Интересный рецепт.  Подходит как соус для мяса, курицы, индейки, печени,к фаршированным овощам, к паштету из гусиной печени. А так же как средство от простуды, да и просто с чаем.

Потребуется:

Лук репчатый - 7 шт.

Сахар коричневый - 2 - 2,5 стакана.

Винный уксус 1/4 стакана.

Растительное масло.

Способ приготовления:

Очищенный лук порезать полукольцами, пассеровать в посуде с толстым дном, в масле, до золотистого цвета. Затем добавить сахар, помешивая довести до кипения и полного растворения сахара. Убавить огонь и варить , периодически помешивая приблизительно 20-30 минут, до появления карамельного цвета. После этого добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу. Варить еще минут 20 на очень медленном огне.

А еще на рынке окорочка куриные решил купить. Девушка молодая выкрикивает: - берите, отличные окорочка, молодой цыпленок, совсем свежие.

- Ну, парочку взвесьте.

Она радостная взвесила, говорит

- Кило семьсот.

- А теперь, говорю, милая девушка, Вы, представьте этого молоденького цыпленка, пофантазируйте, приставив к тушке эти два бёдрышка. Это же МОНСТР получится.

Когда то давно, в детстве, по телевизору программу смотрел о технологиях будущего. Что в будущем не нужна будет животная пища, все можно с помощью химии синтезировать.

Супруга обычно колбасу меньше чем 180 рублей за килограмм не покупает. А тут смотрю, целый батон вареной по 87 рублей взяла. У меня глаза очень большие стали, и шипеть начал. Колбаска называется "телячья особая".

Производитель ОАО "Царицино"

Колбаса вареная "Телячья Особая" охлажденная ТУ 9213-243-17471666

Состав: мясо птицы м.о., белковый стабилизатор, вода, соевый белок, крахмал, комплексные смеси специй( стабилизаторы - каррагинан, камеди, фосфаты пищевые, специи, усилитель вкуса- глутамат натрия, антиокислители- иза- аскарбиновая кислота и иза аскорбат натрия, пищевой ароматизатор идентичный натуральному "ветчина") Соль, чеснок, антиоксидант (Лакталин),пищевой краситель идентичный натуральному (Кошенила), стабилизатор цвета (нитрит натрия).

Из натурального только вода, соль и чеснок.Я вообще удивлён, что хоть чеснок положили, а не заменитель! Вот так, дожили до торжества науки.

Одно смущает, слово там есть -" Кошенила". Что то оно мне смутно напоминает...