ИНГРЕДИЕНТЫ

На ~34 штуки (~650г):
1 яйцо
100г сметаны
🧈100г сливочного масла
80г сахара
~ 300г муки
1 ч.л разрыхлителя
🫘1 ст.л какао (10г)
по щепотке соли и ванилина
40г кураги
30г изюма
1 ч.л мака

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску смешиваю размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванилин. Затем добавляю яйцо и сметану, перемешиваю. Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку( не всю) замесить мягкое, липкое тесто.

Отделяю 1/3 часть и всыпаю какао.В оставшуюся часть добавляю муку, изюм, мелко нарезанную курагу, мак и замешиваю, чтобы тесто не было липким. Оба вида теста убираю в холодильник.

Раскатываю шоколадное тесто, затем на верх кладу светлое и раскатываю в пласт, толщиной 1.5. Нарезаю на кусочки и посыпаю сахаром.

Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 15 минут.

Приятного аппетита