-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AIDARKA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 60) Кулинарная_книга_Березки Креативные_идеи For_the_diary МОЙ__ИНТЕРЬЕР Cross_Stitch УРОКИ_ФОТОШОПА Школа_Макияжа Схемы_для_вышивки Фрекен_Бокъ Народные_советы _СвОиМи_РуКаМи_ Дом_Милый_Дом Дизайн_комнаты Домашняя_Мастерская Наш_Плюшевый_Рай Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Любимые_рецептики Мы_киноманы Косметика_и_красота ПальчикиОткусишь Рецепты_домохозяек полезные_игрушки Мир_рукоделия Моя_косметика Наши_рецептики Hand_made_TOYS Хомочки Парижское_кафе Вышивка_крестиком Дом_Кукол Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Рукоделочки мадам_бовари О_женщинах_и_для_женщин ЖИВАЯ_ЭТИЧНАЯ_КОСМЕТИКА Интерьер С_Т_И_Х_И Вяжем_задорно Рукодельница Стихи_любимых_поэтов Вкуснотища_и_только Кисти_для_Фотошопа НЕ_ЖРАТЬ Вязание Geo_club hand_made СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Школа_кулинара World_of_fashioN МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вяжем_вместе Моя_кулинарная_книга Вкусно_Быстро_Недорого Creative_Designs Только_для_женщин Клуб_Фотопутешествий
Читатель сообществ (Всего в списке: 16) Рукоделие_Оленьки63 ЯРМАРКА_ДИЗАЙНА Мои_Сундучки Наши_схемы _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ Ссылочки_малятам ВК_клуб ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Посиделки АтельеШка Умелые_ручки Hand_made_for_you OSINKA_KNITTING Photoshopinka Madame_Frames kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2009
Записей: 9140
Комментариев: 817
Написано: 10241





 

афоризм

 


Тесто для пельменей

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пельменей

 (640x427, 46Kb)
Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:

На 1 стакан теплой воды:
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. 9% уксуса
1 ч.л. сахара
0,5-0,7 ч.л. соли
Мука — сколько возьмет

Хорошо вымешать. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.
Пусть постоит часок.Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/остальное

Жакет с капюшоном

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

 (427x640, 46Kb) ПО-МОЕМУ В ЖУРНАЛЕ ХУЖЕ СМОТРИТСЯ.
Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/кофты, жакеты, жилеты

Ажурная шаль

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lira28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная шаль

Ажурная шаль спицами



ажурная шаль


СМОТРИМ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/шапочки, шарфики, палантины, накидки, варежки

Плед

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плед

 (498x699, 120Kb)
>>>
Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/пледы, подушки, покрывала, салфетки, коврики


Понравилось: 1 пользователю

Новогодняя Зайка-скромница и елочка

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя Зайка-скромница и елочка





Обе работы Алисы из Калуги. По просьбам читателей Алиса составила подробное описание процесса вязания

Зайка
Размер примерно 27 см в высоту (без ушей)

Материалы:
- Magic Royal Mohair 50г/190м молочного цвета – 50 гр
- Vita Unity light 100г/200м молочного цвета – 100 гр
- Крючок №3
- Иголка с тупым концом
- Длинная острая игла
- Пуговицы для глаз
- Пучки накладных ресниц
- Материал для набивки
- Шерсть для валяния (для носика)
- Иглы для валяния

Для пальтишка и ботинок
· Vita Brilliant 100г/380м красного цвета – 50 гр
· Немного пряжи Adelia Brilliant молочного цвета
· Крючок №2,5
· Белые бусинки
Условные обозначения
- вп – воздушная петля
- сбн – столбик без накида
- п/ст – полустолбик без накида
- ссн – столбик с накидом
- сс – соединительный столбик
- п/ссн – полустолбик с накидом
- прибавка – 2 сбн в одну петлю предыдущего ряда
- убавка – 2 сбн связанные вместе

Голова
Вязать крючком пряжей Unity, за обе стенки петли, по спирали. Набивать в процессе вязания. Отметить начало ряда.
Набрать 2 вп
1. 6 сбн во вторую от крючка петлю (6)
2. 2сбн в каждую петлю (12)
3. (1 сбн, прибавка) по кругу (18)
4. (2 сбн, прибавка) по кругу (24)
5. (3 сбн, прибавка) по кругу (30)
6-7. (30)
8. 5 сбн, 20 п/ст, 5 сбн (30)
9. 5 сбн, (1сбн, прибавка) 10 раз (над п/ст предыдущего ряда), 5 сбн (40)
10. (40)
11-17. Ввести в работу пряжу Magic Royal Mohair, вязать двуми нитями (40)
18. (8 сбн, убавка) по кругу (36)
19. (36)
20. (4 сбн, убавка) по кругу (30)
21. (30)
22. (3 сбн, убавка) по кругу (24)
23. (2 сбн, убавка) по кругу (18)
24. (1 сбн, убавка) по кругу (12)
25. убавки по кругу (6)
Стянуть петли, нить убрать внутрь головы.

Ушки
Вязать крючком в 2 нити пряжей Magic Royal Mohair. Вязать прямыми и обратными рядами. Набрать 8 вп.
1-22. 7сбн
23. убавка, 3 сбн, убавка (5)
24. (5)
25. убавка, сбн, убавка (3)
26. убавка, 1 сбн (2)

Тело
Вязать крючком в две нити пряжей Unity и Magic. Набивать в процессе вязания.
Набрать 2 вп.
1. 6 сбн во вторую от крючка петлю
2. 2 сбн в каждую петлю (12)
3. (1 сбн, прибавка) по кругу (18)
4. (2 сбн, прибавка) по кругу (24)
5. (3 сбн, прибавка) по кругу (30)
6. (4 сбн, прибавка) по кругу (36)
7. (5 сбе, прибавка) по кругу (42)
8. (6 сбн, прибавка) по кругу (48)
9-13 (48)
14. (6 сбн, убавка) по кругу (42)
15-18. (42)
19. (5 сбн, убавка) по кругу (36)
20-21. (36)
22. (4 сбн, убавка) по кругу (30)
23-25. (30)
26. (3 сбн, убавка) по кругу (24)
27-28 (24)
29. (2 сбн, убавка) по кругу (18)
30. (1 ст, убавка) по кругу (12)
31. убавки по кругу (6)
Оставить длинный конец нити для пришивания.

Ноги (2 детали)
Вязать крючком в две нити пряжей Unity и Magic. Набивать в процессе вязания.
Набрать 7 вп.
1. 3сбн во вторую от крючка петлю, 4 сбн, 3 сбн в последнюю петлю цепочки, 4 сбн с другой стороны цепочки (14)
2. Прибавка 3 раза, 4 сбн, прибаква 3 раза, 4 сбн (20)
3. (прибавка, сбн) 3 раза, 4 сбн, (прибавка, сбн) 3 раза, 4сбн (26)
4. (сбн, прибавка, сбн) 3 раза, 4 сбн, (сбн, прибавка, сбн) 3 раза, 4 сбн (32)
5. За заднюю стенку петли (32)
6-7. За обе стенки петли (32)
8. убавка 6 раз, 4 сбн, (убавка, 2 сбн) 3 раза, 4 сбн (23)
9. убавка 3 раза, 4 сбн, 9 сбн, 4 сбн (20)
10. убавка, 18 сбн (19)
11-20. (19)
21. 5 сбн, убавка, 4 сбн, убавка, 4 сбн, убавка (16)
22. (2 сбн, убавка) 4 раза (12)
23. убавки по кругу (6)
Стянуть петли.

Ручки (2 детали)
Вязать крючком в две нити пряжей Unity и Magic. Набивать в процессе вязания.
Набрать 6 вп.
1. 3 сбн во вторую от крючка петлю, 3 сбе, 3 сбн в последнюю петлю цепочки, 3 сбн (12)
2. Прибавка 3 раза, 3 сбн, прибавка 3 раза, 3 сбн (18)
3-6. (18)
6. (4 сбн, убавка) 3 раза (15)
7-15. (15)
16. (3 сбн, убавка) 3 раза (12)
17. (2 сбн, убавка) 3 раза (8)
18. (2 сбн, убавка) 2 раза (6)
Стянуть петли.

Хвостик
Вязать крючком пряжей Magic в 2 нити. Набрать 2 вп.
1. 6 сбн
2. 2 п/ссн в каждую петлю (12)
3-4. 12 сбн
5. убавки по кругу (6)
Оставить нить для пришивания.

Пальто
Набрать 36 петель + 2 петли подъема. Вязать крючком по схеме :
11 рядов, чтобы рукава были достаточной ширины. После этого довязать до нужной длины полочки и спинку (у меня 7 рядов) немного расширяя изделие к низу. Связать капюшон, для этого связать прямоугольник, сложить пополам одну длинную сторону и сшить, пришить к пальтишку. Обвязать изделие пряжей Adelia Brilliant, отпарить и пришить бусины в качестве пуговиц.

Ботинки
Набрать 9 вп.
1. 2вп подъема, 2 ссн в третью петлю от крючка, 7 ссн, 3 ссн в последнюю петлю. Далее повязываем по другой стороне цепочки – 7 ссн, сс (20)
2. 2 вп, ссн в эту же петлю, (2 ссн в одну петлю)2 раза, 7 ссн, (2 ссн в одну петлю) 3 раза, 7 ссн, сс (26)
3. 2 вп, 2 ссн в одну петлю, (1 ссн, 2 ссн в одну петлю) 2 раза, 7 ссн, (1 ссн, 2 ссн в одну петлю) 3 раза, 7 ссн, сс (32)
4. 2 вп, 2 ссн в одну петлю, ссн, (ссн, 2 ссн в одну петлю, ссн) 2 раза, 7 ссн, (ссн, 2 ссн в одну петлю, ссн) 3 раза, 7 ссн, сс (38)
5. 38 сбн пряжей Adelia Brilliant
6. ссн по кругу за заднюю стенку петли (38)
7-8. ссн по кругу за обе стенки петли (38)
9. 2 вп, 19 ссн, убавки 6 раз, 7 ссн, сс
В последний ряд вставить шнурочек.

Сборка и оформление.
Детали начесать пуходеркой (ушки только с одной стороны). Ушки сложить у основания пополам и сшить. Пришить ушки к голове в районе 15-18 рядов. Глазки пришить к голове в районе 8 ряда. Каждый глаз пришить отдельно. Иголку с прочной ниткой ввести в нижней части головы посередине, вывести в районе прикрепления глаза, протянуть через отверстие пуговицы и опять вывести в нижней части головы. Туго связать нитки между собой. Так же пришить второй глазик. Таким образом, глаза будут не «навыкат», а в нижней части головы образуется углубление, куда и можно присоединить тело зайки.

Носик можно сделать из шерсти для валяния, а можно и вышить.
Можно немного затонировать область вокруг глаз серыми тенями для век. Приклеить реснички с внутренней стороны пуговицы.
Чтобы ручки и ножки были подвижны, прикрепить их ниточным шарниром.

Хвостик пришить в районе 7-8 ряда.

Осталось только одеть Зайку в праздничный наряд и ждать праздника.


Ёлочка
Высота вязаной ёлочки примерно 20см.

Потребовалось:

Vita Stella п/ш 100г/255м зеленого цвета – менее 100 гр Adelia Brilliant п/э 50г/110 м зеленого цвета – 50 гр Крючок №2,5 Немного пряжи коричневого цвета Кружочек картона Материал для набивки Бусины и ленты для украшения

Условные обозначения
Вп – воздушная петля
Сбн – столбик без накида
Ссн – столбик с накидом
Сс2н – столбик с 2-ми накидами
Убавка – 2 сбн, провязанных вместе
Сс – соединительный столбик
Набивать ствол елочки в процессе вязания.

Начинаем с вязания пенька.

Пряжей коричневого цвета набрать 2 вп.
1. 6 сбн
2. 12 сбн
3. 18 сбн
4. 24 сбн
5. 24 сбн за заднюю стенку петли
6-10. 24 сбн
11. 24 сбн нитью зеленого цвета
Для устойчивости на дно пенька положить кружок картона.

Начинаем вязать нижний ярус елочки (1)

1. 2 вп, повернуть работу и вязать в обратном направлении (против часовой стрелки). Вязать за дальнюю от центра стенку петли. В каждый столбик предыдущего ряда провязать по 2 ссн, сс (48)
2. 3 вп, в каждый предыдущий столбик вязать по два сс2н за обе стенки петли, сс (96)
3. 3 вп, в каждый второй столбик вязать по два сс2н, сс (чем больше прибавок, тем елочка получится пышнее)
4. 3 вп, в каждый третий столбик вязать по два сс2н, сс
5. 2 вп, вязать ссн, делая прибавки по необходимости для достижения желаемой пышности, сс
6. пряжей Adelia Brilliant обвязать ярус: (2 вп, сбн) по кругу

Продолжаем вязать ствол елочки

12. нитью зеленого цвета 24 сбн за ближнюю к центру стенку петли
13-14. 2 сбн за обе стенки петли
15. убавка, 10 сбн, убавка, 10 сбн (22)
16. 22 сбн

Начинаем вязать следующий ярус елочки (2)

1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (44)
2. 3 вп, по два сс2н в каждый столбик за обе стенки петли, сс (88)
3. 3 вп, делать прибавки (сс2н) для получения необходимой пышности яруса, сс
4. Повторить 3-й ряд
5. Обвязать ярус, как предыдущий

Продолжаем вязать ствол елочки

17. 22 сбн за ближнюю к центру стенку петли
18-19. 22 сбн за обе стенки петли
20. убавка, 9 сбн, убавка, 9 сбн (20)
21. 20 сбн

Начинаем вязать следующий ярус елочки (3)

1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (40)
2. 3 вп, по два сс2н в каждый столбик за обе стенки петли, сс (80)
3. 3 вп, делать прибавки (сс2н) по мере необходимости, сс
4. 2 вп, вязать ссн, делая прибавки по необходимости для достижения желаемой пышности, сс
5. Обвязать ярус, как предыдущий

Продолжаем вязать ствол елочки

22. 20 сбн за ближнюю к центру стенку петли
23-24. 20 сбн за обе стенки петли
25. убавка, 8 сбн, убавка, 8 сбн (18)
26. 18 сбн

Следующий ярус елочки (4)

1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (36)
2. 3 вп, по два сс2н в каждый столбик за обе стенки петли, сс (72)
3. 3 вп, делать прибавки по мере необходимости, сс
4. Обвязать ярус, как предыдущий

Продолжаем вязать ствол елочки

27. 18 сбн за ближнюю к центру стенку петли
28-29. 18 сбн за обе стенки петли
30. убавка, 7 сбн, убавка, 7 сбн (16)
31. 16 сбн

Следующий ярус елочки (5)

1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (32)
2. 3 вп, по два сс2н в каждый столбик за обе стенки петли, сс (64)
3. 2 вп, по два ссн в каждый столбик (128)
4. Обвязать ярус, как предыдущий

Продолжаем вязать ствол елочки

32. 16 сбн за ближнюю к центру стенку петли
33-34. 16 сбн за обе стенки петли
35. убавка, 6 сбн, убавка, 6 сбн (14)
36. 14 сбн

Следующий ярус елочки (6)

1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (28)
2. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за обе стенки петли (56)
3. Повторить 2-й ряд (112)
4. Обвязать ярус, как предыдущий

Продолжаем вязать ствол елочки

37. 14 сбн за ближнюю к центру стенку петли
38-39. 14 сбн за обе стенки петли
40. убавка, 5 сбн, убавка, 5 сбн (12)
41. 12 сбн

Верхний ярус елочки (7)

1. 2 вп, по два ссн в каждый столбик за дальнюю от центра стенку петли, сс (24)
2. 2 вп, по два или три ссн в каждый столбик за обе стенки петли
3. Обвязать ярус, как предыдущий

Верхушка елочки

42. 12 сбн за ближнюю к центру стенку петли
43. 12 сбн за обе стенки петли
44. убавка, 4 сбн, убавка, 4 сбн (10)
45. убавка, 3 сбн, убавка, 3 сбн (8)
46. 8 сбн
Стянуть петли, нить спрятать внутрь игрушки.
Нарядить елочку бусинами или ленточками.

Источник:http://kru4ok.ru/
Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/игрушки, куклы, безделушки

Плед "Уютный день" (крючок).

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плед "Уютный день" (крючок).


Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/пледы, подушки, покрывала, салфетки, коврики

ЖАКЕТ С КАПЮШОНОМ

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАКЕТ С КАПЮШОНОМ

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/кофты, жакеты, жилеты

Платье для девочки "Герда" (спицы).

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье для девочки "Герда" (спицы).


Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/детишкам

ПЛЕД

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

В НАШЕ ВРЕМЯ ВИДЕО КАМЕРОЙ НИКОГО НЕ УДИВИШЬ, НО... ВЫ ХОТИТЕ СНИМАТЬ В ФОРМАТЕ 3D? НАВЕРНЯКА ДА. модель 3d фотоаппарата - ЭТО ТО, ЧТО НУЖНО. НА САЙТЕ http://gooosha.ru/3d-fotoapparat-fujifilm-finepix-real-3d-w1/ ВЫ МОЖИТЕ УЗНАТЬ ОБ ЭТОМ ФОТОАППАРАТЕ ВСЕ, ЧТО ВАС ИНТЕРЕСУЕТ. ОТ СЕБЯ ЖЕ, КАК ЖЕНЩИНА, ЗАМЕЧУ, У НЕГО ПРЕКРАСНЫЕ ВНЕШНИЕ ДАННЫЕ.
 (525x700, 69Kb)
Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/пледы, подушки, покрывала, салфетки, коврики

ИМИТАЦИЯ ВОЛОГОДСКОГО ИЛИ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИМИТАЦИЯ ВОЛОГОДСКОГО ИЛИ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА

Девочки! Простота описанного здесь способа позволяет ВСЕМ, кто умеет держать в руках крючок и вязать самые простые элементы, сделать необычные, изысканные вещи, не затрачивая на вязание "полжизни". Кроме того, это один из вариантов для соединения вязания с тканью, кожей и другими материалами. Прочитайте внимательно, и у Вас, я уверена, "зачешутся ручки" и потянутся к крючку! Смотрите сами:





























Если Вам будет не достаточно этих элементов, то прекрасная подборка цветочных мотивов находится здесь: http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post144286607/

ИСТОЧНИК: журнал "Модный" 09_71.
Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/мотивы, образцы

О шестиугольных мотивах крючком.

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О шестиугольных мотивах крючком.


Поскольку решено было сделать в рамках проекта ОДЕЯЛО ДРУЖБЫ несколько пледов шестигранниками, то выполняю обещание и делаю сборнай пост по ним.
Напомню, что пост про шестигранники у нас уже был.
Ярко, тепло,шестигранно. Пледы и подушки крючком.( http://my.mail.ru/community/magij_rukodelij/6924105223D185C1.html)

(Но повторюсь для тех, кто имеет дневник только на ЛиРу)
У Вас есть остатки пряжи?
А НЕ ОСТАТКИ?

А желание сделать жизнь ярче и теплее?
Тогда нам по пути!
Замечательные идеи и мастер класс по вязанию пледов, подушек и других рукоделочек крючком из шестигранных мотивов ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post127966075/




Ой , ой, ой... И кто это мне говорит, что шестиугольники навязать - не вопрос, а вот соединить...
Это тоже не вопрос!

Соединение шестиугольников в процессе вязки.

Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zagadka-s/post104286037/



Плед шестигранными мотивами.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ksucha_krivyh/post127506439/





Плед снежинками.
Схема шестиугольника ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3357652/post143304676/






А можно использовать и схему этого мотива. Только потом выравнять ее до правильного шестигранника.
Мотив-салфетка-подставка.
Схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3542242/post134935953



Итак.
Предложение!

Вместо квадрата вяжем шестигранник. Вот такой

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАЛОЧКИ/мотивы, образцы

Пирожные "Буше"

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Буше"

Пирожные Буше                                                                                                                     5 белков
3 желтка
3 столовых ложки сахара
0.5 стакана муки
(объем стакана 250 мл)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладости, сладкая выпечка

Очищение организма

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Лепим соленую розу. Чудный МК от Оля и Ко. Часть вторая

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим соленую розу. Чудный МК от Оля и Ко. Часть вторая

 Лепим соленую розу. Чудный МК от Оля и Ко. Часть вторая

 

Пробуем слепить такую розочку из соленого теста

 

Мастер-класс,  Лепка, : Лепим соленую розу. Продолжение Тесто соленое 8 марта, . Фото 1 

Я взяла подкрашенное красной гуашью тесто. Оно получилось морковно-розоватого цвета. Напомню, что при высыхании изделия из окрашенного теста заметно бледнеют, особенно это касается красных тонов.

