Ингредиенты:

✔ 200 г сметаны
✔ 3 яйца
✔ 2 стакана муки
✔ 1 стакан кураги
✔ 1 стакан сахара
✔ 2 чайные ложки разрыхлителя
✔ 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

Приготовление:

1.


2.


3.


4.


1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15.
2. Взбить яйца с сахаром, не сильно.
3. Добавим к этому сметану. Потом муку.
4. Нарежем курагу, отжав от воды.
5. В готовое тесто добавим курагу, перемешаем.
6. Выльем в приготовленную для выпечки форму.
7. Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
8. Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы.
9. Посыпаем его сахарной пудрой, она никогда не помешает, и едим.

ВК Кулинарные хитрости

За пост спасибо Планета Здоровье