Цитата сообщения Лилёша Торт «Моцарт и Сальери»

Самый вкусный рецепт шоколадного торта с грильяжем и вишней. Такой торт не только украсит любой праздник, но и станет главный блюдом на вашем праздничном столе! Рецепт этого торт проверенный и всегда получается очень вкусным! Обязательно попробуйте приготовить торт «Моцарт и Сальери»! шоколадный бисквит: мука - 5 ст.л. (125 гр.) сахар - 3/4 ст. (155 гр.) какао - 2ст.л. (20 гр.) разрыхлитель - 1 ч.л. (5 гр.) яйца - 7шт. Желтки отделить от белков и взбить отдельно с сахаром. Ко взбитым желткам добавьте муку, какао и разрыхлитель, все хорошо перемешайте и соедините со взбитыми белками. Выпекайте при t 180* С. 1 час, готовность проверяйте зубочисткой. грильяжный бисквит: белки - 5 шт. сахар - ¾ ст. (117 гр.) мука - 1ст.л. крахмал - 1ст.л. разрыхлитель - 1ч.л. орехи - 250 гр.. Ко взбитым белкам с сахаром добавьте муку, крахмал и разрыхлитель. В самом конце добавьте орехи. Выпекайте при t 180* С. около 1 часа. шоколадный заварной крем: молока - 500 мл. желтков - 5 шт. сахар - 3/4 чашки (150 гр.) ванильного экстракта - 1 - 2 ч.л. крахмал - 2 ст.л. пшеничная мука -- 1 ст.л. сливочное масло - 300 гр. какaо - 3 ст.л. вишни - 400 гр. Сборка торта: 1 - шоколадный бисквит 2 - крем с вишнями 3 - грильяжный бисквит 4 - крем с вишнями 5 - шоколадный бисквит Подробности приготовления смотреть в видио. слова и фото автора источник