Гурманы оценят: ликер,варенье,квас,сироп...из мяты!

Когда наступает летний сезон, многие садоводы и заботливые хозяюшки запасают на зиму фрукты и ягоды. В основном, это заготовки в форме варенья, повидла, джема, компотов, сиропов, спиртных наливок и настоек. Пряные травы, как правило, высушивают. А ведь из ароматной свежей мяты можно запросто сделать и квас, и варенье, и сироп, и ликер.
Если представится возможность купить пучок мяты или если мята растёт в вашем огороде, я рекомендую приготовить из неё:
Это очень вкусный домашний квас, не содержит дрожжей и хорошо уталяет жажду.
Мятный сироп "Mint syrup". Это чудная сладость, полить блинчики или оладьи, пропитать тортик или смазать булочки или просто ложечку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде....
Обалденное варенье из мяты. Для любителей мяты рецептик отличный! На вкус как мятные леденцы получается, очень приятное, ароматное и к чаю и как добавка в спиртные коктейли, мороженое и сладости.
Мятный ликер. Среди всех самодельных настоек, наибольшим душистым ароматом обладает именно домашний мятный ликер. Такой напиток просто готовить и не стыдно поставить на стол перед гостями.

Рецепты с мятой

Цветы из слоеного теста - рецепт с фото

Хотите удивить домашних необычной и супер-красивой выпечкой? Цветы из слоеного теста - это то, что вы искали. Уж поверьте, такая вкусная красота запомнится надолго, а готовится легко)) Смотрите ниже рецепт с пошаговым фото.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто
• Начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив
• Яйцо для смазки
• Варенье, шоколад (для украшения)

Читаем дальше))

74 сайта для тех, кому скучно

1. bomomo.com/ -можно порисовать
2. manyahin.ru/ -определенно мотивирует
3. www.cesmes.fi/pallo.swf -затягивает
4. dl.dropbox.com/u/1926037/neave_imagination.swf -красиво

еще

КОНСЕРВАЦИЯ - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ

По принципу «готовь сани летом», думаем и о нашем зимнем овощном меню…


 

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ

Из расчета на 5 килограмм: пол литра воды, пол литра 9% уксуса, 200 грамм масла растительного, 200 грамм сахара, 2 столовые ложки соли.
 В кипящий раствор кладем перец и пять минут варим. Раскладываем по банкам и консервируем

БАКЛАЖАНЫ:

Режем кубиками. Кладём на дно банки: 3 зубчика чеснока, 4 душистого перчика, чайную ложку соли, столовую ложку сахара, 2 столовые ложки уксуса, 2 кружочка горького перца.

Плотно укладываем порезанные баклажаны, заливаем крутым кипятком, стерилизуем 15 минут и закатываем.
Зимой жидкость сливаем, добавляем немного уксуса и репчатый лук полукольцами. Очень вкусно!

ПЕРЕЦ ЗАКУСОЧНЫЙ

Из расчета на 3 килограмма: стакан сахара, столовая ложка постного масла, столовая ложка уксуса, 5 столовых ложки воды, 3 столовых ложки соли – это у нас получается маринад.

Очищаем перец от семян, разрезаем его пополам, кипятим в маринаде 6 минут.

Раскладываем по банкам (мелко нарезанный чеснок - на дно банки), заливаем оставшимся маринадом и закатываем

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ АРБУЗЫ

На дно трехлитровой банки укладываем листья сельдерея, корень хрена, перец горошком, гвоздику, чеснок, семена горчицы, перчик остренький стручковый и арбузы – лучше без корки.

Заливаем на 20 минут кипятком. Воду сливаем в кастрюльку, ставим на огонь, добавляем пару столовых ложек сахара, столовую ложку уксуса и столовую ложку соли. Доводим  до кипения и выливаем обратно в банку. Закатываем, переворачиваем и укутываем

ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ГОРЬКОГО ПЕРЦА

Берем пару килограмм острого перца, пучок петрушки и головку чеснока. Нарезаем всё мелко (можно пропустить через мясорубку). Затем добавляем: стакан 9% уксуса, стакан масла, по три столовые ложки сахара и соли.

Всё соединяем и кипятим пол часа. Раскладываем по маленьким баночкам. Стерилизовать не нужно!

