История маленькой девочки из Йемена прогремела на весь мир. Нуджуд Али было всего десять лет, когда она ушла от мужа и стала самой молодой разведенной девушкой в мире. Годом раньше ее насильно выдали замуж за человека в три раза старше. Ее жизнь вмиг превратилась в круговорот насилия и побоев. И вот однажды утром девочка решила, что больше не может терпеть, и отправилась в суд.

Ее дело не только стало одним из самых громких в истории страны, но и привлекло внимание всего мира. Вместе с Дельфин Минуи, французской журналисткой и специалисткой по Среднему Востоку, она написала автобиографию, в которой рассказала о своем сложном опыте. С разрешения издательства «Бомбора» публикуем отрывок.

 Сырное пюре: 2 вкусных рецепта



Сырное пюре попало к нам из Франции. Блюдо сразу же полюбилось  и взрослым, и детям. А все потому, что оно  очень простое в приготовлении и имеет множество вариаций, что делает сырное пюре особо привлекательным в приготовлении.

Вкус блюда зависит не только от сорта сыра, но и от специй, которые вы используете его при приготовлении.

Картофельно-сырное пюре - очень интересное и необычное блюдо, хотя рецепт его приготовления достаточно прост и по сути не требует серьезных финансовых и трудовых затрат. Блюдо готовится достаточно быстро.

Если вы хотя бы раз угостите таким блюдом гостей или домашних, то они наверняка не останутся равнодушными к нему.

Для приготовления такого сырного пюре вам понадобятся:

    300 грамм картофеля
    половина болгарского перчика
    два яйца
    150 грамм любого сыра твердых сортов
    40 – 45 грамм сливочного масла
    зелень (укроп и лук свежие)
    пару капель лимонного сока
    соль и приправы по вкусу

Приготовление:

    Для начала вам нужно тщательно вымыть и очистить картофель, а также сварить его в подсоленной воде. После полного ее приготовления тщательно разомните в пюре до однородной массы без комочков. Для улучшения вкусовых качеств можете добавить немного горячего молока или сливок.
    После этого возьмите зелень и овощи. Болгарский перец порежьте на мелкие кубики, а лук и укроп тщательно измельчите. Затем все перемешайте.
    После этого добавьте зелень и перец в пюре. Тщательно перемешайте, а затем посыпьте приправой.
    Заранее сварите яйца вкрутую. Затем отделите белок от желтка. После чего желток вместе с сыром на средней терке, перемешайте и тоже добавьте в картофельное пюре.
    Оставшиеся белки взбейте в густую пену и в нее добавьте лимонный сок. После того, как эту смесь перемешаете, также добавьте ее в пюре.
    Пюре со всеми ингредиентами тщательно, но аккуратно перемешайте до однородной массы. После того, как пюре будет окончательно готово, включите духовку и разогрейте примерно до 175 – 180 градусов. Подготовьте противень, застелив его пергаментом, который слегка смажьте сливочным маслом.
    Пюре выложите на противень небольшими «блинчиками» на небольшом расстоянии друг от друга. Затем выпекайте в духовке примерно 20 минут. За это время они немного поднимутся и подрумянятся.
    Такие лепешки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.


Рецепт сырного  пюре с чесноком

Оно, без всякого сомнения, придется по вкусу не только вам, но и всей вашей семье.

Для этого приготовления сырного пюре понадобится:

    картофель (должны быть средней величины) – примерно грамм 300
    твердый сыр (можно использовать такие сорта как Чеддера или Швейцарский) – берем 150 грамм
    сливочное масло (тут подойдет любое, которое вы чаще всего используете) – две столовых ложки
    чеснок – три небольших зубчика
    соль и перец добавляется по вкусу

Приготовление:

    Для начала берем кастрюлю. Неважно какую, можно, как и металлическую, так и эмалированную. Но главное, чтобы кастрюля была небольшого размера, вполне подойдет на два или три литра. Затем чистим картофель. Помещаем его в кастрюлю и заливаем его водой. Ставим на разогретую плитку. Воду желательно чуть - чуть подсолить. Ждем, пока картофель сварится, до полной готовности.
    Но пока картофель варится, в это время можно заняться подготовкой сыра. Его следует потереть на крупной терке. Теперь переходим к следующему шагу.
    Берем сковородку и ставим на плитку. Кладем туда масло и ждем, пока оно не растопится. В это время чистим чеснок и разрезаем его на пополам. Как масло растопилось, высыпаем туда чеснок и обжариваем не больше трех - четырех минут. Затем снимаем сковородку с плиты, и аккуратно удаляем чеснок из масла. Далее он нам уже не понадобится.
    За это время картофель уже сварится. Сливаем лишнюю воду с кастрюли. Добавляем масло в кастрюлю с картофелем. Затем хорошенько толчем его, пока не образуется однородная картофельная масса. Далее вводим сыр небольшими порциями, также в это время аккуратно перемешивая. Затем следует очень хорошо перемешать всю полученную массу.
    И наконец-то наше сырное пюре готово. Перед подачей на стол, можно сверху посыпать базиликом, а также украсить любой другой зеленью, которая

Оладушки "Трио"

Продукты:

* 300 г куриных грудок
* 400 г картошки
* 600 г грибов (шампиньонов)
* 1 луковица
* 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
* 2 яйца
* 8 ст. л. муки
* 200 мл молока
* соль, черный перец
* растительное масло

Отварить картофель в "Мундире".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут.
Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить еще 10 минут. Остудить.
Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Очень вкусно!
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!

