-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в doctort

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2011
Записей: 16543
Комментариев: 467
Написано: 17414




Flag Counter


Баклажаны по-турецки

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 07:16 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 2-3 баклажана;
  • один сладкий болгарский перец;
  • чайная ложка зиры;
  • 20 грамм мяты;
  • один килограмм мясного фарша;
  • 2 свежих мясистых томата;
  • одна большая головка репчатого лука;
  • 2 перышка зеленого лука;
  • 50-70 грамм зелени;
  • несколько листиков мяты (по желанию);
  • соль и черный молотый перец по вкусу;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 200 миллилитров томатного сока;
  • 40 миллилитров растительного масла;
  • 0,5 чайной ложки орегано.

Очень вкусные баклажаны по-турецки. Пошаговый рецепт

  1. Баклажаны моем, удаляем хвостики, нарезаем кружочками толщиной 1-1,5 сантиметра.
  2. Складываем колечки баклажанов в кастрюлю, солим и оставляем на 20 минут.
  3. Головку репчатого лука (одну большую можно заменить на 2 маленькие) очень мелко нарезаем. Половину отправляем в мясной фарш, а половину будем использовать для приготовления соуса.
  4. Мясной фарш солим и перчим, все тщательно перемешиваем руками. Для вкуса добавляем в фарш щепотку зиры.
  5. Помидоры очищаем от кожицы (можно предварительно их кипятком обдать, будет легче снимать кожицу), удаляем плодоножку. Нарезаем маленькими кубиками.
  6. У сладкого болгарского перца удаляем семена и плодоножку, также нарезаем маленькими кубиками.
  7. Складываем помидоры и перец в одну миску.
  8. Нарезаем зелень (у меня петрушка).
  9. Измельчаем зубчики чеснока.
  10. В сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. После того, как лук немного поджарится (буквально 2-3 минуты), выкладываем в сковороду помидоры и перец.
  11. Тушим овощи на среднем огне, периодически помешивая, 7-10 минут.
  12. Затем вливаем в сковороду томатный сок, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, доводим до кипения, выкладываем половину нарезанной зелени и половину чеснока, несколько листиков мяты. Посыпаем орегано.
  13. Перемешиваем все тщательно, тушим подливку еще три минуты.
  14. С баклажанов сливаем выделившуюся жидкость. Выкладываем в форму для запекания кружочки баклажанов (кладем их на ребро), помещая между ними мясной фарш. Как это красиво сделать, смотрите на видео под рецептом.
  15. Заливаем томатным соусом из сковородки, разравниваем соус.
  16. Отправляем форму с баклажанами в духовку (накрыв крышкой), разогретую до 180 градусов. Запекаем до готовности.
  17. Выкладываем закуску из баклажанов на тарелку вместе с соусом, посыпаем оставшейся зеленью и чесноком (предварительно их нужно смешать).

Необычайно вкусное блюдо из баклажанов по-турецки отличный вариант для сытного обеда, если на гарнир подать рис или картофельное пюре. И идеальный вариант для ужина — как самостоятельно блюдо без гарнира.

Видео рецепт: https://youtu.be/bKLbonIH0GM

http://coocook.me/37112

Рубрики:  Баклажаны

Метки:  

Диетическая Колбаска Домашняя Куриная ОЧЕНЬ быстрого приготовления

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 06:39 + в цитатник

Ингредиенты на 4 небольшие колбаски:
— 1 кг куриного бедра (без костей)
— 7-8 зубчиков чеснока
— 0,5 ч. ложки молотого черного перца
— 0,5 ч. ложки приправы для курицы (соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
— 2 ст. ложки майонеза
— 15 гр желатина

Приготовление:

1. Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1,5 — 2 см (не очень мелко).

2. Добавить в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы. Перемешать.

3. Добавить в фарш 2 ст. ложки майонеза и тщательно перемешать. Всыпать 15 гр желатина и еще раз перемешать.
4. Выложить 1/4 фарша на пищевую пленку. Свернуть в колбаску.
5. Колбаску заворнуть в фольгу «конфеткой».
6. Отправить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
7. Когда колбаска остынет, положить ее в холодильник до утра.

Утром у вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
 

Серия сообщений "домашняя колбаса":
Часть 1 - Домашняя молочная колбаса.
Часть 2 - Колбаса печёночная с гречкой.
...
Часть 16 - Печеночную колбасу делаем дома сами
Часть 17 - ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА СВОИМИ РУКАМИ!
Часть 18 - Диетическая Колбаска Домашняя Куриная ОЧЕНЬ быстрого приготовления
Часть 19 - Самая вкусная домашняя колбаса: в фольге, пленке, "рукаве"
Часть 20 - Молочная колбаса из курицы
...
Часть 27 - Домашняя колбаса в фольге
Часть 28 - ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА В ДУХОВКЕ, КОТОРУЮ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И БЕЗ ОБОЛОЧКИ!
Часть 29 - Домашняя колбаса в фольге

Рубрики:  курица

Метки:  

Невероятно вкусное сало в пакете!

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 06:35 + в цитатник

Ингредиенты:

свиная грудинка — 1,5 кг
чеснок-1-2 головки
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Приготовление:

Грудинку разрезать на куски, натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Оставить настояться. Берем целлофановые пакеты и вставляем один в другой. Кладем грудинку в пакеты, удаляя весь воздух из пакета, завязываем их.

Кладем пакеты в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой, ставим на огонь. (Не переживайте — пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.

Варим на медленном огне 2 часа. Остужаем грудинку не вынимая из кастрюли. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!!!

http://coocook.me/19911

Рубрики:  сало

Метки:  

Вкусный и нежный пирог «Ананда»

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3424885_ananda (600x399, 38Kb)

Несмотря на кажущуюся простоту, этот открытый пирог имеет изумительный вкус и нежный аромат, ведь в основе крема – вкусная сгущёнка и домашняя сметанка, само же тесто – песочное и слегка хрустящее – так и тает во рту! 

Ингредиенты:
Для теста: 
Сливочное масло – 0.2 кг
Сахар – 150 г
Пшеничная мука – 0.5 кг
Кефир – 100 мл
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  пироги и пирожки/пироги сладкие

Метки:  

Филейное вязание.

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 05:49 + в цитатник
Рубрики:  вязание крючком
филейное вязание

Метки:  


Процитировано 2 раз

Длинное платье из ленточного кружева

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 05:03 + в цитатник

Длинное вечернее платье связано крючком.

Размер платья: 44-46

Вам потребуется: 700 г пряжи (100% вискоза, 500 м/100 г) черного цвета; черный стеклярус; крючок № 1; тонкая игла.

Внимание: Перед началом работы сделайте выкройку деталей в натуральную величину (смотрите рис. 20).

Выполнение работы: По схеме 20 выполните образец ленты и проверьте его на соответствие размерам, указанным на рисунке 20.

При необходимости увеличить (уменьшить) ширину полосы возьмите крючок большей (меньшей) толщины. Для того чтобы избежать деформации полотна при соединении лент в процессе вязания, необходимо выполнить еще один образец кружева и с его помощью определить точки сцепления или сшивания смежных полос. Лучше всего расположить полосы, несимметричными сторонами друг к другу (в зеркальном отражении). Соединение лент можно осуществить СБН, сцепкой, либо сшиванием с помощью иглы.

Сначала свяжите пояс высотой 3 см. Для этого наберите цепочку ВП необходимой длины, замкните ее в кольцо и вяжите по кругу 5 рядов С1Н, располагая петли подъема на месте бокового шва.

Далее выполняйте верхнюю часть платья. Разделите пояс на участки для двух деталей спинки и двух деталей лифа, отметив их границы цветной нитью. Свяжите от верхнего края пояса для каждой детали лифа: по одной ленте из 13 полумотивов. Обвяжите каждую из них с одной стороны полосой филейной сетки, а с другой стороны выполните боковую часть (смотрите схему 20 а).

Для каждой детали спинки платья свяжите и сшейте вместе по две ленты из 13-ти полумотивов, затем заполните филейной сеткой боковую часть (смотрите схему 20 б). Сшейте боковые и плечевые швы.

Следующим этапом вяжите юбку, которая состоит из 9 полос ленточного кружева и клиньев филейной сетки. Для чего разделите пояс на 9 участков, отметив их границы цветной нитью. Вывязывайте каждую полосу отдельно, начиная от пояса, располагая смежные ленты, друг относительно друга в зеркальном отражении.

Обвяжите готовые ленты по длинным сторонам 1-м рядом СБН и начните соединять их между собой по схеме 20 в следующим образом: прикрепите нить к ВП 1-й полосы, 2 ВП, 1 С1Н в крайнюю ВП наборной цепочки 2-й полосы, 2ВП. * СБН в С1Н 2-й полосы, С1Н в С1Н 1-й полосы, 2 ВП. СБН в следующий столбик 1-й полосы, С1Н в симметричный столбик 2-й полосы, 2 ВП.* Повторяйте от *, пока полосы не будут соединены на длину 23 см.

Затем начните формировать клинья нижней части платья, ориентируясь на схему 20 в. Расширение сетки производится через каждые шесть рядов, пока количество ячеек не станет равным 14. Далее вяжите прямо до конца ленточной полосы.

Декорируйте готовое изделие вдоль пояса фантазийной вышивкой стеклярусом.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

  

  

Журнал Мод

http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...e-iz-lentochnogo-kruzheva.html

Рубрики:  вязание крючком
ленточное кружево
платье крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз

Узорчатая туника с рукавами 3/4

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 05:00 + в цитатник

Туника связана крючком.

Размер туники: 48-50

Вам потребуется: пряжа baby color (100% акрил, 150 м/50 г) - 300 г красного цвета, крючок № 3,5.

Внимание: Изделие вяжется снизу вверх единым полотном, не выделяя проймы для рукавов.

Спинка: крючком № 3,5 свяжите начальную цепочку из 90 возд. п. + 4 п. подъема. Затем еще 2 петли подъема. 1-й ряд - ст. с/н. Далее вяжите по схеме 1 75 см. Основной узор повторяется 9 раз в высоту и 4 раза в ширину.

На девятом повторении в середине изделия оставьте непровязанными 13 п. для горловины. Далее оба плеча вяжите отдельно. С внутренней стороны для скругления выреза убавляйте по 1 ст. в каждом 2-м ряду на протяжении 3 см.

Перед: вяжите аналогично спинке, только петли для горловины отложите после 7-го повторения узора. Для этого разделите изделие на 2 половины и закончите отдельно по схеме 2.

Рукава: сначала сшейте трикотажным швом спинку и полочку в области плеча. Затем крючком наберите основной узор от середины 8-го узора полочки до середины 8-го узора спинки. Вяжите прямым полотном от плеча вниз, закрывая по 1 ст. через 1 ряд. Аналогично вяжите второй рукав.

Сборка: выполните швы рукава и боковой шов одновременно. Обвяжите горловину, низ изделия и рукава узором пико: число начальных петель кратно 8. Вяжите круговыми рядами по схеме 3. На наборный край каждый круговой ряд начинайте с 1 возд. п. вместо 1-го ст. б/н. Повторяйте раппорт, заканчивайте петлями после раппорта и 1 соед. ст. в возд. п. начала. Повторите 1 раз с 1-го по 3-й круговой ряд.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

Журнал "Вяжем крючком"

http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...taja-tunika-s-rukavami-34.html

Рубрики:  вязание крючком
туника крючком

Метки:  

Удлиненное платье с мотивами

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 04:57 + в цитатник

Платье малинового цвета связано крючком.

Размер платья: 42/44

Вам потребуется: 400 г пряжи «Лидия ПШ» (50% шерсти, 50% акрила; 1613 м/100 г) малинового цвета; крючок № 3.

Основной мотив: набрать цепочку из 10 в. п. и замкнуть в круг соед. ст.

1-й ряд: 3 в. п. подъёма, 23 ст. с/н в получившееся кольцо. Ряд закончить соед. ст. 

2-й ряд: 5 в. п. (3 в. п. подъёма + 2 в. п.), * 1 ст. с/н во 2-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п. *, повторить от * до * 10 раз, всего 12 раз. Ряд закончить соед. ст.

Далее вязать согласно схеме основного узора по 4-й р. включительно. Каждый ряд заканчивать с помощью соед. ст.

Узор «дорожки»: вязать согласно схеме.

Фантазийный узор: вязать согласно схеме.

Плотность вязания:

1 мотив = 10 х 10 см, связан крючком № 3 нитью в 3 сложения;

23 ст. с/н х 11 р. = 10 х 10 см, связано крючком № 3 узором «дорожки» нитью в 3 сложения;

20 ст. с/н х 11 р. = 10 х 10 см, связано крючком № 3 фантазийным узором нитью в 3 сложения.

Описание работы: Все мотивы соединить между собой согласно схеме и выкройке. Присоединить нить, выполнить выравнивание за счёт в. п. Провязать 1 р. ст. с/н. Далее вязать узором «дорожки» следующим образом:

1-й ряд; 3 в. п., 19 ст. с/н в следующие ст. с/н предыдущего ряда, * 2 ст. с/н в 3-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п., 2 ст. с/н в этот же ст. с/н, 1 ст. с/н в 3-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 19 ст. с/н в следующие ст. с/н предыдущего ряда *, повторить от * до * 11 раз, 2 ст. с/н в 3-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п., 2 ст. с/н в этот же ст. с/н. Всего 13 раппортов. Для сужения нижней части выполнить убавки ст. с/н в каждом 3-м р. 11 раз по 1 ст. с/н.

43-й ряд: 3 в. п., 8 ст. с/н в следующие ст. с/н предыдущего ряда, * 2 ст. с/н в 3-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п., 2 ст. с/н в этот же ст. с/н, 1 ст. с/н в 3-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 8 ст. с/н в следующие ст с/н предыдущего ряда *, повторить от * до * 11 раз, 2 ст. с/н в 3-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п., 2 ст. с/н в этот же ст. с/н. Всего 13 раппортов. Далее вязать 20 р. фантазийным узором. В работе находится 24 раппорта. В 64-м р. работу разделить на 2 равные части. Вязать прямыми и обратными рядами.

Спинка: в работе находится 12 раппортов. Для оформления линии горловины в 80-м р. от начала вязания оставить непровязанными 1 средний раппорт и с обеих сторон от него в каждом 2-м р. по 1 раппорту. В работе находится 3,5 раппорта. В 84-м р. от начала вязания работу закончить. Нить отрезать. Левое плечо выполнить аналогично.

Перед: вязать, как спинку. Для оформления линии горловины в 69-м р. от начала вязания фантазийного узора оставить непровязанными 1 средний раппорт и с обеих сторон от него в каждом 2-м р. 2 раза по 1 раппорту. В работе находится 3,5 раппорта. В 84-м р. от начала вязания работу закончить. Нить отрезать. Левое плечо выполнить аналогично.

