Пришла пора выбирать праздничные подарки.

И для многих это оказывается большой проблемой: что же подарить?

Существуют правила выбора подарка, при которых надо учитывать пол, возраст, повод, хобби, вероисповедание, традиции. Даже  нужно правильно подобрать подарок, если человек суеверен (об этом рассказано здесь). Но в первую очередь надо знать какие подарки нельзя дарить:истоник

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - какие подарки нельзя дарить мужчине, женщине, подростку
Часть 2 - Полезные «горячие клавиши» Windows
Часть 3 - Посолить правильно еду-наука…Интересные факты
...
Часть 24 - Вяжущие (подтягивающие) маски
Часть 25 - Подборка полезных шпаргалок для кухни
Часть 26 - Ларри Вильямс в Москве. Заметки.

Брусника — ягода осенняя. В октябре её продают очень активно, но надо спешить, пока она не подбита первым морозцем. В выпечку лучше всего брать плотные, сухие ягоды — они не так сильно растекаются, и смотрятся красивыми яркими звездочками на фоне белоснежного воздушного творожного пирога.

Рецепт приготовления блюда

Этот вкуснейший творожный пирог получается воздушным несмотря на отсутствие муки и разрыхлителя за счет удачно подобранной пропорции компонентов и последовательности их соединения.

Взбиваем в миксере яйца с сахаром, добавляем сметану, щепотку соли и сразу всыпаем манку. Вот эта смесь с манкой пусть покрутится в миксере не невысокой скорости минут 10−15.

Тем временем ягоды брусники перебираем, освобождаем от часто встречающихся в ней листиков и при необходимости выкладываем обсушиться на бумажное полотенце. Включаем духовку разогреваться до 180С. Если творог с комочками — лучше его протереть. Я использую мягкий без комочков и не перетираю.

Добавляем в емкость для взбивания творог, продолжая перемешивать.

Когда масса станет однородной, всыпаем ягоды брусники. Я ещё насыпала горсть шоколадных капель для выпечки — получается отличное сочетание сладких шоколадных капель и кисленьких ягод брусники.

Выкладываем массу в форму и отправляем в духовку на 35−40 минут — до зарумянивания верха. Поскольку в массе практически нет жира (особенно если используются обезжиренный творог и нежирная сметана), то форму надо смазать маслом. У меня силиконовая, я не смазывала.

Готовый творожный пирог с брусникой обязательно остужаем в форме.

И поедаем с большим наслаждением!

Состав продуктов:

Творог — 3 пачки по 200 г

Манка — 3 ст. ложки

Сахар — 3 ст. ложки (с горкой)

Сметана — 3 ст.ложки

Соль — 0,5 ч. ложки

Брусника — около 100 г

Шоколадные капли — опционально

Источник

По мнению диетологов самая полезная каша должна состоять из смеси круп.

Для каши нам надо:

рис

гречку

пшено

ячневую крупу читать дальше

для салата надо:

печень трески

рис

огурец читать дальше

Для салата надо:

банка консервированной печени трески

зеленый горошек

картофель читать здесь

    Что можно приготовить из гречки. Давайте приготовим гречники.        Это традиционный русский способ подать гречневую кашу к щам или борщу. Готовить их не сложно, а выглядят они на столе куда привлекательнее, чем горшок с кашей.  
Для приготовления нам потребуется:

1 стакан гречневой крупы (ядрица)
3 стакана холодной чистой воды
4 ст. пшеничной или гречневой муки
1 ч. ложка соли
растительное масло для обжаривания читать дальше

Изумрудная закуска с сельдью — идеальная закуска под спиртные напитки и не только. Изумрудная закуска с сельдью — альтернатива для тех, кто любит селедку, но устал от однообразия «селедки под шубой».

Необходимо:

Сельдь слабосоленая – 1 шт.,

Read more: http://www.1000receptov.com.ua/zakuski/izumrudnaya...ka-s-seldyu.html#ixzz2CED89qQN

Прго молочный гриб уход читать здесь

Про молочный гриб применение читать здесь 

Про молочный гриб полезные свойства читать здесь

Этот пирог с брусникой и яблоками легко и просто приготовить и все продукты доступные читать дальше

Закусочный торт - это прекрасная альтернатива сладким, красивым тортам с кремом, которые вредно есть из-за присутствия в них большого количества сахара.

Перед вами рецепт закусочного торта из слоеного теста с селедкой и овощами. Тесто для торта можно использовать магазинное.

Понадобится:

• Слоеное тесто - полкилограмма.

Понадобится для прослойки торта:

• Филе сельди - два филе, 
• лук репчатый - пара луковиц, 
• морковка варения - две, 
• яблоко кислое - одно, 
• майонез, перец, 
• растительное масло.

Читать полностью:

Сейчас будет горчица на капустном рассоле. Это тот самый рассол, который остался от нашей квашенной капусты в банке. читать дальше

Эта квашенная капуста в банке будет готова через 5 дней и будет очень вкусной. Ее можно делать небольшими партиями. И как только она будет съедена тут же заквасить свеженькую. читать дальше

 А теперь посмотрим как испечь хлеб на закваске, которая вошла в силу.

Раз наша закваска стала сильной, то дрожжи мы использовать уже не будем.

С вечера делаем заготовку: берем стакан ржаной муки, стакан воды, часть нашей закваски, перемешиваем и оставляем на ночь. За ночь наша заготовка поднимется, вся пропузырится насквозь.

Утром смешиваем 3 стакана просеянной пшеничной муки, отруби, 1 стакан холодной кипяченой воды и нашу массу, которая простояла целую ночь и сама стала закваской, замешиваем тесто. Тесто будет липнуть к рукам и по консистенции напоминать густую сметану.читать здесь

.Конечно, если вам, дорогие читатели блога, повезло и вам кто-то дал уже выращенную, сильную закваску, то эту статью можно пропустить.

Но если таких знакомых, которые имеют закваску у вас нет? Как это было в свое время со мной. И мне пришлось выращивать закваску самой.

Подкармливаем мы ее каждый день. Количество ее увеличивается. Но заквасочка еще пока молодая и слабая. И когда вы сделаете тесто для хлеба, подниматься оно будет очень плохо.

Можно часть закваски выбрасывать, а можно ее использовать и уже начать печь хлеб. Только еще пока добавлять дрожжи.

Берем часть нашей закваски, 3 стакана пшеничной муки (муку обязательно просеять. один раз я не просеяла муку и тесто у меня не поднялось) и 1 стакан ржаной( когда мука взята в таких пропорциях, тесто хорошо поднимается; если ржаной муки брать больше, то тесто поднимается хуже и выход хлеба получается меньше),  сухие дрожжи, отруби, теплой воды 2 стакана.  читать здесь

А сейчас, дорогие читатели блога, узнаем как получается ржаная закваска  для хлеба!

Для этого берем полстакана холодной кипяченой воды. Насыпаем туда ржаной муки, чтоб по консистенции наша заготовка стала как густая сметана. Прикрываем не плотно и ставим на сутки в теплое место(+25-+30 градусов). Должны появиться пузырьки. Ну хоть один!

Через сутки опять берем ржаную  муку и воду (можно немного поменьше половины стакана), доводим до густоты сметаны и добавляем в нашу закваску читать дальше