ПРИПРАВА СУХИЕ ДУХИ

Вторник, 01 Октября 2024 г. 08:31 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПРИПРАВА *СУХИЕ ДУХИ*

Сухие духи — это смесь специй, которые используют для приготовления пряников, печенья и не только.

Сухие духи удобны тем, что их состав хорошо проработан и специи хорошо сочетаются между собой. Для пряников или пряных печений это то, что нужно.

Для вас 3 рецепта сухих духов, которые подойдут для большинства видов выпечки. Если какие-то ингредиенты в составе вам не нравятся, можете их исключить или наоборот добавить каких-то чуть больше.

Острый состав

Душистый перец 2 ч.л.

Корица 5 ч.л.

Гвоздика 1 ч.л.

Имбирь 1 ч.л.

Это состав для любителей всего поострее. Душистый перец с имбирем дают яркий и острый вкус, а корица с гвоздикой придают уютного настроения.

Цитрусовый состав

Корица 2 ч.л.

Гвоздика 1 ч.л.

Бадьян 1 ч.л.

Кардамон 0,5 ч.л.

Мускатный орех 0,5 ч.л.

Цедра лимона 2 ч.л.

Для тех, кто любит фруктовые ноты, этот состав придётся как нельзя кстати.

Цедру лимона следует предварительно высушить, чтобы полностью избавиться от влаги.

Базовый состав

Корица 3 ч.л.

Бадьян 0,5 ч.л.

Мускатный орех 1 ч.л.

Кардамон 0,5 ч.л.

Имбирь 1 ч.л.

Гвоздика 1 ч.л.

Душистый перец 0,5 ч.л.

Чёрный перец 0,5 ч.л.

Перемолотые специи в ступке.

Процесс приготовления для всех составов одинаковый. Просто смешайте все специи между собой и смолите в кофемолке или разотрите в ступке.

Дополнительно просеять специи, чтобы избавиться от крупных кусочков.

Храню специи в банке с бугельным замком или в пакете с зип локом.

Можно использовать уже перемолотые специи, но духи будут намного ароматнее, если использовать цельные специи и измельчать их самостоятельно.

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://dzen.ru/a/YdRTuzUWPnxcE2Cr

Рубрики:

Готовим вкусно и полезно/Домашние заготовки

Метки: рецепты приправа

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/egoryja/post507745827/">РџР РРџР РђР’Рђ *РЎРЈРҐРР• Р”РЈРҐР*</a><br/>РџР РРџР РђР’Рђ *РЎРЈРҐРР• Р”РЈРҐР*

РЎСѓС…РёРµ РґСѓС…Рё &mdash; СЌС‚Рѕ СЃРјРµСЃСЊ СЃРїРµС†РёР№, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїСЂСЏРЅРёРєРѕРІ, РїРµС‡РµРЅСЊСЏ Рё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ.

РЎСѓС…РёРµ РґСѓС…Рё СѓРґРѕР±РЅС‹ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РёС… СЃРѕСЃС‚Р°РІ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїСЂРѕСЂР°Р±РѕС‚Р°РЅ Рё СЃРїРµС†РёРё С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РјРµР¶РґСѓ СЃРѕР±РѕР№. Р”Р»СЏ РїСЂСЏРЅРёРєРѕРІ РёР»Рё РїСЂСЏРЅС‹С… РїРµС‡РµРЅРёР№ СЌС‚Рѕ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ.

Р”Р»СЏ РІР°СЃ 3 СЂРµС†РµРїС‚Р° СЃСѓС…РёС… РґСѓС…РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ РґР»СЏ Р±РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІР° РІРёРґРѕРІ РІС‹РїРµС‡РєРё. Р•СЃР»Рё РєР°РєРёРµ-С‚Рѕ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РІ СЃРѕСЃС‚Р°РІРµ РІР°Рј РЅРµ РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ, РјРѕР¶РµС‚Рµ РёС… РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚СЊ РёР»Рё РЅР°РѕР±РѕСЂРѕС‚ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РєР°РєРёС…-С‚Рѕ С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ.

&nbsp;

РћСЃС‚СЂС‹Р№ СЃРѕСЃС‚Р°РІ

Р”СѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† 2 С‡.Р».

РљРѕСЂРёС†Р° 5 С‡.Р».

Р“РІРѕР·РґРёРєР° 1 С‡.Р».

РРјР±РёСЂСЊ 1 С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/egoryja/post507745827/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПРИПРАВА СУХИЕ ДУХИ