Творожный кекс с бренди и апельсиновой цедрой

200 г творога
100 г сливочного масла
2 яйца
2/3 ст. сахара
100 мл молока
2 ст.л. бренди
цедра 1 крупного апельсина
2 ст. муки*
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

1. Творог протереть через сито. Добавить сахар, размягченное масло, взбить. Продолжая взбивать добавить по одному яйца. Взбивать ещё около 2-3 минут. Добавить молоко, перемешать. Добавить бренди и цедру, перемешать.
2. Муку просеять вместе с солью и разрыхлителем. Добавить в несколько приёмов к жидкой смеси, хорошо перемешивая. Тесто должно получиться густое.
3. Разогреть духовку до 175-180 С. Форму для кекса смазать маслом и припылить мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать около часа или чуть больше. Готовность проверить деревянной палочкой.
Остудить минут 10-15 в форме, а потом на решётке до полного остывания. Присыпать сахарной пудрой.

*муки может понадобиться чуть меньше. Если же тесто получилось слишком густое, то надо добавить ещё немного молока

Творожный кекс,супер простой рецептик!

Рецепт "Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)"

Ингредиенты для "Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)"

• Масло сливочное (качественное) — 200 г
• Сахар-песок — 200 г
• Яйцо (крупное-4шт., среднее-5 шт.) — 4-5 шт
• Мука пшеничная — 150 г
• Крахмал картофельный — 50 г

 

Для  кекса  нам  нужны  яйца  и  масло  комнатной  температуры, поэтому  достанем  их  из  холодильника  заранее. Взбиваем  масло  5-6 минут миксером  до  побеления.

Всыпаем  весь  сахар, продолжая  взбивать ещё 10-12 минут, получится  зернистая  структура....

По рецептуре  нам нужно  240 г  яиц, я  взвешивала  и получилось, что нужно 5 штук средних (в моём случае) или 4  крупных, все  яйца  разобьём  в  отдельную  ёмкость  и (вот  это   ОЧЕНЬ ВАЖНО) вливаем  буквально по ложечке в масляно-сахарную  смесь, продолжая  взбивать. Этот процесс вбивания  яиц  занимает  минут 15-20, нам  нужно, чтобы  весь  сахар  растворился, (готовность  смеси  можно  проверить, растерев  между  пальцами  капельку  смеси, если  сахар  не  прощупывается - смесь готова). Масляно-яичная  смесь должна быть шелковистой, гладкой, очень нежной.

Муку  и  крахмал  просеиваем  вместе не менее трёх  раз, чтобы  мука  набрала  воздух. Высыпаем  просеянную  смесь муки и крахмала в нашу  массу и  тщательно размешиваем 20-30 секунд, всё! Кексовое  тесто готово! Форму  смазываем  маслом  и  выливаем  тесто, кекс здорово  поднимается, поэтому  не  заполняем  форму  больше, чем  наполовину!

Духовку разогреваем до 180 гадусов и ставим кекс на выпечку на 50 минут...Достаём  нашего  красавца  и  оставляем  в форме до полного  остывания (это часа два, не меньше), перекладываем  на  тарелку,  посыпаем  сахарной  пудрой  и  угощаемся!!!

Сказать, что  это  вкусно - ничего  не  сказать! Это  удивительно  вкусно, тает во  рту, нежно, восхитительно!!! Думаю, если добавить  изюм, будет  уже  другой  советский  кекс, надо  будет  попробовать! А  ещё,  наверное, это  тесто (по  сути  бисквит) для  тортов  подходит.     ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!!!

АЙСИНГ - кондитерские украшения

АЙСИНГ - 
Рисовальная сахарно-белковая масса

Читать далее...

КАША ИЗ ПЕРЛОВКИ С ОВОЩАМИ И ТУНЦОМ

РЕЦЕПТ

Непоисковое продвижение. Социальные сети.

Сегодня я расскажу про использование социальных сетей. С этих сайтов, размещая анонсы записей Вашего блога, можно получить значительное количество посетителей. В конце статьи – список социальных сетей, суммарный трафик с которых может достигнуть 2000 посетителей в день.

