Цитата сообщения Бабушка-ладушка Гороховый суп с плавленным сыром

Гороховый суп, приготовленный с плавленным сыром, получается очень вкусным, сытным, с нежной сливочной текстурой. Этот супчик можно сварить на курице или свинине, можно даже использовать копчёные колбаски. Сыр лучше взять сливочный или с ароматом бекона.   Ингредиенты Для приготовления горохового супа с плавленным сыром понадобится: 1 стакан гороха (у меня колотый горох); 3 литра воды; 2 куриных грудки; 2 крупных картофелины; растительное масло для обжаривания; 1 морковь; 1 луковица; 3 ст. л. плавленного сыра; специи и соль - по вкусу.

Цитата сообщения MOLODA_I ТОП РЕДКИХ И НЕОБЫЧНЫХ ВИДОВ СОЛИ

Загляните в свою солонку. Скорее всего, вы увидите там мелкие белые крупинки обычной поваренной соли. Она привычна, универсальна и… немного скучна. Но что, если мы скажем вам, что мир соли так же разнообразен и богат оттенками, как мир вина или кофе? Что существуют розовые, черные, серые и даже голубые кристаллы, каждый со своим уникальным вкусом, текстурой и историей?

Соль — это не просто «соленость». Это минерал, способный преобразить блюдо, подчеркнуть его лучшие стороны и добавить неожиданные гастрономические нотки. Но как разобраться во всем этом многообразии? Чем розовая гималайская соль отличается от морской? Действительно ли черная соль полезна, и за что гурманы готовы платить большие деньги за Fleur de Sel?

Этот подробный гид — ваше путешествие в удивительный мир соли. Мы разберем все по крупицам: от химического состава до секретов применения от шеф-поваров.



На базовом, химическом уровне любая пищевая соль — это хлорид натрия (NaCl). Именно это соединение отвечает за тот самый соленый вкус, который так важен для нашего восприятия пищи. Но почему тогда одна соль хрустит нежными лепестками, другая пахнет вулканом, а третья имеет розовый оттенок?

Читать далее

Цитата сообщения Кахетинка Кунжутная халва из 2-х ингредиентов

Цитата сообщения Кахетинка Говядина в красном вине

Читать далее...

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Кулинария>Закусочные тарталетки на новогодний стол!

Закусочные тарталетки на новогодний стол

<<~>>

Цитата сообщения Guten_appetit Забыла дорогу в кондитерскую: кокосово-кофейный мармелад — быстро, просто, рецепт для кофеманов

Читать далее...

Цитата сообщения Васмак ПЛОДОВО - ОВОЩНЫЕ ПТАХИ.

Читать далее...

Цитата сообщения palomnica59 История Кане́ко, японской аристократки, и замка Хиконэ


Страну раздирали междоусобные войны. Могущественные военные дома боролись за земли, влияние и право определять судьбу государства. Самурайская знать строила укреплённые замки, служившие одновременно военными крепостями, резиденциями правителей и административными центрами.В 1600 году состоялась битва при Сэкигахаре — одно из решающих сражений японской истории. Победу одержали силы Токугавы Иэясу, который вскоре установил сёгунат, просуществовавший более двух с половиной столетий.Среди его приближённых был Ии Наомаса — военачальник, отличившийся в битвах на стороне Токугавы.

Роду Ии достались владения в районе нынешнего города Хиконэ, на берегу озера Бива, крупнейшего озера Японии.Строительство замка Хиконэ началось в 1603 году. Оно продолжалось около двадцати лет и велось при сыновьях Наомасы, Наоцугу и Наотаке. Для ускорения работ использовали строительные материалы из других замков, в том числе из разобранных укреплений прежних владельцев. Это был не просто дом для одного поколения воинов. Замок стал символом положения рода Ии в государстве Токугава.



1.


2.

У него были каменные стены, оборонительные рвы, башни и внутренние дворы. Однако впоследствии, в долгий мирный период сёгуната, замок приобрёл и другую роль: здесь размещались административные службы, жил правитель, принимали гостей и проводили церемонии.

В течение почти трёхсот лет Хиконэ оставался важным центром владений рода Ии.
Но ни один род не властвует вечно.И судьба замка стала зависеть не от того, насколько высоки его стены, а от того, что произойдёт с самой Японией.



10.
Читать далее...

Цитата сообщения Кахетинка Феникс...Украинская художница Лариса Лукаш

Как Феникс, возрождаясь, раз за разом
И возвращаясь в прежнюю юдоль,
Подмигивая всем «лиловым глазом»
Приходишь вновь, превозмогая боль.

И память вновь сбирая по крупицам,
Пытаясь сразу охватить с десяток тем,
Внушить пытаешься ты всем тупицам
Что прежний, тот — остался не у дел.

Любви остатки соскребая, ты по новой
Стараешься поверить в вечность бытия.
И одиночество своё «Король крестовый»
Хранишь и пестуешь, как берегу его и я.

Но очень скоро лик свой обновленный
Ты явишь миру уж нисколько не тая.
Живи свободным Феникс огненный
Пусть бережет тебя всегда любовь твоя.

Аминора

Читать далее...