Творожные вкусности-десерты — моя слабость. Любые сочетание, как по мне, удачны. Замечательный пирог - нежное, рассыпчатое тесто плюс творожная начинка, а между ними - прослойка из варенья , оттеняющая  вкус творога.Согласитесь от домашних пирогов  мало кто откажется, если вы конечно не сидите на диете и пироги для вас табу. Но вот не все могут печь вкусные и красивые пироги. А вы хотите узнать, как приготовить очень вкусный творожный  пирог? Тогда смотрите этот рецепт, а пошаговые фото с объяснением помогут вам самостоятельно приготовить это чудо.

● Мука — 700-800 г
● Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп (свежий)
● Соль
● Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Сегодня испекла булочки-узелки с изюмом, давно собиралась их приготовить, сегодня созрела. Просмотрела кучу рецептов с этими булочками, выбрала, на мой взгляд, лучший рецепт и претворила его в жизнь. Булочки получились просто чудесные! Пышные, сдобные, ароматные! Хорошая тренировка в Новому году и Рождеству, когда надо печь рождественский венок. Это тесто прекрасно подойдёт для него.

Ингредиенты для булочек-узелков с изюмом

яйца 2 штуки

мука 5,5 стаканов - примерно 600 гр

масло сливочное 100 гр

масло растительное 1 ладошка

дрожжи сухие 1 столовая ложка 

молоко 250 молока

сахар 5 столовых ложек

ванильные сахар 1 столовая ложка

соль 0,3 чайной ложки

изюм 0,5 стакана

1 яйцо для смазывания

Приготовление.

Этот рецепт “Тибетский способ омоложения”  был найден  в  семидесятых годах прошлого века  в одном из  тибетских монастырей, и  датируется он примерно IV веком до н. э.

Что позволяет сделать с организмом этот  замечательный способ:

Когда оформление этого салата было уже готово, я невольно подумала, что даже без новогоднего антуража, этот салат (особенно если он с майонезом) сразу ассоциируется именно с Новым Годом! Запах цитрусовых, отварных кальмаров и знакомый соус! Попробуйте этот нежный и вкусный салат в ярком оформлении, уверена, ваши гости оценят праздничную подачу!

Пончики с джемом

Кто худеет к праздникам, лучше не брать этот рецепт. Но, кому фигура нипочем, тот с радостью налетайте! Вкусно неимоверно!)

Понадобится для рецепта:

6 стаканов муки
1 пакетик дрожжей (50 г.)
6 столовых ложек сахара
1 столовая ложка ванилина

Грузинское традиционное блюдо.
Ароматный пряный соус почти волшебно превращается из грецких орехов. Консистенцией соус похож на сметану. А цвет зависит от количества положенной зелени - чем её больше, тем интенсивнее будет зеленоватый оттенок.
Курица становится наимягчайшей. Легко разламывется поперёк волокон даже ложкой.

СОСТАВ

~1кг курицы, 400г чищенных грецких орехов, 1 большая луковица, 1 большой зубчик чеснока (~10г), 20г кинзы или петрушки, 1 яйцо, 1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка имеретинского шафрана (цветка Запрана), черный перец на кончике ножа, молотый кориандр на кончике ножа, 1 ст ложка 3~6%-ного уксуса, 400~600мл куриного бульона

Проще всего делать соус в кухонном комбайне с большой емкостью, немного труднее - при помощи электромясорубки. Проворачивать орехи на простой ручной мясорубке очень сложно - после третьего раза получается ореховое масло и густая липкая масса, которая сразу забивает мясорубку. Как все это перетирают в ступке - даже представить страшно!

Курицу отварить в подсоленой воде (для быстроты можно порезать на порционные куски).
Луковицу порезать и обжарить на минимальном огне на растительном масле до мягкости и лёгкого золотистого цвета. Остудить до комнатной температуры.

Приготовление соуса при помощи мясорубки
Грецкие орехи дважды пропустить через мясорубку. Не следует сразу класть в мясорубку много орехов - они могут спрессоваться на винте. (Если орехи предварительно заморозить, то прокручивать будет легче.)

Добавить 1 сырое яйцо, петрушку, чеснок и пождаренный лук.
Опять пропустить через мясорубку (желательно дважды).
Вливать куриный бульон по полполовника и взбивать миксером на малых оборотах.

Добавить соль, уксус и приправы (уксус можно не класть).
Соус должен быть как можно более однородным, беловатым и густоты жидкой сметаны.
Если нужно получить много соуса, то можно влить избыточное количество бульона и добавить 1 ст ложку муки для загущения.

Приготовление соуса при помощи блендера
В чашу блендера положить яйцо, зелень, жареный лук и чеснок; взбить. Влить примерно 300мл бульона и положить орехи.
Начать взбивать. Когда масса станет слишком густой (орехи при этом частично останутся не размолотыми) через специальное отверстие в крышке долить бульон, чтобы масса стала довольно жидкой.

Курицу положить в кастрюлю и залить соусом.

оставить на средний огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Снять с огня и дать настояться не менее 3 часов. Со временем соус становится гуще и темнее.
Подавать блюдо комнатной температуры, холодным или горячим - на Ваш вкус.

http://www.good-cook.ru

 От себя: ну просто очень вкусно!!!

Выпечка — вот визитная карточка уютного дома в зимний период. Например, маффины, я их очень люблю, знаю много рецептов, в том числе и яблочные, и тыквенные, а вот со штрейзелем еще не пробовала. Штрейзель — хрустящая, сладкая и ароматная крошка, которой украшала пироги моя мама)) А я попробую объединить её с любимыми маффинами.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ →

Серия сообщений "Маффины":
Часть 1 - Маффины из кабачков. Рецепт с фотографиями.
Часть 2 - Маффины с орехами и вишней.
...
Часть 9 - Маффины с сердечком внутри, съедобная валентинка
Часть 10 - Мясные маффины с грибами
Часть 11 - Яблочно-тыквенные маффины со штрейзелем

Нам потребуется:

Рецепт пирога с капустой и грибами

 Ингредиенты:

500г бездрожжевого слоеного теста
по 200г шампиньонов или других грибов и белокочанной капусты
100г сыра твердого
60мл молока
20г сливочного масла
2 клубня картофеля
2ст.л. растительного масла
1ст.л. соевого соуса
½ ч.л. сушеного базилика
перец, соль

Сегодня мы приготовим быстрый и сытный французский пирог с начинкой из сыра и лука. Пирог готовится быстро и просто ( единственный нюанс, что тесто нужно подержать на холоде 20-30 минут). Этот пирог волшебным образом оказывается всегда кстати, особенно, если за порогом появились нежданные и голодные гости, или вашей душе вдруг захотелось чего-то вкусненького и простого в приготовлении. Но будьте осторожны, этот пирог может вызвать привыкание, такой он вкусный, что вы просто не сможете выкинуть его из головы и будете рады приготовить это блюдо при первой удачной возможности.

Так что незамедлительно приступим к приготовлению.

Брауни не только выглядит красиво, но и очень вкусный! Не приторный, для любителей именно вкуса, а не просто сладости в выпечке. Мне очень понравился! Надеюсь, что он не разочарует всех любителей шоколадно-вишнёвых десертов.

Такая капустная запеканка понравится всем любителям капустки. Её вид получается очень красивым и аппетитным, так как будет она готовится в формочках для маффинов. Если Вы готовили капустные котлеты, то на вкус она будет их напоминать. Это очень вкусно им не сложно в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом, готовьте и радуйте своих домочадцев вкусным блюдом.