Начало сентября всегда такое суетное. Входим по-тихоньку в рабочий ритм) У детей пока еще не окончательно утвержденное расписание уроков что тоже добавляет суеты. В таком режиме в ход идут проверенные и любимые рецепты, на эксперименты сейчас нет времени. Вот эти грибочки как раз из этой серии: проверенные и любимые. Очень рекомендую.

500 г. шампиньонов
1-2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л не острой горчицы
1 зубчик чеснока
1 ч.л. меда
3 ст.л. растительного масла
соль, черный перец


1.Грибы порезать на четвертинки и слегка обжарить с небольшим количеством масла на хорошо разогретой сковороде. Готовые грибы переложить в глубокую миску.
2.Для маринада смешать оставшиеся ингредиенты (чеснок предварительно мелко порезать). Залить получившимся маринадом грибы. Отправить в холодильник на несколько часов.

автор Алеся Устинова
оригинал рецепта http://alely.livejournal.com/334701.html

Серия сообщений "Маринование":
Часть 1 - Маринованные яйца
Часть 2 - Маринованный овощной салат
...
Часть 13 - Очень вкусная закуска из помидоров и лука: весь секрет в маринаде
Часть 14 - Засолить рыбу
Часть 15 - Шампиньоны в медово-горчичном маринаде
Часть 16 - Вкусно засолить рыбу
Часть 17 - Баклажаны по-корейски
Часть 18 - Маринованные шампиньоны

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Маринованный овощной салат
Часть 2 - Сырный суп с вешенками
...
Часть 6 - Картофельный крем-суп
Часть 7 - Маринованные шампиньоны за 10 минут
Часть 8 - Шампиньоны в медово-горчичном маринаде
Часть 9 - Маринованные шампиньоны