Ëå÷î ñ áàêëàæàíàìè íà çèìó |

Íà äíÿõ ïðèãîòîâèëà ëå÷î ñ áàêëàæàíàìè íà çèìó. Ïàðó ëåò íàçàä óæå çàãîòàâëèâàëà òàêîå ëå÷î, ìîåé ñåìüå ïîíðàâèëîñü. Ðåøèëà â ýòîì ñåçîíå ñíîâà åãî çàêðûòü. Ðàñ÷¸ò ïðîäóêòîâ íà 2 áàíêè ïî 1 ë.
Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ó ïîìèäîðîâ âûðåçàòü ïëîäîíîæêè, ïîìåñòèòü ïîìèäîðû â ÷àøó êîìáàéíà è ïåðåêðóòèòü èñïîëüçóÿ íàñàäêó "ìåòàëëè÷åñêèé íîæ".

Ïîëóêîëüöàìè íàðåçàòü ëóê.

Ïîìèäîðíûé ñîê âûëèòü â êàñòðþëþ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, îïóñòèòü â íåãî ëóê, äîáàâèòü ìàñëî.

Òàêæå äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, óêñóñ è ïàïðèêó. Âàðèòü íà íåáîëüøîì îãíå 15 ìèíóò.

Áàêëàæàíû íàðåçàòü êóñî÷êàìè îêîëî 3 - 3.5 ñì.

Ïåðåö íàðåçàòü òàêèìè æå êóñî÷êàìè.

Îïóñòèòü â êàñòðþëþ áàêëàæàíû, âàðèòü 10 ìèíóò, çàòåì äîáàâèòü ïåðåö è îñòðûé ïåðåö.

Âàðèòü åù¸ 10 ìèíóò.

Ãîðÿ÷åå ëå÷î ñ áàêëàæàíàìè íà çèìó ñðàçó æå ðàçëîæèòü â ñòåðèëüíûå áàíêè è çàêàòàòü. Ïåðåâåðíóòü è óêóòàòü äî îñòûâàíèÿ. Ïàðó ëîæåê ëå÷î ó ìåíÿ îñòàëîñü, ÷òîáû ñíÿòü ïðîáó. Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷èëîñü!
Ïðèÿòíûõ âàì çàãîòîâîê!

Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |