Это блюдо точно вас удивит / Мясная закуска на праздничный стол

Суббота, 14 Декабря 2019 г. 08:32 + в цитатник

Цитата сообщения Таша52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Это блюдо точно вас удивит / Мясная закуска на праздничный стол

Сегодня приготовим куриную грудку - вкуснее не придумаешь! Удивите всех за праздничный столом, замечательной мясной закуской!

Специально для этого рецепта в мясном магазине порезали обычную свиную грудинку на слайсере. На цене это не отразилось, получился чудесный бекон!

Ингредиенты:
куриная грудка (филе) 2 шт (400 гр)
бекон 400 гр
чеснок 2 зуб
деревянные шпажки
маринад:
сок лимона 1 шт
соль, черный перец
кориандр 1 ч.лож
растительное масло

Куриное филе разрезаем на пополам, на пластики. Отбиваем (через пленку) почти до толщины бекона. Присолили и промажем чесноком (пропущенный через пресс).

Подготовленную грудку нарезаем на полоски шириной с бекон. На каждую куриную полоску выкладываем полоску бекона и заворачиваем плотную улитку (розочку).

На деревянную шпажку собираем (насаживаем) по три улитки.

Все шашлычки отправляем в форму и промажем подготовленным соусом. Растительное масло + лимонный сок + кориандр. Оставляем мариноваться минут на 60 (можно оставить на ночь).