КОНСЕРВАЦИЯ ::

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 03:09 + в цитатник

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/pomidory-kak-i...etsept-v-domashnih#auth_social

БУДЕМ НАДЕЯТЬСЯ ЧТО АВТОР РЕКОМЕНДУЕТ СТАКАНЫ ПО 200 ГР.

Рецепт рассчитан на порцию из 6 трехлитровых банок.

Ингредиенты:

Соль-1 стакан,

Сахар-3 стакана,

Уксус-3 стакана,

Вода - 6 л +200 гр

Перец сладкий-6шт

Чеснок-6 головок,

Помидоры-6 банок трехлитровых,

Перец чили по вкусу.

Всем приятного аппетита!

**********

ЕСЛИ НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ ОДНУ 3-Х Л БАНКУ:

ИНГРИДИЕНТЫ::

СОЛЬ - 2-3 СТ.ЛОЖКИ - БЕЗ ВЕРХА,

САХАР - 5-6 СТ.ЛОЖКИ,

УКСУС - 5-6 СТ.ЛОЖКИ

ВОДА - 1 ЛИТР.

КАК ПРАВИЛО НЕОБХОДИМО ВОДЫ ОКОЛО 1,2 ЛИТРА, НО Т.К. ДЕЛАЕМ МАРИНАД, ДОСТАТОЧНО 1 Л.

МОЕ МНЕНИЕ ПОМИДОРЫ НАКОЛОТЬ.

ЧЕСНОК И ПЕРЕЦ РАЗМЯТЫЕ ИЛИ ПОТЕРТЫЕ ПОЛОЖИТЬ В БАНКУ. НАЛИТЬ УКСУС. ЗАЛИТЬ ГОРЯЧИМ РАССОЛОМ С СОЛЬЮ И САХАРОМ.

УСПЕХА.

....

Серия сообщений "КОНСЕРВАЦИЯ :: ":
Часть 1 - КУЛИНАРИЯ :: ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
Часть 2 - КУЛИНАРИЯ :: РЕЦЕПТЫ :: квашеные баклажаны
Часть 3 - КОНСЕРВАЦИЯ ::
Часть 4 - конервация
Часть 5 - КУЛИНАРИЯ :: КОНСЕРВАЦИЯ :: Как заготовить баклажаны на зиму
...
Часть 9 - «Тещин язык» из баклажанов на зиму: 3 рецепта, советы
Часть 10 - КУЛИНАРИЯ :: консервация :: помидоры :: огурцы
Часть 11 - КУЛИНАРИЯ :: МАРИНОВАННЫЕ баклажаны, фаршированные морковью и сельдереем