 Ещё один рецепт: берем килограмм острого зеленого перца, килограмм чеснока и по вкусу - молотые зерна кинзы и хмели сунели. Приправу лучше не жалеть. Добавляем пучок свежей кинзы. Прокручиваем 2 раза на мясорубке , добавляем крупную соль и масло. Перемешиваем всё, кладем в маленькие баночки и в холодильник. Хранится год. Такой аджикой очень вкусно натирать курицу перед духовкой!

ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ

Стерилизуем банки и закладываем в них: чеснок, укроп, корень хрена, кинзу, лук нарезанный кольцами, морковь, лавровый листик, гвоздичку, порезанные помидоры.

Делаем рассол. На литр воды кладем 3 столовых ложки сахара и столовую ложку соли (с верхом). Стерилизуем банки (литровую - 10 минут, двухлитровую - 15), добавляем чайную ложку 70% уксуса и закатываем
 

Иван Охлобыстин (Фильм-биография)

Знаменитый, популярный актер, разносторонний человек, интересная и противоречивая личность, его талант многогранен. Он актер, сценарист,режиссер, писатель, священник, философ, успешный бизнесмен, примерный семьянин, отец 6 детей, да много у него других талантов.
Фильм, биография про Охлобыстина.
После сериала интернов, я большой поклонник Ивана Охлобыстина.

Как сделать сайт самому? Уроки создания сайтов

Многие умеют свой блог, но хотят создать свой сайт, а это на много тяжелее, для этого нужно многое знать, уметь, опыт.

Это видео вам поможет создать свой сайт самому, без чей - то помощи, бесплатно, без вложений! Здесь есть полезные для вашей цели уроки - уроки создания сайтов, также тут есть уроки wordpress, установка wordpress

 

 

 

Но, если вы научились создавать сайты, у вас не возникло с этим проблем, то теперь надо думать о продвижение сайтов в поиске. Ведь создать сайт мало, надо его раскрутить, чтобы была хорошая посещаемость. Для посещения очень важно раскрутить поисковик, чтобы вас быстро находили, видели, чтобы вы были вверху! Это не легко, это тяжелый труд, но это можно сделать!

Сайт exiterra.ru поможет вам с продвижением сайтов в поиске.

Более подробно вы все можете увидеть и узнать на сайте exiterra.ru

Полезно ли вино для волос?

Не смотря на то, что вино – это алкогольный напиток, никто не опровергает утверждение о том, что в незначительных количествах вино идет на пользу всему организму.

Богатый химический состав этого продукта оценен не только медиками, но и косметологами.

Так, с помощью вина в домашних условиях можно приготовить удивительные маски для волос, которые обогатят локоны необходимыми микроэлементами, увлажнят волосы, наградив их блеском.

Одно время модным было наделять вино антиоксидантными свойствами, и даже когда разговоры об этом поутихли, польза вина осталась неоспорима.


Чем же будет полезно вино для наших локонов?
Укрепляющая маска с вином
Винная маска от перхоти
Вино для роста волос
Окрашивание волос белым вином
Окрашивание волос красным вином

Медики назвали 8 самых полезных напитков

Ничто не может полностью заменить потребность нашего организма в простой воде. Это наиболее правильный и полезный источник влаги. Однако, существуют напитки, которые кроме воды, дают нашему организму еще много полезных веществ.

Зеленый чай

Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0

Мятный чай

Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0

Чудо-цикорий: лечим панкреатит, холецистит и нефрит

В корнях цикория содержатся витамины, дубильные вещества и сахара. Издревле он привлекал людей своим мягким, но эффективным действием на организм. 
 

Полезные свойства цикория

Отвары и настойки из корней цикория улучшают аппетит и усиливают отделение желчи. Они применяются при желчно- и почечнокаменной болезнях, холециститах.

Цикорий обладает мочегонными, противовоспалительными и вяжущими свойствами. Успокаивает нервы и помогает работе сердца.

Растение цикорий давно должно было занять самое почетное место в каждой домашней аптечке. Сегодня можно купить растворимый цикорий. Напиток замечательно бодрит утром и успокаивает вечером. Если же у вас имеются проблемы с печенью, рекомендуются следующие рецепты.

Читать далее...

Маски для роста и укрепления волос, сделанные своими руками

 

Длинные волосы являются залогом красоты, многие женщины и девушки мечтают о длинных волосах, но самостоятельно волосы растут медленно, кончики секутся, и из-за этого приходится подрезать постоянно волосы. На самом деле отрастить волосы не сложно, для этого нужно использовать маски, ухаживать за волосами и беречь их. Если вы используете фен, лучше всего отказаться от него, ну а если отказаться не сможете, тогда когда будете сушить волосы, держите фен подальше от волос, и сушите холодным воздухом. Перестаньте красить волосы краской, если ни как не можете , тогда используйте натуральные красители, например хну. Летом старайтесь быть как можно меньше на солнце, поскольку ультрафиолетовые лучи очень плохо воздействуют на волосы. После них волосы становятся сухими, ломкими, и тусклыми. Защищайте свои волосы специальными бальзамами и шампунями, кондиционерами, которые содержат «UV»-защиту. Носите головной убор всегда. Для расчёсывания используйте щетку с натуральными щетинами. Ну и кончено делайте специальные маски для волос собственного приготовления. Не обязательно делать одну и ту же маску постоянно, делайте разные маски, например, в зависимости от периода года, от состояния ваших волос, ведь наши волосы не могут всегда быть красивыми и здоровыми. Красоту и здоровье нужно поддерживать, и тогда волосы отплатят вам тем же, будут длинными и красивыми. Хороший рецепт для роста волос с использованием бананов, яиц и меда с темным пивом. Вы знаете, в чем заключается польза яиц, меда, бананов и пива для волос? Банан полезен для волос тем, что в нем содержатся все необходимые витамины для волос, и масла. В яйцах содержатся почти все аминокислоты, а так же лецитин. В меде содержатся именно те витамины, которые необходимые для красоты наших волос. В пиве содержится хмель, солод, дрожжи, витамины группы В, а так же микроэлементы, которые укрепляют волосы, дают волосам мягкость и блеск.

Читать далее...

Объемные картины из картона.



читать дальше

Как мы строили дом.

Как мы строили дом.



Читать далее >>>

боль души стекала на бумагу

Как мало надо женщине...

Она сказала: « Он уже уснул», -
задернув полог над кроваткой сына,
и верхний свет неловко погасила,
и, съежившись, халат упал на стул.

Мы с ней не говорили про любовь.
Она шептала что-то чуть картавя,
звук «р», как виноградинку, катая
за белою оградою зубов.

« А знаешь: я ведь плюнула давно
на жизнь свою. И вдруг так огорошить!
Мужчина в юбке. Ломовая лошадь.
И вдруг – я снова женщина. Смешно?»

Быть благодарным – это мой был долг.
Ища защиты в беззащитном теле,
Зарылся я, зафлаженный, как волк,
В доверчивый сугроб ее постели.

Но, как волчонок загнанный, одна,
она в слезах мне щеки обшептала,
и то, что благодарна мне она,
меня стыдом студеным обжигало.

Мне б окружить ее блокадой рифм,
теряться, то бледнея, то краснея,
но женщина! меня! благодарит!
за то, что я! мужчина! нежен с нею!

Как получиться в мире так могло?
Забыв про смысл ее первопричинный,
мы женщину сместили. Мы ее
унизили до равенства с мужчиной.

Какой занятный общества этап,
коварно подготовленный веками:
мужчины стали чем –то вроде баб,
а женщины –почти что мужиками.

О, господи, как сгиб ее плеча
мне вмялся в пальцы голодно и голо
и как глаза неведомого пола
преображались в женские, крича!

Потом их сумрак полузаволок.
Они мерцали тихими свечами…
Как мало надо женщине, - мой бог!-
чтобы ее за женщину считали.

(Евгений Евтушенко)

Золотой ус и его использование в народной медицине

Происхождение и свойства этого обычного с виду растения, благотворно воздействующего на человеческий организм, и по сей день окутаны множеством загадок и тайн. 

«Золотой ус» имеет несколько наименований, каждое из которых по-своему отображает ту или иную характеристику данного растения: «Живой волос», «Живая вода», «Дальневосточный ус», «Домашняя кукурузка», «Мексиканский ус», «Домашний женьшень»... На самом деле, у «Золотого уса» есть и официальное, ботаническое обозначение – Spironema fragrans (спиронема душистая) либо Callisia fragrans (каллизия душистая). 

