Счастливая_Нади, Разница только в том, что мылу ХС нужно зреть не меньше 6 недель, а горячим можно пользоваться сразу. Ну и эстетически, конечно, холодное мыло выглядит в разы лучше. Как считают профессиональные косметологи, на свойствах мыла способ изготовления не сказывается. А по поводу пережира, я больше 12% не толкаю, потому что просто не будет мылиться как полагается, а кто-то добавляет всего 5% и считают это нормой. Если вы правильно расчитываете соотношение щелочи к маслам, то щелочь ваш пережир не съест.