Салат "Обезьянка"

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 18:13 + в цитатник

Приближаются новогодние праздники, 2016 год - год Обезьяны. И соответственно возникает желание украсить на столе что-нибудь подобным образом, особенно, если среди гостей и близких будут находиться дети.

Ниже приведён рецепт овощного салата, оформленного в виде мордочки обезьянки на новогодний стол.

Ингредиенты для "Салат "Обезьянка"":

Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
Дайкон — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Маслины
Масло растительное
Шампиньоны — 250 г
Рис — 150 г
Майонез

Грибы вместо с луком жарим на растительном масле. Рис сварить до готовности, яйца - вкрутую. С фасоли слить жидкость и промыть. Дайкон натереть на крупной тёрке.

Рис выкладываем на плоскую тарелку в виде круга. Добавляем ушки и щечки, формируя голову обезьянки. Смазать майонезом и выложить дайкон по форме. Выложить фасоль, промазать майонезом и выложить жареные грибы.

Сверху натереть белки на крупной тёрке. Отдельно натереть на мелкой тёрке желтки и выложить их в виде мордочки, не трогая место для глаз.

Маслинами выкладываем глаза, нос и украшаем.

Приятного аппетита!

Можно так же просмотреть рецепт приготовления салата на видео, если перейти по ссылке вместе с зайкой