Мастер-класс,  Лепка, : Лепим соленую розу. Продолжение Тесто соленое 8 марта, . Фото 2

Отрываем кусочек теста и формируем капельку, размером с нашу заготовку.    

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛОЧКИ, РУЧНАЯ РАБОТА/соленое тесто, пластика

ХАЧАПУРИ

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЧАПУРИ

Рецепт METEL
КТО ХОТЬ РАЗ ПРОБОВАЛ
ЗНАЕТ НЕЖНЫЙ ВКУС ЭТОЙ ЛЕПЕШКИ:)
ЕСЛИ НЕ ПРОБОВАЛИ ТО ВОТ ВАМ ВСЕ КАРТЫ В РУКИ:)
УДАЧИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ГЕНЕЦВАЛИ:)
 (400x300, 159Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/несладкая выпечка

Книги, которые нужно смотреть с удовольствием

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Альдсман [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книги, которые нужно смотреть с удовольствием

Предлагаю вам для просмотра и ознакомления иностранные книги, посвященные украшению тортов и пирожных. Все файлы в формате pdf.

ссылки для скачивания
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладости, сладкая выпечка

К чаю - лимонный пирог «Райское наслаждение»

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К чаю - лимонный пирог «Райское наслаждение»

Сегодня пекла лимонный пирог, очень нежный, с вкусным лимонным кремом и миндальной крошкой. Необычность этого пирога в том, что вместо лимона используется выжатый лимонный сок, печь интересно и очень просто.



У меня всегда мои кондитерские изыски не совпадают с моими планами. Я хотела сегодня испечь сочни с яблоками, но утром оказалось, что нет яблок, а идти за ними не захотелось. Зато оказалось, что есть три лимона и миндаль и мои планы круто поменялись.



Тесто : 225 гр. муки, 75 гр. сахара, 75 гр. сливочного масла ( у меня был маргарин ), 1 желток, 3 столовые ложки молока.

Крем: 6 яиц, 300 гр. сахара, 1 столовая ложка с верхом крахмала, 100 мл 10% сливок, 120 гр. 20% сметаны, выжатый сок 3 –ех крупных лимонов ( около 180 мл сока).



Миндальная крошка: 150 гр. Муки, 50 гр. молотого миндаля ( я положила миндаль в пакет и раскрошила его колотушкой для мяса), 60 гр. сахара, 75 гр. сливочного масла, 2 столовые ложки молока.

Тесто песочное. Я сначала миксером взбиваю сахар, желток и молоко, затем смешиваю размягченное масло ( в этот раз не стала ждать, когда масло размягчится и потерла его в муку на терке ) с мукой, затем смешиваю обе смеси и вымешиваю тесто. Форму 26 см в диаметре смазываю маслом, на дно кладу бумагу, смазываю ее тоже, сразу выкладываю тесто, руками его распределяю по дну и делаю бортики, а только потом форму с тестом на 30 минут ставлю в холодильник.



Тем временем готовлю крем – миксером взбиваю яйца с сахаром и крахмалом, добавляю сметану, сливки и лимонный сок . Все очень хорошо перемешиваю и тоже ставлю в холодильник.
Духовку нагреваю до 200 градусов , тесто в форме накалываю вилкой ( можно на дно положить бумагу и насыпать фасоль или горох, но я этого не делаю) и ставлю форму в духовку. Через 10 минут основу пирога вытаскиваю из духовки и аккуратно выливаю крем на основу.



Температуру в духовке уменьшаю до 180 градусов и выпекаю пирог еще 25 минут.
Пока пирог стоит в духовке, делаю посыпку . Все ингредиенты смешиваю и руками растираю в крошку. Через 25 минут вытаскиваю пирог и посыпаю его получившейся миндальной крошкой. Опять на 20 минут ставлю в духовку. Готовность проверяю ножом. Даю пирогу остыть.



Форма у меня цельная, стеклянная, я пирог переворачиваю на доску, снимаю бумагу со дна и вновь переворачиваю на блюдо.



Пирог посыпаю сахарной пудрой и приглашаю всех к чаю.

Рецепт взят из журнала «Приятного аппетита» 2011 год.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладости, сладкая выпечка

Курица под нежным ореховым соусом.

