• Количество порций: 4
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Температура подачи: Горячее блюдо
• Тип обработки: Варка
• Кухня: Русская
• Повод: Повседневный
• Сезон: осень-зима

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

 Куриная печень - 300 г.

А теперь готовим Печеночный салат - (фото рецепты):

Этап 1 Печень отварить до готовности и натереть на средней терке. 
Этап 2 Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Этап 3 Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. 
Этап 4 Яйцо натереть на средней терке.
Этап 5 Салат выкладываем на салатные листья слоями, промазывая каждый слой майонезом, посолить и поперчить. 
Этап 6 Первым слоем выкладываем печень, следующим слоем идет лук, далее слой риса, затем слой укропа и наконец последним слоем выкладываем яйцо.

http://otveklik.com/26487-pechenochnyy-salat-foto-recepty.ht...

Вся "изюмина" этих отбивных в кляре, а секрет отличного кляра в луке.Если вы еще не пробовали этот восхитительный кляр - обязательно приготовьте. Кстати, отлично подойдет для жарки  филе любой рыбы.

Ингредиенты:

Филе куриное — 700 г ,

Яйцо куриное — 4 шт ,

Лук -1шт (крупная),

Майонез  — 3 ст. л.

Сметана  — 3 ст. л. ,

Соль (по вкусу) ,

Перец черный (по вкусу)

Мука — 4 ст. л. с горкой .

Куриное филе нарезать на куски.Затем порционные куски мяса отбить, без фанатизма,не разрывая нежную куриную грудку в клочья.отбить.Посолить, поперчить,запанировать немного в муке, и отложить.

Предлагаемые ниже постные блюда помогут без проблем, вкусно пережить эти трудные для христианина дни!

Напоминаем, что с особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.

В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи.

В остальное время: понедельник, среда, пятница - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг - горячая пища без масла; суббота, воскресенье - пища с растительным маслом.

В Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье разрешается рыба

В Лазареву субботу разрешается рыбная икра.

В Страстную пятницу нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.

 ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ

Фаршированные блины – универсальное блюдо, которое можно использовать и как дополнение к чаю или кофе, и как самостоятельное блюдо, которое можно есть как за обеденным столом, так и за пределами дома. Их удобно брать с собой на пикник или в поездку, а также они незаменимы в качестве «перекуса» во время короткого обеденного перерыва. Чем же можно фаршировать блины? Да, собственно, чем угодно. Всё зависит от вкусовых предпочтений хозяйки и её гостей и назначения блюда. В качестве начинки подойдёт сыр, колбаса, любые овощи, грибы, мясо, фрукты и творог. В данной статье мы предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов приготовления несладких фаршированных блинов с разными видами начинки.

Блинчики с колбасой и сыром «Сытый папа».

Масленица. Услышав это слово, первым делом мы представляем себе вовсе не чучело в огне, а аппетитные и ароматные блинчики. Волшебный запах этого лакомства с утра бодрит в сто раз лучше, чем чашка крепкого кофе. Сейчас самое время запастись рецептами вкусных блинов, чтобы радовать близких оригинальными праздничными угощениями…

Классические блины

Конечно, этот рецепт многим известен с детства, но иногда одолевает подлое сомнение и рука невольно тянется к клавиатуре, чтобы проверить — ничего ли ты не напутал? Даем вам возможность убедиться, что с вашей памятью все отлично!

Вы любите блины? Обожаете? Как я вас понимаю! Не любите? Тогда вы просто не нашли еще тот рецепт, который стал бы вашим кулинарным коньком в приготовлении этого безумно вкусного блюда, которое дает обширное пространство для творчества, несмотря на несложный процесс приготовления (в большинстве рецептов). Еще одной изюминкой блинов является то, как вы их подаете: едите ли вы их просто сами по себе, обмакиваете ли в варенье, мед, сметану или сгущенное молоко, либо начиняете вкуснейшими наполнителями, благодаря которым ваши блины становятся настоящими шедеврами.

Вот мы и решили предложить вам 15 вариантов разнообразных начинок, чтобы ваши блинчики всегда радовали своей красотой и вкусом.

1. Яичная начинка

Сварите 4 куриных яйца, натрите на крупной терке. Обжарьте 50 г нарубленного зеленого лука, добавьте в него яйца, рубленый мелкий укроп, посолите по вкусу, все перемешайте и начиняйте блинчики.

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 Грамм
Шампиньоны — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Сыр — 300 Грамм
Картофелина — 3-5 Штук
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4

Купил свиную вырезку

 

Замариновал. Мариновал перцем, солью, луком. Никакого уксуса!

• Мясо ( свинина ) — 1 кг
• лук репчатый — 2-4 шт.
• Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
• Смесь перцев — 0,5 ч. л.
• Сок лимона — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Приправа для мяса — 2 ст. л.
• Рукав для запекания
• Приготовление: 
  • 1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.
  • 
  • 2. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук.
  • 
  • 3. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
  • 
  • 4. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.
  • 5. Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
  • 6. Шашлык в духовке на луковой подушке готов

  Приятного аппетита!

• http://vkusnopoedim.temaretik.com/7954253022528828...=daily&utm_content=nextbtn

• 350 гр свинины (филе),
• 1 крупная луковица,
• 1 сладкий перец,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 ст.л. оливкового масла,
• сыр,
• соль, перец.