Итак, курицу режем по сегментам, натираем солью, давленным чесноком и обжариваем со всех сторон на сковороде.

Из 2-х стаканов муки, 0,5 стакана воды и 1 яйца замешиваем тесто и накрываем миской. Пока жарятся куски курицы, режем тонкими полукольцами лук, мелко укроп. Курицу выкладываем на противень, включаем духовку, греем до 200 градусов.

Тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем маслом. Посыпаем перцем, солью, луком и укропом.

Сворачиваем в рулет, режем на кусочки толщиной примерно 3 см. На противень с курицей наливаем воды 2-3 стакана, между кусочками курицы раскладываем рулетики из теста

и в разогретую духовку на 25 – 30 мин.

Пробовала делать так курицу с рулетиками из дрожжевого теста, но воды на противень не наливала, а после того, как курица запечется, рулетики смазать маслом и посыпать давленным чесноком, тоже очень вкусно!  автор Вероника Митрякова

Приятного аппетита!

--------------------------

 

 

На днях нашел в социальной сети группу, создатели которой является довольно неплохая рок группа "ТРАНСФОРМАТОР". На странице этой группы можно поближе познакомиться с солистами, послушать новые произведения, а так же посмотреть клипы рок музыкантов, группы «ТРАНСФОРМАТОР».

 

5 свежих помидоров, 1 сладкий перец, 1 красный острый перец, 1 луковица, 100 г стеблей сельдерея, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. сахара,1 ч.л. соли, 1 ст.л. сока. лимона, черный молотый перец по вкусу, 500 г отварной куриной грудки, растительное масло, армянский лаваш, листья салата.

Помидоры и перец разрезать на четвертинки. вынуть семена, мякоть нарезать небольшими кубиками. Лук и сельдерей мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Соединить все ингредиенты в большой миске, посыпать сахаром, солью, перцем, полить соком лимона и убрать сальсу в холодильник на час. Мясо нарезать полосками, обжарить на растительном масле. Лист лаваша разрезать пополам вдоль, на каждую половину положить мясо, сальсу и листья салата. свернуть лаваш трубочкой.

Вот ещё один очень вкусный жульен с маслинами
Для приготовления этого жульена я взяла:
куриное филе - 800 г
луковицы - 2шт
маслины - 200 г
сметаны - 600 мл
соль
перец.
Куриное филе нарезала соломкой и обжарила.
Лук тоже нарезала мелко, можно кубиками,
маслины порезала вдоль по длине
и всё это обжарила в сливочном масле.
Добавила к луку курицу, посолила, поперчила,
выложила в кокотницы.
Залила выложенное сметаной
и запекала в духовке 10 минут.