Хрустящее ореховое печенье на растительном масле.

Ингредиенты:

(на 1 противень или 20 штук)

• яйцо - 1 шт.
• сахар - 100 г
• ванильный сахар - 10 г
• соль - 1/4 ч.л.
•  растительное масло - 120 г
• грецкие (или другие) орехи - 50 г
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой пены. Добавить растительное масло и перемешать. Затем добавить соль.

Грецкие (или любые другие) орехи измельчить в тонкую крошку.

Муку просеять с разрыхлителем и смешать с измельченными орехами. Всыпать в приготовленную смесь и замесить тесто. Тесто получается слегка липкое.

Противень застелить бумагой для выпечки или тефлоновым листом.

Мокрыми руками разделить тесто на кусочки примерно по 25 г и скатать в шарики.

Перенести печенье на противень и слегка придавить его пальцами.

Выпекать в духовке при температуре 180С примерно 15 минут.

После выпечки можно украсить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт