Ингредиенты:

• - Свиное филе - 700 г
• - Грибы - 500 г
• - Лук репчатый - 2 шт
• - Яйцо куриное - 2 шт
• - Сыр твердый - 150 г
• - Сливки - 1 стакан
• - Соль - по вкусу
• - Перец черный молотый - по вкусу
• - Масло подсолнечное - 40 г

Ингредиенты:

кефир - 250 г

сахар - 5 ст.л.

сода - 1 ч.л.

соль - 0,5 ч.л.

масло растительное - 2 ст.л.

яйцо - 1 шт.

мука - 4 стак.

ванилин - 1 пакетик

Приготовление:

Муку просеять с ванилином. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.

Яйцо взбить с солью и сахаром,

Не удивляйтесь названию этого блюда, но это сало мы действительно будем готовить в пакете, даже в двух. Когда я делала его первый раз, то я очень недоверчиво отнеслась к этому рецепту. Но после того, как я попробовала то, что получилось, я была очень приятно удивлена. Сало получилось восхитительное, очень нежное, вкусное и ароматное. И не пугайтесь того, что мы варим сало, по своему вкусу оно напоминает прекрасную вареную буженину. Для этого рецепта лучше всего использовать грудинку без косточек с прослойками мяса.

Ингредиенты:

• грудинка свиная 1 кг
• соль 1 ст ложка
• чеснок 3 — 4 дольки
• перец, приправы по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления нам потребуется два обычных целлофановых пакета без рисунка. Разделяем кусок грудинки вдоль на 3 части, солим куски просто сверху со всех сторон, и кладем в первый целлофановый пакет, хорошо завязываем его на узел и помещаем во второй, и тоже хорошо завязываем его на узел. Далее помещаем все это в кипящую воду и варим около одного часа, на медленном огне при слабом кипении. Если вы будете варить грудинку целым куском, то времени потребуется чуть больше. Достаем, даем остыть, разрезаем пакеты, перчим и обкладываем готовое сало тонко порезанным чесноком. Я обычно заворачиваю каждый кусочек отдельно в фольгу и убираю холодильник, можно в морозильную камеру. Не знаю сколько оно хранится, потому что у нас это вкусное сало съедается очень быстро.

Приятного аппетита!

http://vkusnyeretsepty.ru/zakuski/salo-v-pakete/

Ингредиенты

Ингредиенты

Описание приготовления:

• Фарш куриный — 300 Грамм
• Шампиньоны — 500 Грамм
• Луковица — 2-3 Штук
• Сыр — 300 Грамм
• Картофелина — 3-5 Штук
• Соль, перец — - По вкусу

Как приготовить ""Мясо по-французски" из куриного фарша"

Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол. Несмотря на то, что с мясом нужно немного попотеть, результат поразит даже искушенных гурманов. Секрет таится и в маринаде... 

Описание приготовления:

В тесте после разрезания останется сок, которым можно полить мясо перед подачей. Свинина с приправами и в маринаде получается невероятно сочной, а тесто создает "мешок", в котором она дозреет и станет нежной и ароматной. Маринаду отводится одно из главных мест в этом блюде, поскольку именно он делает свинину такой вкусной и нежной. 

В Новогоднюю ночь всем хочется отведать какие-то необычные, вкусные блюда. Это как раз тот случай, когда еда – это не излишество, а дань празднику, которого, без преувеличения, ждали целый год. Не все домохозяйки имеют возможность приобрести какие-то деликатесные продукты, но выход есть! Предлагаем вам приготовить прекрасное горячее блюдо из фарша, который, конечно же, можно купить везде. К тому же, его удобно готовить.

Итак, нам понадобится:

1. Фарш из говядины и свинины;
2. Сырое куриное яйцо;
3. Вареная свекла;
4. Два зубчика чеснока;
5. Майонез;
6. Соленые или маринованные огурцы – 2 штуки;
7. Соль, приправы по вкусу.

Ингредиенты:

• 1 свиная рулька,
• 3-5 зубчика чеснока,
• листья салата,
• овощи (для украшения),
• соль,
• перец,
• лимон (для украшения).

Приготовление:

Рульку промыть и обсушить.

 

 

Сделать надрезы до кости. Хорошо посолить и поперчить. Вложить в надрезы ломтиками нарезанный чеснок.

Ингредиенты:

• 300 г мякоти свинины,
• 5-7 шт. картофеля,
• 1 луковица,
• 100 г сыра,
• соль по вкусу,
• перец по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими ломтиками и отбить.

 

 

Посолить и поперчить. Выложить ровным слоем в блюдо для запекания.

 

 

На мясо выложить мелко нашинкованный лук. Добавить 3-4 ст. ложек воды.

 

 

Затем слой из тонких ломтиков картофеля.

 

 

Немного присолить. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку на 30 минут при 200 градусах С.

 

 

Достать и посыпать тертым сыром.

 

 

Убрать в духовку до появления румяной корочки.

 

 

Разрезать на порции и подавать к столу, украсив веточкой зелени.

 

 

Приятного аппетита!

http://kedem.ru/recipe/dishes/2012-07-31myaso/

Рецепт приготовления салата «Нефритовый браслет». В этом салате отличнейшее сочетание киви и мяса. Салат получается красивым и вкусным. 

Описание приготовления:

Данный салат – альтернатива салату «Гранатовый браслет». Так как гранат любят не все, мы попытались заменить его в этом салате. Основные ингредиенты салата – куриная грудинка, киви и картофель. 

Назначение: На обед / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед 
Основной ингредиент: Птица / Курица / Майонез 
Блюдо: Салаты / Салат Гранатовый браслет 
География кухни: Русская кухня

Время приготовления: 45 мин

Аппетитные котлетки из нежного куриного мяса и сочной и яркой тыквы с сыром в золотистой панировке - блюдо, от которого невозможно отказаться! Смотрим рецепт приготовления куриных котлет с тыквой. 

Описание приготовления:

Куриные котлеты мне всегда нравятся за свою легкость и сытность. А еще их легко и быстро можно приготовить. Для приготовления котлет из курицы с тыквой я использовала готовый куриный фарш, не слишком сладкую тыкву и твердый сыр. Сыр и тыква не дадут котлетам стать слишком сухими. Смотрим далее рецепт. 

Как приготовить "Куриные котлеты с тыквой"

Тыкву помойте, почистите и натрите на мелкой терке (можете измельчить в блендере). Сыр тоже натрите на терке. В миске перемешайте куриный фарш, яйцо, добавьте тыкву, сыр, сметану, мелко порезанный лук. Я еще добавляю разные специи, сушеную зелень в частности. Все перемешайте.

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. 

Описание приготовления:

Делюсь простым рецептом приготовления свинины в духовке. Когда нет времени на приготовление каких-то сложных кулинарных изысков, этот простой рецепт свинины в духовке меня всегда спасает - минимум усилий, максимально вкусный и интересный результат. Мясо получается очень сочным и нежным. 

Довольно простой в приготовлении и в тоже время вкусный, и оригинальный в оформлении рецепт.
Такую запеканку можно готовить детям, убрав из ингредиентов черный перец.
Именно детей очень привлекает внешний вид этого блюда.
Для приготовления этого блюда я взяла куриные бедрышки, по желанию их можно заменить куриным филе.
Если у вас осталось картофельное пюре, смело готовьте это блюдо, вкус вас не разочарует.

Ингредиенты

Рецепт приготовления

• • Куриные бедрышки нарезать брусочками. Чеснок мелко порубить. Лук разрезать на 4 части, а затем нарезать полукольцами.
    На разогретую с растительным маслом сковородку, выложить куриное мясо, обжарить.

Очень захотелось простого семейного блюда. Спасибо Татьяне Ефимовой, напомнила мне, что и у мня есть горшок глиняный в котором получается ФсЁ вкусно)

Вот её рецепт:

http://vkusnopoedim.temaretik.com/770771425845053971/svinina...

У меня отличается рецепт, но всё же, приготовила свой вариант.

свиное сердце

лук репка

морковь 1 шт.

2 помидора (на любителя, нам нравится его присутствие)

ст. л. шкварок

картофель

Ингредиенты:

• окорочок бройлера – 1 шт.;
• картофель среднего размера – 5-6 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• масло подсолнечное – 40 мл;
• соль – 1 ст. ложка (без горки);
• перец молотый – 0,5 ч. ложки;
• лавровый лист - 2 шт.

Очень вкусные чебуреки с картофелем и сыром могут быть самодостаточным блюдом или станут оригинальным гарниром к мясу. Готовить их просто и довольно быстро, справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

Для теста:

мука — 800 — 900 г (сколько возмет тесто)
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло (растопленное) – 100 гр (можно заменить на растительное)
Сметана – 2 ст. ложки (или майонез)
Кефир – 300 г
Соль – ½ ч. ложки

Растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Поставьте в теплое место и дождитесь полного растворения и начала реакции, о которой будет говорить появление плотной пенной шапки.

Растопите 30 гр сливочного масла, слегка остудите и взбейте вместе с желтком. Добавьте соль, муку и растворенные дрожжи, замесите тесто. Выложите его в блюдо смазанное маслом, накройте крышкой или пакетом и поставьте на пару часов подниматься в теплое место.

Когда тесто поднимется, подготовьте смесь из 50 гр сливочного масла, 2 ч. ложек сахара и корицы.

Раскатайте дрожжевое тесто в пласт около 1 см и смажьте его обильно смесью. Скатайте тесто в рулет, острым ножом разрежьте, а потом заплетите булочку с корицей как показано на фото.

Теперь булочку с корицей поставьте в разогретую до 200 С духовку минут на 20, до полной готовности.
Готовую плетеную булочку смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой или просто посыпьте пудрой.

http://vkusnopoedim.temaretik.com/7432937554973848...=daily&utm_content=nextbtn