Блинчики с луком по-пекински |
Метки: оладьи и блины |
Хичины - блюдо кабардино-балкарской кухни |
Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии, особенно в Приэльбрусье, пробовали хичины.
Метки: лепешки |
ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ "НЕСЦЕРКА" |
Для теста
250г муки
75 г сахарного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
125 г холодного сливочного масла
Для начинки
200 мака
100-150 мл молока
3 ст.ложки мёда (или сахар по вкусу)
1 чайн ложка бренди или коньяка
цедра 1 лимона
50 г сл. масла
750 г жирного! творога
50 г крахмала
150г сахарного песка
1пакетик ванильного сахара
75 г сливочного масла
4 яйца
Из муки,сахара,соли,ванилина,яйца и масла замесить тесто(комбайн с этим справляется на раз),завернуть и положить его в холодильник.
Пока оно там отлеживется приготовим маковую начинку. Залить мак молоком,добавить цедру,мед,варить на маленьком огне минут 10-15,добавить сливоч масло и коньяк,теперь до загустения.Провернуть получившуюся массу через мясорубку(я на комбайне ножиком!)
Фрму смазать жиром.Тесто раскатать,выложить в форму,сделать бортик высотой 4-5 см и в нескольких местах наколоть дно вилкой.Выложить маковую начинку.
Духовку нагреть до 175 градусов,Белки отделить от желтков и взбить,всыпав струйкой 75 г сахара.Масло растереть с ванилином и оставшимся сахаром,добавить желтки,подмешать творог и крахмал,аккуратно ввести белок.Массу выложить поверх мака.Выпекать 60 минут.
http://kuking.net
Метки: выпечка с творогом |
Много рецептов сыра домашнего приготовления |
Адыгейский сыр
Метки: сыр |
Пресный пирог с яйцом |
Ну вот добралась я до русской кухни,очень понравился вот этот пирог,тем,что готовить его легко и ещё я обожаю начинку из яиц и зеленого лука и тесто получилось очень и очень вкусное!И конечно же спасибо огромное Маришке,за такую чудесную книгу:))))
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Картофельные булочки к обеду
Метки: выпечка булочки хлеб |
Оладьи в стиле «Хачапури» |
Метки: оладьи и блины |
Без заголовка |
чаплики с картошкой и творогом, но есть и другие варианты начинок: картофельное пюре + мелко нарезанный сырой (не обжаренный) репчатый лук; сыр; творог.
Метки: лепешки |
Без заголовка |
|
Delicious чизкейк с кусочками яблока, намек на карамель и орехи. Хотя может показаться, так, но масса krówkowa не является доминирующим. Существует не так много, чтобы он и его вкус слегка заметными. В дополнение к мера я добавил частей яблоко. Конечно, будет хорошо ложатся и груши. И Есть также целый чизкейк посыпать нарезанных грецких орехов. Несмотря на все чизкейк ароматические добавки до сих пор стоит на первом месте. Очень вкусно, рекомендую. |
Метки: чизкейк |
Без заголовка |
Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: выпечка с маком |
чизкейк |
Метки: выпечка с творогом |
Без заголовка |
Метки: запеканка |
Без заголовка |
|
Метки: валентинка |
Без заголовка |
Что нужно:
500 г белого хлеба без корки
Для сырного рулета:
масло сливочное 50 г
50 г сливочного сыра
50 г сыра с голубой плесенью
100 г пармезана
1 ст. л. толченого грецкого ореха
Для рыбного рулета:
масло сливочное 150 г
100 г копченой семги
150 г зелени укропа
латука или кресс-салата
Метки: закуски |
Без заголовка |
Метки: выпечка с яблоками |
Без заголовка |
Метки: выпечка с сыром |
Без заголовка |
Шоколадные колбаски
100 гр какао смешивается со 100 гр сгущенки и варится до консистенции мармелада, 1 яйцо и 1 желток растираются и добавляются в сваренную массу, затем туда же добавляются 100 гр орехов и 100 гр изюма. Все хорошо вымешивается, формуется в колбаски, кладется в холодильник.
Лимонный рулет на сгущенке
Смешать в однородную массу 2 яйца, 1 банку сгущенного молока, 1 ст. муки и 0,5 ч.л соды. Тесто вылить тонким слоем на горячий, смазанный маслом, противень и выпекать 15 мин. при 200 гр. Hатертый на терке лимон (вместе с цедрой) перемешать с 1 ст. сахара. Этой смесью смазать готовый горячий пласт теста, свернуть его рулетом, нарезать на кусочки.
|
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
