжину, отрастила мордоворот, как у ейной мамаши, и стала ещё презрительнее на нас глядеть. С королевским превосходством.

У Тёмы, наконец, начала включаться программа материнства, и она с энтузиазмом принялась выращивать двух дочерей – Масяню и Читу. История появления в кошачьей стае Читы достойна отдельного рассказа. Летом, когда Тёма благополучно разрешилась от бремени двумя упитанными колобками, она поселилась в коробке под стулом и внезапно для нас (если вспомнить предыдущие опыты) стала вдумчиво и последовательно ухаживать за котятами – в первые дни практически не отходила от них ни на шаг. Пока однажды один котёнок не исчез, обнаружившись через несколько дней у нас под полом, истошно вопящим. Подпола у нас нет, под пол не проникнуть (если только дом разобрать).

Что мы только ни делали! Регулярно запихивали в кошачий лаз мамашу, которая запихивалась, но подозрительно быстро оказывалась на улице. Котёнок то замолкал, то снова начинал орать, с каждым днём всё отчаяннее и слабее. Мы просовывали в кошачий лаз фонарик, пытались кыс-кыскать – всё тщетно.

Ор котёнка становился всё более осмысленным – брошенный голодный ребёнок взрослел не по дням, а по часам. Именно этот взрослеющий «мяв» навёл меня на идею, как попытаться ему помочь. Исхитрившись, я просунула в кошачий лаз баночную крышку с молочком и поставила на землю, в надежде, что котёнок приползёт на запах еды. Так и получилось, и тут уже дело техники и ловкости – хвать его под истощавшее пузо – и вот он. Одни глазищи, совершенно дикий, но хорошенький – просто слов нет. Кошечка. Тут же названная Читой, котейка была напоена тёплым молочком и не без трепета препровождена к маме Тёме. К тому времени, оставшись на мамашином откорме в одиночестве, трёхцветная Масяня превратилась в упитанный, быстро растущий организм, приобретая форму батона колбасы. Чита рядом с ней выглядела мелкой, хлипкой и неказистой. Тёма приняла блудную дочь без звука, тут же облизала и принялась кормить.

Мы следили за котёнком, проявившим удивительную волю к жизни, со всем вниманием. Заметно было, что девочка слаба, и выживет ли – ещё вопрос. К тому же, она стала заметно подволакивать задние лапы. Мы изрядно приуныли и уже приготовились к худшему. Хоть я и провела с Читой разъяснительную беседу о том, как она нам нужна, как мы её любим и как сильно хотим увидеть её взрослой, здоровой и сильной кошкой, надежд оставалось мало.

Однажды мама Тёма принесла для котят весьма упитанную, крупную мышь. До охотничьих тренингов пока дело не дошло, это была скорее не мышь, а мышатина. И вот тут произошло то, чего никто не ожидал. Чита, собрав все силёнки, прыгнула на мышь, вцепилась в неё зубами и всеми лапами и…повисла. Тёма так растерялась, что выпустила добычу. Чита ухватилась за мышь, утащила в уголок, утробно зарычала, как положено – оповестила возможных конкурентов, что делиться не собирается. И вот эта малявочка размером с ладошку сожрала мышь целиком за какие-то секунды! Если бы нам рассказал кто-то другой, мы бы никогда не поверили, что такое бывает, но видели собственными глазами, как хилая, почти умирающая котейка мгновенно ожила, у неё исчезла хромота, и вообще – она сразу повела себя, как здоровый, жизнерадостный ребёнок!    

Появился ежевечерний ритуал – Саша притаскивал котят в дом, где мы их угощали свежим творожком. Мася не очень увлекалась, зато Чита лопала, как не в себя – набирала недополученное питание. Поев, обе устраивались на мне – Масяня ложилась на колени и мгновенно засыпала. Чита залезала ко мне на грудь, выбирая проблемное место. После весенней хвори я часто ощущала дискомфорт в верхних дыхательных путях. Чита ложилась именно туда, где у меня свербило. Было видно, что лечение такой большой тёти отнимает у неё много силёнок, но она всё равно каждый вечер упорно шла и ложилась на это место, снова и снова. Может быть, мне показалось, но она смотрела на меня не так, как Масяня. Она благодарила и платила мне за спасение, как умела.

Мы решили так: пусть обе малявки остаются, а дальше будет, как кошачьи боги решат. Тёма продолжала проявлять чудеса материнской доблести: в точности, как в своё время Клёпа, она вела котят по «учебному плану» - программе воспитания, обучения и общего взросления, сопровождая занятия лаской, уходом, заботой, надзором и всегда доступным материнским молоком. Девчонки вскоре стали выходить на улицу, играть во дворе. Вдвоём им просто прекрасно, и мать довольна – её не донимают, роскошный хвост на клочки не разбирают.

Много раз мы наблюдали, как Тёма страхует котят. Когда малявки впервые залезли на довольно крутую крышу беседки и, как водится, не поняли, как оттуда слезать, Тёма не суетилась, не пыталась им помешать искать свои варианты спуска – оставалась на земле и внимательно смотрела, что происходит. Но когда Маська решила спуститься по прислонённой к крыше лестнице и не удержалась, стала опасно сползать – Тёму как будто пружиной подбросило, и она тут же оказалась рядом с котёнком. Что уж она ей сказала – не знаю, но Масяня, под присмотром мамы, как заправский скалолаз, быстренько нашла наилучший путь вниз. Как только котейка оказалась на безопасной высоте, Тёма тут же заняла позицию на прежнем наблюдательном пункте, всем своим видом демонстрируя полное спокойствие и сонную безмятежность.

Примерно месяц назад на сцене появился новый персонаж – Пухля принесла чёрно-белого пушистого котёнка, мальчишку. Саша назвал его Керя и сказал, что морда у него наглая, как у мамаши. Пухля с котёнком тут же оккупировала сенки, да так, что все остальные котоединицы в панике эмигрировали, кто куда. Мы было приуныли, но вскоре кошки стали подтягиваться к кормушке – голод, как известно, творит чудеса в отношениях. Вскоре случилось и вовсе неожиданное – Мася нашла общий язык с Пухлей. Причём, началось всё весьма своеобразно. Как выяснилось, Масяня не признаёт авторитетов и ни черта не боится. Потому однажды, ничуть не смущаясь, взяла и надавала Пухле по мощному заду. Потом и вовсе мышь у неё из пасти отобрала. Пухля от такой неслыханной дерзости опешила, а потом, видимо, решила так: если эта мелочь так себя ведёт, значит, у неё есть основания! И с тех пор Масяня и Пухля были неоднократно замечены играющими во дворе. При этом величественная матрона носилась, как расшалившийся подросток, задравши хвост, чего за все годы нашей совместной жизни мы не наблюдали ни разу. Разве что, в самом юном котячестве.

После этого Пухля перетащила Керю, который приходится Масе и Чите дядей, в кошачью люлю, сооружённую мною из старого пуховика. В люле раньше обитали девчонки с мамой Тёмой, и теперь они там как-то умудряются тусить всей кучей. Пухля забраковала котодомик, в котором поначалу дислоцировалась с Керей, зато теперь его пытается освоить Чита. Конечно, когда холодно, логично поискать тёплое убежище. Тётя Жора упорно сторонится общей тусовки и ночует в коридоре, на баках с куриными кормами, для неё там постелена уютная тряпочка.

После появления Кери у Пухли тоже стала включаться программа материнства. И она сказалась на характере кошки неожиданным образом – наша величественная британка стала охотиться! Кстати, именно по этой причине знатоки советуют для защиты от грызунов заводить именно кошек, а не котов. Кошек заставляет охотиться материнская программа, и они начинают ловить мышей, чтобы кормить и учить охоте потомство. Ну, и сами постепенно втягиваются – однажды попробовав парного мяса, они уже не в силах от него отказаться. Буквально сегодня наблюдала в окошко, как Пухля впервые проследовала к соседской скирде, где раньше никогда замечена не была. Зачем ей туда? Там охотничий Клондайк, там мыши на зиму прячутся. 

Маргоша у нас неслабо отожгла. Когда мы ждали Володю, затеяли сразу кучу дел, уезжать из дома вдвоём было совсем не с руки, потому я поехала в Никольск, встречать гостя, одна.  Надо сказать, я почти никогда не покидаю дом без Саши, мы везде ездим вдвоём. Когда я завела машину и поехала, Марго меня возмущённо облаяла, да так экспрессивно – буквально рвалась с цепи. Для нашей очень спокойной собаки это, мягко говоря, не характерно.

Надо сказать, с тех пор, как мы сюда переехали, Саша стал для Марго в спектакле жизни единственным и бессменным исполнителем главной партии – кормильца, гладильца и заухомпочесальца. Я отъехала в кордебалет и, в лучшем случае, мелькаю где-то на уровне суперзадника. То есть, меня принимают, как часть пейзажа, не более того.

Когда мы уезжаем из дома, Марго решает, что её все бросили навсегда, умирать голодной и холодной смертью, и устраивает концерт на всю Кеньшу – её вой слышит минимум полдеревни. Потому те же полдеревни всегда в курсе, дома мы, или же нас нет. Когда Саша уходит на почту, в местный магазин или на картофельный участок, концерт исполняется точно так же, как будто дома - никого. Если я ору грозным голосом, чтобы Марго заткнулась уже, она действительно затыкается, но максимум секунд на десять. То есть, моё наличие в доме её не утешает от слова «вообще».

Возвращаемся к эпизоду моего одиночного отъезда. Саша меня провожал – открывал и закрывал ворота. То есть, Марго видела, что я уехала, но Саша-то, самый главный человек во Вселенной и её окрестностях, дома! Потому никто не ожидал, что случится дальше. А дальше Марго завыла. На всю мощь, включив децибелы на максимум. Саша пытался её как-то вразумить, объяснить, что -  вот он, я, твой папа, никуда не делся. Марго его как будто не видела – смотрела сквозь, словно он прозрачный, и продолжала с тоской выть в сторону уехавшей машины. Саша плюнул и оставил собаку надрываться в одиночестве.

Когда мы с Володей приехали, Марго заткнулась и очень внимательно смотрела, кто же выйдет из машины. Володя вышел, подошёл к собаке. Она его понюхала, узнала, потом посмотрела на машину, опознала меня, и… Вот дальше было самое интересное. Она вдруг, внезапно увидела… Сашу! «О! Папа! Ты тут! Какое счастье! А то я тебя потеряла…» Занавес. Все дома, все пересчитаны, машина в гараже, Марго с чувством исполненного долга залезла в будку – отдыхать от стресса.   

Куры переехали на временный курорт – в новую большую теплицу. Она не двойная и не отапливается, и света в ней нет, так что, обиталище для кур временное, до серьёзных холодов. Но какой простор! На восемнадцати квадратах вольготно пасутся пять несушек, кричат друг другу «ау» и назначают встречи у кормушки, а также энергично роются, ищут зазевавшихся жучков-червячков, попутно вспушивая и удобряя нам землю под посадки будущего года.

Героям, дочитавшим до конца - призовой видосик.

31.10.2020 г. День 3447. Осенний завтрак «всё своё». Морковные стружки и томатный сироп. Малогабаритное гнездо. Утепляемся, второй сезон. Премилые безделушки

Хорошо начинать день с хорошего завтрака! Тонкие блинчики на яичках от своих курочек, на сыворотке из-под своего творожка, намазываются смесью из того самого творожка, своей сметанки и чудного томатного сиропа (про него расскажу ниже). Не свои - мука, соль-сахар и подсолнечное масло. И коровы. Да, ещё кофе. Я снова пью кофе. Изредка, пару раз в месяц, когда нужна особая бодрость. Годы без стимуляторов привели к тому, что кофе действует на меня, как скипидар, намазанный на пятую точку – летаю по дому, аки пчела. Ну, хорошо, не летаю – в основном, попа сидит, руки летают. Кофе чуть присоленный, сладкий, щедро сдобренный свежими молочными пенками. Лепотища!

Правда, сегодня и кофе не особо помог – сижу за монитором, клюю носом клавиатуру. Природа разразилась нудной серостью и моросью, атмосферное давление упало ниже плинтуса.

Организм желает в спячку. Я бы с радостью, да дела не дают - руки всё заняты и заняты. Буквально вчера закончила разбираться с урожаем морковки: натёрла на крупной тёрке для супчиков, на мелкой – для морковников, нарезала брусочками для плова, всё ушло в заморозку. Ёмкости морозильников подошли к концу, а морковка – нет, потому пришлось частично пересушить. Мы сушим тонкие морковные очистки для животных – добавляем в собачье-кошачью кашу и в мешанку курам. Приспособилась строгать морковку овощечисткой на тонкие полупрозрачные полоски, стружки быстро сохнут, не проваливаются сквозь отверстия сушильных поддонов, прекрасно хранятся и отлично развариваются в супчиках.

Из недопереработанных урожаев остался чеснок - надо срочно отделить семенной, остальной перекрутить, в формочки и в заморозку. И томаты, их ещё несколько ящиков. Какой-то из смеси сортов «Богатыри» от СеДеК оказался довольно лёжким – успевает дозреть в ящиках и не испортиться. Покрасневшие томаты вялю и трамбую в банки с маслом (боземой, какие же они вкусные!), вырезанную сердцевину с семенами – в контейнеры и в заморозку. Но поскольку морозилки не резиновые, надо придумать способ переработать и сердцевины. Хочу какой-нить соус замутить (только не кетчуп, который, сцуко, плюётся и ошпаривает руки).

Зелёные помидоры без явных признаков грядущего покраснения масштабно перерабатываю – варю из них варенье. Наученная прошлым опытом, все томаты для варенья обязательно режу – целые, даже проколотые, они в сиропе часто скукоживаются и становятся неразгрызаемыми. Варю сироп с добавлением небольшого количества воды, очень мелко натёртой цедры лимона (только жёлтой части), лимонного сока (без него варенье получается пресноватое), сухого молотого имбиря и молотой корицы. Как только сахар в сиропе растворился, бухаю туда помидоры, довожу до кипения – и на отдых часов на 8-10. В общем, коротко кипячу дважды в сутки, пока сами томаты не потемнеют и не станут мягкими.

Поскольку сока они выделяют много, я приспособилась закрывать в банки отдельно сами томаты с небольшим количеством сиропа, отдельно – сам сироп. Одуванчиковый мёд, заготовленный на год, мы нынче сожрали очень быстро – ещё лето не закончилось. Привычка его использовать в качестве подсластителя в каши, в чай, в творог уже сформировалась, потому срочно требовалась замена. Томатный сироп для этих же целей подошёл замечательно, теперь и он улетает со свистом.  

В этом году нам пришлось раньше убрать томаты из теплицы, поскольку заморозок побил растения ещё в начале октября. Из-за непомерной рослости индетов, которым никаких палок для подвязки не хватало, Саша прокинул между форточками брусок и через него перебросил разросшиеся верхушки кустов. Форточки, само собой, перестали плотно закрываться, и минимального доступа холодного октябрьского воздуха хватило, чтобы привести кусты в негодность. Надо к следующему сезону придумать какое-то стационарное крепление для высоких кустов, тогда можно будет, как в прошлом году, включать обогреватель и собирать урожай до конца октября.

Мы решили больше не ждать милостей от природы и перестать заниматься ерундой, высаживая томаты в открытый грунт, ибо время показало, как говаривал Михал Михалыч Жванецкий – «это не борьба, и это не результат». Штамбовые и низкорослые раннеспелые сорта, которые хоть как-то плодоносят в нашем климате, занимают кучу места, а выхлоп таков, что пара кустов в теплице за сезон даёт примерно столько же, сколько грядка в полтора десятка кустов на воздухе. Потому мы таки приняли давно вызревавшие решение, зажмурились, выскребли до дна все сусеки и поставили вторую теплицу, уже не такую микроскопическую, как наша (8 квадратов), а нормального размера – три на шесть метров, отчекрыжив у огорода ровно три грядки, в самом конце, в низинке. Чтобы почистить землю, решили для начала запустить туда кур, перед окончательным их переездом на зимние квартиры в отапливаемую теплицу.

Мне давно жалко Сашу, который при каждом курином переезде таскает туда-сюда здоровенное тяжёлое гнездо от куротрактора. Кроме того, оно занимает в «микро» теплице неприлично много места – там и так зимой не повернуться. Потому я снова принялась за чертежи и сделала второе гнездо на два посадочных места, на этот раз, для эксплуатации в помещениях. Ну, как «сделала», конечно, не всё сама. Саша подготовил полностью все материалы – профуганил бруски, разрезал лист фанеры по моей разметке. Пилила и собирала я уже сама.

Гнездо получилось чуть пониже, немного компактнее и значительно легче. Чтобы не ставить трапик, сделала подлётную планку, которая не сильно утяжелила гнездо, зато сэкономит кучу места для прохода в теплице. Осталось выкроить из обрезков линолеума коврик и постелить в гнездо.

Сыпануть на дно опилок и – вуаля, можно ставить по месту дислокации.

Пока куры тусуются в куротракторе, и даже несутся. Три куры шейвер вайт вообще от рук отбились – месяца два от них ни одного яйца не было, пахали только две доминантки, сходившие в яичный отпуск летом, теперь по яйцу в день каждая выдаёт. В общем, личный опыт показал, что продуктивность кроссов местного разлива, независимо от породы, год от года неуклонно падает. Ещё один аргумент в пользу перехода на старые, проверенные деревенские мясо-яичные породы. Только вот где их взять… Наметился один вариант, Бог даст, доживём до весны, тогда, надеюсь, обзаведёмся.

Главная новость осени – приезд к нам в гости Володи «Мокши» Фанкина. Он отмечается у нас, на наше счастье, раз в году. И не просто отмечается – он заранее решает сам, какую помощь нам оказать, и берёт на себя не только заботу о нашем здоровье, но и серьёзные дела по хозяйству, с которыми нам самим справиться очень трудно. Особенно, с учётом заметно утекающих сил и ухудшения самочувствия – и моего, и, особенно, Сашиного. На этот раз Володя решил закончить утепление стен дома, добравшись до фасада. Так выглядел фасад прошлой зимой.

Дом у нас, как вы помните, бревенчатый, обшитый вагонкой снаружи и изнутри. В прошлом году Володя обшил сплошную северную и кухонную стены, засыпая полости между бревном и вагонкой замечательным утеплителем – пеностекольным щебнем. Мы брали 2,25 кубометра, осталось примерно 0,4 куба. Володя вскрыл обшивку фасада, засыпал пеностеклом углы, из которых зимой нещадно дуло.

Вскрытие обшивки фасада показало замечательную особенность конструкции дома: оконные коробки не доставали до верхнего бревна сантиметров семь. Очевидно, во время строительства промежутки между коробками и бревном были забиты мхом, который мыши за полвека благополучно сожрали, оставив пустое пространство между двумя слоями вагонки. А мы-то думали, почему в ветреную погоду у нас занавески колышутся… Ну, это я образно, конечно, про занавески-то, но сифонило от стены нешуточно.

Кроме того, я уже рассказывала: в самом начале, как мы только вселились в дом, я обнаружила, что сквозь щель под плинтусом вижу улицу, прямо через завалину. То есть, завалина с фасада у нас была пустая. Щель Саша запенил изнутри, но крышку завалины мы отдирать не рискнули – для этого надо было разбирать часть обшивки дома. Потому каждую зиму мы с нетерпением ждали, когда выпадет побольше снега. Саша засыпал завалину снегом, и у нас переставало сифонить по ногам.    

Володя вскрыл завалину, мы несколько раз съездили на глиняный карьер за деревней, привезли глину, и завалину засыпали под завязку. Затем Володя проложил по фасаду поверх старой вагонки двойной слой фольгированного утеплителя, пристрелив его мебельным степлером

Поверх утеплителя зашил сверху вагонкой, обработанной «Сенежем-био». Доска приобрела чуть зеленоватый оттенок, который дивно совпал с тоном старой покраски, оставшейся под крышей.

Осталось прикрыть сверху завалину, для этого у нас есть пара листов оцинковки. Как только Саша соберётся с силами – сделает.

Володя пробыл у нас неделю, сделал практически всё, что требовалось для утепления фасада, спасибо ему за это огромное. Саше осталось заделать вагонкой угол, с чем он замечательно справился уже после Володиного отъезда. Атмосфера в доме изменилась сразу же – перестало ощущаться постоянное движение воздуха. От пола больше не тянет холодом, как раньше. Натопив вечером до +27, просыпаемся при +24. Конечно, и холодов серьёзных пока ещё не было, тем не менее – разницу мы уже почувствовали. Выводы будем делать, когда отопительный сезон закончится. Саша тщательно вычистил печку, она стала лучше прогреваться по всей поверхности. Так что, живём в тепле (ТТТ).

Пока Володя был здесь, я почти не вылезала из кухни – тружеников надо кормить сытно, обильно, «прочной» пищей, как мудро учил нас помещик Энгельгардт в своих «Двенадцати письмах из деревни». Он много общался с артельщиками-землеустроителями, и они поделились с ним наблюдением за тем, какая пища «пустая», с которой много не наработаешь, а какая - «прочная», дающая силу и выносливость. К пустой пище относится картошка и, как ни странно, мясо. А самая «прочная» пища – гречневая каша с салом. Так-то.

Поскольку Володя вегетарианец, пришлось обходиться без сала – готовила боХатую гречневую кашу с обжаренным на подсолнечном  масле лучком, чесночком и морковкой. Конечно, кроме овощных, много было блюд с грибами, фасолью, всякой-разной выпечки. Ему очень понравились резаные помидоры – съел вместе с маринадом. Угощали и соседским коровьим маслицем, и своим адыгейским сыром, который я продолжаю делать, совершенствуя технологию. С собой Володе дала свежеприготовленную головку сыра – из шести литров молока и трёх литров сыворотки получилось кило четыреста плотного, красивого и, надеюсь, вкусного сыра.    

Теперь о важной теме, про которую я не решалась поговорить с вами довольно долго – тема украшений, сделанных моими очумелыми ручками. Оказалось, свои первые авторские серьги я соорудила два года назад (вот времечко-то летит!). Чуть раньше мне сделала щедрый подарок Наташенька Шаевич – я стала счастливой обладательницей целой кучи бисера и нескольких чудесных подвесок лэмпворк.

Тогда же Наташа подала мне мысль позаниматься украшениями на продажу. Я напрочь отвергла идею (оссподи, где я и где продажа!). Потом начала делать украшения – одно, другое, третье... Довольно быстро поняла, что мне больше нравится делать, чем носить, хотя, каждое моё украшение я обязательно выгуливаю «в люди» и тщательно наблюдаю за своими ощущениями – насколько мне комфортно показывать их на себе. Подарила пару комплектов, но обратной связи не получила никакой, что не способствовало укреплению уверенности в моих силах и возможностях.

Качественный скачок произошёл совсем недавно, когда одна молодая френдесса в соцсетях вдруг спросила про мой комплект (серьги + браслет): «А можно купить отдельно серьги?» Слово «купить» буквально сбило меня с ног, хотя, ещё полгода назад я, пребывая в полубессознательном состоянии, сделала довольно объёмную закупку почтовой упаковки под мелкие предметы. Вот к чему бы?..

Спасибо Юлечке, прекрасной и доброй женщине, она во мне своим вопросом как будто плотину кувалдой пробила. И я стала предлагать подругам мои украшения - в подарок. Надо сказать, я давно чувствовала себя в долгу и перед ними, и перед всеми вами, особенно перед теми, кто помогал материально, кто присылал мне посылочки со всякими замечательными вещами, с семенами и посадочным материалом, с нитками и тканями. Пользуясь случаем, снова благодарю вас за это. Но теперь… У меня появилась возможность отблагодарить вас за участие, внимание и помощь не только словами. Или просто - порадовать.

Другой вопрос, насколько вам вообще нужно и интересно обладать тем, что выходит из-под моих рук. Я ведь делаю всё для себя, под себя, по своему уровню восприятия красоты и жизни в целом. Я не перфекционистка, потому фабричного качества даже не пытаюсь добиться. Не гонюсь за дороговизной и престижем, хотя, предпочитаю использовать в своих украшениях природные, натуральные камни.

Недавно попалась страничка одной мастерицы по украшениям, которая подчёркивает, что использует для своих изделий только дорогую фурнитуру. Я этим похвастаться не могу – значительную часть фурнитуры я покупаю на «Али Экспрессе». Единственное, что я стараюсь делать – покупать швензы для серёжек либо посеребрённые, либо из хирургической стали. Но кто их, китайцев, знает, какой там металл на самом деле. Проверяю каждые серьги на себе, ношу по несколько часов подряд, и это довольно надёжная проверка, поскольку мои уши даже чистое серебро терпят совсем недолго.

Я по-прежнему с трудом выговариваю слово «продажа». Поскольку объём материалов, мало-помалу, накопился уже довольно солидный, да и стоимость пересылки нынче кусается, я, тем или иным способом, стараюсь «отбить» затраты, хотя бы частично. Ни о какой прибыли или рыночных ценах речь вообще не идёт. И я по-прежнему с удовольствием просто дарю мои украшения людям, которые мне близки и приятны. Не представляете, насколько я была рада услышать мою близкую новосибирскую подругу Оксану, когда она позвонила и рассказала, как ей приятно выгуливать на работу браслет из комплекта «Нежность слонов», который я подарила ей на день рождения! Оказалось, моя радость от её радости в разы превысила удовольствие, которое я получила, создавая этот комплект.

Наступил момент, когда эмоции, накопившиеся во мне во время создания украшений, попросились на выход. И я придумала, что делать: создала тематическое сообщество (группу) ВКонтакте с говорящим названием «Премилые безделушки с ElenaGur», где  рассказываю (и показываю), как делаю украшения. Это оказалось увлекательно для меня самой, но больше всего радует, что ко мне в группу, без всяких реклам и призывов, потихоньку стали приходить люди, и не только френды - даже те, кого я не знаю.

Пока я в самом начале пути, пока я не совсем понимаю, как буду действовать дальше. Конечно, не особо рассчитываю поправить финансовое положение, выбраться с помощью «премилых безделушек» из очередной долговой ямы, в которую мы предсказуемо свалились в связи с утеплением дома. Понимаю, что ещё не нашла свою целевую аудиторию, если таковая вообще существует. Но, как говорят, под лежачий камень вода не течёт, и дорогу может осилить только идущий. Потому и делаю первые робкие шаги, ужасно стесняясь, переживая и сомневаясь каждую минуту в том, что мои творения кому-то нужны.

Буду признательна вам за вашу поддержку. Даже если просто увижу вас в моей группе, увижу ваш комментарий, лайк или репост. Буду счастлива, если заинтересую вас, увлеку своей увлечённостью волшебным миром приятных безделиц, вызывающих улыбку и делающих нашу жизнь чуточку прекраснее.       

P.-S. Только что мне написала Юля, к которой серьги «Парижская осень» уехали на тест-драйв. Цитирую: «Сережки получила, спасибо вам большое! Очень красивые и так приятно постукивают, когда ходишь. Ношу!"      

13.09.2020 г. День 3399. Руки заняты. Итоги провального лета. Сепаратор и проволочка, как улучшители настроения

Почему я всё не пишу и не пишу? Потому что руки постоянно заняты. Даже во сне одна рука под щекой, другая одеяло придерживает. Инстинктивно. Наверное, чтобы не спёрли. Когда не сплю, руки всё время что-то чистят, режут, шинкуют, отмывают, помешивают, складывают, заливают, вынимают, закручивают. Глаза смотрят бесчисленные сериалы, попутно приглядывая за творчеством рук. Часть манипуляций руки делают без отрыва глаз от кинопродукции. Муж периодически поражается, как у меня хватает терпения пять дней подряд с утра до вечера чистить и резать яблоки. Потому и хватает, что сознание занято сюжетными поворотами, интригами, загадками и переживаниями киногероев. Свободные ёмкости в морозильных камерах неуклонно наполняются, а стройные ряды банок, готовых к транспортировке в погреб, наращивают численность.   

Глядя в глаза суровой правде жизни, вынуждена констатировать: лето 2020 в нашем огородном хозяйстве можно со всей ответственностью объявить провальным. У нас с мужем, резко и вдруг, потенциал сельских тружеников упал на полшестого, там и остановился – здоровье подкосилось. У меня два весенних месяца непонятной хвори по сию пору аукаются, полностью так и не восстановилась, по-прежнему слабость накатывает, и коленки бунтуют нешуточно - в огород не пускают. Был эпизод, когда в колено вступило прямо на грядках, да так, что искры из глаз, и с места стронуться не могу - думала до дому не дойду. Проблемы с дыхалкой и вовсе переросли в хроническую фазу – дышу со свистом, объёма лёгких как будто перестало хватать. У Саши свои погремушки,  плохо спит ночами и мало что может делать по хозяйству из-за нарастающих болей, плюс вторая нога присоединилась к первой, теперь обе приходится бинтовать, обе болят. Про копать лопатой даже подумать страшно.

