Ажурное печенье к чаю |

Метки: печенье к чаю |
Над миром |
|
Метки: поэзия души поэт стихи о любви |
Старый зонт |
|
Метки: поэзия души поэт стихи о любви |
Афоризмы и поговорки о воспитании детей. |
Главный смысл и цель семейной жизни — воспитание детей. Главная школа воспитания детей — это взаимоотношения мужа и жены, отца и матери. | ||
Метки: афоризмы воспитание |
Как приготовить люля-кебаб. 8 полезных советов |
![]() Сегодня люля-кебабы делают даже из дорогой мраморной говядины, при том, что ее жирность, а соответственно и цена, выше, чем у стейков. Кроме баранины можно взять телятину или курятину хорошего качества, или даже картофель. Процесс приготовления блюда с виду довольно прост. Мясо мелко рубят, смешивают с курдючным жиром и репчатым луком, формуют котлетки, которые нанизывают на шампуры, и обжаривают на открытом огне. Курдюк в рецепте — совершенно незаменим, ведь он скрепляет кусочки мяса и лука в одну котлетку. Самое же главное в искусстве приготовления люля-кебабов — нанизать фарш на шампуры. Сделать это не так просто, как кажется на первый взгляд, однако есть несколько секретов, которые тебе в этом помогут. Секреты приготовления люля-кебабов: Обязательно долго вымешивай фарш, так он станет более вязким. Во время лепки котлеток постоянно смачивай руки в воде. В теплой — зимой, в холодной — летом. Если ты только начинаешь готовить люля-кебабы самостоятельно, добавь в фарш 1 куриное яйцо или просто белок. С ним твои котлетки не будут разваливаться. Используй только широкие шампуры — не менее 2 см. На них мясо будет держаться лучше, чем на тонких. Перед тем как приступить к лепке люля-кебабов, убери фарш в холодильник. Курдючный жир застынет — и тебе легче будет формовать котлетки. В противном случае жир будет таять в руках, а фарш разваливаться на куски. Готовые шампуры с люля-кебабами перед жаркой снова поставь в холодильник на 15 минут, чтобы котлетки лучше держались на шампурах во время приготовления на огне. Каждый шампур держи на огне 12 минут, при этом его необходимо будет 4 раза перевернуть, чтобы люля-кебабы обжарились со всех сторон. | ||
Метки: Как приготовить люля-кебаб блюдо из мяса |
Апельсиновый кофе |

Метки: напитки рецепты напитков |
Гужеры |

Метки: рецепты выпечки выпечка |
Халаты от AstraIvTex |
Метки: Халаты от AstraIvTex женские халаты от производителя |
Эффектно и роскошно. Подоконники из искусственного камня |
Метки: интерьер подоконники из искусственного камня |
Вас так ніхто не любить… |
|
Метки: поэт поэзия стихи |
Когда к тебе я прижимаюсь... |
|
Метки: стихи о любви любовная лирика |
Продукты, улучшающие работу мозга |
![]() Основными продуктами, по мнению ученых, стимулирующими мозговую деятельность, являются: Грецкий орех достаточно съедать в день около 5 ядер. Активные вещества грецкого ореха отлично стимулируют умственную деятельность и питают клетки мозга. Миндаль очень богат фосфором, поэтому отлично активизирует работу головного мозга, к тому же способствует укреплению зрения Горький шоколад богат углеводами, которые благоприятно влияют на мозг, препятствуют его утомляемости, вызывает прилив энергии и сил. Какао является источником катехинов, антиоксидантов и флавоноидов, поэтому отлично улучшает кровоснабжение головного мозга и так же способствует снижению артериального давления. Кофе только кофе в зернах. Он имеет очень богатый состав полезных витаминов, аминокислот и минералов. Если вы хотите что бы ваши мозги работали хорошо, варите себе каждый день чашечку ароматного кофе. К тому же учеными доказано, что кофе значительно снижает риск появления умственных отклонений, например, болезни Альцгеймера. Но помните, что все хорошо в меру. В день достаточно выпивать не более 2-3 чашек кофе. Большее количество чашек может плохо отразиться на вашем здоровье. Жирные сорта рыб имеется ввиду рыба, богатая жирными аминокислотами Омега-3. Это, например, семга и палтус. Аминокислоты Омега-3 положительно влияют на работу головного мозга, так же снижают риск появления заболевания болезни Альцгеймера. О полезных свойствах аминокислот Омега-3 уже многие наслышаны, главное их свойство состоит в том, что они укрепляют мембраны клеток и защищают нас от рака. Так же рыба содержит в себе полезные витамины А, D и Е, магний, фосфор и железо – так необходимые для повседневной нормальной работы мозга. Лесные ягоды черника, голубика и клюква. В этих ягодах очень большое количество антиоксидантов, нейтрализующих действие холестерина, накапливающегося в сосудах головного мозга и витаминов, положительно влияющих на улучшение памяти и ее остроту. К тому же черника и голубика в своем составе имеет полезные аминокислоты Омега-3. Максимальную пользу, конечно же, принесут свежие ягоды, но если нет возможности сходить в лес – можно купить засушенные ягоды в аптеке, делать из них настои и морсы. Если вы занимаетесь активным умственным трудом, то все вышеперечисленные основные продукты для улучшения работы мозга необходимо обязательно включать в рацион питания. | ||
Метки: здоровье здоровый образ жизни |
Яйца в фарше |

Метки: кулинария кулинарные рецепты |
Гоголь-моголь на завтрак |

Метки: напитки напитки к завтраку |
Проект переустройства и перепланировки |
Метки: Проект переустройства и перепланировки |
Выгодные промокоды на icoupons.ru |
Метки: промокоды icoupons.ru |
Тебя люблю |
|
Метки: стихи |
Белый снег... белый шёлк белых роз... |
|
Метки: стихи любовная лирика |
Nataliorion. Коллаж. И снова о ВЕЧНОСТИ……. |
Метки: искусство коллаж фотохудожники |
Как правильно готовить кальмаров? |
<Кальмары - вкусный и полезный продукт! Давайте научимся выбирать и готовить их правильно, тем более что готовятся они за считанные минуты! Как выбирать?
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового. Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию. Чем мельче тушка, тем слаще мясо. Как очистить?
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины. Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке. Как варить? Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто. Как тушить? Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся "резиновыми". Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой. Как жарить? Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях. Как мариновать? Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус. | ||
Метки: Как готовить кальмаров |