На 7 литровых банок: Помидоры- 3,5кг. виноград- 1кг. базилик (райхон)- 1 большой пучок. сушенный укроп. гвоздика. черный перец горошком. соль и сахар. На дно литровой банки уложить немного веточек сушенного укропа, два листочка базилика, 3-4 горошины черного перца, 1 шт. гвоздики. уложить на все это помидоры, чередовать с виноградом. сверху добавить еще два листочка базилика. Банки залить кипятком, и оставить минут на десять. слить воду, насыпать в каждую банку по 1 столовой ложке соли и по две столовых ложек сахара, снова залить кипятком. Добавить в банки по пол чайной ложке уксуса (эссенция 70%). Закатать банки и убрать под тепло.