Ингредиенты для рыбы в томатном соусе:

филе окуня,
яйцо
мука
репчатого лука
2-3 шт.

для соуса:
250-300 мл соуса краснодарского или другого соуса
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. уксуса
2-3 ст.л. масла,
1 ст. воды


Приготовление рыбы в томатном соусе:

Порежьте филе окуня на кусочки и обжарьте в яйце и муке. Остудите.

Приготовьте соус для рыбы: смешайте соус, сахар, уксус, растительное масло и 100-150 мл горячей воды.

Лук наржьте кольцами ~0,5 см.

В блюдо выложите слой рыбы, сверху выложите кольца лука, полейте соусом. Такими же слоями выложите оставшуюся рыбу.
Проследите, чтобы каждый кусочек рыбы был в соусе. Дайте пропитаться соусу не меньше 2-3 часов (после остывания соуса и рыбы поставить в холодильник).

Подавать рыбу к столу можно не подогревая.

Приятного аппетита!