Вряд ли найдется много заведений общепита, которые, как ресторан «Яр», могут похвастаться таким количеством упоминаний в самых разных источниках - от газетных заметок и песен до бессмертных строк «нашего все» Александра Сергеевича Пушкина. Уже более двух веков обедать в «Яре» - периодически или регулярно - считается точным признаком того, что жизнь удалась. Наш сегодняшний воскресный обед посвящен этому легендарному ресторану. 

Кутить будем, господа. Если вы, прервав чтение, бросились подсчитывать содержимое кошелька, прикидывая, хватит на обед в «Яре» или нет, то не торопитесь. «Яр» - это не только фазаны, стерляди, перепелки, уха в шесть наваров и шоколадные фонтаны. В его меню есть немало блюд, которые на современном языке можно назвать вполне бюджетными. Для «Яра», разумеется. Два из них мы сегодня с вами и приготовим: это будет «Судак Орли по-яровски» и клубничное суфле.

Осень - время философов и поэтов. Это вам не беззаботное лето, полная надежд весна или зима с ее бесконечными «новогоднерождественскими» корпоративами, дарующими недолгое забвение. На долю осени выпадают вещи совсем нелегкие: поиски смысла жизни и новых зимних сапог, дождливые депрессии и нудные родительские собрания. За всем этими рутинными занятиями осенняя кулинария слегка отступает, но позиций своих не сдает ни в коем случае. А все потому, что осенью приготовление еды и ее последующее поглощение тоже наполнено глубоким философским смыслом. 

Когда же еще, скажите мне, еда приобретает такое интимное, камерное звучание, как не осенью? Какие пикники и шашлыки с их суетой и вседозволенностью могут сравниться с неторопливым осенним священнодействием на кухне, наполненной терпкими и пряными ароматами? 

Осенняя еда располагает к осмыслению и уединению, тем и ценна. Продуктовый «бэкграунд» тоже играет не последнюю роль. Щедрые осенние дары, с их почти что византийскими красками, могут соблазнить на кулинарный подвиг даже тех, кто поварешки отродясь в руках не держал. Рубиново-янтарно-пурпурные россыпи будят в людях древние инстинкты. И вот уже человек, считающий себя до сего времени далеким от кулинарии, с упоением вертит на кухне банки с лечо и помидорами («не пропадать же добру!»). Чудеса, да и только.

До 1 сентября остались считанные дни, но погода вносит свои коррективы, поэтому задыхающиеся от смога москвичи все чаще пользуются услугами интернет-магазинов. Покупают все, начиная с продуктов, предметов первой необходимости и бытовой техники, заканчивая подарками и одеждой. DoubleX предлагает вам воспользоваться интересной возможностью (акция «Шведский стол»), которую предоставляет интернет-магазин Read.ru для родителей школьников.

Сколько и почему нужно есть и спать кормящей маме? Сколько раз необходимо прикладывать малыша к груди? Что такое лактационные кризы? Стоит ли приучать ребенка к соске? 

Рано или поздно молодой маме нужно выходить на работу. И если вдруг - такое везение! - у ребенка имеется бабушка, готовая с ним посидеть, то, казалось бы, нет и проблемы. Однако порой обстоятельства складываются так, что на повестке дня появляется вопрос: с кем все-таки оставить малыша - с бабушкой или приглашенной няней? 

Завидую я современным детям. Во времена моего детства таких возможностей не было. Дело даже не в расхожей присказке про советские времена: «тяжелое детство-деревянные игрушки». У наших детей сегодня есть самое главное: свобода передвижения, которой не было у нас. Например, моя дочь к своему пятилетнему возрасту побывала уже в семи странах и в некоторых из них не по одному разу. И я совершенно точно знаю, что как только она станет чуть взрослее, я уже буду отправлять ее не только в деревню к бабушке, но и в летний лагерь. Да-да, ведь современные детские лагеря не имеют ничего общего с теми, в которых отдыхали мы - советские дети. 

Пять лет назад, когда родился мой ребенок, индустрия детских интернет-магазинов была еще в довольно зачаточном состоянии. И если с книжками и игрушками было немного полегче, то с одеждой и сопутствующими товарами (коляски, качели, радионяни и пр.) - совсем так себе. Самое обидное, что как только находился хороший магазинчик, он быстро переставал наполняться, интерфейс у него начинал глючить, ну или случалась еще какая-нибудь напасть. 

Жара. Самое время задуматься о даче. Хорошо, если у вас есть несколько соток земли и небольшой уютный домик, но еще лучше, когда в вашей собственности - несколько гектаров земли и современный комфортабельный коттедж. Но если вы не имеете ни того ни другого, а жить летом в суетливой Москве не очень хочется, то в этом случае лучше взять дачу в аренду. 

Если бы мне кто-то еще лет пять назад сказал, что лето я буду проводить традиционно за городом, придирчиво изучать этикетки в магазинах, тщательнее подбирать материалы для ремонта и посещать сайты экологических организаций… наверное, я бы сначала страшно удивилась, а потом задала вопрос: «Зачем забивать себе голову такой ерундой?». Ведь у меня и без того было столько важных «дел»: отнимающая почти все время, тяжелая, но страшно интересная работа; тусовки с друзьями; фактически круглосуточно - компьютер; вредные, но такие приятные привычки, черт подери… 

Для того, чтобы получить от сыра и вина удовольствие, надо просто соблюдать несколько несложных правил.

С появлением двух заветных полосок на тесте любая, даже самая рациональная женщина начинает придавать значение деталям, мелочам и даже приметам. Стоит ли обращать внимание на суеверия? Откуда они взялись? Есть ли в них смысл?

Ваш малыш подрос и перед вами встал вопрос: продолжать сидеть дома или выходить на работу, а ребенка вести в сад? В каком возрасте самое время принять это волевое решение? Как подготовить себя и своего малыша к детскому саду? 

Внимание, внимание! Скоро поступят в продажу модели с функцией памяти 20 последних постиранных вещей, сливающиеся со стеной и ворочающие белье, как прачечный агрегат! 

Чтобы разнообразить вкус овощных салатов, в них можно добавлять, в качестве заправки, кроме общеизвестных соли и перца, еще и сахар, уксус, горчицу, майонез или сметану, лимонный сок и другие продукты, а также салатные соусы.

Мамы, которые сразу отдают предпочтение классике - коляскам, как правило, альтернативные способы переноски малыша не используют. А очень зря. Ведь можно купить слинг или рюкзак-«кенгуру», при наличии которых мобильность мамы и ребенка сильно увеличивается. 

Выбор оптимального косметического средства для ребенка может оказаться задачей не из легких. Еще не адаптированная в полной мере к агрессивному воздействию окружающей среды, детская кожа более уязвима к механическим повреждениям, быстрее реагирует на колебания температуры, гораздо чувствительнее к применяемым косметическим средствам. Именно поэтому выбор шампуней и кремов для ухода за ней - очень ответственное дело. На что же обращать внимание в первую очередь? 

Творческий подход предполагает наличие у родителей хорошего воображения и способностей к поиску нестандартных решений. А что делать, если таких способностей нет? 

В области смеха все очень серьезно :). Так что давайте смеяться на здоровье! И учить детей встречать новый день с улыбкой. Просто так, потому что он настал. Не дожидаясь назначения врача «Смеяться 3 раза в день до и после еды».