Оладушки "Трио"

Продукты:

* 300 г куриных грудок
* 400 г картошки
* 600 г грибов (шампиньонов)
* 1 луковица
* 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
* 2 яйца
* 8 ст. л. муки
* 200 мл молока
* соль, черный перец
* растительное масло

Отварить картофель в "Мундире".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут.
Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить еще 10 минут. Остудить.
Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Очень вкусно!
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

    Кабачки 1,2 кг.
    Морковь 200 гр.
    Лук репчатый 200 гр.
    Томатная паста 1 ст.л.
    Растительное масло 3 ст.л.
    Соль
    Сахар
    Перец

Приготовление:

    Кабачки очистить о кожицы, удалите семена и порезать не крупными кубиками.
    Морковь очистить и натереть на крупной терке.
    Лук очистить и мелко порезать.
    Выложить все овощи в кастрюлю с растительным маслом, тушить под закрытой крышкой около часа.
    Теперь все овощи измельчить блендером, посолить, поперчить и добавить немного сахара (все по вкусу), добавить томатную пасту.
    Поставить снова на огонь и тушить 7-10 минут после закипания.
    Горячую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Алина  Загитова дипломированный специалист. Лиза Арзамасова и Илья Авербух.

На днях Алина  Загитова сообщила, что завершила 6-летнее обучение в Президентской академии. Дмитрий Губерниев считает, что олимпийская чемпионка по фигурному катанию Алина Загитова может написать кандидатскую и докторскую диссертации. Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев поздравил воспитанницу Этери Тутберидзе в эфире программы «Матч ТВ». Он заявил, что у дисциплинированной спортсменки есть все шансы продолжить карьеру ученого. «Это значит, она закончила бакалавриат, а потом и магистратуру. Алина – девушка талантливая, надо приниматься за кандидатскую, а там и докторская не за горами. Алина прекрасна, очаровательна, умна, и я желаю ей всяческих удач. Ученье – свет, а не ученье – тьма», – отметил Дмитрий.

 Олимпийский чемпион Михаил Шайдоров рассказал о складе своего характера.: — Формально я принадлежу к зумерам, но мой стиль жизни больше строится на опыте других поколений. Я всегда старался следить за личностями, которые намного старше меня, например, за фигуристами Юдзуру Ханю, Патриком Чаном, Евгением Плющенко и Алексеем Ягудиным. Как правило, я стараюсь брать из их историй всё самое лучшее и реализовывать это в своем стиле, — рассказал Шайдоров.

Сборные Кабо-Верде, Испании и Бразилии. Шаман из Ганы за Россию.

Сборная Кабо-Верде команда островного государства установила рекорд чемпионатов мира. Это самая маленькая страна, вышедшая в плей-офф. Кабо-Верде с населением около 530 тысяч человек — самая маленькая страна, которой удалось выйти из группы на чемпионатах мира. Команда вышла из группы, не одержав ни одной победы. Все три матча были сыграны вничью с Испанией, с Уругваем и с Саудовской Аравией. А одним из главных героев команды, конечно же, стал 40-летний Возинья. Вратарь, набравший миллионы подписчиков и ставший известным на весь мир после матча с Испанией.

Главный тренер сборной Испании Луис де ла Фуэнте подвел итоги своего начала чемпионата.: - «Я испытываю огромную радость. Эта команда действует на высшем уровне. Наш коллектив показывает невероятный футбол. Наши усилия привели нас к тому, что мы сейчас находимся на вершине турнирной таблицы. Впереди долгий путь. Эта команда мало пропускает и при этом остро действует в атаке. Она непобедима. С каждой минутой мы прибавляем. Мы способны варьировать нашу игру в зависимости от ситуации», — приводятся слова де ла Фуэнте на сайте ФИФА. Испанцы с 7 очками заняли первое место в своей группе.

Шаман из Ганы пообещал наколдовать возвращение сборной России по футболу. Шаман из Ганы Нана Кваку Бонсам в интервью заявил, что готов посодействовать возвращению сборной России на международную арену.: - «Я постараюсь сделать все возможное, приложить все усилия, чтобы сделать что-то, благодаря чему с российской сборной тоже смогли бы снять запрет, дисквалификацию, чтобы сборная России тоже смогла поехать на мундиаль», — заявил Бонсам. Осталось добавить что и в России свои шаманы есть. Например на дальнем севере. Так что надо дать им поручение по самой высокой государственной линии, чтобы они