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица под нежным ореховым соусом.

                 Давно я не писал… Как-то , то хлопоты, то муза куда то делась, а новая так и не прибилась…
Ну да ладно, попробую без музы, но зато с аппетитом.
Но если честно, муза таки была… В роли музы выступил по телевизору Илья Лазерсон - президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга. Странная конечно муза, да и полом как-то на музу никак не тянет, но оставим в стороне гендерные и расовые предрассудки, тем более, что однозначно, есть чему поучиться у этого уважаемого человека.
 

                Итак Илья Исаакович с экрана телевизора вещал о курочке под легким ореховым соусом. Поразила простота и легкость с которой маэстро, вместе со своей ученицей приготовил курочку. Я не мог не вдохновиться и таки на следующее утро приготовил это вкусное блюдо.

                  Что нам надо? Нужны куриное филе (белое мясо –грудь без киля  я брал 800 грамм), молоко, пол вчерашнего батона, пол лимона, стакан грецких орехов,  пара зубчиков чеснока, пяток горошин душистого перца, пол луковички, чайная ложка сушеной молотой паприки и немного растительного масла.

                Ставим греться воду под мясо с чесноком, луком и перцем. С половины батона срезаем корочку, режем на кусочки и заливаем молоком. Как вода закипела – опускаем в нее курицу, накрываем крышкой и варим. Через 14 минут , если филе крупное и через 12, если среднее, достаем один кусочек и разрезаем в самом толстом месте. Смотрим, если внутри мясо проваренное (белого цвета) считаем, что оно готово, если красноватое, то отправляем еще на несколько минут в воду. Тут главное - не переварить филе, а то оно станет сухим и жестким, а нам это не надо. Пока варится мясо – желаем подливку-соус. В блендере измельчаем стакан орехов. Добавляем мякиш размоченной в молоке булки и тоже измельчаем. Должна получиться масса достаточно густой консистенции.

            Мясо приготовилось, мы его достаем и нарезаем поперек волокон толщиной миллиметров 8. Выкладываем на блюдо. В блендер доливаем немного бульона, солим, перчим черным перцем, выдавливаем сок половинки лимона и перемешиваем. Должна получиться консистенция сметаны. Пробуем на вкус. Аккуратно ложечкой наливаем соус сверху на мясо. Получилось правильно, но как-то однотонно. Будем развеселять наше блюдо. На сковороде нагреваем растительное  масло, засыпаем в него чайную ложку паприки, выключаем и даем пару минуток настояться.  Вот этим «веселым», как сказал Лазерсон, маслом и развеселим наше блюдо.
                Вот и все. Делать гораздо быстрее, чем писать.
                Я думаю, что Вы по достоинству оцените нежное мясо курочки под легким ореховым соусом…

Приятного аппетита.

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" 

 

Как этоготовилось
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/курица

Альбомы по вязанию 2

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Tayrin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбомы по вязанию 2



P.S.Систематизирую для себя.Буду рада,если кому-то еще пригодится.

P.S.2
Девочки!для того,чтобы сохранить фото с Пикаса в Полном масштабе,вверху под названием альбома есть кнопочка "Сохранить"-"Загрузить фотографию".
На Пикаса сейчас изменили функцию просмотра фотографии в увеличенном размере.Но справа от каждой фото как и ранее есть "Информация о фотографии",а под ней голубым шрифтом кликабельная ссылка-страница полных сведений-ею так же можно воспользоваться для просмотра фото в старом режиме.Когда вы перейдете по голубой ссылкe,вверху над фото будет написано:Фотография > Информация EXIF.Жмите на "Фотография",а после на окошко справа в верхнем углу с символом увеличения.
Рубрики:  РУКОДЕЛОЧКИ, РУЧНАЯ РАБОТА/журналы


Понравилось: 1 пользователю

Рулет обалденно вкусный от METEL!

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет обалденно вкусный от METEL!

Рулет получается нежный. Не разваливается не трескает...
Заворачивать его одно удовольствием:)
Ну а кушать и подавно:)
 (500x375, 319Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладости, сладкая выпечка


Поиск сообщений в AIDARKA
Страницы: 457 ... 152 151 [150] 149 148 ..
.. 1 Календарь