(и еще 25 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисероплетение блуда из мяса блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы вкусно выпечка вышевка вяжем детям вязание вязание кручком вязание крючком вязание спицами вязанная кофта десерт дети детям для настроения))) закуски здоровье игрушки идеи для дачи идеи для дачи идеи для дома интересное интернет-магазины капли для глаз крючком линзы личное любовь мастер-класс на природе обо мне отдых отношения пироги полезно знать полезные советы разное рецепт рецепты рулеты салаты своими руками семья суп торты шитье
курица фаршированая блинами |
Дневник |
Для этого интересного блюда нам потребуется : курица(средних размеров), мука, сыр, яйца, молоко, масло растительное, лук репчатый , соль и перец по вкусу.
Для начала из муки, молока, яиц замесим тесто и испечем блины (как печь блины думаю, вы знаете).
Теперь надо подготовить тушку, для этого отделяем, острым ножом, кожу от мяса так, чтобы внутри остались крылышки и голени курицы.
Должно получиться примерно так: 
Затем готовим начинку для блинов: мясо мелко режем, обжариваем с луком и пропускаем через мясорубку (можно использовать блендер),также можно будет сделать еще одну начинку из грибов(для разнообразия), принцип тот же обжариваем с луком и в мясорубку или блендер.
Полученный фарш выкладываем на блины и заворачиваем в трубочки.
Скатывать нужно как можно плотнее.
Разрезаем их поперек на 2 половинки, чтобы удобнее было засовывать в курицу (можно чередовать начинки один блинчик с мясным фаршем, другой с грибным)
Готовые фаршированные блины обмакиваем в яйцо и обваливаем в сыре (сыр натираем на терке а яйца взбиваем)
Укладываем блины как можно плотнее в кожу и закрепите зубочисткой, ножки свяжите ниткой, чтобы не разошлись.
Вот теперь ставим фаршированную курицу в духовку, разогретую до 180-200 гр.примерно на 30 минут. 
Перед подачей на стол украшаем зеленью и салатом.
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса |
Куриные пупочки, тушеные в вешенках |
Блюдо это может выступать как в качестве второго, так и иметь достоинство горячего салата или холодного салата. Равно хорошо.
Три основных элемента берутся практически в равном весе– куриные пупочки, репчатый лук и грибы-вешенки. Ну, там еще аксессуары: растительное масло, соль, перец, зелень, молотая кинза, немного лимонного сока.
( Read more... )
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса |
Плетенные котлеты |
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса |
Свинина с грибами в горшочке |
Требуемые ингредиенты на 4 горшочка: свинина – 800-850г. ,шампиньоны – 400-500г., картофель – 8-10 шт., морковь - 1 шт., лук - 1 шт., сметана – 8-10 ст. л. чеснок – 4-6 зубчика , масло растительное – 5-10 ст. л. соль и перец.
Готовьте
1. Нарезаем мясо кубиками и обжариваем на сильном огне в масле.
2. Берем другую сковороду и обжариваем грибы, пока из грибов не выпарится влага. Добавляем, нарезанный полукольцами, лук, морковь, натертую на крупной терке, поперчим, посолим, и пассируем пока цвет лука не станет золотистый.
3. Очищенную картошку нарезаем кубиками и раскладываем по горшочкам, примерно по 2-3 картофелины в каждый горшочек. Сверху посыпаем чесноком, мелко рубленным, посолим и зальем все это, кипяченной водой так, чтобы она полностью покрыла картошку.
4. Пассированные грибы, лук и морковь выкладываем следующим слоем, затем выложим обжаренное мясо, зелень, мелко нарубленную и добавим еще пару ложек сметаны, на каждый горшочек.
5. В духовке, в течении 50-60 мин, томим содержимое горшочков при температуре 200-220°С.Поле достаем горшочки и подаем на стол прямо в горшочках, приятного аппетита.
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса блюда из овощей |
Колбаса домашняя |
В продолжение темы вкусного, домашнего, мясного... Стилистика автора сохранена.
Колбаса домашняя
Начитавшись, наслушавшись, насмотревшись и прочая…, прочая…, прочая… было принято решение – ВСЁ!!! Всяким покупным, т.е. изготовленным вне дома родного сАсискам, сОрделькам, кАлбасАм и прочим продуктам такого рода наше глубокое презрение и игнорирование.
Будем готовить сами. Тем более что есть, у кого поучиться.
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса |
Гамбургер с белыми грибами |
Дневник |
Вам понадобится:
Телячий фарш 300 г
Свиной фарш 300 г
Белые грибы 350 г
Цуккини 300 г
Соль морская ½ ч.л.
Панчетта (бекон) 80 г
Оливковое масло 30 мл
Смешайте оба вида фарша и хорошо вымесите. Я вместо свиного использовала фарш из мяса индейки, он менее жирный, но гамбургерам сочности хватает за счет грибов и кабачка.
Пару грибов нарежьте тонкими пластинками вдоль. Средние части слегка обжарьте и оставьте для украшения гамбургеров.
Остальные грибы нарежьте кубиками, кабачки натрите на крупной терке и обжарьте все вместе 3-5 минут на среднем огне. Затем остудите смесь и смешайте с фаршем.
Смесь посолите, поперчите и сформируйте из нее круглые плоские котлетки по образцу гамбургера.
Каждый гамбургер заверните в полоски панчетты крест-накрест. Я взяла сыровяленую ветчину, а можно еще использовать тонко нарезанный бекон.
Обжарьте гамбургеры на среднем огне с обеих сторон, затем прикройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте еще 3-5 минут. Подавайте с зеленым салатом и овощами.
рецепт одсмотрела на сайте "Ваше меню.ру" за что большое спасибо.
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса |
Китайские лепешки с мясом «Роу Бинг» |
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса |
Солянка капустная с мясом |
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса блюда из овощей |
Свинина в горшочках |
Для приготовления свинины в горшочках вам потребуется:
- 1 кг свинины;
- 3 большие картошки;
- 400 гр замороженных овощей (горох, фасоль, цветная капуста, морковь);
- 1 луковица;
- соль, перец;
- растительное масло
Рецепт приготовления свинины в горшочках:
1. Нарезаем свинину кубиками
2. Нарезаем лук и картофель
3. Наливаем немного растительного масла в горшочки
4. Выкладываем равномерно все ингредиенты в горшочки. Солим, перчим и перемешиваем
5. Ставим горшочки в духовку разогретую до 240 градусов и выпекаем в течение 40 минут
Свинина в горшочках готова!
Делаем бутерброды с красной икрой, достаем деревянную ложку и кушаем
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса блюда из овощей |
Мясной пирог со стручковой фасолью |
|
Метки: рецепты вкусно блуда из мяса пироги |
| Страницы: | [2] 1 |
