Цитата сообщения kru4inka
• Крупа манная — 1 стак.
• Кефир — 200 мл
• Сметана — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Абрикос (спелые плоды) — 7 шт
• Ваниль
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 4 ст. л.
Для начала смешиваем кефир и сметану, добавляем манку и даем набухнуть минут 20-30.
А тем временем взбиваем яйцо с сахаром до белого цвета, добавляем ваниль...
Когда манка разбухнет - добавляем соду,хорошенько размешиваем, вливаем наше яйцо с сахаром.
К нашему тесту всыпаем муку частями, тесто как густая сметана и в последний момент размягченное масло.
В форму застеленную пергаментом выливаем большую половину теста.
Выкладываем абрикосы и заливаем оставшимся тестом.
Ставим в разогретую духовку 180 град., минут на 35-40, до хорошей румяности и упругости пирога.
Готовый пирог очень нежный, немного влажный из-за абрикосов и кое- где похрустывает сахарок, что делает его оригинальней...=)
Источник: povarenok.ru - http://www.povarenok.ru/recipes/print/47134/
Красивый и вкусный манник
Ингредиенты:
- Сахар – 1 стакан
- Манка – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- Яйцо – 2 штуки
- Соль – щепотка
- Сода – 0,3 чайн. ложки
- Изюм (по вкусу)
Приготовление:
1. Сахар перемешать с манкой. Кефир, яйца и соду перемешать отдельно.
2. Замесить тесто, смешав ингредиенты. При желании добавить изюм.
3. Перелить в форму и выпекать в духовке до готовности при 180-200 градусах.
Приготовление манника занимает мало времени, а в результате вы получаете очень вкусный пирог к завтраку.
тут
