Цитата сообщения Alina_Mix
Чудесный салат для новогоднего стола
Чудесный салат для новогоднего стола
Ингредиенты:
-
крабовые палочки - приблизительно 100 гр
-
яйца отварные - 3 шт
-
кукурузка консервированная - 3 ст. л.
-
лук - 1 шт
-
картофель 1 - 2 шт
-
растительное масло - для обжаривания картофеля
-
майонез или сметана - по вкусу
-
для украшения - красный болгарский перец, морковь, красный лук, огурец, гранат
Приготовление:
-
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы стекло лишнее масло. Слегка посолить.
-
Лук порезать очень мелкими кубиками.
-
Крабовые палочки порезать кубиками.
-
Отделить белки от желтков. Желтки порезать кубиками. Белки потереть на мелкой терке.
-
Смешать крабовые палочки, лук, кукурузу, желтки.
-
Разделите на две половины. Одну половину смешать со сметаной, другую - с майонезом. Можно посолить и поперчить.
-
Выложить первым слоем половину смеси с майонезом. Задать ей форму Петуха.
-
Вторым слоем выложить обжаренный картофель. На него положить слой смеси со сметаной. Стараться сохранять форму.
-
Посыпать сверху яичным белком.
-
Украсить можно так, как на фото, а можно украсить и так, как подскажет нам фантазия.
Таким образом можно выложить любой салат, главное - выложить и украсить его в виде символа наступающего года)))