Сборка и отделка: Выполнить плечевые швы. К линии горловины присоединить нить и вязать по кругу согласно схеме обвязки № 1 по 2-й р. включительно. Каждый ряд заканчивать соед. ст. К линии пройм присоединить нить и вязать по кругу согласно схеме обвязки № 1 по 2-й р. включительно. Каждый ряд заканчивать соед. ст. К нижнему краю присоединить нить и вязать по кругу согласно схеме обвязки № 2 по 2-й р. включительно. Каждый ряд заканчивать соед. ст.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...linennoe-plate-s-motivami.html

Рубрики:  вязание крючком
платье крючком

Метки:  

Летнее платье вязаное крючком

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 04:52 + в цитатник

Модель платья Снежаны Сухомлиновой

Размер: 46

Вам потребуется

700 г вискозного шелка Sapfir от СЕAM (100 г/500 м).

Крючки № 1,5 и 1,75.

Потайная молния.

Это платье солнечного цвета связано по образцу одной из моделей коллекции Оскара де ла Рента. Он стал законодателем собственного стиля в моде - роскошной женственности и элегантности. Платье облегает фигуру, подчеркивая все ее достоинства, движется возле ног при ходьбе, как живое. Платье такого фасона идет различным типам фигур.

Описание вязания платья

Перед началом работы провяжите образец по первой части схемы А размером 20х20 см и по его средней части 10х10 см определите плотность вязания. По ней сделайте расчет необходимого числа ВП для начала вязания изделия по размерам рис. № 9 или индивидуальным. Данное платье выполнено с молнией на спине, без боковых швов, так как связано из шелковой пряжи довольно плотно и не обладает стрейчевым эффектом. Но можно вязать перед и спину отдельно, а молнию вставить сбоку. Приталивание образуется за счет смены вязок. Провяжите узором по части 1 схемы необходимое число раппортов. Обратите внимание на части 2, 4 и 9. Это переходы к следующей вязке.

Внимание! Ряды переходов от одной вязки к другой вяжите полностью. А вот количество рядов в частях полотна (1, 3, 5, 6, 7, 8, 10) определяйте самостоятельно в зависимости oт желаемой длины платья и индивидуальной плотности вязания. На схемах А и Б смотрите только принцип вязки этих частей. Провяжите полотно части 3 до проймы. Внимательно свяжите по схеме часть 4 - переход к сетке. Далее от проймы до плеча вяжите сеточкой по части 5 схемы А. Лиф выполнен.

Приступайте к вязанию юбки. Одна часть плавно переходит в другую с более крупным раппортами рисунка. А изменение рисунка дает расширение полотна. Часть 6 вяжите по схеме А той же вязком, что и часть 1. Дальнейшее вязание и обвязку юбки смотрите на схеме Б (части 7, 8). Переход 9 от вязки части 8 к вязке сеточкой части 10 и обвязку низа платья 11 смотрите на схеме В. Аккуратно сшейте полотна, оставляя место для молнии. Втачайте ее. Свяжите и вшейте рукава. Обвяжите низ рукава и часть проймы СБН и рачьим шагом. Аналогично обвяжите горловину. Отпарьте изделие.

Схема вязания и выкройка:

Рубрики:  вязание крючком
платье крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз

СТЕЙКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из овощей

Метки:  

Семга, запеченная в пергаменте

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 04:13 + в цитатник

Ингредиенты для "Семга, запеченная в пергаменте":
  • Уксус(белый винный, я использовала лимонный уксус собственного приготовления, можно заменить на лимонный сок) — 4 ст. л.
  • Масло растительное(или сливочное) — 4 ст. л.
  • Соль
  • Лук репчатый(крупный) — 4 шт
  • Семга(стейки, примерно по 200г каждый) — 4 шт
Рецепт "Семга, запеченная в пергаменте":
Семга, запеченная в пергаменте ингредиенты Количество ингредиентов указано на 4 порции, каждая порция готовится на отдельном листе бумаги.
Сразу про бумагу. Бумагу можно использовать пекарскую, за неимением таковой можно использовать обычный пергамент или кальку. Я использовала специальную финскую бумагу для приготовления пищи, пропитанную силиконом. Я в последнее время запекаю только в бумаге - это гораздо удобнее и полезнее, чем в фольге. Бумага не рвется в неподходящий момент, к ней ничего не прилипает... + фольга - это алюминий... Считается, что данный материал не очень подходит для приготовления пищи, вот как раз сегодня появилась на сайте статья http://www.povarenok .ru/articles/show/54 40/. 

Итак, берем 4 листа пергамента (ориентируемся по размеру, чтобы поместился стейк и его можно было завернуть). На пергамент укладываем нарезанный лук (1 луковица - 1 порция). В исходном рецепте автор рекомендовал мелко его резать, я нарезала тонкими полукольцами, о чем нисколько не пожалела. Лук получается очень вкусным, так что берите крупный лук и не бойтесь, что в сыром виде его получится много!
 
Семга, запеченная в пергаменте ингредиенты На лук выкладываем стейки семги. Солим. Никаких специй не добавляем. Поливаем каждый стейк 1 ст. л. ложкой винного уксуса или лимонного сока. Я использовала лимонный уксус собственного приготовления http://www.povarenok .ru/recipes/show/440 66/. И каждый стейк поливаем 1 ст. л. растительного масла. Или кладем по 1 ст. л. сливочного масла. Не надо боятся количества масла - да, семга рыба достаточно жирная сама по себе, но под стейками находится лук, который во время приготовления впитывает в себя много масла.
 
