Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!

• 400 г муки
• пачка  слив. масла (250 г)
• 2 яйца и 1 белок
• 250 г сметаны
• 1 ч.л. соды
• ванильный сахар - 1 п.

• 1 ст. муки
• пол пачки слив. масла
• 1,5 ст. сахара (можно меньше -1 стакан)
• ванильный сахар

• 1 желток
• 1 ст.л. молока         

Баклажан нарезать тонкими ломтиками вдоль, посолить, оставить отдохнуть, потом отжать сок и обжарить.

Для начинки измельчить в блендере горсть грецких орехов, пару зубчиков чеснока, пучок зелени, потом смешать с творогом, посолить хорошенько и поперчить.

Выложить начинку на « листик » баклажана и завернуть рулетиком

Приятного аппетита.

http://samoevkusnoe.ru/

Слоеное тесто 500 г, чеснок 5 зубчиков, пучок зеленого лука, пучок петрушки, пучок укропа, соль, перец, майонез 1 ст. ложка, 50 г сыра.

Раскатать тесто толщиной 2-3 мм.

Зелень и чеснок измельчить. Посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.

Положить на  тесто начинку. Скатать в рулет. Нарезать рулетики шириной 1,5 см. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой духовке до зарумянивания теста. За 5 минут до конца выпечки посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!
 

Источник-http://www.vkusno-em.ru/index.php/myrec/zakuski/405-2010-11-20-12-50-30?format=pdf

Закусочные рулетики из кабачков

Автор  -Sofya / Ахмедова Софья