тесто(из этого к-ва получается много теста,вы можете брать половину нормы)

сыворотка-700 мл

желтки-4 шт

яйцо-1 шт

масло растительное-150 гр

сахар-0.5-1 ст

соль-1 ч.л

дрожжи сухие-2 ст.л(не опечатка именно столовые ложки)

сода-1 ч.л

ванильный сахар-7 гр

мука -6 ст(+_0.5 ст)

Желтки и яйцо растереть с сахаром.Влить в теплую сыворотку,добавить масло,соль,ванильный сахар.Дрожжи и   соду смешать с мукой и добавить в жидкую массу.Хорошо вымесить(мне помогает миксер).Поставить на расстойку

Начинка:

Творог жирный-500 гр(у меня домашний )

сахар и ванильный сахар по вкусу

манная крупа-1 ст.л

желтки-2 шт

из этого теста получаются очень вкусные пирожки,пироги и булочки.Не черствеют,очень мягенькие и пышные