-Ðóáðèêè

 -ß - ôîòîãðàô

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â AIDARKA

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 60) Êóëèíàðíàÿ_êíèãà_Áåðåçêè Êðåàòèâíûå_èäåè For_the_diary ÌÎÉ__ÈÍÒÅÐÜÅÐ Cross_Stitch ÓÐÎÊÈ_ÔÎÒÎØÎÏÀ Øêîëà_Ìàêèÿæà Ñõåìû_äëÿ_âûøèâêè Ôðåêåí_Áîêú Íàðîäíûå_ñîâåòû _ÑâÎèÌè_ÐóÊàÌè_ Äîì_Ìèëûé_Äîì Äèçàéí_êîìíàòû Äîìàøíÿÿ_Ìàñòåðñêàÿ Íàø_Ïëþøåâûé_Ðàé Ïèð_íà_âåñü_ìèð Â_Ê_Ó_Ñ_Í_ß_Ò_È_Í_À Ëþáèìûå_ðåöåïòèêè Ìû_êèíîìàíû Êîñìåòèêà_è_êðàñîòà Ïàëü÷èêèÎòêóñèøü Ðåöåïòû_äîìîõîçÿåê ïîëåçíûå_èãðóøêè Ìèð_ðóêîäåëèÿ Ìîÿ_êîñìåòèêà Íàøè_ðåöåïòèêè Hand_made_TOYS Õîìî÷êè Ïàðèæñêîå_êàôå Âûøèâêà_êðåñòèêîì Äîì_Êóêîë Âêóñíàÿ_êóõíÿ_èíòåðíåòà ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÌ_È_ÑÚÅÄÈÌ âÿçàëî÷êè ìèð_êðàñèâûõ_ïîäåëîê_è_èçäåëèé Ðóêîäåëî÷êè ìàäàì_áîâàðè Î_æåíùèíàõ_è_äëÿ_æåíùèí ÆÈÂÀß_ÝÒÈ×ÍÀß_ÊÎÑÌÅÒÈÊÀ Èíòåðüåð Ñ_Ò_È_Õ_È Âÿæåì_çàäîðíî Ðóêîäåëüíèöà Ñòèõè_ëþáèìûõ_ïîýòîâ Âêóñíîòèùà_è_òîëüêî Êèñòè_äëÿ_Ôîòîøîïà ÍÅ_ÆÐÀÒÜ Âÿçàíèå Geo_club hand_made ÑÄÅËÀÍÎ_Ñ_ËÞÁÎÂÜÞ Øêîëà_êóëèíàðà World_of_fashioN ÌÎÉ_ËÈ×ÍÛÉ_ÏÎÂÀÐ Âÿæåì_âìåñòå Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî Creative_Designs Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí Êëóá_Ôîòîïóòåøåñòâèé
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 16) Ðóêîäåëèå_Îëåíüêè63 ßÐÌÀÐÊÀ_ÄÈÇÀÉÍÀ Ìîè_Ñóíäó÷êè Íàøè_ñõåìû _ÏðÎñÒî_Äëß_ÂàÑ_ Ññûëî÷êè_ìàëÿòàì ÂÊ_êëóá ËÈÑÜß_ØÊÀÒÓËÊÀ Ïîñèäåëêè ÀòåëüåØêà Óìåëûå_ðó÷êè Hand_made_for_you OSINKA_KNITTING Photoshopinka Madame_Frames kayros

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.11.2009
Çàïèñåé: 9140
Êîììåíòàðèåâ: 818
Íàïèñàíî: 10242


ßáëî÷íûé ïèðîã ñ íåæíûì êðåìîì

Âîñêðåñåíüå, 25 Àâãóñòà 2013 ã. 14:54 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EIVA26 ßáëî÷íûé ïèðîã ñ íåæíûì êðåìîì

ßáëî÷íûé ïèðîã ñ íåæíûì êðåìîì

SEBsI_JDEdw (604x401, 62Kb)

Èíãðåäèåíòû:

~Ïåñî÷íîå òåñòî:~

500 ãð. ìóêè ïøåíè÷íîé (èëè ÷óòü áîëüøå 3-õ ñò.)
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
âàíèëèí
250 ãð. ìàðãàðèíà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû (èëè ñëèâ. ìàñëî)
200 ãð. ñàõàðà
1 ÿéöî + 1 æåëòîê
1-2 ñò.ë. ñìåòàíû
~Êðåì:~
2 ïà÷êè âàíèëüíîãî ïóäèíãà â ïîðîøêå (â 1 ïà÷êå 40 ãð.) - äëÿ òåõ êòî íå ìîæåò íàéòè ïóäèíã: íà ïà÷êå óêàçàí ñîñòàâ: êóêóðóçíûé êðàõìàë è âàíèëèí
700 ìë. ìîëîêà
6 ñò.ë. ñàõàðà
À òàêæå äëÿ íà÷èíêè 5-6 ñðåäíèõ ÿáëîê (ëó÷øå ìÿãêèõ ñîðòîâ)
2-4 ñò.ë. ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
Ñîê 1/3 ëèìîíà äëÿ ñáðûçãèâàíèÿ ÿáëîê
Ôîðìà 28 ñì. â äèàìåòðå

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìóêó ïðîñåÿòü ñ ðàçðûõëèòåëåì è âàíèëèíîì, äîáàâèòü íàðåçàííûé êóñî÷êàìè ìÿãêèé ìàðãàðèí è òùàòåëüíî ïåðåòåðåòü.

Äîáàâèòü ñàõàð, ÿéöî ñ æåëòêîì, ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñìåòàíó è çàìåñèòü ìÿãêîå ýëàñòè÷íîå òåñòî. Ïîäåëèòü íà 2 ðàâíûå ÷àñòè è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1-1,5 ÷àñà.

ßáëîêè î÷èñòèòü, ðàçäåëèòü íà 4 ÷àñòè, óäàëèòü ñåðäöåâèíó. Êàæäóþ ÷åòâåðòèíêó íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Ñáðûçíóòü ïðèãîòîâëåííûå ÿáëîêè ñîêîì ëèìîíà.

500 ìë. ìîëîêà äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Â 200 ìë. ìîëîêà ðàçâåñòè ïóäèíãîâóþ ñìåñü è ñàõàð äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ è àêêóðàòíî òîíêîé ñòðóéêîé ââåñòè â êèïÿùåå ìîëîêî. Êðåì äîâåñòè íà ìåäëåííîì îãíå äî ïåðâûõ ïóçûðüêîâ.

Îäíó ÷àñòü òåñòà ðàñïðåäåëèòü ïî äíó ôîðìû (ó ìåíÿ ôîðìà ðàçúåìíàÿ), ñìàçàííîé ìàñëîì, ñäåëàâ íåáîëüøèå áîðòèêè, âûëîæèòü êðàñèâî ïî êðóãó êóñî÷êè ÿáëîê (ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü â äâà ðÿäà).

ßáëîêè çàëèòü ãîðÿ÷èì êðåìîì. Èç âòîðîé ïîëîâèíû òåñòà ðàñêàòàòü ïðÿìîóãîëüíèê òîëùèíîé ~5 ìì. È íàðåçàòü íà ïîëîñû. Âûëîæèòü êðàñèâî ïîëîñêàìè (ðåøåòêîé) âåðõ ïèðîãà.

Âûïåêàòü ïðè t 200Ñ. Ó ìåíÿ âûïåêàëñÿ áîëüøå ÷àñà, äóõîâêà ñòàðàÿ...Îðèåíòèðóéòåñü êàæäûé íà ñâîþ äóõîâêó ïî âðåìåíè. Âûíèìàòü ïèðîã èç ôîðìû ëó÷øå òîãäà, êîãäà îí ïîëíîñòüþ îñòûíåò.
Ïèðîã ïðîñòî âåëèêîëåïíûé! Òàê ïðîñòî çà óøè îò íåãî íå îòòÿíåøü! Íåæíûé, ñî÷åòàíèå íåæíîãî ïåñî÷íîãî òåñòà, ÿáëîê è ïóäèíãîâîãî êðåìà èäåàëüíîå! ß âëþáèëàñü â ýòîò ïèðîã è áóäó ãîòîâèòü åùå ìíîãî-ìíîãî ðàç
Îñòûâøèé ïèðîã ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð: dennis rusu
http://flowerpowersss.blogspot.com/2013/08/blog-post_2411.html

Franzuzhenka

Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/ñëàäîñòè, ñëàäêàÿ âûïå÷êà

Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó