Цитата сообщения Сахарина Чили из говядины


Ингредиенты рецепта
4 баночки консервированной фасоли
2 баночки томатов в собственном соку
2 перчика чили (очистить от семян)
2 луковицы (мелко нарезать), 4 зубчика чеснока (измельчить)
2 зеленых перца (очистить, нарезать)
2 кг говядины (нарезать кубиками)
2 ст. ложки измельченного тмина
1 ст. ложка сушеного орегано, соль и перец по вкусу
200 г сыра (натереть), 200 г сметаны
1 пучок петрушки, 2 лайма (нарезать
Описание рецепта:
Для приготовления или из говядины нужно смешать говядину с тмином, орегано, солью, чесноком и черным перцем.
В кастрюле с толстым дном обжарьте на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный перец, готовьте, помешивая, еще несколько минут. Выложите мясо, обжарьте 10 минут, добавьте томаты и фасоль (без жидкости).
Влейте в кастрюлю 1 стакан воды, накройте крышкой и поставьте томиться на медленном огне на 2 часа (по необходимости добавляйте воду, чтобы мясо не было сухим).
Чили из говядины подавайте с тертым сыром, сметаной и ломтиками лайма.


http://www.top-eda.ru/garnish/retsepty/chili-iz-govyadini.html