Случилось всё это довольно рано, почти с самого начала сезона посадок. Несколько плановых грядок остались даже не вскопанными. На остальных, если что и выросло, то больше вопреки, чем благодаря. На грядки, заросшие полутораметровыми репьями, без слёз не взглянешь. Трава забила часть клубники, практически уничтожила молодые кустики смородины. Половина морковки осталась не продёрганной, свёкла растёт мелким частоколом. Лук-батун затянуло тысячелистником. Шпинат ушёл в цвет и пожух листьями прямо на грядке. Огурцов нынче у всех было немного, потому мы тут не особо выбились из тренда, всего-то литра три засолила, правда, поесть в салатах всё-таки удалось. Редкие всходы капусты впервые не рассадили – так и осталась тесниться в рассаднике. Разумеется, вся белокочанная сгнездилась кучей, и толку от неё ноль. На капусте мы и признали, что сломались окончательно, нам просто не хватило на неё ресурса от слова «совсем». Кабачки и тыквы на пределе сил высаживали в лунки посреди целины, и рады, что кое-что таки выросло, хотя, урожай мизерный, слёзы.

Проще перечислить, что уродилось. Порадовал озимый репчатый лук - почти весь здоровый (ТТТ), луковицы крупные, чистые. Четыре больших ведра получилось. До следующего урожая не хватит, конечно, но на все варианты заготовок должно хватить, и на еду останется. Кстати, поддоны для сушки, про которые я рассказывала раньше, прошли испытание луком на «ура».

Про щавель уже рассказывала, сняли около десятка урожаев молодых листьев. Поскольку проектная мощность морозильников заканчивается, из финальной партии щавеля впервые сварила варенье, очень понравилось. Впервые за все годы пензенской жизни вырос базилик в заготовочных количествах. Насушила, измельчила, набила большую банку. Порадовал листовой салат, особенно сорт лолла росса – и поели, и в заморозку настригла изрядное количество. Фасоль уродилась, правда, только до стручковой стадии – заморозками листья побило, пришлось срочно снимать, осталась без семян. Но большая кастрюля фасолевого супа раз в месяц до следующего урожая нам обеспечена.

Две наши старенькие яблони этим летом отожгли по полной. Такого урожая не помню ни разу за все годы. По Сашиным подсчётам, собрал он ведер двадцать. И я их все переработала. Конечно, изрядный объём достался курам в виде сердцевин и очистков, но основная масса ушла в наши ротики (яблоки изумительно вкусные) и в банки в виде варенья/джема. Пробовала сделать пастилу, но не получилось – пробную партию прижгла моя норовистая духовка, второй раз пытаться не стала.

Ну и, радость наша, помидоры. Много сил и души в них мы оба вложили – я в рассаду, а Саша – в полив и последующий уход за взрослыми растениями. Индетерминантные сорта, высаженные в теплицу необычно рано для нас – в начале мая, редко навещаемые для пасынкования и формирования кустов, предсказуемо упёрлись в потолок, стали ветвиться и виться по всем внутренним поверхностям, как лианы.

Тем приятнее было находить в зарослях многочисленные крупные плоды.

Впервые за всё время я не отслеживала, какие сорта как плодоносят, хотя все кусты были подписаны. Урожай собирал Саша, и я не стала его напрягать ещё и сортировкой плодов. Ничего, переживу этот год без сбора семян. Крупных мясистых томатов оказалось много, и созревали они довольно дружно, потому озадачилась, как их сохранять. Нашла распространённый рецепт консервации резаных томатов с луком в лёгком маринаде. Вроде, стоят, пока не пробовали. Сделала на пробу хреновину с прогреванием. Сначала показалось, что она жидковатая и совсем не ядрёная. Со временем гуще не стала, но вырвиглазности набрала, скорее всего, за счёт добавления молотых семян горчицы.

В грунт высадили штамбовые и среднерослые томаты, оттуда получили, в основном, компактные плоды. Сняли зелёными, испугавшись грядущих заморозков, теперь спеют в ящиках. Пока отходов совсем немного, портиться не успевают – уходят в переработку. Много томатов заморозила, в этом году на пробу резала пластиками толщиной 8-10 мм. Раскладывала на поддоны, закрывала плёнкой, в заморозку, через сутки доставали, распределяли по пакетам и обратно в морозилку. Мелкие пробую вялить, пока первая партия в процессе.

Впервые за много лет у меня закончились банки. Помню, в первые годы наших огородных экзерсисов ездили на рынок за банками, как на работу, брали упаковками, и каждый раз думали, что - всё, теперь  хватит. Через неделю ехали снова. Тогда создали столь мощные запасы стеклотары, что больше закупать не пришлось – была проблема, куда складывать опустевшие банки. И вот – снова дефицит. Десятка полтора трёхлитровок стоит в кладовке без дела: давно сделала вывод, что нам на двоих большую тару для заготовок использовать не интересно – открываем, отъедаем, остальное стоит и постепенно портится. Оптимальная тара – от 0,5 до литра, чтобы за один-два приёма съедать.

Иван-чай – это святое, на него времени и сил не пожалели. Стригла свежие листья ножницами для зелени, заложила в заморозку. Как наступит отопительный сезон, достану для ферментации и сушки. Сушить, скорее всего, буду на печке, раскладывая на листы тонким слоем. Вот, собственно, и все вести с полей.

В промежутках между этапами битвы за урожай несколько раз вырвались в лес за грибами. Не каждая вылазка заканчивалась большой удачей, но с пустыми вёдрами ни разу не вернулись.

В недавний заход муж обнаружил в одном из ближних лесочков замечательное месторождение. И только лимит сил ограничил его в сборе лесного урожая двадцатилитровым ведром. Зато мне не пришлось с грибами в ночь уходить – управилась с обработкой до полуночи. В запасы ушло скромное количество, по сравнению с годами грибного изобилия - две трёхлитровки плотно набили сушёными маслятами, подберёзовиками и белыми, хорошо поели и частично убрали в заморозку обжаренные лисички и рыжики.

Теперь расскажу о том, что вытаскивало меня из состояния, близкого к депресняку. Невесёлые впечатления и мысли, связанные с пошатнувшимся здоровьем и нарастающим осознанием собственной немощи, с неизбежностью сопровождались фазой полного отсутствия всяких желаний. Человек, как и любое живое существо, жив, пока у него есть желания. Хроническое отсутствие желаний – тревожный знак. Это когда просыпаешься утром и понимаешь, что тебе не хочется сегодня делать ни-че-го. Совсем. Не путаем с ритуальными механическими действиями типа сходить в туалет, умыться, одеться, поесть. Отсутствие желаний равно отсутствию сил на их исполнение. Жизненных сил. Значит, пора закрываться простынёй и ползти на кладбище. Если сил хватит, можно попутно заползти к нотариусу и составить завещание. Но, скорее всего, и заползать не захочется, поскольку на этой стадии становится глубоко фиолетово, что будет происходить с материальными предметами в материальном мире после того, как ты его покинешь.

Конечно, меня здорово вытаскивало плавание. Пока ехала на пруд, пока плыла, пока ощущала телом блаженную прохладу, возвращаясь домой, я жила и дышала полной грудью, не обращая внимания на свист и хрипы. После возвращения, буквально через несколько часов, всё возвращалось на круги своя. Первого сентября совершила финальный заплыв, завершила сезон, закрыв подсчёт километров на цифре «одиннадцать».

И что дальше?

Дальше некоторые предпосылки сошлись в одну точку, и мы купили сепаратор. Предысторию перескажу вкратце. Во-первых, соседи распробовали свой сепаратор, вошли во вкус и сообщили, что… не будут продавать нам сливки/сметану, а займутся изготовлением масла для себя, для всех родственников и диаспоры, включая её московское ответвление. То есть, цель, которую мы ставили, помогая соседям в приобретении сепаратора, уплыла от нас за горизонт. Однако несколько кило свежайшего сливочного масла нам перепало, правда, по весьма кусающейся цене.

Но это таки - МАСЛО со всех больших букв, впервые после Каначака я вспомнила его истинный вкус. Первую неделю мы никак не могли им наесться – мазали на хлеб за завтраком, обедом, ужином и во время перекусов. Вопрос со сметаной остался открытым.

Второй предпосылкой послужило моё невольное близкое знакомство с конструкцией и функционалом соседского сепаратора. Проще говоря, я его больше не боялась, поскольку понимала, как он работает и как с ним правильно обращаться. Выбрали для себя ту же марку, только модель чуть другую, где чаша молокоприёмника поменьше – нам большая ни к чему. И, наученная горьким опытом, я больше не стала связываться с почтовой доставкой. В фирменном магазине при заводе нужной модели не оказалось в наличии, пришлось бы ждать полмесяца, и я нашла чуть подороже в магазине, который имеет пункт выдачи в нашем райцентре. Через несколько дней мы стали счастливыми обладателями собственного агрегата.

Первый блин, как водится, случился комом – сливки получились жидковатые и никак не хотели скисать, да и сам процесс проходил излишне нервозно, суетливо и долго. Второй раз пошёл попроще и побыстрее, да и результат оказался вполне приятным – сметана получилась изумительная, около 600 г с 6 литров цельного молока. Обрат я сквасила и сделала обезжиренный творог. Весьма удачный, правда, чуть кисловатый, что удалось легко исправить путём добавления некоторого количества цельного молока и повторным прогреванием. Получилось 870 г.

Задумала сделать адыгейский сыр, но передержала в тепле молоко, и оно сквасилось. Пришлось снова сделать творог, уже из цельного молока. Сказочный продукт с изумительным вкусом и консистенцией! Следующую шестилитровку молока я таки перевела в сыр. Внимательно изучила рецептуру, заранее заготовила хорошо скисшую сыворотку и – вуаля, всё получилось! Сыр очень вкусный, и понятно, чем он отличается от фабричного адыгейского – теплом рук, его сотворивших. Сколько получилось по весу – напрочь забыла, в следующий раз взвешу обязательно. В основном, слопали так, кусочками, часть ушла в салат с помидорами и огурцами.

Сыворотка тоже в дело пошла – ставлю на ней хлеб, вместо воды используем в мешанке и в собачье-кошачьей каше. Первый опыт в сыроделии можно считать удачным, есть желание двигаться дальше в сторону сулугуни, потому потихоньку присматриваюсь в специальных магазинах для сыроделов к ферментам и закваскам.                                  

Удивительное дело: как только появился сепаратор, вместе с ним вернулись утренние желания. Стала просыпаться раньше, спросонья налетает целый рой жужжащих желаний – и то хочется сделать, и это... С бесконечными яблоками, конечно, особо не разгуляешься. Не хочется, чтобы пропали.

В какой-то момент ежедневная возня с яблоками так обрыдла, что выкроила себе, в качестве бонуса и стимула, время на утренние серёжки – с часок повозилась с бижутерией. Получила, что хотела – ничто так не погружает меня в нирвану, как кручение проволоки специальными ювелирными круглогубцами. И непременно с высунутым языком - без этого кайф не полный.    

Могла ли я предположить на заре туманной легкомысленной юности, что наступит день, когда я буду искренне радоваться не модным шмоткам и дорогим цацкам, не статусной тачке и кругосветным круизам, а сепаратору, чтобы самой делать сметану, творог и сыр, и с упоением крутить проволочку, сооружая украшения, которыми стану гордиться?..

8.08.2020 г. День 3363. Впечатлительное

Я всё-таки сделала это. Два дня подряд я делала это – снова плавала по километру. Вода уже довольно холодная, особенно в местах, где её разнообразными способами баламутят граждане. У поверхности она ещё как-то прогревается, но стоит поглубже опустить ногу – её мягкой, но суровой лапой схватывает холод. Это ничего, это ерунда, если держаться в поверхностных слоях воды и не совершать особо энергичных гребков ластами.

В первый день опять подгорело лицо – вроде, и солнце уже не такое яростное, и поверх прижившегося загара – а вот ведь, всё равно часа на воде достаточно, чтобы заново подпалиться. На второй день не стала искушать судьбу и напялила новую шляпку.

Водное спокойствие нарушил некто на аквабайке. Но он не злоупотреблял, не стал выёживаться перед зрителями – по-деловому переехал на другую сторону пруда, пообщался со спасателями, расположившимися в специальной будке, и вернулся назад, к своей даме. Они ещё долго сидели на мостках, беседовали, я как раз возле них поворот совершила.

Изначально ветер дул строго от родного берега. Потому я решила поменять тактику и плыть не навстречу ветру, а поперёк него. Так получается лучше, по крайней мере, не приходится вступать в противоборство с потоком воды, которую гонит ветер.

Доплыла спокойненько до следующей точки поворота, недалеко от противоположного берега, преодолев устья двух рек… И вздрогнула, аж подскочила: на расстоянии чуть больше вытянутой руки на поверхности недвусмысленно извивалось чёрное тело. Те несколько секунд, пока не разглядела жёлтые ушки, показались очень длинными. До берега метров семьдесят, приличная волна, с какого перепугу ужик решил совершить такой дальний заплыв? Как будто услышав мои мысли, змейка резко свернула и поплыла в сторону ближайшего берега.

Следующая точка поворота – как раз напротив небольшого пляжика. Рядом стоят навесы, под ними трудящиеся проводят досуг, распивая напитки. Тут же рядом дымят костры, на которых готовятся всякие вкусности. Запахи костра и жареного мяса, музыка орёт из машины. Пятница, вторая половина дня, последний по-настоящему тёплый день, дальше обещают резкое понижение температур. Народ оттягивается, прощаясь с летней жарой.

Я плыву на спине, потому долго не вижу, что происходит на самом пляжике. После точки поворота перед глазами развернулась потрясающая картина. Дама постбальзаковского возраста в раздельном купальнике, почти бикини. Явно не спортсменка, не худая, но и не особо полная. Жирок умеренно нависает над полосками ткани. Волосы собраны в мышиный хвостик на затылке. Дама располагается на кромке воды. Она танцует. Точнее, так: по всему видно, что она танцует не столько телом, сколько душой. И она пьяна до изумления. Подпевает оглушительной попсе. Песенка за гранью добра и зла, что-то про девочку-припевочку и мальчика-одуванчика. Апогей бессмыслицы и безвкусицы. Причём, по всему видно, что дама ассоциирует себя с девочкой-припевочкой. Её движения кричат об этой самоидентификации. Дама внутренне молода, и она в нирване.

И ещё одно: она танцует и поёт адресно. Где-то за деревьями под навесом находится неразличимый для меня объект, которому всё это великолепие предназначено. Объект никак себя не проявляет, фидбэки не просматриваются. Но даму это ничуть не смущает. Она счастлива, и это состояние написано на её лице такими чёткими и однозначными мазками, что спорить и предполагать что-то другое бессмысленно.

Я продолжаю плыть, медленно удаляясь от сцены театра одной актрисы, и испытываю странные чувства. Сначала это было «фи» с нотой брезгливости: с некоторых пор я остро реагирую на нелепые выходки людей, перебравших алкоголя – очевидно, сказывается память о моих давних экзерсисах, когда я сама пребывала в стане любителей пороков и излишеств.

Но, к моему удивлению, то самое «фи» вдруг резко, без предупреждения трансформируется в полное понимание и приятие состояния упомянутой дамы. Я ощутила её оголтелый восторг от жизни собственной кожей, я нырнула в её пьяное счастье с головой и вдруг поняла, насколько ей сейчас хорошо! И в этом замечательном состоянии есть только она, её ощущение биение пульса жизни, полноты и радости бытия. И ей совершенно, абсолютно плевать, что думают о её способе самовыражения всякие проплывающие мимо тверёзые тётеньки в шляпках. К тому моменту, когда меня накрыла эмпатия, дама уже сидела попой в воде и радостно продолжала танцевать в таком положении.

По мере моего продвижения к пункту окончания маршрута, дама удалялась, превращаясь в невнятную точку, а я снова любовалась пейзажем и запоминала чудесный вид крутого песчаного берега, поросшего соснами, на фоне бездонного кобальтового неба, который я так хочу нарисовать. Даже коробочку гуаши уже купила.

1.08.2020 г. День 3356. Переплавала. Сепараторные страсти. Когда доходят руки. Девять лет без мяса, или О своих и чужих желаниях

За окошком хмарь, слякоть, дождик поливает с ночи. Хорошо, что поливает – со шлангами и лейками некоторое время не надо будет бегать. Нынче сие актуально донельзя, поскольку Саша спину сорвал (томаты переподвязывал в неудачной позе), а из меня поливальщик, сами понимаете. Саша намазан малавитской мазью, наряжен в пояс из собачьей шерсти и дрыхнет, восстанавливая организм во сне. Основные кухонные дела переделаны, из дома носу не высунешь, потому пришло время начертания лонгрида, как это теперь называется у просвещённой публики, а попросту – длинного поста про жизнь, ибо впечатлений и событий таки накопилось.

Начну с плавания. В прошлом посту я гордо отчиталась, как плаваю по полтора километра за один присест, и даже карту заплыва показала. Учили меня, учили мудрые люди – есть в твоей жизни что-то хорошее – накинь на роток платок и помалкивай, наслаждайся радостью тихо, скромно, не отсвечивая. Так нет же, надо выступить и во всеуслышание заявить, какая я нах молодец – хожу не очень, зато плаваю вон как далеко! Возгордилась. Взяла на себя повышенное обязательство – проплыть тридцать километров за лето. Ну, всё, надо соответствовать. Полная энтузязизьма, пошла очередной личный рекорд ставить, нарядившись в новую панамку и белую футболку, во избежание солнечных ожогов. Вода не сказать, чтобы тёплая – ночи холодные стоят, остывает. Но в принципе – нормально, не особо холодно. Посмотрела розу ветров: ага, лучше вот так, против часовой стрелки, как раз получится, что последний длинный отрезок маршрута буду плыть по ветру. В пруду течение не ощущается от слова «совсем», потому направление движения поверхностного слоя воды определяется ветром.

Плыву, наслаждаюсь, хорошо мне. Я же молюсь ещё, когда плаваю, слова в ритм движений укладываю, получается длинная медитация. Плыву, значит, три крупных отрезка по прямой почти прошла, выруливаю на точку-ориентир на берегу и понимаю, что меня изрядно относит в сторону, противоположную финишной точке. Потому что, пока я бултыхалась, направление ветра поменялось. До линии близкой к нужному берегу доплыла и вижу, что усадьба на противоположном берегу, которая в прежних заплывах виделась мне как набор неразборчивых точек и линий, теперь развернулась во всей красе, и я могу рассмотреть детали кровли дома, например. Понимаю, что вряд ли со мной случился приступ дальнозоркости. Просто я раньше никогда так далеко не заплывала. Гребу по финишному отрезку, поглядывая на ближний берег, и вижу, что продвигаюсь, но очень медленно.

Отдыхать на воде, лёжа на спине, я умею хорошо, но: а) холодно, я уже изрядно замёрзла, и чтобы не замёрзнуть совсем, надо шевелиться; б) если я прилягу на воду, меня отнесёт ветром ещё дальше от финишной точки, значит, придётся второй раз проплывать один и тот же участок; в) я нахожусь в таком месте, где мужу меня не видно, а по ощущениям времени уже много прошло, он там и так с ума сходит, когда я далеко уплываю, может подумать, что со мной что-то случилось. Потому больше ничего не остаётся: гребу, давая попеременно отдыхать рукам и ногам. Кажется, что плыву целую вечность, и всё никак не могу доплыть. Конечно, оставался вариант приткнуться к берегу, выйти, отдохнуть. Но пункт «в»…

Конечно, я таки доплыла. Вышла на берег, слегка шатаясь. Муж спокойно сидит в машине и читает книжку. Оказалось, у него остановились часы, и он не понял, что меня не было значительно дольше, чем обычно. Выдохнула, переоделась, запихнула тушку в машину, поехали домой. Посмотрели на время. Я провела в воде два часа двадцать минут. Измерила расстояние по карте – получилось 1,85 километра. Значит, ощущение медленного продвижения было правильным, обычно я плаваю быстрее.

На следующий день обещали +37. Несмотря на жару, я почему-то не рвалась на пруд, к тому же, там ремонт дороги развезли, накануне мы все колёса уделали в битуме, сверху мелкой щебёнки налипло, так что, особо не хотелось повторять неприятный опыт. Потом стали совсем холодные ночи, и вопрос с плаванием как-то сам собой отложился. Прошло больше недели, впечатления сгладились, снова захотелось на пруд. Синоптики обещали жару за тридцать. Пока занимались домашними делами, пока собирались, небо тучками стало затягивать, ветерок прохладный поднялся. Сели, поехали. Заморосило. Пока добрались, дождик набрал обороты. Впрочем, меня это никогда не пугало – в купании под дождём есть особый кайф, вода кажется ещё теплее.

Доехали до пляжа. Я посмотрела на воду и поняла, что не хочу в неё входить. Совсем. Покрутились, переехали на наше излюбленное укромное место. Я снова посмотрела на воду. И снова – нет, не хочу. Это я-то, известная «тётя-утя», для которой плавать летом так же необходимо, как дышать!.. Переплавала? Скорее всего - да. После того памятного заплыва проявились признаки надсады – когда сил истрачено больше, чем организм мог себе позволить истратить. Восстанавливается перевыбранный ресурс очень медленно, потому я довольно долго чувствовала себя, как лопнувший воздушный шарик. Кому они нужны, эти стахановские рубежи в 30 километров? Проплыла семь – и молодец. Проплыву ещё сколько-то – буду совсем молодец. Надеюсь, урок усвоила. Но это был лишь один из уроков, который я сама себе задала.

Второй урок связан с соседями. Точнее, с соседом Русланом. Я уже жаловалась в инстаграме, что экспедитор с местного маслозавода принимает у него молоко, как нежирное, вторым сортом, по 3 (три) рубля за литр. При этом приём молока выглядит так (нам в окошко хорошо видно): подъехала машина, Руслан выносит флягу или вёдра, молоко заливается в цистерну. Сели, поехали. То есть, никаких замеров на месте не производится. Коровы у него дают 60-70 литров в сутки. Часть молока хозяева перерабатывают – делают сыры и творог, часть забирают их родственники, часть покупаем мы и ещё какие-то люди. Всё равно молоко остаётся и попадает на завод за гроши. А молоко у руслановых коров очень жирное, на стенках бидона масло оседает в изрядных количествах. Вот я и осенилась гениальной идеей: что если пропускать молоко через сепаратор и сдавать по три рубля обрат? Мы бы с удовольствием сливки брали, вместо магазинной сметаны ели бы деревенскую. Впрочем, и обрат мы бы частично забирали, я бы творог делала.

Подлили масла в огонь односельчанки. Руслан случайно услышал разговор в магазине, из которого понял: у хозяев скотины в деревне есть сепараторы, и чистое жирное молоко сдаёт на завод один Руслан, остальные хозяева под видом молока сдают обрат. Они так и говорили, мол, зачем нам молоко сдавать, всё равно Руслан своим молоком в цистерне нормальную жирность нагоняет. То есть, на заводе жирность партии измеряют, и партия как бы от одного села приходит. Получается, Руслан за всё село отдувается, но в цистерне всё равно жирность слишком низкая, вот и платят одинаковые копейки всем – и честным, и хитропопым.

Сепаратор у Руслана есть, но ручной. С их занятостью получается просто некому сидеть и крутить ручку. И чаша у него слишком маленькая – всего на пять литров. Тут меня посетила вторая гениальная идея: поискать для Руслана сепаратор в интернет-магазинах. Нашла, производства Пензмаша, пересмотрела про него кучу видео от фермеров – хороший агрегат, народ хвалит. Подобрала с металлической чашей на 12 литров. Цена вопроса – 5 тыр. Правда, магазин московский, неизвестный, называется «Cezon». Почитала про него отзывы, народ опять же хвалит. Согласовала с Русланом покупку, и что деньги он нам молочными продуктами отдаст.   

Сепаратор приехал. Распаковала, собрала, инструкцию прочитала. Сразу поняла: что-то с ним не так, мотор внутри станины свободно болтается, и выходной вал криво стоит. Позвонила в магазин, попала на хозяина. Он сказал – без проблем, отсылайте назад, поменяем на новый. Запросили фото и описание неполадки. Отправили мы его посылкой назад, в магазин. Расходы нам магазин обещал возместить. Прислал нам «Cezon» снова тот же сепаратор. В магазине сказали, что созвонились с заводом, с его разрешения вскрыли пломбу и поставили мотор на место.

Распаковала посылку. Мотор снова болтается. Написала в магазин. Они разрешили залезть внутрь и поправить мотор. Залезла, поправила. Включила. Жужжит, как зверь. Отдали соседям. Те попробовали зарядить молоко. Льётся отовсюду, включая корпус, и воняет палёным пластиком. Пишу в магазин. Они говорят, что теперь им надо заключение от гарантийной мастерской или от завода. Поскольку завод в Пензе находится, нам типа проще туда свозить. И телефон дали.

Созвонилась сначала с продажницей, она вывела на отдел качества. Позвонила туда. На наше счастье, там работают нормальные, вменяемые люди. Живые, с которыми можно поговорить, быть услышанными, понятыми и получить реальную помощь. Сказали, что сепаратор надо привезти к ним, они дадут заключение. Только мне требуется написать заявление от руки, где изложить всю эту замечательную историю. Написала. Получилось полтора листа мелким почерком, как курица лапой – писать рукой совсем разучилась. Похвалила себя за плюшкинианство, поскольку переписку с магазином сохранила, приложила к заявлению скрины.

Самый главный у соседей – дядя Витя – увёз сепаратор в Пензу. Приехав, сообщил, что сепаратор оставили пока на заводе, он заберёт через несколько дней. Но не обнадёжили. Поскольку товар куплен в московском магазине, завод не может напрямую поменять его на новый, только через пересылку: мы опять отправляем неисправный сепаратор магазину, магазин – заводу, завод отправляет новый магазину, магазин – нам. С учётом того, что история тянется второй месяц и лето подходит к концу, а с убылью лета убывает и жирность молока, с каждым днём покупка становится всё менее актуальной. Я уже вошла в медитативное состояние и принимала всё это шапито, как неизбежность.  

В день, когда разнесчастный сепаратор должен был прибыть обратно к нам, я получила на электронную почту письмо от Пензмаша, за подписью главного конструктора (!) и начальника отдела качества. В письме уважаемой Елене Гурьевне рассказали, что фигня случилась с агрегатом, скорее всего, при первой транспортировке из магазина к нам (все знают, как Почта России обращается с посылками). Но решающее действие произвели великие специалисты из магазина «Cezon». Они, конечно, развинтили корпус с санкции завода, это правда, но потом так поковырялись внутри очумелыми ручками, что окончательно вывели сепаратор из строя. Но на заводе таки вошли в моё бедственное положение и… отремонтировали несчастный сепаратор. В письме про это не было, но Вите они сказали ртом, что пришлось много чего в нём поменять, поскольку умельцы из магазина сделали так, что при включении внешне вполне исправного сепаратора в нём произошли изменения, не совместимые с жизнью и, плюс ко всему, необратимые, потому и палёным пластиком завоняло.

Сепаратор соседи включили. Жужжит, но тихо, сливки и обрат выливаются, куда положено (ТТТ). Бобёр выдохнул со словами «да чтобы я когда-нибудь ещё…». Сливок пока не дождались. Надеюсь, соседи будут эксплуатировать агрегат в соответствии с инструкцией, а именно, через каждые 30 минут работы выключать его, разбирать, промывать и просушивать барабан, состоящий из 11 тарелочек.

Ужас заключается в том, что я, ни хрена не понимающая в столь тонкой технике, добровольно поместила себя в позицию «она придумала это купить, она и должна всё про это знать». Пока соседи проверяли сепаратор в первый заход, я уже стала вздрагивать от крика соседки «Лэнааа!», который раздавался из-за забора с регулярностью капель на темечко в китайской пытке. Этот крик означал, что мне снова надо проводить презентацию сепаратора, и, несмотря на мои терпеливые отсылки за консультациями к заводу и к местным сепараторовладельцам, из всего остального окружающего мира, по убеждению соседей, именно я - тот человек, который отвечает за то, как агрегат работает.

Какие плюсы? Один, весьма сомнительный: теперь я могу разобрать и собрать этот сепаратор с завязанными глазами за сорок пять секунд, как в школе на уроках военной подготовки собирала и разбирала автомат Калашникова. Второй, я в очередной раз убедилась, что делать для других людей можно лишь то, о чём тебя попросили. Не просят – не предлагай, себе дороже выйдет. Как у Жванецкого: проявишь инициативу, тебя же заставят делать и тебя же накажут, что плохо сделал. И третий – я приобрела опыт общения и сделала потрясающее по значимости открытие: за МКАДом, даже на руководящих должностях больших заводов, есть живые люди, способные отнестись к тебе с пониманием, участием и оказать реальную помощь, иногда - поперёк всех инструкций.       

Перехожу к новости позитивной и конструктивной, в самом буквальном смысле слова. Ещё года три назад, если не раньше, в сезон уборки овощей родилась идея пассивной сушилки, состоящей из поддонов, собранных из деревянных брусков и мелкоячеистой металлической сетки. Долго думала над конструкцией, больше всего мысли крутились вокруг возможности штабелирования поддонов прямо в процессе сушки, с целью экономии места, с обеспечением необходимой циркуляции воздуха. Тогда же, давно, необходимые материалы были куплены, но мы занялись чем-то более актуальным и отложили мероприятие до лучших времён. Лучшие времена всё не наступали, и вот, наконец, в одно прекрасное утро я проснулась с готовым, простым, как трусы по три рубля, решением. Значит, пора осуществлять. Саша отобрал и отфуганил бруски-пятидесятки, вынес на верстак необходимые инструменты и материалы, и я приступила к изготовлению.

За два дня сделала три поддона. Устала, как собака, в основном, из-за продольных пропилов – электролобзик очень туго шёл вдоль волокна хорошо просохших брусков. Впервые сделала угловые соединения брусков «в лапу». Это оказалось не так просто, особенно при «гуляющих» размерах брусков, потому в соединениях остались щели. Я не расстроилась – наоборот, появились дополнительные вентиляционные отверстия.

Очень похвалила себя, что сначала измерила ширину сетки, которую покупали, как метровую. В реальности ширина её оказалась 90 сантиметров. Хороша бы я была, напилив материалы и сделав каркасы в расчёте на метровую ширину! Когда натянула сетку на первый каркас, стало понятно, что без поперечины не обойтись – сетка может провиснуть и, не дай Бог, порваться. Пришлось сделать дополнительное крепление из вагонки, тем самым сократив высоту, на которую можно выложить овощи. Но это не страшно – всё равно имеет смысл раскладывать всё в один нетолстый слой, чтобы лучше и быстрее просыхало.

Больше всего я похвалила себя за придуманные диагональные «ножки» из бруса с выступающими краями. Именно они позволяют легко штабелировать поддоны, не опасаясь, что они завалятся при малейшем сдвиге. Готовые поддоны отлично встали в беседку – и под крышей, и продуваются нормально.

Пока я пыхтела над изготовлением, Саша занялся, наконец, разгрузкой беседки, которая давно превратилась в филиал сарая. Эх, в ней бы крышу подлатать да пол, местами прогнивший, перестелить – получился бы чудесный уголок, который у меня давно чешутся руки переоборудовать в летнюю кухню-столовую. Но это уже дело будущих времён. Когда дойдут руки.

Съездили на разведку в лес, поскольку появились сведения, что кое-где народ белые грибы косой косит. В первом лесу грибов не обнаружили, как класса, даже поганок не видно, сухо слишком для грибов. Во втором лесу нашли выводок коровьей губы, и на этом всё. Зато на обратном пути поднялся ветерок, и в окно пахнуло земляникой, да так сильно, что остановились. Хотя, казалось бы, какая земляника - август на пороге. На опушке Саша обнаружил месторождение офигенных ягод - крупных, набравших столько сахара, что даже недоспелые с виду невероятно сладкие. И, конечно, непередаваемый, изумительный мускатный аромат.

Испекла пирог, наслаждаемся.

Ну и, главная новость дня. Предпосылка события первая: я уже довольно долго и постоянно молюсь о том, чтобы стать здоровой. Предпосылка вторая: в последнее время ко мне от разных людей и из разных источников стекается разнородная информация, устремлённая в одну точку. Процесс, вероятно, был запущен во мне давно, и вот, наконец, выбрался на поверхность.

Я чётко и недвусмысленно осознала, что моё нежелание есть мясо – не моё. Это чужое желание, которое я в своё время, сильно впечатлившись некоторыми фактами и обстоятельствами, приняла за своё собственное. Я ошибалась. Я заблуждалась. Не было никакого отторжения. Иначе я не воспринимала бы запах мясных блюд, которые готовила для мужа, как вкусный. Иначе я не истекала бы слюной, когда видела, как муж поедает приготовленные мной мясные блюда. Внутренне табу не давало мне выпустить моё «хочу» на волю.

Табу установилось, прежде всего, потому, что Володя не ест мясо, а я стараюсь во многом следовать за ним, идти по его стопам. Но его отказ от мяса обусловлен, прежде всего, его работой с тонким планом, его просмотром человеческих тел и судеб особым зрением. У него при поедании мяса это внутреннее зрение сбоит, картинка становится нечёткой. Вот он и отказался. А я что? Пошла на привязи, хотя, никто меня к этому не склонял. Я что – экстрасенс? Нет. Что мешает мне есть мясо?

Да, я посмотрела много лет назад фильмы «Дух времени», где показаны непригляднейшие картины выращивания и убоя скотины мясных пород. Да, мне было неприятно на это смотреть. Но с тех пор много воды утекло. Теперь я, пожив в селе, отношусь к убийству живых существ ради еды спокойно, без истерики и чистоплюйства. Более того, я почти уверена, что и сама смогу, например, убить курицу. Убить, ощипать, выпотрошить, приготовить и съесть. Так в чём дело? И меня осенило: ни в чём! Дело во мне. И я хочу мяса.

Вечер 29 июля. Муж сварил себе пельмени. Я попросила у него одну штучку, попробовать. Когда я раскусила пельмень, брызнувший соком, и прожевала, сказала всего четыре слова: «Твою мать!.. Девять лет…» Мне было не просто вкусно. От поедания покупного пельменя не самого прекрасного качества я испытала гастрономический оргазм. Организм возликовал.

На следующий день мы поехали в райцентр, купили два вида колбасы – куриную и варёную – и пару упаковок говяжьего фарша. Я методично продегустировала колбасы (множественный оргазм). Ждала последствий в виде каких-то протестных реакций организма. Не дождалась. Организм счавкал даденное и попросил ещё. На следующий день я забубенила на ужин домашние гамбургеры с сочной говяжьей котлеткой, тонко нарезанными огурчиком и помидорчиком (с огорода, само собой), домашним майонезом и горчичкой. Чуть не съела вместе с тарелкой. Муж счастлив. Организм тоже.

Что побудило так резко свернуть с песко-вегетарианской колеи на мясоедческую? Первый ощутимый толчок случился на днях, как ни странно, в процессе разговора с френдессой-веганом (привет, Наташа!). Беседа навеяла - вспомнила, как несколько лет назад смотрела видос от сыромоноеда, проживавшего в Испании с девушкой и ребёнком. Он меня тогда поразил дикой агрессивностью. То видео не нашла, зато в подборке про сыроедов увидела много интересного. Оказывается, многие адепты давно соскочили с темы. А те, которые активно топят «за», выглядят поголовно, как узники Бухенвальда – истощённые до состояния скелета, обтянутого кожей, серо-зелёные, с ввалившимися глазами. Зрелище, несовместимое с понятием «здоровый человек». Очень впечатляющий видеоряд.

Буквально на следующий день мне случайно попадает на глаза статейка, в которой сообщается: группа учёных из Израиля обратилась к мировому сообществу врачей-диетологов с предложением исключить из обихода понятие «здоровое питание». Совсем. Поскольку, как выяснилось, когда из всех утюгов на нас полились аргументы за то самое «здоровое питание», на самом деле, нормальных наработок не было, выводы не базировались на многолетних исследованиях. И как раз теперь стали видны и очевидны последствия «здорового питания», которые оказались далеко не такими радужными, как нам в своё время пообещали. И вообще, сливочное масло – замечательная штука, сало – чудесный продукт, а красное мясо вовсе не вредное, а наоборот.

Дело для меня, на этот раз, не в том, что кто-то что-то в Израиле сказал, а я послушала. Это сообщение стало последней каплей, окончательно развенчавшей в моём сознании миф, который давно и регулярно подтачивался точечными сведениями, поступавшими микродозами отовсюду. Накопилась критическая масса информации, и мои глаза открылись.

Я помню момент, когда мне до жути захотелось съесть кусок хлеба с толстым слоем сливочного масла. Это было весной, когда я сильно болела и никак не могла поправиться. И организм принял с благодарностью.  С тех пор я стала его есть не микродозами, а нормальными порциями, как в советских столовых подавали. Не каждый день и не по пачке, конечно, но пару-тройку раз в неделю позволяю себе. Как и яичницу с гренками, жареную на топлёном сливочном масле, которую мне недавно захотелось до дрожи в коленках.

Кстати, обратила внимание: мясными блюдами я наедаюсь быстро, и для насыщения нужна совсем небольшая порция.

Что мы знаем о своём теле? Что мы знаем о том, что ему необходимо? Что мы знаем о наших истинных желаниях?

Я сейчас больше всего хочу стать здоровой. Второе по значимости желание - научиться ещё одному, очень важному: отличать свои истинные желания от чужих, навязанных кем-то. Или по ошибке принятых мною, весьма впечатлительной девушкой, добровольно, как будто они - мои.

Я и вам того же желаю: здоровья и способности отличать своё от чужого.   

27.07.2020 г. Собачья столовая. Нам всё лень, или Кошачья радиопостановка. Клинч. Копна до неба. Философия и куры

Жара – она такая, расслабляющая и обленяющая. Всем всё лень. Марго лень лаять и доедать за неугомонными воробьями нагретую солнцем кашу. Как-то, поддавшись внезапному порыву, я соорудила из свободных кирпичей, оставшихся от печки, что-то вроде собачьей столовой, в стилистике минимализма. Из собаки в целом туда помещается только голова, в которую она непосредственно ест. Вся остальная собака располагается снаружи. Столовая представляет собой продолговатый кирпичный коробок, шириной в две большие миски, глубиной в одну, высотой в шесть кирпичей. Из кирпича выложены пол и три стены, верх прикрыт куском шифера. Столовая защищает собачью еду и воду от прямых солнечных лучей сплошной южной стеной. Заметили, что собака стала охотнее доедать кашу, поскольку она не так интенсивно прокисает, как это происходило на солнце. Конечно, в самую жару каша и не варилась, животные довольствовались куриными ногами и головами, выдаваемыми поштучно в расчёте на морду лица, а также сухими кормами.  

Маргошу свозили на пруд. В этот раз она не просто сама зашла в воду, но и сама поплыла, без всякого принуждения, впервые на нашей памяти. Наверное, очень уж нажарилась на солнце, захотелось как следует охладиться.

Кошкам всё лень. Все беременные по второму кругу, Тёмка даже успела разродиться парочкой крупных лобастых отпрысков. Уже несколько дней вживается в роль яжематери, пока вполне сносно – котята живые и помалкивают, их почти не слышно. Значит, всем довольны. Остальные кошки завистливо заглядывают в коробку с детьми, но пока не покушаются на родительские права Тёмки – статус не тот. Скорее всего, когда сами от бремени разрешатся, опять начнут друг у друга детей тырить.

Коты никак не угомонятся. Редкий случай, когда с наступлением лета жар в чреслах не остыл. Ника по-прежнему приходит, но значительно реже – всё-таки, возле нашего дома, более остальных преференций, его удерживали недооприходованные барышни. Затянувшийся брачный период в сочетании с жарой привёл к интересным способам противостояния соперников. Многие со временем отвалились, остались самые стойкие – Ника и  Арни.

Как-то раз Саша собрался по хозяйственным делам и услышал, ещё из дома, что снаружи стоит дикий ор с нарастающими децибелами, как будто коты собираются порвать друг друга на запчасти прям щас. Жара, двор. Кошек нет ни одной, все попрятались. На верстаке, вальяжно развалившись, разлёгся Арни. Точно в такой же позе, напротив него, на гаражном крылечке возлежит Ника. И вот, прямо в таких вольготных позах, они истошно вопят друг на друга: «А ты кто такой? – Нет, это ты кто такой?» При этом даже морды – и те предельно расслабленные, оба умильно зажмурились. Саша испытал когнитивный диссонанс: никогда ранее не приходилось слышать кошачью «радиопостановку». Поскольку в поле зрения никого нет, они изображали битву гигантов исключительно звуковым рядом. Картину гнали. Артисты. 

А ещё у нас случилось внезапное: Пухля охотилась и поймала в огороде здоровенную мышь. Дальше началось шапито. Все остальные кошки куда-то слиняли, никого не видно. Пухля зажала мышь в пасти вместе с клочками травы и утробно взвыла традиционное «не отдам, это моя добыча». Выть некому, зрители рассосались. Пухля нарезала круги по двору, заходила в дом, дефилировала по коридору и сеням, продолжая завывать на разные голоса: «Ау, дети, вы где? Где вы, мать вашу? Кто мне скажет, что делать с этой хренью? Я уже устала, пить и жрать хочу, а рот занят! Я же так с голоду помру!»

Уроки Шурика подзабылись, да и толком усвоены не были. Самостоятельные успешные упражнения, за давностью, тоже стёрлись из памяти. А тут нежданно-негаданно взыграла отцовская жиганская кровь, но ровно настолько, чтобы добыть мышь. Всплеск затух, резко возобладали гены мамаши – тупой отмороженной британки, как раз в момент, когда мышь пребывала в пасти. Клинч. Чем сцена закончилась, пронаблюдать не удалось. Правда, через короткое время Пухля была замечена вылизывающейся, как после вкусного обеда. Как знать, как знать… Мы по её поводу давно не обольщаемся.

Удивительно другое: приблудная кошка Белая не проявляет никакого рвения к охоте. Мало того, когда в доме в мышеловку попался мышонок (увы, у нас снова нежеланные гости), Саша вынес гостинчик в сени и освободил тушку. Белая вообще никак не среагировала на мышь. То есть, деревенская кошка не понимает, что делать со свежей мышатиной?! Куда катится этот мир?..

