Ингредиенты:

* говяжья вырезка - 170 гр.
* желток – 1 шт.
* лук – 1/2 шт.
* петрушка
* соль
* перец
* масло растительное


Приготовление:
Кусок вырезки хорошо отобьем, посолим, поперчим, сделаем в центре углубление и выльем туда желток. Бифштекс гарнируем нарезанным луком и зеленью петрушки, обжарим и подаем к столу.

Приятного аппетита smile