Журнал «Verena. Спецвыпуск» № 1/2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РАЗМЕРЫ

32/34 (36/38) 40/42

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% хлопка; 80 м/50 г) — 450 (500) 550 г песочного цвета; спицы №3,5 и 4; круговые спицы №3,5; крючок №3–3,5.

УЗОРЫ И СХЕМЫ

ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ

Вязать (спицы №3,5): лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ

Вязать (спицы №3,5): лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли; в круговых рядах: все петли вязать изнаночными.

АЖУРНЫЙ СЕТЧАТЫЙ УЗОР

Вязать (спицы №4): число петель кратно 4 + 2 кромочные. Вязать по схеме 1. 

На ней даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными, если 2 накида следуют друг за другом, 1-й накид провязывать лицевой, 2-й — изнаночной. 

Начать с кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и кромочной. Постоянно повторять 1–8-й ряды. Во время убавок следить за тем, чтобы число накидов и провязанных вместе петель узора совпадало.

«РОЗА»

Вязать по схеме 2.

«ЛИСТОЧЕК»

Вязать по схеме 3.

ПОДЧЕРКНУТЫЕ УБАВКИ

С правого края = после кромочной 2 п. провязать с наклоном влево (= 1 п. снять, как лицевую, 1 лицевая и снятую петлю протянуть через провязанную). 

С левого края = перед кромочной 2 п. провязать вместе лицевой.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

22 п. х 27 р. = 10 x 10 см, связано сетчатым узором; 
лицевая гладь – 26 р. = 10 см.

ВЫКРОЙКА

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА

Набрать на спицы 90 (98) 110 п. и для планки связать 1 см = 2 р. изнаночной гладью и 1 р. лицевой гладью, при этом начать с 1 изнаночного ряда. 

Далее вязать ажурным сетчатым узором. 

Для пройм через 26,5 см = 72 р. от конца планки с обеих сторон закрыть 1 x 2 (2) 4 п., затем для скосов реглан с обеих сторон подчеркнуто убавить 19 (22) 25 раз в каждом 2-м р. по 1 п. 

Для горловины оставшиеся 48 (50) 52 п. через 41,5 см = 112 р. (43,5 см = 118 р.) 45,5 см = 124 р. от конца планки отложить, при этом в последнем изнаночном ряду все петли вязать изнаночными.

ПЕРЕД

Вязать так же, как спинку.

РУКАВА

Набрать на спицы для каждого рукава по 42 (46) 52 п. и выполнить планку, как на спинке. В последнем ряду равномерно прибавить 32 (36) 42 п. = 74 (82) 94 п. 

Далее вязать ажурным сетчатым узором. 

Через 15 см = 40 р. от конца планки с обеих сторон закрыть 1 x 2 (2) 4 п. и скосы реглан выполнить, как на спинке. Оставшиеся 32 (34) 36 п. через 30 см = 80 р. (32 см = 86 р.) 34 см = 92 р. от конца планки отложить, при этом в последнем изнаночном ряду все петли провязать изнаночными.

КАРМАН (2 ДЕТАЛИ)

Набрать на спицы для каждого кармана по 25 п. и вязать 10 см = 26 р. лицевой гладью, затем все петли закрыть лицевыми.

РОЗА (2 ДЕТАЛИ)

Набрать на спицы для каждой розы по 3 п. и вязать по схеме 2. С 1-го по 12-й ряд связать 2 раза, 25–40-й ряды связать 2 раза, затем 57–78-й ряды повторить 3 раза = 122 р. Оставшиеся 3 п. закрыть лицевыми.

ЛИСТОЧЕК (4 ДЕТАЛИ)

Набрать на спицы для каждого листочка по 5 п. и вязать по схеме 3. 

Через 23 р. нить отрезать и протянуть через последнюю петлю.

СБОРКА

Выполнить швы реглан. Отложенные 32 (34) 36 п. левого рукава, 48 (50) 52 п. переда, 32 (34) 36 п. правого рукава и 48 (50) 52 п. спинки перевести на круговые спицы = 160 (168) 176 п. 

Для планки вязать 2 круг.р. изнаночной гладью, при этом в 1-м круг.р. кромочную провязывать с предыдущей или последующей петлей вместе изнаночной = 152 (160) 168 п. Связать еще 1 круг.р. лицевыми петлями, затем все петли закрыть лицевыми. 

Выполнить боковые швы и швы рукавов. Розы скрутить, начиная от начального ряда, и закрепить несколькими стежками. Розы пришить посередине карманов. Под ними — вершины направлены по косой вниз – пришить по 2 листочка, выполняя шов только по наборному краю. 

Для декоративных «шишечек» (2 детали) крючком сделать 1 в.п. и связать в нее 1 «шишечку» (3 в.п. и 3 провязанных вместе ст. с/н), затем выполнить цепочку из 15 в.п. и еще 1 «шишечку». Цепочку из в.п. сложить пополам и пришить под каждой розой, при этом «шишечки» должны свисать в направлении к нижнему краю. 

Выполнить 2 цепочки из в.п., каждая длиной 10 см. Начало, середину и конец цепочек из в.п. пришить под каждой розой (по верхнему краю) так, чтобы получилось 3 петли. 

Карманы пришить к переду в одну линию с нижним краем пуловера, при этом в середине между двумя карманами оставить свободными 12 (14) 16 см.