История возникновения такого странного для растения названия 

Спиронема душистая в дикой природе произрастает в Южной Америке. На территорию стран СНГ трава попала случайно – её семена привезли торговцы, мигрирующие по торговым путям, проложенным из восточных монастырей, благодаря чему растение и получило название - «Восточный ус». 

Данная лекарственная трава быстро растет, имеет привлекательный вид, и практически не нуждается в уходе, но любит хорошее освещение, влажный воздух, и гибнет от пересыхания земли, прямых лучей солнца и холода. Обладает отличными ранозаживляющими свойствами, лечит многие кожные заболевания: язвы, лишаи, кистозные новообразования. Поэтому, когда впервые были подмечены ярко выраженные лекарственные свойства этого растения, у него появилось красноречивое название «Живая вода». 

Читать далее...

Горчица с сахаром - и твои волосы не узнать. Чудо - рецепт


С давних пор горчица считается отличным стимулятором роста волос. Обладая жгучими и подсушивающими свойствами, она поглощает лишний жир, улучшает кровоснабжение кожи, регулирует работу сальных желез. Уже многие женщины убедились, что при использовании масок для волос с горчицей, их рост заметно ускоряется.

Однако такой непростой ингредиент необходимо грамотно использовать, чтобы не пересушить кожу головы, не вызвать перхоть и ломкость волос. Если же у вас есть склонность к аллергии или чувствительная кожа, то применять горчицу нужно с особой осторожностью. Лучше делать жирные маски с горчицей, например, с добавлением эфирных, оливкового, миндального масел, яичного желтка, кефира и др.

Закуски из лаваша.

Закуски из лаваша - 15 вариантов


+ читать дальше

Лечение имбирём

Имбирный компресс против артритов и болей в суставах: Имбирь молотый – 2ч.л. Куркума молотая – 1 ч.л. Перец чили молотый – ½ ч.л. Растительное масло (желательно горчичное или кунжутное) – несколько капель. Специи смешать и немного разбавить маслом, до получения состояния, похожего на мазь. Полученную смесь слегка подогреть (до температуры тела), затем намазать на хлопковую ткань и наложить полученный компресс на больное место. Забинтовать или зафиксировать. Держать компресс как можно дольше. Применять ежедневно. Против болей в спине и позвоночнике готовится такой же компресс, как и для лечения артритов, только вместо растительного масла используется тёплая вода. Чай имбирный обезболивающий: *1 чайную ложку натёртого на мелкой тёрке имбирного корня залить 2-мя стаканами воды и кипятить 40 минут. Процедить, добавить мёд или сахар и пить после еды, как минимум 2-3 раза в день. Параллельно с питьём чая нужно натирать больные суставы порошком имбиря и тепло их укутывать, если не хотите использовать компресс. Компрессы из имбиря, для лечения подагры

Читать далее...

Имбирь рецепты

Имбирь рецепты

Источник



 Систематическое применение имбиря способствует укреплению здоровья. Это отличное глистогонное средство, назначается при соблюдении определенной диеты. Для приготовления его нужно 1 часть имбиря, 1 часть зубчика чеснока и 20 частей воды – настаивать в термосе четверть часа, процедить и принимать в течение дня.
Отвар из имбиря: кусочек имбиря очищают от кожицы, мелко режут, кладут в эмалированную или стеклянную посуду и заливают стаканом холодной воды, ставят на водяную баню и медленно нагревают до кипения. Для этого понадобится 15 минут. После чего настаивается при полном остывании. Такой отвар можно добавлять в любой чай на травах. 

Читать далее...

*Этюд в багровых тонах*

Если честно, то я купилась на название :) вот тут http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/10036/0. Ну я в душе я романтик, чё...
В прошлом году опробовали. Понравилось неимоверно! Очень нежно и необычный привкус. Не остро, не кисло, - оч-чень приятственные помидорчики получились. А свекла, кстати, вперёд помидор "ушла"!
В этом году повторила. Могу с чистой совестью рекомендовать - вкусно!

Мужуки зимой возмутились, что только одну банку закатала, еле-еле оправдалась, что это была проба :)))
В этом году "исправилась", десять банок уже стоит в подвале :)
Пробуйте! Приятного аппетита!

Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами

Читать далее...