читать полностью >>

Комнатные растения: выбираем по знаку зодиака

Все мы мечтаем о счастливом и уютном доме. Но немногие знают, что помимо вашей любви и заботы удачу, благополучие и здоровье в дом способны привлекать и комнатные растения.

А чтобы правильно выбрать себе зеленого друга, учитывайте не только его целебные или декоративные свойства, но и влияние знаков зодиака. Астрологи считают, что каждому растению присуща определенная зодиакальная энергетика, которая проявляется в форме листьев, высоте стеблей, окраске и форме цветков.   

Читать далее...

ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И СЫРОМ

РЕЦЕПТ

Кошачий гороскоп - понравится всем

Если вы решили завести кошку - для оздоровления ли своего организма, улучшения характера или для гармонизации семейных отношений - то при ее подборе необходимо учитывать астрологическую совместимость с человеком. У кошек тоже есть свои характеры, которые зависят от знака зодиака!

Выбираем знак зодиака кошки исходя из даты ее рождения, ставим галочку под ней, а ниже нажимаем на кнопку Узнай какая кошка тебе подходит!. Публикуем цитату у себя в блоге, и читаем описание характера кота по знаку зодиака.
Данное действие можно проделать хоть все 12 раз.

Не забываем Цитировать и сам этот пост, чтоб и ваши читатели узнали о котах.
Так же, предлагаю пройти вам другие: 11 тестов

Oвeн (21 мapтa - 20 aпpeля)	Becы (24 ceнтябpя - 23 oктябpя)
Teлeц (21 aпpeля - 20 мaя)	Cкopпиoн (24 oктябpя - 22 нoябpя)
Близнeцы (21 мaя - 21 июня)	Cтpeлeц (23 нoябpя - 21 дeкaбpя)
Paк (22 июня - 22 июля)	Кoзepoг (22 дeкaбpя - 20 янвapя)
Лeв (23 июля - 23 августа)	Boдoлeй (21 янвapя - 19 фeвpaля)
Дeвa (24 августа - 23 сентября)	Pыбы (20 фeвpaля - 20 мapтa)

Узнай какая кошка тебе подходит!

Получать новые посты дневника на почту:

 

Способ набора большого количества петель

Иногда затруднительно предусмотреть хвостик нужной длины для набора большого количества петель. Это верно, я обычно раза по три перенабираю - то не хватает, то слишком длинный (не люблю длинные оставлять хвосты, ниток на это жалко). Это я к чему? Есть чудесным способ набора петель, при котором не нужно думать об этом самом хвостике. Лично для меня, такой способ набора был совершенно новым, и он мне очень понравился. Он более пластичный (но при этом не слишком тянучий), чем традиционный.
Данный наборный край интересен тем, что может использоваться не только как начало вязания, но и как способ набрать дополнительные петли сбоку от вязаного полотна.
Для тех, кто о нем еще не слышал, ссылки:
http://fibergraph.livejournal.com/32800.html
http://www.youtube.com/watch?v=XFkYejFGwsI
How to Knit - The Cable Cast on Method



Ролик - на английском, но и без звука все очень понятно. На себе проверила - смотрела на ноутбуке, и звук было просто практически не слышно.
источник

Современная медицина предлагает нам все новые препараты для лечения заболеваний печени. Не смотря на это, все больше людей обращаются к народной медицине. Это происходит потому, что люди понимают губительное действие химических лекарств на печень. Ведь печень очень чувствительна к химическим лекарствам, алкоголю и ядам. А лекарственные растения помогут не только поддержать, но и вылечить печень. Давайте будем здоровы!

Эти сборы лекарственных растений для лечения печени взяты из рецептов старинного знахарского рода Степановых.

В конце я также включила лечебный сбор трав от похмелья (отравления печени алкоголем), который не относится к рецептам Степановых.

Определяем болезни по рукам — диагностика болезней

Руки – кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере, но и о состоянии его здоровья – стоит только внимательно к ним приглядеться.