Фото: журнал «Verena. Спецвыпуск» №1/2017

https://verena.ru/vyazanie-spicami/azhurnyy-dzhemp...m=email&utm_campaign=daily

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты для "Маринованные помидоры дольками "Острые"":

• Помидор— 1 кг
• Чеснок— 4 зуб.
• Перец болгарский— 200 г
• Перец красный жгучий(Стручковой) — 3 шт
• Лук репчатый— 3 шт
• Соль(Десертная)
• Уксус(6%) — 70 мл
• Кинза— 1 пуч.
• Масло растительное— 70 мл
• Соевый соус— 2 ст. л.
• Хмели-сунели— 1 ч. л.

Рецепт "Маринованные помидоры дольками "Острые"":

Лук нарезать полу кольцами. Влить в сковороду 70 мл растительного масла, добавить хмели сунели и обжарить лук пару минут. Тем временем помидоры нарезать дольками и сложить в чашку. К помидорам добавить соль, перемешать.

Через пару минут после жарки лука, добавить соевый соус и продолжать жарить еще пару минут. Лук должен остаться альденте.

В миску к помидорам добавить острый стручковой перец нарезанный колечками ( я от семян перец не очищаю). Болгарский перец нарезать соломкой. Добавить горячий жаренный лук и чеснок порубленный достаточно крупно.

Зелень мелко нашинковать и добавить к помидорам. Влить уксус. Все тщательно перемешать. Можно даже накрыть крышкой миску и потряси ее. Оставить мариноваться помидоры минимум на 6 часов, лучше на сутки, тогда все специи "подружаться" между собой.

Приятного аппетита!!!

 

Ингредиенты для "Маринованные баклажаны "Августовские"":

• Баклажан— 1 кг
• Соевый соус— 50 мл
• Чеснок— 10 зуб.
• Перец чили— 5 шт
• Соль— 50 г
• Вода— 500 мл
• Уксус(9%) — 50 мл
• Зелень(По пучку: кинза, петрушка, базилик)
• Масло растительное(По 2 ст л в каждую пол литровую баночку)
• Перец душистый(Горошин) — 10 шт
• Лист лавровый— 2 шт

Рецепт "Маринованные баклажаны "Августовские"":

Баклажаны нарезать кружочками, выложить в посуду для маринования. Влить соевый соус, тщательно перемешать соус с баклажанами. Оставить на 1 час.

В кастрюлю налить воды, уксус. Добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Когда маринад закипит, закинуть баклажаны и поварить на медленном огне буквально 6-7 минут. Затем шумовкой достать баклажаны. Зелень мелко нашинковать. Острый перчик нарезать кружочками ( от семян не освобождать ), чеснок нарезать пластинками.

В чистые, сухие банки выкладывать слоями: 1) баклажаны 2) зелень  3) чеснок и острый перец Так повторить слои пока банка не заполнится. Затем влить 2 ст л растительного масла ( прокалить и остудить) и залить банку маринадом до верха. Когда баночки полностью остынут можно убрать их в холодильник и через сутки снимать пробу.

Приятного аппетита!!!

 

Ингредиенты для "Горячие бутерброды "Сытные"":

• Батон— 10 ломт.
• Филе куриное(отварное (или грудка)) — 200 г
• Кабачок(маленький) — 1/2 шт
• Картофель— 1 шт
• Помидор— 1 шт
• Сыр твердый— 70 г
• Масло растительное(для жарки) —по вкусу
• Соевый соус(от ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
• Приправа—по вкусу
• Яйцо куриное— 1 шт

Рецепт "Горячие бутерброды "Сытные"":

Нарезаем крупными ломтиками отварное куриное филе или грудку

На крупной терке натираем кабачок ( у меня цуккини) и картофель. Отжимаем лишний сок, добавляем соевый соус от ТМ Киккоман и соль по вкусу. Кладем 1 яйцо и все перемешиваем.

Накладываем на ломтики батона овощную массу. Кладем овощами вниз в раскаленной масло. В большой сковороде я жарю по 5 ломтиков сразу.

Через 3-4 минуты переворачиваем бутерброды, кладем на каждый по ломтику помидора и куриное мясо. Я делаю это на тарелке.

Кладем бутерброды снова в сковороду. Масло уже не добавляем, присыпаем каждый щедро сыром. Закрываем сковороду крышкой и поджариваем бутерброды, пока не расплавится сыр.

Перед подачей посыпаем любимыми приправами. Я использую в таких бутербродах высушенный базилик - идеальное сочетание!

Ингредиенты для "Баклажаны "Cиние грибы"":

• Баклажан— 2 шт
• Лук репчатый— 1 шт
• Зелень— 1/2 пуч.
• Яйцо куриное— 2 шт
• Соевый соус(Kikkoman) — 1 ст. л.
• Специи— 1 ч. л.
• Кубик бульонный(С грибным вкусом) — 1/2 шт

Рецепт "Баклажаны "Cиние грибы"":

Баклажаны очистить и порезать крупными кубиками

Яйца взбить. Добавить соевый соус kikkoman, специи и бульонный кубик (раскрошить)

Яичной смесью залить баклажаны Поставить в холодильник на час. Периодически помешивать (2-3раза)

Через час баклажаны впитают яичную смесь и выделят сок. Сок горчит и его необходимо слить

Лук порезать полукольцами

Обжарить лук и баклажаны на среднем огне до готовности (минут 10-15) Перед подачей посыпать зеленью