Зато Жорка удалась - в папу Шурика пошла, унаследовала полный набор инстинктов и навыков, а также очень быстро усваивает новые расстановки в доме. Мыши много месяцев в дом не проникали, в мышеловки не попадались. А тут как-то ночью агрегат сработал, да так громко, что я проснулась. Мышеловка большая, мышь вошла в неё вся, то есть, попалась целёхонькой, даже не раненой. Я вытащила мышеловку в сени, где застала Жорку. У неё мгновенно глаза растопырились, зрачки округлились и заполыхали, кинулась ко мне. А я думаю: блин, вот сейчас выпущу мышь, она жива-здорова, дёрнет под сундук – и поминай, как звали. И прикидываю, как половчее отдать добычу кисе. Зря я так плохо думала о Жорке. Только успела нажать на рычаг, чтобы открыть мышеловку, и в то же мгновение мышь уже была в кошачьей пасти. Она даже до пола не долетела – не успела. Движение, которым кошка схватила мышь, я не увидела – мой глаз, видимо, не в состоянии такое отследить.

Теперь, вот уже пару недель, при каждом моём выходе в сени, в любое время суток, а особенно ночью, Жорка материализуется из воздуха и смотрит мне в руки горящими глазами. Увидев, что мыши нет, бывает весьма разочарована. Я уже получила пару выговоров за разгильдяйство, а также пени и штрафные санкции, как недобросовестный поставщик.

Но Жорка пользует не только кнут, метод пряника в её мотивационном пакете тоже имеется. Намедни выхожу в сени. Жорка призывно смотрит на меня, сидя на сундуке. Подошла, погладила. Киса заглядывает мне в глаза с выражением бесконечной любви и преданности, медленно и аккуратно встаёт на дыбашки, кладёт мягкие передние лапки мне на грудь (чего обычно не делает, только Саша достоин подобных проявлений нежности) и выдаёт такую громкую мелодичную мурчательную руладу – Паваротти отдыхает. Не обольщаюсь. Просто она думает, что я теперь хорошо замотивирована на немедленный принос мыши в мышеловке, как только оная попадётся. Ну, так, на всякий случай, для закрепления рефлекса и причинно-следственных связей. А то вдруг сама захочу съесть.         

Сосед Руслан запасает нашим кормилицам коровочкам сено на зиму. Копна, уложенная в загородке как раз напротив наших окон, выросла до неба, в самом прямом смысле слова. То есть, лес в окно я больше не вижу, в поле зрения попадает часть палисадника, наша прилегающая территория, дорога, соседский сарай, копна и кусочек неба, который с каждой привезённой с полей сенной телегой становится всё тоньше. С одной стороны, это радует: уменьшение полоски неба в окне обратно пропорционально вероятности того, что мы в грядущую зиму будем с молоком.   

Куры опять занеслись. Мы перестали строить гипотезы и вычислять закономерности. Они несутся, когда хотят, и от наших танцев с бубнами это вообще никак не зависит. Так что, продолжаем кормить и поить, как раньше, оперативно переставлять куротрактор на свежую траву, а дальше… Учимся относиться к ситуации философски: что снесут, то и есть будем. Яйца у них по-прежнему офигенно вкусные.

9.07.2020 г. День 3333. Злой зной. Плата за землянику. Первые километры, или Плавание в панамке. Цветущий палисадник. Томатный сон

Оказалось, сегодня день четырёх троек. То есть, треть от десяти тысяч дней я провела на лоне природы, проживая в раю. Даже не знаю, как отнестись к этой цифре. Она просто красивенькая.

У нас жара. Я бы назвала это явление природы и погоды – злой зной. От зноя нет спасения нигде. Хочется всю жизнь жить ночью, когда более-менее можно дышать. Но ночью надо спать, потому что спать во время зноя совершенно невозможно. Днём в тени на улице +37, в сенях у кошек +32, на веранде, где мы держим кое-какие продукты, потому что там прохладнее всего, +30. На кухне, когда не работает ни один электроприбор +32. Если включаю хоть что-то, температура сразу ползёт вверх. В комнате почти всё время +30 и выше и такая духота, что непонятно, чем дышать. Спасаемся вентилятором, крутящимся над ведром с холодной водой. Он создаёт иллюзию хоть какого-то движения воздуха. Окна приоткрываем только ночью, когда на улице температуры опускаются до +20. В восемь утра там уже +30 и выше.

Солнце какое-то яростное, иногда кажется, что оно хочет нас сжечь дотла. В огороде ничего не делаем, ибо просто невозможно. Саша мужественно выбегает вечером на полив, возвращается искусанный и истекающий потом. Зной длится, пока солнце не уходит за горизонт. Потом на охоту вылетают комары.

Кое-как довысадили всё, что надо было досадить. Осталось вынуть из рассадника капусту и распределить по грядкам. Добрые люди урожаи собирают, а мы только позавчера последние тыквы с кабачками высадили, вымахавшие в стаканчиках до неприличных размеров. С этой бестолковой холодной и дождливой весной все графики сбились.

В связи с жарой пришлось резко поменять алгоритмы жизни. Пару раз поднимались в пять утра и ехали за земляникой. Позже в поле делать нечего – кровососы озверели: чуть только солнце повыше поднимается, их налетает такое количество, что не отмахаешься, а репелленты им по фигу, не мешают. Получается, за землянику мы платим природе своей кровью. Значит, мы не просто не «венец творения», а слабое промежуточное звено в пищевой цепочке: мы едим ягоду, а слепни и пауты едят нас. Мы для них – корм, млекопитающие, одни из многих, кем они любят лакомиться. И не факт, что самые вкусные. То есть, и тут наше первенство сомнительно.

Земляники много, она крупная и очень вкусная. Начало мы прозевали, когда приехали в первый раз, она уже переспела. Я приспособилась собирать её веточками – так она лучше сохраняется, и потом её легко освободить от чашелистиков. Если собирать по ягодке, чашелистики потом не оторвать – ягода сильно мнётся. Мы её замораживаем и едим в пирогах вместе с чашелистиками, ничего в этом страшного нет, они почти незаметны. Конечно, совсем чистая она приятнее. Нашли такую полянку, где можно набрать трёхлитровое ведёрко веточек, практически не сходя с места и не передвигая ноги. Дважды ездили на эту полянку, она всего-то квадратов пять-шесть, но мы даже половины не обобрали – бежали с позором от кусачих и жалящих.  

Если бы не летучие кусаки, можно было бы сполна насладиться простором и оглушающим ароматом земляники, которым пропиталось всё вокруг.

Съездили после ягоды на пруд, на разведку. Попали в субботу, весь берег забит так, что ногу некуда поставить. Про машину и говорить нечего. Какая там дистанция, я вас умоляю, никто на пляже ни про что такое не помнит. На нашем излюбленном тихом местечке компания готовилась праздновать день рождения – гирлянды по деревьям развешивали. Мы ожидали, что придётся долго прибирать за ними в понедельник, но были приятно удивлены: берег оставили после праздника идеально чистым. Это радует безмерно. Но Саше в первую поездку таки пришлось изрядно помахать граблями, выгребая из воды веточные завалы, мешающие нормальному спуску к воде.

Приехали в понедельник с утра. На пруду полный штиль, вода очень тёплая. И, само собой, я сразу оторвалась - проплыла вдоль берегов большого окна по периметру пруда. Кстати, Серманский пруд весьма и весьма внушительный – общая площадь водного окна 53 га. Пруд образуется слиянием трёх рек – Кувай, Пилюгино и Серман. Река Серман продолжается после водосброса, уже в одиночестве. Конечно, я не всё окно захватываю, когда плаваю. Плыву в ластах на спине, никуда не тороплюсь, иногда помогаю руками, иногда – нет. Скорость на более-менее спокойной воде чуть больше километра в час. На самом деле, по разному бывает. Иногда коленки бастуют, приходится менять стиль плавания, уменьшать нагрузку на колени или вообще грести только руками, давая ногам передышку. Но в целом для меня это уникальная возможность отличной физухи и бесценный элемент реабилитации. Я не смогла бы пройти ногами по суше даже малую часть расстояния, которое проплываю.

В этом году решила завести файлик и учитывать расстояние, которое проплыла. Поставила себе планку: за этот купальный сезон проплыть тридцать километров. Главное, чтобы погода не подкачала. За три заплыва проплыла в общей сложности три с половиной километра. Проверяю легко, по яндекс-карте прокладываю маршрут, линейка замеряет расстояние.

Конечно, погрешности возможны, но ведь не в точности цифр дело. Сегодня удалось проплыть всего-то 540 метров, потому что поднялся сильный ветер, пошли очень приличные волны с барашками. Больше половины расстояния пришлось проплыть против ветра, а обратно – всё время уворачиваться от волн, норовящих накрыть с головой. Сорок минут длилось удовольствие, то есть, скорость получилась намного ниже обычной, если плыть по спокойной воде.

Ещё одна побочка случилась: плавая два дня подряд по полтора километра, почти по полтора часа под палящим солнцем, я напрочь сгорела – лицо, грудь, плечи. Облилась пантенолом, на второй заплыв надела мужнину бейсболку, спасла только лоб, все остальные части стали тёмно-багровыми. Следующий день пришлось пропустить, обдумывая выход. Скоро обещают похолодание, значит, надо ловить жару по максимуму и плавать. Нашла в загашнике белую закрытую плотную футболку. Ладно, с грудью и плечами вопрос решила. А с лицом что делать?

Полезла в сеть искать себе широкополую шляпу. Как известно, все дороги за недорогими практичными покупками в интернете ведут на Али. Там и нашла себе дешёвенькую симпатичную шляпку, понимая, что придёт она как раз к сентябрю. А сейчас-то что делать? С такими мыслями вчера улеглась спать, а утром пришло решение. Часа через полтора высунутого языка и азартной строчбы на машинке я примеряла поверх купальной шапочки новую белую панамку с широкими полями. Ну, как панамку – скорее, козырёк с небольшой тульей и завязкой на затылке. Материал – плотный жёсткий лён на прокладку, верх – обычная белая техническая бязь.

Как раз на волне обновку испытала. У панамки оказался дополнительный функционал: когда плывёшь затылком к ветру, особо высокие волны перехлёстывают через голову. Раньше вода стекала по лицу, теперь она соскальзывает по козырьку, оставляя лицо относительно сухим. Я даже умудрилась, проплыв полкилометра практически в шторм, выйти из воды с сухой головой.      

Муж очень боится, особенно когда я заплываю так далеко, что ему меня совсем не видно. Сколько лет я пытаюсь ему объяснить, что очень давно и уверенно держусь на воде, умею отдыхать и распределять нагрузку, он всё равно каждый раз страшно переживает. А я знаю, что главное - быть спокойной, следить за тем, что происходит вокруг, и за тем, чтобы в лёгких всегда был воздух. Бог даст, ещё поплаваю, и вернусь на берег столько же раз, сколько зайду в воду. А плавать я люблю так сильно, как, наверное, никакое другое занятие в жизни.

Пожалуй, впервые этим летом начала потихоньку осуществляться моя мечта о непрерывном цветении палисадника. Пионы принесли кучу положительных эмоций – зацвели все восемь кустов, выдали огромные, обильные и потрясающе красивые цветы. Жаль, что срок цветущих пионов недолог.

Теперь пришло время турецких гвоздик, лихнисов и ромашек. Начинают зацветать лилии и флоксы. Цветёт спирея, набирает цвет рудбекия. Где-то в траве затаились маленькие люпины-первогодки, настурции, потихоньку набирает силу маленький дельфиниум, герань задумчиво сидит в своей луночке… Терпеливо жду, когда наберут силу. В такую жарищу им несладко, даже при хорошем поливе.

Через пару дней обещают, что жара чуть схлынет. Постараемся за это время сделать хоть что-то в огороде. Про урожай пока загадывать не буду. Пятый раз срезали щавель, похрустели редиской, едим свежий укропчик и зелёный лук, клубникой полакомились. Про остальное пока молчок. Организм страшно соскучился по свежим овощам. Помидоры ночами снятся. Надеюсь, скоро томатный сон станет явью.

12.06.2020 г. Кошки-суматошки и бойцовский клуб. Собакины капризы. Телячья нежность. Внезапные куры

Кошки наши продолжают отжигать. Мы уже простились со всеми шестнадцатью котятами, рождёнными четырьмя суматошными недомамками и ими же недосмотренными, почти что панихиду отслужили, однако, в беседке под складированными хозяйственными хохоряшками Саша случайно обнаружил двоих живых – один покрупнее, другой помельче. По виду похожи на котят Белой. Были пересажены в «детскую» - послеродовую посылочную коробку, где на них объявила монополию Пухля. Остальные не спорили. Жорка откуда-то притащила ещё одного, мы его определили по звукам, которые раздавались из-под дома, куда у нас доступа нет – если только пол раскурочивать. Но мать из Жорки так и не получилась. Примерно с неделю котёнок периодически подавал голос. Саша притаскивал Жорку, запускал её под дом через кошачий лаз, и жалобные мявки на какое-то время затихали. Пока не затихли окончательно. Мелкий котёнок у Пухли тоже не выжил, остался один крупненький, по гендерным признакам Саша определил в нём кота.

А потом в наших сенях начался парад женихов. К уже имеющимся претендентам – соседскому Тигру, приходящему Арни и нашему Никусе - расталкивая их плотный ряд, присоединились ещё два светло-рыжих кота, и позже вторгся здоровенный серый вислоухий. Все эти товарищи ничего лучше не придумали, как организовать в наших сенях бойцовский клуб. Периодически, в самое неподходящее время суток, раздавались стуки в стены, звуки падающей мебели, срываемых гардин и прочие шумовые эффекты. При наших попытках выйти и пресечь безобразие, поле битвы мгновенно пустело, лишь на полу оставались неоспоримые улики – клочки выдранной шерсти. Насмотревшись на эти регулярные побоища, Пухля решила, что такие зрелища не для малолетних, поставила гриф 18+ и упёрла котёнка в неизвестном направлении, от греха подальше. Больше мы его не видели, но надежда остаётся: он уже пристраивался к молочку в миске. Вдруг да выживет.

Саша всячески привечает Никусю, кормит и гладит, даже приносил его в хозяйскую опочивальню, но кот сильно растерялся, растопырился всеми когтями, стал искать пятый угол вблизи потолка и жалобно проситься на волю. Выпустили, конечно. Но тут его подстерегали местные «смотрящие» Пухля и Белая. Младшенькие Тёмка с Жоркой много времени проводят на воле, охотятся, а две старшие «держат мазу». Как только Ника появляется на пороге с вежливым приветствием «вечер в хату», Пухля и Белая на него шипят и норовят разодрать морду. Ника обескуражен и стучит куму - жалуется Саше на притеснения.

Супругу это дело надоело, и он провёл со старшими кошками воспитательную работу. Не стесняясь с выражениях, объяснил, что главный из кошачьих здесь как раз Никуся, а их номер пятнадцатый. И если надо будет выбирать между ними, то Саша выкинет в едрене фене и Белую, и Пухлю, а Нику оставит. Речь была пафосной, гневной и сопровождалась богатым образным рядом. Но эффект получился ровно обратным: Белая и Пухля, испугавшись перспективы забомжевать, обострили отношения с Никой ещё больше, теперь гоняют его везде, где увидят. Ника пасует перед таким напором, шкерится под баней, где его Саша и подкармливает. Но не уходит. Скорее всего, весенние хороводы ещё в разгаре, и возле нашего двора всех котов держит жажда любви. Наблюдали во дворе, как Белая, скотина такая, со всей дури лупцевала Никусю по мордам, и тут же начинала перед ним валяться по травке, сладострастно изгибаясь. Зараза.

Маргоша вся извелась. У неё плохое настроение. Барышня капризничают. Стоит кому-то из нас выйти из двери, она начинает скулить. Чего хочет – непонятно. Еда есть, питьё есть, скачет бодро, выглядит вполне здоровой (ТТТ), шерсть лоснится. Травка кругом, птички поют, будка просторная в густой тени дерева  – что ещё-то надо? Нет, чего-то не хватает. Любви и ласки, наверное. Пока гладишь, не скулит. Стоит руку убрать – опять начинает. Когда Саша уходит на картофельное поле, которое, кстати, хорошо просматривается с Маргошиного поста, собака поднимает вой на тему «меня все бросили, на кого я тут одна осталась, несчастная сирота». Если я заору из дома «Марго, заткнись!», она и вправду на время затыкается. Вроде, чё выть-то, мама дома, значит, не бросили. Минут пять проходит – снова включаем плач о несчастной собачьей судьбе, ещё добавив децибел.

У соседа Руслана и его мамы Нуйвар стадо из тринадцати единиц крупного рогатого скота. Не весь скот дорос до крупного состояния, взрослых особей пятеро, из них четыре дойных коровы, остальные – их подрастающие произведения, которые вряд ли все останутся зимовать. Руслан сильно не заморачивается условиями содержания скотины – занял под коровник один из пустующих домов по соседству. Как там коровы помещаются, не знаем, внутрь не заглядывали. Электричества нет. Но как-то живут и выживают, несмотря на хронический дефицит кормов (напасись-ка на такую ораву!». И доятся круглогодично, нам на радость. Кормилицы наши, коровочки. Мы к ним очень нежно относимся. На расстоянии, в основном.  

На днях одна, взрослая, но незамужняя, подошла к Саше и тщательно, вдумчиво облизала ему обе руки по локоть. Хозяин Руслан сильно удивился, поскольку эта девушка не отличается приветливостью и ласкучестью, напротив, никого к себе не подпускает, людей вообще сторонится. С чего вдруг сделала исключение для Саши? Год назад он вместе с Русланом принял её из материнского лона. Получается, «крестница» помнит добро и включила Сашу в свой ближний круг «доверенных лиц».    

Куры целую неделю радовали нас яичным изобилием – выдавали по три-пять яиц ежедневно. А потом снова посадили на подсос. Все условия те же, погода та же, кормёжка та же. Вот что им надо? Всё больше разочаровываюсь в кроссах, уж очень они внезапные и противоречивые. Жаль, что куры проверенных старых пород – адлерская серебристая, кучинская юбилейная и орловская - пролетели мимо. Не успели мы купить молодок, не дождались нас хозяева, хоть мы и просили дня три на сборы в соседнюю область. Больше объявлений нет, хоть тресни. Буду, конечно, и дальше мониторить. Вдруг да повезёт.  

7.06.2020 г. День 3301. Расписание на летний день. Гипсовая отливка. Лизики Фея, или Откуда берётся еда?

Сегодня считаю паузы, с трудом сдерживая себя, чтобы не рвануть в палисадник с целью разбирательств с остатними сорными травами, кои беззастенчиво забивают массой мои цветочки. Сегодня Троица, праздник великий, он же легитимный повод сачкануть, ибо работать как бы низззя. Но я же не работать! Освобождая жизненное пространство для моих цветов, я испытываю замечательное чувство – радуюсь вместе с ними. А на радость запрета нет даже в великие праздники.

Что-то враз изменилось во мне буквально несколько дней назад. Где-то внутри сам по себе щёлкнул тумблер, и включилась на полную мощность природная программа посадок и ухода за растениями. Сам собой мгновенно изменился режим дня. Надо сказать, супруг мой – выраженный жаворонок, а я как раз наоборот. Когда я продираю глаза, он позавтракал запаренной с утра овсянкой с отрубями и, как правило, уже куда-то свалил – или в огород, или к животным, или на картошкино поле.

Само собой, выпиваю стакан горячей родниковой воды. Поскольку мы начали очередной двухмесячный марафон питья травяного настоя для мягкого растворения ненужных камешков в органах, далее следует ритуал заваривания трав в керамическом кувшине. Две столовые ложки сухого сбора - поровну цветки бессмертника песчаного, листья и цветы репешка и дикая земляника – корни, листья, цветы, ягоды. Туда же свежая веточка чистотела. Два литра крутого кипятка, закрываем крышкой и настаиваем сутки. Пьём на следующий день натощак. Стараемся в первой половине дня выпить, иначе всю ночь бегать до ветру придётся, толком не выспишься.

Следующим пунктом – заряжаю хлебопечку, ежедневно, чередуя буханку ржано-пшеничного, буханку пшенично-отрубного и тесто на пирожки или булочки. Раз в три дня задерживаюсь на кухне, чтобы быстренько наварить к обеду большую кастрюлю овощного супа из своих запасов – в основном, замороженных. Больше и чаще определяющим компонентом бывают лист свёклы, мангольд или брокколи. Реже щавель или грибы. Зарядив супчик, начинаю снаряжаться на огород. Собираю семена и инструменты, одёжку и обувь по погоде. И выдвигаюсь.  

Кверху попом провожу примерно два-три часа. Время не засекаю – действую, соразмеряя объёмы работ с оставшимся ресурсом сил. Как правило, к исходу означенного времени чувствую, что пора валить. Надо сказать, Володя со мной поделился своим алгоритмом работы по хозяйству. Он может взяться за какое-то дело, поделать его минут десять, бросить и переключиться на другое. Ему так вполне комфортно, и не устаёт от однообразия. Кстати сказать, и результаты у него вполне впечатляющие. Я так не умею. Мне надо, чтобы конкретный конечный кусок трудов был виден. Если взялась прополоть проход между грядками, мне надо пройти его до конца, а ещё лучше и соседний так же пройти, чтобы одна грядка оказалась полностью очищенной. Тогда я чувствую себя хорошо, присев на лавочку и наслаждаясь созерцанием результата. Если начну проход и не закончу – настроение стойко портится, всё время вспоминаю о недоделке, даже если её нет перед глазами.

Иногда, конечно, перебарщиваю, не рассчитав силы. Домой двигаюсь короткими перебежками – от лавочки до лавочки, и даже в доме присаживаюсь на промежуточный отдых в сенях. Доползаю до диванчика, усаживаюсь, потихоньку меняю огородные одежды на домашние и, наконец, завтракаю той же запаренной овсянкой. Муж в это время уже подумывает об обеде.

А потом я становлюсь гипсовой отливкой. Полное ощущение, что растекаюсь телесами по форме дивана и «схватываюсь». Если так просидеть достаточно долго, например, уткнувшись в компьютер, потом очень тяжело обрести прежнюю подвижность – тело реагирует скованностью и болью на малейшую попытку пошевелиться. Лучше в такой момент сразу начать двигаться энергично, без поправок на боль, тогда подвижность возвращается быстрее.

Почти перестала потеть по ночам, только один раз за ночь меняю ночнушку. Вообще, с первым серьёзным выходом на грядки доминанта резко сменилась – нет больше времени и желания обращаться внутрь себя и чутко прислушиваться к малейшим подвижкам в состоянии организма. Теперь все мысли – о растениях, которым надо помочь вырасти, чтобы они нас кормили весь следующий год, до нового урожая. И о тех, которые просто радуют глаз, когда смотришь в окно. Потому после особо дождливых дней, когда огород превращается в раскисшую кашу, я выхожу в неприлично заросший палисадник и освобождаю из плена цветы, укрощая буйные заросли обнаглевших трав. Смотреть на цветочки, как они тянутся к солнышку, как набирают бутоны и распускаются, я могу бесконечно, и это одна из любимейших моих медитаций. Насколько не люблю цветы в срезке, настолько же обожаю видеть их в естественных условиях, целостными.

Остаток дня проходит в приятном осознании выполненного долга, хорошо сделанного дела. Планы на следующий день строю, но не погружаясь в них – отстранённо. Часто смотрю в окно, где тусуются соседские курочки, гусики с гусятами, козики с семерокозлятами, коровочки с телятами. Наблюдать за ними – отдельное удовольствие. Каждый раз, глядя на огромное вымя одной из коз, говорю Саше дежурное «хочу козочку!». Саша так же дежурно кивает и продолжает заниматься своими делами. Или дрыхнет. Мы на ночь укладываемся с ним одновременно, потому ему приходится добирать сна днём. Я так не умею, редко получается. Если уж совсем сильно устану.

Провожу некоторое время в праздности – смотрю киношки или сериалы. Иногда залипаю на видосы в Ютюбе. Хочу рассказать про одно открытие в мире влогов. Открытие не моё – обнаружила его в подписках у нашего друга Александра Тадеушевича Сержана. Залипли с мужем оба. Начав смотреть это, остановиться невозможно – зависаешь и забываешь о времени. Влог молодой китаянки Li Ziqi (Ли Цзыци) – это что-то невероятное! В Инсте она тоже есть, погоняло в русском переводе Лизики Фея. Очень красиво сделано, профессионально. Это важно, но не главное. Ли у себя на родине – знаменитость. Она нашла такую нишу, которую до неё почему-то никто не пытался нащупать. И не прогадала, судя по миллионам просмотров. Конечно, в Китае такое количество набрать полегче, чем в Рунете, тем не менее. Как говорит сама Ли, она показывает городским жителям, откуда берётся еда. И это потрясающе!

На днях посмотрела её фильмы о пшенице, рисе и кукурузе. Она показывает в одном фильме полный цикл – от погружения зерна в землю до приготовления блюд из урожая. И каких блюд! Особенность её подхода заключается в использовании только ручного труда и аутентичной антикварной утвари. Она делает всё так, как сотни лет делали её далёкие предки. На кухне нет ни единого электроприбора – готовит Ли только на огне, топит печи дровами или хворостом. Из металлических предметов – чугунные котлы и сковороды и пара тесаков, которыми Ли всё рубит. Остальное деревянное, керамическое, плетёное из соломы. Ли вымолачивает зерно из колосьев ручным цепом, показывает, как растирать имбирь на каменных жерновах. Практически все компоненты для блюд она берёт или в своём саду-огороде, или выменивает у соседей на свою продукцию. То есть, без денег. Например, свиней она не выращивает, но свинину готовит часто. И как готовит! Даже у меня слюни вожжой текут, когда созерцаю.

Удивляет, насколько эта молоденькая женщина (ей 29 лет), которая успела поработать в городе официанткой, диджеем, певицей, ловко управляется с любой работой, с любым сельхозорудием, как будто всю жизнь этим занималась. Конечно, не всегда она трудится на поле одна - есть некоторые работы, с которыми в одиночку справиться затруднительно. Тогда в дело включаются ещё люди, с которыми после окончания трудов, когда стемнеет, Ли делит трапезу. Главный потребитель её кулинарных чудес – бабушка, единственный родной человек, вырастившая Ли после безвременной смерти родителей. Наблюдать, как они перешучиваются за столом, отдельное удовольствие, и для этого совсем не обязательно понимать китайский.

Говорить о Ли можно бесконечно, но, как гласит восточная мудрость, сколько ни говори «халва» - во рту слаще не станет. Так что, смотрите сами тут, и тут тоже, составляйте своё мнение, делитесь им со мной.

Когда смотрю фильмы и фото Ли, неуклонно нарастает удивление: почему мы, мы с вами, не додумались до такой простой вещи, как показ непрерывного цикла выращивания еды? Мы, каждый в своём блоге, выкладываем отрывочные, сиюминутные кадры. Конечно, каждому из нас понятно по умолчанию, как растение дошло до этой стадии роста, которую мы с гордостью демонстрируем. Но ведь в наши блоги наверняка забредают люди, которые до сих пор считают, что еда сама собой возникает в супермаркете! И для них может оказаться весьма важным, познавательным и поучительным увидеть весь цикл от погружения семечка в землю до салата, супа, пирога на нашем столе.

Про Ли говорят, что она сделала для продвижения китайской культуры больше, чем сделали специально обученные люди, которые получают за это немалые деньги, все вместе. Чем мы хуже? Правда, есть одно «но»: у большинства из нас утеряна преемственность, напрочь утрачены навыки исконной сельской работы, нет ручных инструментов, нет старинной утвари. Тем не менее, мы тоже можем сделать многое, каждый из нас может, по мере своих сил и возможностей. Мне так кажется.           

Возвращаюсь из деревеньки в китайской провинции Сычуань к кеньшанскому летнему дню. Вечером мы ужинаем. Готовим, я или Саша, что-то немудрящее. В последнее время подсели на макаронные изделия с томатом, чесноком, зеленью, домашним сыром и разными специями, получаются импровизации на тему итальянской пасты. Картошечка с луком, запечённая в молоке. Божественная яишенка с лучком, зеленью и замороженными помидорками. Вегетарианский плов, «богатая» гречневая каша с овощами, да мало ли что ещё…

Вечерняя киноха, на боковую, почитать книгу на сон грядущий и – спать, спать. В голове долго крутятся и выстраиваются по ранжиру дела, ждущие своей очереди. Но это завтра – будет день, будет и пища. Кстати, о пище: не забыть засыпать в кастрюльку сухие ингредиенты для утренней овсянки: геркулес, пшеничные отруби, чуток соли, семя льна и подсолнечника. Саша с утра запарит, потом добавит по ложечке подсолнечного маслица с запахом и одуванчикового мёда – будет нам кашка на завтрак.   

Цветущий лук анзур перерос забор.