Семга, запеченная в пергаменте ингредиенты Хорошо заворачиваем стейки в бумагу, края бумаги подсовываем под низ. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

 
Семга, запеченная в пергаменте ингредиенты Спустя 15 минут достаем. Именно это время приготовления было указано в исходном рецепте. Вот так выглядело блюдо. Семга была готова, но она была как-бы "пареная", а лук, т. к. я нарезала его не мелко, а полукольцами - был еще не готов. Бумагу я развернула и в открытом виде я поместила рыбу в духовку еще на 10 минут. За это время рыбка стала поподжаристее, а лук дошел до готовности, бульончик загустел. Т. е. самое то!

 
Семга, запеченная в пергаменте ингредиенты Края бумаги я подрезала и перенесла конструкцию прямо на тарелки. Можно семгу выложить, а лук положить на нее сверху.

Очень вкусно получается! Сочная нежная семга, лук в пикантном соусе - просто чудо!

Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/56516/

Рубрики:  Рыбные блюда

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 04:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный пирог с творогом можно дополнить любыми сезонными ягодами на ваш вкус. Подойдут и смородина, и крыжовник, и вишни-черешни. Главное, чтобы ягоды были с плотной кожицей, иначе они просто расползутся во время выпекания.

Blueberry & Lemon Pastry Cream Tart 7a (610x428, 96Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пироги и пирожки/пироги сладкие

Метки:  

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 04:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарная, пикантная, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.

e4230072ee00 (559x529, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Баклажаны

Метки:  

Мохеровое пальто с ажурным узором

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 03:58 + в цитатник

Пальто вязаное спицами

 

Дизайн: Daniele Dietrich

Размеры: 34, 36/38, 40/42, 44/46

Вам потребуется

Пряжа (60% мохера, 40% шелка; 300 м/25 г) - 200 (225-250-225) г черной

Спицы № 4; круговые спицы № 4 длиной 40 см; 8 пуговиц диаметром 10 мм.

Ажурный узор: количество петель кратно 17 + 3 + 2 кром. Вязать по приведенной схеме А. Начинать с 8 п. перед правой стрелкой, повторять раппорт из 17 п. между стрелками и заканчивать 14 п. после левой стрелки. В высоту повторять с 1-го по 4-й ряд.

Плотность вязания (спицы № 4): 23 п. х 22 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью в 2 нити; 22,5 п. х 23 р. = 10 х 10 см, связано ажурным узором в 1 нить.

Описание вязания пальто

Полочки и спинка: до пройм вязать единым полотном. На спицы № 4 набрать 396 (430-464-515) п. и 1-й р. (= изн. ряд) провязать лицевыми. Затем выполнить 120 р. ажурным узором. Работу продолжить в 2 нити, при этом на первых и последних 3 п. вязать платочной вязкой, на средних петлях между ними - лицевой гладью, одновременно в 1-м р. равномерно убавить 168 (186-204-227) п. - 228 (244-260-288) п. Отметить линии боковых швов: через 65 (69-73-80) п. и через следующие 98 (106-114-128) п. прикрепить по маркеру - по 65 (69-73-80) п. для полочек и 98 (106-114-128) п. для спинки.

В каждом 14-м р. для боковых скосов выполнить по 2 прибавки: перед последней петлей перед отмеченной линией бокового шва и после следующей петли после линии бокового шва из протяжек вывязать по 1 лиц. скрещенной петле - 236 (252-268-296) п. / 67 (71-75-82) п. для каждой полочки и 102 (110-118-132) п. для спинки. Через 1 см = 2 р. лиц. глади выполнить первые 2 отверстия для пуговиц (- закрыть 4-ю и 15-ю п. и в следующем ряду петли вновь набрать). Следующие 3 пары отверстий выполнить аналогично с интервалом в 10 (11-12-13) см. Через 19,5 см - 42 р. лиц. глади петли для пройм разделить по линиям боковых швов и сначала закончить правую полочку.

С левого края для формирования проймы закрыть 1 раз 3 (4-4-4) п. и в каждом 2-м р. еще 1 раз 3 п., 1 раз 2 п. и 5 (5- 6-7) по 1 п. - 54 (57-60-66) п. Через 13,5 (15,5-17,5-19,5) см - 30 (34-38-42) р. от начала проймы закрыть с правого края для горловины 1 раз 27 (28-30-31) п. и в каждом 2-м р. еще 1 раз 3 п., 1 раз 2 п. и 1 раз 1 п. Через 9 см = 20 р. от начала горловины закрыть в одном ряду оставшиеся 21 (23-24-29) п. После этого продолжить вязать спинку. Проймы с обеих сторон вы¬полнить, как описано для правой полочки = 76 (82-88-100) п.

Через 21,5 (23.5-25,5-27,5) см - 48 (52-56-60) р. от начала пройм закрыть для горловины средние 26 (28-32- 34) п. и сначала закончить левую сторону. Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в следующем 2-м р. 1 раз 4 п. Через 1 см = 2 р. от начала горловины в одном ряду оставшиеся 21 (23-24- 29) п. Вторую сторону закончить симметрично. Левую полочку вязать симметрично правой полочке и без отверстий для пуговиц.

