Îãóðöû êàê ìàëîñîëüíûå íà çèìó ( áåç óêñóñà) - ïàõíóò ñâåæåñòüþ, àïïåòèòíî õðóñòÿò è äàðÿò áîäðîñòü... |

|
15 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ îãóðöîâ íà çèìó |

Ñåçîí çàãîòîâîê â ñàìîì ðàçãàðå. Ìíîãèå õîçÿéêè áóäóò êîíñåðâèðîâàòü èëè óæå êîíñåðâèðóþò îãóðöû. Êàêèìè ñïîñîáàìè ýòî ñäåëàòü?
Êàçàëîñü áû, ÷òî ìîæíî ðàññêàçàòü î çàñîëêå îãóðöîâ? Íî ïî÷òè ó êàæäîé õîçÿéêè åñòü ñâîè õèòðîñòè äëÿ òîãî, ÷òî áû ñäåëàòü çàãîòîâêè âêóñíåå, ïîëåçíåå, õðàíèòü èõ ïðîùå è äîëüøå è äîëüøå.
15 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ îãóðöîâ íà çèìó
|
Çàêóñêà èç áàêëàæàí â àðîìàòíîì ìàðèíàäå |
|
áåñïîäîáíî âêóñíûå ÇÅ˨ÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ "ÁÎÌÁÀ" Ñ ÏÐÈÏÐÀÂÎÉ |

Çåë¸íûå ïîìèäîðû "Áîìáà" íå îñòàâÿò âàñ ðàâíîäóøíûìè.
|
âêóñíàÿ áàêëàæàííàÿ èêðà íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè è áåç óêóñà |


|
Âåíãåðñêîå ëå÷î |


|
Ïðîñòàÿ çàïðàâêà äëÿ áîðùà íà çèìó â ðóáèíîâûõ òîíàõ (áåç óêñóñà) |

Çàïðàâêà äëÿ áîðùà íà çèìó áóäåò âûðó÷àëî÷êîé õîçÿéêå, êîòîðàÿ öåíèò ñâîå âðåìÿ è çàáîòèòñÿ î âêóñíîì îáåäå äëÿ ñâîèõ ðîäíûõ. Ïðîáóåì!
|
ÌÀËÎÑÎËÜÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ ÁÛÑÒÐÎÃÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß |
|
«Õðåíîâàÿ çàêóñêà» |

Õðåíîâèíà èçâåñòíà ïîä ðàçíûìè íàçâàíèÿìè: îãîí¸ê, ãîðëîä¸ðêà, õðåíîâàÿ çàêóñêà, êîáðà, ÷åìåðãåñ, âûðâèãëàç, õðåíîä¸ð, ãîðëîä¸ð è äàæå ôàíòîìàñ.
|
Áàêëàæàíû â ìàéîíåçå "Êàê ãðèáû" |

Êîíñåðâàöèþ ñ ìàéîíåçîì âñòðåòèøü íå î÷åíü ÷àñòî. Ýòî èìåííî òàêîé ðåöåïò. Êîíñåðâèðîâàííûå áàêëàæàíû ñ ìàéîíåçîì -ýòî íå÷òî áîæåñòâåííîå. Ïðèãîòîâüòå òàêîå áëþäî. Ðåçóëüòàò - ïîòðÿñàþùèé.
|
Âêóñíåéøàÿ ëåòíÿÿ çàìîðîçêà íà çèìó |
Òàêóþ âêóñíîòó ìîæíî êëàñòü âî âñå ïåðâûå áëþäà, ãàðíèðû, ìÿñî, ðûáó, äà ìíîãî êóäà — öâåò ó ñóï÷èêà ñòàíîâèòñÿ êðàñî÷íûé, à çàïàõ ëåòíèé. Ýòà ëåòíÿÿ çàìîðîçêà íà çèìó äåëàåòñÿ î÷åíü ïðîñòî, çàïðàâêè ïîëó÷àåòñÿ ìíîãî — ñ îäíîé ïîðöèè 4-õ-ëèòðîâàÿ êàñòðþëÿ.
|
ÊÀÊ ÃÎÒÎÂßÒ ÀÄÆÈÊÓ ÐÀÇÍÛÅ ÍÀÐÎÄÛ |
|
50 ðåöåïòîâ áëþä èç áîëãàðñêîãî ïåðöà |
|
ïðÿíûå áàêëàæàíû |
|
50 ðåöåïòîâ ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ çàãîòîâîê |
Çàãîòîâêè

|
Áàêëàæàíû "Îãîí¸ê" áåç æàðêè |
Ëþáèòåëÿì îñòðûõ îùóùåíèé ïîñâÿùàåòñÿ
|
Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé ñîóñ áåç âðåäíûõ äîáàâîê |

|
×óäî-ïåðöû íà çèìó |
Íàñòîÿòåëüíî ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü!
|
Ëóê ìàðèíîâàííûé - äåëàåì çàãîòîâêó íà çèìó! |
Àâòîð ðåöåïòà: ˸êà Ñàí
Âçÿòü ñàìûé ìåëêèé ëóê, î÷èñòèòü, îøïàðèòü êèïÿòêîì, óëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè. Ìîæíî äîáàâèòü íåñêîëüêî äîëåê ÷åñíîêà.
Äëÿ ìàðèíàäà:
|
Çàïðàâêà äëÿ áîðùà è ñâåêîëüíèêà âïðîê |
Ýòî òàêàÿ âêóñíÿøêà äëÿ áîðùà - çàïðàâêà äëÿ áîðùà íà çèìó. Çèìîé ñâàðèøü áóëüîí÷èê, çàêèíåøü êàðòîøå÷êó è êàïóñòêó, à ïîòîì äîáàâèøü ñîäåðæèìîå áàíî÷êè è ïîïëûëè ïî êóõíå àðîìàòû ëåòà... Çàïðàâêà äëÿ áîðùà íà çèìó - îäíî èç ÷óäåñ äîìàøíåãî êîíñåðâèðîâàíèÿ.
|
|