•  
   http://handlife.ru/vazanie/prostaya-tunika-kryuchkom.html

Десерты с вишней никого не оставляют равнодушным! У этой ягоды потрясающий вкус и аромат, а сколько в ней пользы!!! Самый простой способ есть ее круглый год — замораживать и печь из нее пироги. Но не всегда хватает времени на долгое выпекание пирога. Тут вам на помощь придет этот рецепт. Вишневый клафути подарит тебе неописуемое удовольствие!

Французский клафути

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 600 г вишен
• 30 г растопленного сливочного масла
• 4 яйца
• 250 мл молока
• 100 г муки
• 100 г сахара
• 12 г ванилина
• щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕПоложи вишню, предварительно вынув косточки, в смазанную маслом термостойкую форму.

• Смешай все ингредиенты, взбей и залей смесью вишню.                                               
  
• Выпекай клафути до золотисто-коричневого цвета около 40-45 минут при 180 °С.          
  

Это сладкое лакомство очень хорошо подойдет в качестве десерта к кофе. Также вишни в клафути можно заменить малиной, абрикосами, черникой и многим другим.

http://ourcosyhome.ru/blog/43678253692/Neveroyatno-vkusno!-Gotovim-samyiy-byistryiy-vishnevyiy-pirog-v-?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_10&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

В рецепте были указаны кабачки, но у меня был только один и то небольшой и я решила кабачки заменить баклажаном (ничуть не пожалела!).

Ингредиенты:

1 крупный баклажан
2 яйца
1/2 ст. (125 л.) молока
1 ст. муки (может чуть меньше)
60-70 гр. растительного масла
щепотка соли
1 ст. л. сахара
соль, перец

для "крема":
2 небольших свежих огурчика (у меня один очень крупный)
200 гр.творога (у меня зернистый творог "Котедж")
100 гр. диетического творожка (заменила не жирной сметаной)
2-3 зубчика чеснока
пол пучка укропа
соль, чёрный перец по вкусу

 

для украшения:
помидор
огурец
болгарский перчик

Баклажан вымыть, натереть на крупной тёрке (почистить), добавить яйца, взбитые с солью и сахаром, молоко, муку, что бы тесто было гуще чем на блины, но жиже чем на оладьи, влить растительное масло, всё перемешать, посолить 

и выпекать блины с двух сторон на сухой сковороде.

Блины охладить,промазать "кремом". ("Крем" очень напоминает соус "Цацики" только немного гуще).
Для "крема": смешать творог со сметаной добавить раздавленный чеснок, натёртые огурчики, мелко нарезанный укроп, всё перемешать, посолить, поперчить по вкусу, 

 

промазать кабачковые блины, 

верх тортика украсить (как фантазия подскажет), зеленью, поставить в холодильник. Приятного аппетита!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43989099395/Baklazh...rtesen.ru&paid=1&pad=1