Рукава: на спицы № 4 набрать в две нити 62 (66-72-76) п. и вязать для планки 1 см = 3 р. платочной вязкой. Работу продолжить лицевой гладью. В 7 (13-11-7-м) р. от планки прибавить с обеих сторон для скосов 1 раз по 1 п., затем в каждом 14-м р. еще 5 раз по 1 п. (в каждом 12-м р. 2 раза по 1 п. и в каждом 10-м р. 5 раз по 1 п. - в следующем 10-м р. 1 раз по 1 п. и в каждом 8-м р. 8 раз по 1 п. - в каждом 6-м р. 12 раз по 1 п.) - 74 (82-92-102) п.

Через 46 (44,5-42,5-39) см = 101 (97-93-85) р. от планки закрыть с обеих сторон для оката 1 раз по 4 п., 1 раз по 3 п., 1 раз по 2 п., 2 (3-4-5) раз по 1 п., 1 раз по 2 п., 1 раз по 3 п. и 1 раз по 4 п. - 34 (40-48-56) п. Через 7 (8-9-10) см - 16 (18-20-22) р. от начала формирования оката закрыть в одном ряду оставшиеся 34 (40-48-56) петли.

Сборка: выполнить плечевые швы. На круговые спицы № 4 набрать для бейки по краю горловины в 2 нити 120 (122-124-126) п. и вязать 1,5 см = 4 р. платочной вязкой, при этом в 3-м р. выполнить последнюю пару отверстий для пуговиц. Петли закрыть. Отверстия для пуговиц обметать. Вшить рукава. Выполнить швы рукавов.

Схема и выкройка для вязания пальто

Схема вязания и выкройкаУсловные обозначения

 

http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...e-palto-s-azhurnym-uzorom.html

Рубрики:  вязание спицами
пальто спицами

Метки:  

Двухцветный жилет и шарф

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 03:51 + в цитатник

Жилет на пуговицах связан спицами двухцветным узором, шарф связан крючком кружевным узором.

Размеры жилета: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 50 (50) 75 г серой пряжи Mohair de Luxe (77% королевского мохера, 23% шёлка, 175 м/25 г); 450 г тёмно-серой пряжи Opal (42% вискозы, 58% полиамида, 155 м/50 г); спицы № 3,5; крючок № 3,5; 3 пуговицы.

Двухцветный узор: вязать по схеме 1, на которой приведены лиц. и изн. р. Начинать с 1 кром. и петли перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петпями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 16-й р., при этом 1-й и 2-й р., 9-й и 10-й р. вязать тёмно-серой нитью, другие ряды - серой нитью.

Кружевной узор: вязать по схеме 2. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями поспе раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 9-й р., затем повторять со 2-го по 9-й р.

Плотность вязания.

Двухцветный узор: 27 п. и 43 р. = 10 х 10 см

Кружевной узор: 30 п. и 26 р. = 10 х 10 см

Жилет

Спинка: на спицы тёмно-серой нитью набрать 106 (122) 138 п. и вязать двухцветным узором. Для боковых скосов прибавить с обеих сторон в каждом 14-м р. 8 х 1 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 27 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 5 п. и в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 (2) 3 х 3 и 2 х 2 п. Через 16(17) 18 см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 20 (20) 24 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 3 х 5 п. Через 18 (19) 20 см от начала проймы оставшиеся петли закрыть.

Правая полочка: на спицы тёмно-серой нитью набрать 50 (58) 66 п. и вязать двухцветным узором. Выполнить боковой скос и пройму с левой стороны, как на спинке. Через 27 (28) 29 см от наборного края закрыть для скоса выреза с правой стороны 1 п. и в каждом 3-м р. 21 (21) 23 х 1 п. Через 18 см от начала скоса выреза оставшиеся петли закрыть.

Левая полочка: вязать симметрично.

Сборка: выполнить плечевые и боковые швы; все края обвязать крючком тёмно-синей нитью 3 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага» (ст. б/н слева направо), выполнив на планке правой полочки во 2-м р. 3 петли для пуговиц (3 возд п., пропустить 3 ст. б/н) с интервалом 5 см. Пришить пуговицы.

Шарф

Описание работы: крючком тёмно-синей нитью связать цепочку из 51 возд. п. и вязать кружевным узором. Через 180 см от наборного края работу закончить. Все края обвязать 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага».

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

 
Рубрики:  вязание спицами
шарфы
жилет спицами

Метки:  

Жилет с геометрическим узором

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 03:43 + в цитатник

Жилет связан спицами. С помощью геометрических узоров можно создать иллюзию трехмерного объема.

Размеры жилета: 38/40, 42/44, 46/48, 50/52

Вам потребуется 

150/200/200/200 г чёрной пряжи Аппу Blatt Muguet (100% полиамида, 200 м/50 г)

по 50/100/100/100 г синей (Imperial), жёлтой (Lichen), бежевой (Ivoire), коричневой (Ristretto) пряжи Anny Blatt Angora Prestige (100% ангоры, 162 м/50 г)

150/200/200/250 г чёрной пряжи Anny Blatt Silk (100% шёлка, 150 м/50 г)

150/150/200/200 г кремовой пряжи Anny Blatt Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г)

Спицы № 3,5

Дополнительная спица 

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц., изн. р. - изн.

Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Крупный жемчужный узор: попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор после каждого 2-го р. на 1 п.

Жаккардовый узор: вязать по счётной схеме. Повторять с 1-го по 40-й р.

Коса: вязать по схеме. Повторять с 1-го по 14-й р.

Плотность вязания, совокупность узоров: 22 п. и 33 р. = 10 х 10 см

Выполнение работы

Спинка: на спицы № 3,5 нитью Silk набрать 130/138/146/160 п. и связать 5 см резинкой 2/2, равномерно убавив в последнем р. 2 п. = 128/136/144/158 п. Далее вязать жаккардовым узором, через 40 см от наборного края отметить контрастной нитью начало пройм. Через 65/66/67/68 см для выреза горловины отметить контрастной нитью средние 54 п. и закрыть все петли.

Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 61/62/63/64 см от наборного края закрыть средние 18 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 6 х 3 п. Через 65/66/67/68 см от наборного края закрыть оставшиеся 37/41/45/52 п. плеч.

Планка: на спицы № 3,5 нитью Silk набрать 30 п. и вязать косой. Через 16,5/18,5/20,5/23,5 см закрыть средние для края выреза горловины спинки и переда 2 п. и вязать далее раздельно. Через 41,5/43,5/45,5/48,5 см набрать 2 п. средние для планки плеча. На высоте 58/62/66/72 см закрыть все петли.

Сборка: пришить планку к плечам и вырезу горловины спинки и переда. На спицы № 3,5 набрать 154/160/166/172 п. по краям пройм, связать 10 см резинкой 2/2 и закрыть все петли. Выполнить боковые швы. Сложить резинку 2/2 пройм пополам, пришить с изн. стороны.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

Таблица размеров к журналу "Ирэн":

http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...-s-geometricheskim-uzorom.html

Рубрики:  вязание спицами
жилет спицами

Метки:  

Удлиненный жилет на пуговицах

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 03:40 + в цитатник

Женский жилет связан спицами.

Размер жилета: 48

Вам потребуется

700 г пряжи (100% шерсть, 250 м/100 г).

Прямые и круговые спицы № 3.

Основной узор 1: Вязать по схеме 1. На схеме указаны все ряды. Рисунок повторять с 1-го ряда.

Основной узор 2: Вязать по схеме 2. Рисунок повторять с 3-го ряда.

Плотность вязания: 29 п. х 35 р. = 10 х 10 см.

Описание работы

Спинка: Набрать 168 петель, вязать основным узором 1. При этом с обеих сторон в каждом 10-м ряду провязывать 14 раз по 2 петли вместе = 140 п. На высоте 40 см продолжить вязание основным узором 2. На высоте 50 см закрыть с обеих сторон для проймы 1 раз 4 п., 1 раз 3 п., 2 раза по 2 п., 7 раз по 1 п. На высоте 71 см закрыть для выреза горловины средние 21 п., с обеих сторон от них закрыть в каждом 2-м ряду 3 раза по 7 петель.

Левая полочка: Набрать 84 петли, вязать основным узором 1. Слева в каждом 10-м ряду провязывать 14 раз по 2 п. вместе. На высоте 40 см продолжить вязание основным узором 2. На высоте 50 см закрыть петли для проймы как на спинке. Одновременно справа для выреза горловины в каждом 2-м ряду закрыть 1 раз 7 п., 1 раз 6 п., 1 раз 5 п., 1 раз 4 п., 2 раза по 2 п., 6 раз по 1 п. На высоте 73 см оставшиеся петли закрыть.  

Правая полочка: Вяжется симметрично.

Сборка: Детали сшить. По вертикальным краям полочек и вырезу горловины набрать 488 петель, вязать резинкой 2x2 около 5 см, при этом на правой полочке 5 петель для пуговиц, расстояние между пуговицами 2 см. Для обвязки пройм набрать по 128 петель и вязать резинкой 2x2 около 4 см.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...ennyj-zhilet-na-pugovicah.html

Рубрики:  вязание спицами
жилет спицами

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 6 пользователям

Пуловер с квадратными мотивами

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 03:36 + в цитатник

Удлиненный пуловер связан спицами.

Размеры пуловера: 36/38 (40) 42/44

Вам потребуется: 500 (550) 600 г желтой или зеленой пряжи Toredo (40% хлопка, 40% полиакрила, 20% полиамида, 85 м/50 ); 1 длинные и 1 короткие круговые спицы и набор чулочных спиц № 4,5.

Квадрат: набрать 8 п., равномерно распределить их на 4 чулочные спицы, сомкнуть работу в кольцо и вязать по схеме 1 круг. р. На схеме приведены нечетные круг. р. В четных круг. р. петли и накиды вязать лиц. Всего повторить 4 раза петли раппорта (в начале на спице находится 1 раппорт), при этом выполнять прибавления по схеме.

При необходимости перейти на более короткие круг. спицы. С 1-го по 46-й р. выполнить 1 раз, затем 180 п. (= 4 раппорта по 45 п.) отложить.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.; в круг. р. вязать попеременно 1 круг. р. - лиц. п., 1 круг. р. - изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.; в круг. р. вязать только изн.

Ажурный узор шириной 14 п.: вязать по схеме 2, на которой приведены только нечетные круг. р. В четных круг. р. все петли и накиды вязать лиц. Повторять с 1-го по 10-й круг. р.

Внимание: в каждом 9-м круг. р. узора не выполнять с обеих сторон накидов убавления и таким образом прибавлять в каждом раппорте 2 п. Прибавленные петли вязать лиц. гладью и следующий раппорт снова выполнить посередине над предыдущим.

Плотность вязания.

1 квадрат = 27,5 х 27,5 см

Платочная вязка: 16,5 п. и 34 р. = 10 х 10 см

Лиц. гладь и ажурный узор: 16,5 п. и 25 р. = 10 х 10 см

Внимание: пуловер вязать единым полотном, начиная с квадратов и боковых деталей с рукавами, а также нижней части. Стрелка на выкройке = направление вязания.

Описание работы: связать по 1 квадрату для спинки и переда. На длинные круговые спицы перевести для левой боковой части первые 45 отложенные петли 1-го квадрата, заново набрать для выреза горловины 15 п. и включить в работу первые 45 отложенные петли 2-го квадрата. На 105 п. вязать платочной вязкой, начиная с 1 изн. р. Через 8 см = 27 р. (9,5 см = 33 р.) 11,5 см = 39 р. от прибавления петель закрыть для бокового шва с обеих сторон 1 х 23 (20) 17 п. и оставшиеся 59 (65) 71 п. продолжать вязать для рукава платочной вязкой. Через 16 см = 55 р. (19 см = 65 р.) 22 см = 75 р. от набора петель все петли закрыть. Правую боковую часть с рукавом выполнить с противоположных сторон квадрата так же.

На короткие круговые спицы набрать для планки выреза горловины соответствующие 45 отложенные п. 1-го квадрата, 15 п. - по новому набору, 45 п. 2-го квадрата и 15 п. - по новому набору и на всех 120 п. вязать платочной вязкой круг. р., при этом в 1-м круг. р. над каждым квадратом и над каждым новым набором петель убавить 2 п. = 76 п. Через 1 см = 4 круг. р. от планки все петли закрыть лиц. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

На длинные круговые спицы набрать для нижней части, начиная с бокового шва, по короткой стороне боковой части 14 (17) 20 п., включить в работу отложенные 45 п. следующего квадрата, набрать по коротким сторонам боковой части через 2-й боковой шов 27 (33) 39 п., включить в работу 45 п. следующего квадрата и по короткой стороне последней боковой части набрать 13 (16) 19 п. Все 144 (156) 168 п. вязать платочной вязкой, начиная с 1 круг. р. изн.

Через 4 см = 14 круг. р. (5,5 см = 18 круг. р.) 6,5 см = 22 круг. р. петли распределить след. образом: 7 п. ажурного узора (= последние 7 п. раппорта) * 22 (25) 28 п. лиц. глади, 14 п. ажурного узора, повторить от * еще 2 раза, заканчивать 22 (25) 28 п. лиц. глади и 7 п. ажурного узора (= первые 7 п. раппорта). Из-за прибавлений в ажурном узоре увеличивается число петель участков лиц. глади в 9-м круг. р. узора на 2 п. Через 24 см = 60 р. от окончания платочной вязки на спице будет 192 (204) 216 п. Все петли провязать для планки еще 1 см = 4 круг. р. платочной вязкой, затем все петли закрыть лиц.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...er-s-kvadratnymi-motivami.html

Рубрики:  вязание спицами
кофточка спицами

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Красивые цветы крючком… с бусинами и бисером (4 мастер-класса)

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 03:23 + в цитатник

цветы крючком с бисером

Уже столько сказано о цветах, связанных крючком. Кажется, что и добавить нечего.
Куда применить их мы знаем и применяем. Это и украшения для шапочек и вязаных кофточек. Это и вязаные цветы в горшочках.

А еще вязаные крючком цветы, оказывается, используют и в качестве свадебного букета. Как здесь, например.

цветы крючком

Но согласитесь, что если бы такие цветочки были связаны с бусинами или бисером, смотрелись бы они на 100% наряднее.

Именно эти фото и натолкнули меня на мысль найти мастер-классы по вязанию цветов крючком с бусинами и бисером.

Очень надеюсь, что моя подборка мастер-классов будет и вам полезна.

Мастер классы:http://razpetelka.ru/master-klass/cvety-kryuchkom-s-businami-i-biserom.html/

Рубрики:  вязание крючком
цветы крючком

Метки:  

Рыба, запеченная в сметане

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 03:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
GS_hfmKxXCs (604x453, 177Kb)
Ингредиенты: 
- 2 кг рыбы (хек, минтай) 
- 3 головки лука 
- 2 яйца 
- 150 г сыра твердых сортов 
- 400 г сметаны 
- растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Рыбные блюда

Метки:  

Поиск сообщений в doctort
Страницы: 827 ... 656 655 [654] 653 652 ..
.. 1 Календарь