Очень простой и вкусный кекс
 

Тесто:

Яйцо-1 шт

Сахар-100 гр

Кефир-150 мл

Мука-170 гр

Рыхлитель теста-1 ч.л

Соль-щепотка

Яйцо взбить с сахаром,добавить кефир и муку с рыхлителем.Хорошо все смешать.Вылить в форму для кекса.

Орехи-100 гр молотый

Сахар-70 гр

Сливки 10% -150 мл

Сверху кекса насыпать измельченный орех ,смешанный с сахаром.Поставить в духовку.Я пекла 30 мин-160* с конвекцией

Когда кекс уже готов,сверху налить сливки и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Приятного чаепития.

Серия сообщений "Кексы и маффины":
Часть 1 - ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫЙ КЕКС
Часть 2 - КЛЮКВЕННЫЙ КЕКС
...
Часть 45 - Воздушный кекс на киселе
Часть 46 - ОСТЕНН
Часть 47 - Очень простой и вкусный кекс
Часть 48 - Кексы апельсиновые по-быстрому
Часть 49 - Сметанные кексы с клюквой от Чадейки
...
Часть 76 - Кексики "Афродита"
Часть 77 - Малиновые кексы на киселе
Часть 78 - Капкейки ТИРАМИСУ