24.05.2020 г. День 3287. Годовщина. Тогда и сейчас. Марш-бросок. Праздник весны. Подножный корм. И снова о том, как осуществляются желания

Сегодня знаменательная дата. Точка отсчёта. Ровно девять лет назад я прибыла на ПМЖ в Каначак, покинув свою городскую квартиру навсегда. Уже и квартиры нет, уже все мосты к отступлению давно разрушены и тропы к ним мхом затянуло. Есть ли у меня сомнения в правильности выбора, совершённого тогда? Ответ – нет. Не сожалею о том, что не сделала этот шаг раньше, по единственной причине: всему своё время. Видимо, мне нужно было пройти через аварию, переломать тело, поскитаться по больничным койкам, оказаться в ситуации, когда прежняя жизнь стала невозможной, чтобы душа потихоньку начала возрождаться и стремиться в естественную для человека среду – к природе.

Перечитываю понемногу свой дневник сначала. Добралась до 2014 года. Многие события и мысли успели забыться, тем интереснее возвращаться к ним и делать открытия заново, с позиции сегодняшнего дня, глазами меня сегодняшней. Чем глобально отличается моя жизнь сейчас от той, когда делала первые шаги? Конечно, с появлением Саши, которое случилось ровно семь лет назад, многое упростилось, экстрима поубавилось и непосильных физических нагрузок – тоже. Теперь он, бывший городской безвылазный сиделец за компьютером, ежедневно разминает своё тело физическим трудом, и эти разминки дают ему возможность жить совсем другой жизнью, дышать полной грудью, видеть мир другими глазами. Впервые в жизни он – хозяин в доме и на своей земле. Хотя, доля времени, проводимого за компом, по-прежнему весьма существенная: такова уж участь литераторская – без усидчивости на попе не обойтись.      

Так в чём самое большое отличие «сейчас» от «тогда»? Упорядоченность. Цикличность. Ритм. В самом начале каждый день был внове, вбрасывал внезапные задачи, решение которых не являлось для меня очевидным, требовало напряжённой мозговой деятельности, было сопряжено со страхами от неопределённостей, от неочевидных результатов принимаемых решений. Два года сплошного экстрима на Алтае, резкий переезд и новые вбросы на новом месте... Конечно, жизнь и сейчас не даёт заскучать, но многие причинно-следственные связи проявились, наработался опыт и, что самое важное, приступы паники и растерянности становятся всё реже. Следовательно, главное отличие – количество и уровень стрессов неуклонно снижается. Не обольщаюсь: с такими вбросами из внешней среды, как, например, пандемия и всё, что на неё нагромоздили, отсидеться в мирной безмятежной пасторали по-любому не получается.

Кстати, о пандемии. Позавчера мы, наконец, насмелились и совершили марш-бросок в райцентр. Это был первый наш выезд в люди с 12 марта – больше двух месяцев просидели в окопе, не отсвечивая. Получили на почте три посылки, и уже перед почтой нарядили Сашу в самосшитую маску и хозяйственные резиновые перчатки с хлопковым напылением. Кстати, такие перчатки не вызвали у мужа особого дискомфорта, хотя он не снимал их несколько часов. В машине я с него маску сняла и убрала в пакет для стирки.

Начали объезд точек в райцентре с магазина «Светофор», где я намеревалась обзавестись кое-какими специфическими товарами. Нарядила Сашу в свежую маску, нарядилась сама, и тронулись. Магазин встретил охранником без маски и кассиром, у которой маска была сдвинута вниз, открыв нос. У остального персонала масок не было вообще. Покупатели в масках попадались довольно часто – примерно каждый четвёртый. Дистанцию никто не соблюдал. Посреди зала две бабушки, стоя в полуметре друг от друга, оживлённо беседовали. Без масок, разумеется. Ассортимент неприятно удивил. Почти все товары, ради коих мы раньше заезжали в «Светофор», исчезли, как класс, даже место под них не предусмотрено. Пропала мука, почти нет круп. Магазин заставлен до потолка непонятными коробками, проходы заужены до безобразия. Рабочие с погрузчика заполняют весь длиннющий ряд вдоль стены алкоголем. Муж накидал в телегу  мелкой селёдки для животных (они такое шибко обожают), а ещё попался неплохой сыр «Гауда» со скидкой. Минералки «Ессентуки», за которой, в основном, и приехали (Саше хорошо изжогу снимает), не было. В целом остались разочарованы.

Вторым пунктом значился магазин для бедных «Победа». Изначально туда заезжать не планировали, но это было второе и последнее месторождение недорогой вышеупомянутой минералки в Никольске (точно такая же в аптеке продаётся вдвое дороже). «Победа» встретила контрастным отношением к ситуации и к покупателям. На кассах установлены высокие пластиковые экраны с небольшими отверстиями внизу для просовывания налички, а пос-терминалы вынесены вбок, чтобы кассир и покупатель в процессе работы с картами друг на друга не дышали. Все продавцы и кассиры в самосшитых масках и перчатках. На стене у дверей перед кассовой зоной висит ящик с одноразовыми перчатками и прикреплена бутыль с санитайзером. То есть, на выходе (и на входе, если что) можно обработать руки. Кроме того, мы нашли там всё, чего не нашли в «Светофоре», спокойно затарились, вывезли к машине, загрузились и вернули телеги в магазин. Надо сказать, для райцентра это не в норме, здесь не принято выпускать покупателей из магазина с корзинами и телегами. Но если попросить, некоторые соглашаются.

Поскольку силы ещё остались, рванули в банк, сняли наличку. В банке пусто, ветер гуляет, народу почти нет, парковка восхитительно свободная, что не характерно даже для второй половины дня – это единственное на весь город отделение Сбера. После снятия налички зарулили в маленький магазинчик, где торгуют продукцией Никольского молзавода, взяли творога и сметаны. Последним пунктом в списке значилась аптека, и это была основная цель выезда. Забрали у них всё, что могли, из необходимых Саше перевязочных средств, сделав аптеке, как минимум, дневной план. Купила то, что давно хотела –термопсис и спрей с люголем – лучше средств от кашля и ангины так и не придумали.        

В целом народу на улицах райцентра не меньше, чем было раньше. В маске примерно один из четырёх прохожих, многие не снимают масок и на улице. В перчатках народу меньше намного. Пофигисты задавливают параноиков уверенным численным преимуществом.     

На обратном пути, наконец, расслабились и стали смотреть по сторонам. А там красотища – глаз не оторвать! С детства обожаю изумрудную майскую зелень. Дорога идёт через лес и поля, пока не паханые и ничем не засеянные. Возникло стойкое ощущение праздника. Природа празднует весну, возрождение, новый виток жизни, и это чувствуется каждой клеточкой тела. Разнообразная зелень леса чередуется развесёлым золотом полей, сплошь усыпанных одуванчиками – в этом году их, как никогда, много повсюду. Цветут лесные яблони, разросшиеся кусты сирени вдоль дороги. Лепота! Мы хоть и живём посреди леса, всё равно мало видим со своего участка, пейзаж привычен, глаз на нём замыливается. Потому свежие весенние впечатления очень порадовали, мы даже как-то духом воспряли.

Пока мотались, конечно, чувствовала, что сил у меня ещё совсем мало. Но и не падала, упорно телепалась потихоньку. И не сказала бы, что совсем уж вымоталась. Коленки, конечно, к вечеру возопили, но это привычное явление, даже после невеликой нагрузки всегда так.

По-прежнему буксует посевная. Дожди идут через день, воды в землю выливают столько, что и на следующий день на грядках и поле делать нечего – чавкающая земля вспашке не подлежит. При этом бодро зарастает травой. Вздыхая, занимаемся заготовкой подножного корма. Заготовка, конечно, смело сказано. Насладились всего лишь однажды за весну супчиком из молодой крапивы и свежего щавеля. Понравилось, очень. Наконец, успели поймать момент, когда щавель уже хорошо подрос, но по-прежнему мягкий и нежный. Срезали весь, испекла обалденно вкусные пироги, остальное ушло в заморозку.

Сейчас в процессе варки одуванчиковый мёд. Саша притащил тройную порцию сырья – тысячу двести цветков. Собирал на огороде и в палисаднике. После сбора нет впечатления, что он вообще туда ходил – число цветущих жёлтеньких головок по-прежнему воспринимается глазами, как мириады. В этот раз, поскольку лимонов нема, добавила к одуванным лепесткам вишнёвый лист, буквально пару молодых побегов с дерева сорвала. Запах вишни у варева проявился отчётливо. В отцеженный отвар, кроме сахара, сыпанула лимонной кислоты. Теперь буду постепенно уваривать – уменьшать объём и увеличивать концентрацию сиропа. Потом разолью по стерилизованным бутылочкам-баночкам, остужу и на холод, на хранение. Будем в чаи добавлять, вместо мёда. Очень вкусно, к тому же, печени и почкам подспорье, плюс всякие другие полезности для остальных частей тушки. И на душе приятно, само собой.

Подумываю взять кур, ещё советских пород, не кроссов, мясо-яичного направления. Обнаружила по объявлениям в соседней области, недалеко от нас, месторождение адлерских серебристых и кучинских юбилейных. Были ещё орловские, но их быстро разобрали. Дорого, вдвое дороже, чем кроссов брать. Но кроссы задолбали своей хлипкостью и непредсказуемостью. На сегодня у нас две куры не несутся от слова «вообще», уже месяца два по нулям. Хочу их убрать и заменить/дополнить куростадо более надёжными и проверенными породами. И петуха хочу к ним взять. Возможно, со временем попробуем собраться с духом и дать ход потомству. Брать будем молодок – Саша категорически отказывается от месячных цыплят. Они, конечно, куда дешевле, но и возни с ними побольше, особенно поначалу, и дело нам совсем незнакомое. Да и помещения подходящего нет, пока на улице их рано держать – холодно. Спорить с мужем не стала, но месячных цыплят таки взяла себе на заметку. Может, со временем получится продумать содержание так, чтобы всё стало понятно и не особо напряжно.  

Ещё один интересный случай опишу. Про то, как Дорогое Мироздание исполняет наши желания. Свекровь очень любит молоко. Но с некоторых пор, уже больше года, та белёсая субстанция, которую предлагают торговые сети Пензы, перестала иметь с молоком хоть что-то общее, кроме, разве что, внешнего вида и названия на упаковке. Свекровь страдала. Иногда вслух, сетуя на то, что жизнь без молока стала скучна и безрадостна. Мы, конечно, бываем в Пензе, но теперь крайне редко - не чаще одного-двух раз в год. Конечно, мы каждый раз везём с собой молоко от кеньшанских коровочек, предварительно пастеризуем, чтобы выдержало дорогу и подольше сохранилось. И эта редкая порция счастья лишь подчёркивает и обостряет неутолённое желание пить молоко ежедневно, без привязки к нашим редким визитам. Итак, проблема обозначена: есть острое желание свекрови пить молоко регулярно, но нет возможности. А теперь рассмотрим поочерёдно предпосылки решения означенной проблемы.

Предпосылка первая. Несколько месяцев назад я случайно наткнулась на один блог, автор которого обстоятельно и доказательно развенчивает мифы о «райской» жизни в СССР. Мне такие вещи интересны, на блогера подписалась, читаю, увлеклась, поставила себе уведомления на почту о новых постах.

Предпосылка вторая. Упомянутый блогер, отсиживающийся в Питере на самоизоляции (пандемию, как одну из предпосылок, рассматривать не стану), озадачился вопросом правильного питания, ибо вынужденная малоподвижность в сочетании с привычным рационом предсказуемо привела к некоторому расплыванию контуров фигуры. Блогер озадачился здоровым сбалансированным питанием и стал искать способы его организовать. И нашёл.

Предпосылка третья. Найденный способ организовать себе сбалансированный рацион настолько обрадовал блогера, что он решил поделиться с читателями тем, как решил для себя эту задачу. А решил он её с помощью компании «ВкусВилл», которая занимается теперь ещё и этим – снабжает заказчиков полным просчитанным дневным рационом. Здоровым рационом из хороших фермерских продуктов.

Предпосылка четвёртая. Будь я не я, могла бы прочитать этот пост, кивнуть и забыть. Но я очень не люблю, когда рекламируют готовые блюда для дома, продаваемые кем бы то ни было. Давно считаю, что готовые блюда – зло, готовить для себя надо самим. Кроме всего, это ещё и неоправданно дорого. Упомянутый пост вызвал раздражение, я решила возразить автору, но возразить аргументированно. Для этого требовалось заглянуть на сайт и ознакомиться с ассортиментом и ценами. Набрать аргументов для полемики.  

Заглянула. Первое, о чём меня спросили на входе – выбрать ближайший город. Выбрала Пензу, поскольку Базарная Кеньша, как и Никольск, в списках не значились. Потом мне предложили выбрать магазин. Один из двух адресов. Первый – в пригороде, а второй… Та-даааам! Рядом с домом свекрови, в двух шагах. Офигев, стала рассматривать ассортимент. И с удивлением обнаружила, что цены на фермерские продукты отнюдь не такие конские, как в большей части подобных торговых точек. Попутно выяснилось, что у них есть доставка, и нет ограничений на минимальную сумму заказа. Доставка в радиусе полутора километров от магазина – бесплатная.

Позвонила свекрови, мы с ней накидали пробную корзинку на шестьсот рублей, я оплатила онлайн. И через два часа она, сидя у себя на пензенской кухне, пила замечательное вкусное цельное молоко. Примерно раз в неделю свекровь выходит из дома по магазинам. В том же доме, где «ВкусВилл», она бывает каждый раз, когда выбирается на улицу. Но про новый магазин ничего не знала, и не предполагала, что именно там надо искать настоящее молоко.

Чтобы разобраться с последней, самой мощной и удивительной предпосылкой осуществления желания, я попробовала выяснить, когда «ВкусВилл» открыл этот магазин. Первый магазин в Пензе появился в октябре прошлого года, как раз в пригороде. Следовательно, искомый магазин появился позже. Что такое должно было произойти, какие нити сойтись в одну точку и завязаться узелком на полотне Мироздания, чтобы люди, отвечающие во «ВкусВилле» за развитие розничной сети, выбрали именно этот адрес – в соседнем со свекровью доме? Но – произошло. Все звёзды сошлись, выстроились в ряд, и теперь Раиса Дмитриевна может потихоньку дойти до магазина и выбрать не только отличное молоко, но и другие, вполне доступные по ценам фермерские продукты, которыми пензенцев, вообще-то, не очень балуют. А не захочет дойти – поднимет трубку, позвонит мне, и через пару часов курьер принесёт всё, что ей захочется. Например, белковое мороженое без сахара, которым совершенно без каких-либо плохих последствий для здоровья может полакомиться диабетик.

Вот так осуществляются желания, когда они устойчивые и сильные. Даже если тебе за восемьдесят.