Диагностируем свой организм по рукам

Красные ладони свидетельствуют о токсическом поражении печени: возможен гепатит или гепатоз. Мраморный рисунок на ладонях говорит о неполадках в вегетативной нервной системе.Если кожа ладоней приобретает желтоватый оттенок, то наверняка есть изменения в печени или желчном пузыре (гепатит, желчнокаменная болезнь, нарушения в желчных путях, холангит, холецистит).

Коричневые пятна с тыльной стороны кисти говорят не только о возрасте (нарушения в пигментной окраске кожи, характерные в основном для пожилых людей), но и означают, что у вас есть проблемы с желчным пузырем.

Если кожа на кисти, и особенно на ладони, шелушится мелкими пластинками, это может быть верным свидетельством недостатка витаминов А и D. Если же ладони шелушатся крупными пластинками, необходимо обратиться к дерматологу: на руках поселился грибок.

Читать далее

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Полезные продукты
Часть 2 - 10 заповедей вечной молодости
...
Часть 67 - Эффективные диеты
Часть 68 - Врачующие звуки
Часть 69 - Определяем болезни по рукам — диагностика болезней

Творожная запеканка (Просто восторг!!!)))

Проект  "  100 рецептом от друзей  "

19/100  Творожная запеканка


На 12 порций:
1 кг творога (по 500 г развесного творога 18% жирности и 1,8% жирности)
4 яйца
6 ст.л. сахара
4 ст.л. манной крупы + 1 ст.л. для присыпания формы
4 ст.л. сметаны
1/2 стакана молока
2 пакетика ванилина
1/2 ч.л. соды + сок лимона
щепотка соли
маленький кусочек сливочного масла для смазывания формы

Манку замочить в молоке минут на 10.  Она должна набухнуть.
Хорошо взбить яйца с сахаром до однородной массы (фанатизм и воздушная белая пена не обязательны). Добавить туда соль, ванилин.
Погасить соду лимонным соком (или добавить 1ч.л. разрыхлителя) и добавить к яичной смеси.
В творог выложить манку и сметану.
Добавить туда же яйца с сахаром и тщательно вымешивать минут пять – пока масса не станет однородной и максимально не исчезнут творожные комки.
Разогреть духовку до 200С. Подготовить форму для выпечки. Для этого проложить дно и стенки пергаментной бумагой, смазать ее кусочком сливочного масла, присыпать манкой.
Выложить в форму творожную смесь, разровнять верх, отправить в духовку на 40-50 минут.
Готовность определять сухой зубочисткой. Воткнуть в середину запеканки и посмотреть – если выходит без следов теста, значит, готова. Чтобы не пригорал верх, можно на последние десять минут накрыть форму фольгой. Но это уже зависит от особенностей духовки.
Сразу из формы не доставайте – дайте остыть. В процессе остывания запеканка слегка опустится, но это не страшно. Все равно получится очень вкусно!

Чудо-снадобье для похудения и очищения

 

 

Этим снадобьем вы очистите организм от шлаков и избавитесь от ожирения. Вечером предварительно измельчите, а затем смешайте 5 ст.л. молодой еловой хвои и 3 ст.л. плодов шиповника, залейте смесь в эмалированной кастрюле тремя стаканами воды, доведите до кипения и проварите 10 минут на слабом огне. Снимите с плиты и оставьте на ночь настаиваться, тепло укутав кастрюлю. Утром процедите и пейте вместо чая и воды. За день выпивать по 0,5 л отвара. И так, не пропуская ни одного дня, 3 месяца. Организм легко и непринужденно очистится без клизм, а также вы заметно похудеете. Удачи!

Затмения июня. Советы астролога

Фазы луны в июне 2011 года

02 июня 1:03 Новолуние Луна в Близнецах
09 июня 6:11 Первая четверть Растущая луна в Деве
16 июня 0:14 Полнолуние Луна в Стрельце
23 июня 15:48 Последняя четверть Убывающая луна в Овене
© VIP-Гороскоп.Ru

2 июня солнечное затмения и новолуние. В это время особенно осторожными следует быть мужчинам: нервное перенапряжение чревато инфарктами и инсультами.

Читать далее...

Марокканские блинчики Beghrir



МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ BEGHRIR




Читать далее...