Как приготовить пасху без 

творога.

Традиционный пасхальный десерт, творожную пасху, можно приготовить и без творога. Имеется в виду, без готового творога, купленного в магазине. Разумеется, в таком случае творог нужно будет приготовить самостоятельно. Это очень просто и не займет много времени, а творожок получится особенно нежным. И совершенно особенным и ароматным получится творожок, сделанный из ряженки. И пасха из него получится необыкновенной, нежного кремового цвета с тонким ароматом топленого молока. А если ряженка по каким-то причинам вам не подходит, все то же самое можно сделать и из кефира.
И снова я делаю мини-пасхи, потому что не имею возможности поместить большую пасху с грузом в свой холодильник. Если будете готовить по этому рецепту одну большую пасху, то оставьте ее под гнетом на сутки.

Калорийность на 100 гр — 115 ккал

Количество порций – 4

Рецепт пасхи без творога (из ряженки)

Ингредиенты:
Ряженка — 1,5 л (или кефир)
Молоко — 0,5 л
Сметана — 150 г
Масло сливочное — 150 г (комнатной температуры)
Сахар — 100 г (или по вкусу)
Изюм — 100 г

Приготовление: