Масса тертого сыра. Подготовленную капусту мелко нарезают, кладут в посуду слоем не более 5 см и припускают с добавлением сметаны. Массу охлаждают до 60-70° С. Добавляют тертый сыр, яйца, соль и тщательно перемешивают. Оладьи жарят с обеих сторон на нагретых чугунных сковородах, смазанных жиром. Толщина готовых оладий должна быть не менее 4-5 мм. Отпускают оладьи по 2 шт. на порцию с маслом или сметаной.
Углеводы: 4.6 г. на 100гр.

1 свекла; 2 моркови; 1 яблоко; 0.3 гран.стакан грецких орехов;
100 гр.соленых огурцов; 100 гр.говядины; 100 гр.твердого сыра; 250гр. майонеза
Слои: Свекла вареная на крупной терке. Яблоки на крупной терке. Морковь сырая на мелкой терке. Грецкий орех. Мясо или колбасу мелко нарезать. Огурец соленый на крупной терке. Сыр на крупной терке. Все слои промазать майонезом с измельченным грецким орехом.
Углеводы: 7.9 г в 100 гр.

На 1 кг свекольной ботвы берется 125 г грецких орехов, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 3 - 4 дольки, зелень кинзы - 8 - 10 веточек, петрушки и укропа - по 3 - 4 веточки, аджика - 1 ст. л., соль и уксус - по вкусу.Свекольную ботву промыть, положить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить на слабом огне до готовности. Затем сваренную ботву отбросить на дуршлаг, остудить, отжать и, поместив в глубокую миску, приправить ореховой массой, аджикой, солью, уксусом или гранатовым соком, нашинкованными луком и зеленью. Готовое кушанье положить на тарелку, полить ореховым маслом, украсить кольцами лука.

А я готовлю "хлебцы" из творога. Получается 1 уе на штуку.
Беру творог грамм 300-400(посуше), 1 яйцо, посолить поперчить, туда же - давленый чеснок, гр 50 растопленного слив. масла. Добавить 2-3 ст.л соевой муки и сыплю нерастворимую клетчатку (шелуха такая),ст. ложек 4-5, чтоб погуще замесилось. На смазанный противень тонким слоем выкладываю лепешечки, и в духовку, пока не зарумянятся. Я подольше держу на низкой температуре, чтоб сильно подсушились, тогда получаются хрустящие!! Вкусно, идет для бутнрбродов со всем!!

Яйцо + варёная мякоть курицы + обжаренные грибочки - пропустить через мясорубку, можно добавить немного тёртого сыра + майонез. Скатать шарики и обкатать их в тёртом сыре или в измельчённой зелени.Всё !

Огурец порезать очень тонкими полосочками, посолить и оставить полежать 10 мин., в это время готовим начинку. Для этого нам надо: фета + зел. лучок + сметана + укропчик. Всё смешиваем, кладём на огурчик и сворачиваем трубочкой, скалываем субочисткой. Не сложно, красиво и быстро. Ещё раз с праздником!!! Ваша

Баклажаны (синие) порезать вдоль тонкими листиками и обжарить, я жарила на сковороде без масла, т.к синие очень большие любители его, просто перед жаркой, хорошо обмазала, каждый из них, маслом с обеих сторон, можно смазать маслом и запечь в духовке. Синие сложить крестиком, т.е один на другой, а на пяточок, в серёдке, кусочек помидора, у нижнего сложить края вместе, ещё помидорку и снова сложить, сверху сколоть зубочисткой, посыпать тёртым сыром с чесноком, каплю майонеза и в духовку, минут на 10. Готово, приятного аппетита!!!

1 большой синий + 1 морковь + 1 луковичка + 2-3 ложки измельчённых томатов или сока + фарш, у меня ушло неполных 500 гр. + соль, перец + ст. ложка майонеза (+ можно сыр, тёртый), масса "котлетная", по густоте своей.
Для этого вырезаем из них серединку, полученные лодочки откладываем в сторону, а мякоть измельчаем, как известно, синие любят масло, поэтому я лишаю их этого удовольствия, впитывать в себя массу жира, тем, что взбрызнув их подс. маслом, в измельчённом виде, больше, при жарке, не добавляю. Жарить на среднем огне, помешивая.
"Лодочки" посолить чуть, венчиком смазать, разогретым в микроволновке, сл. маслом + сверху тонкий слой майонеза и в духовку, сначала на 220°, потом на 180-190°. Время прибл. 40-60 мин. Приятного аппетита, мои дорогие!!!

4 отварных яйца,натертых не крупной терке; 4 средних зеленых яблока (трем на крупной терке непосредственно перед тем, как положить, а то могут потемнеть) - я их чищу; 150-200 гр. сыра (трем на крупной терке); 2-3 головки лука (режем тонкими кольцами, бросаем в кипящую воду на 1-2 мин, потом остудить). Лук не должен свариться, он должен потерять горечь и хрустеть; 60-70 гр. грецкий орех (трем на мелкой терке); майонез (делаем маленькую дырочку в пакете).
Все делим пополам - так как будет по два слоя. Последовательность:
Яйцо,
Майонез тонкой сеточкой ,
Сыр,
Майонез,
Лук (так кольцами и кладем),
Майонез,
Яблоко,
Грецкий орех,
Майонез и далее слои повторить.

Между слоями - яблоко и орех, майонез не нужен. Приминать ничего не нужно, салат должен получиться пушистым и нежным. У меня сверху орех порубленный, но лучше все же тереть на мелкой терке.

200 г свежей капусты, 0,5 лимона, соль и зелень по вкусу.
Капусту шинкуем, разминаем.Добавляем сок лимона, соль и рубленую зелень. Перемешиваем.

500 граммов чернослива хорошо промыть и на сутки залить холодной кипяченой водой. Когда чернослив размякнет, вынуть из плодов косточки. Плоды разложить на полотенце, чтобы они просохли. 2 стакана очищенных орехов и 3—4 дольки чеснока хорошо истолочь в ступке. Полученную массу выложить в мисочку, посолить, влить лимонный сок или разведенную лимонную кислоту и массу растирать до тех пор, пока она не побелеет. Чернослив нафаршировать ореховой массой, положить в стеклянный салатник, влить 2 баночки майонеза, растертого с 2 чайными ложками сахара.

Индейка (вареная или жареная) - 200г; лимонный или яблочный сок - 1-2 ст. л.;
яйцо - 2 шт.; картофель - 2-3 шт.; помидоры - 2-3 шт.; яблоки - 2 шт.; майонез - 1-1.5 стакана; листья салата; соль.
Мясо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком; сваренные вкрутую яйца, отваренные овощи, фрукты нарезать, перемешать, добавить мясо. Выложить получившуюся массу в салатник на листья салата и полить жидким майонезом.

3 апельсина, 2 луковицы, 125 г сливок, соль, перец, растительное масло.
Апельсины очистить и гак же, как лук, нарезать тонкими круглыми ломтиками. Из оливок удалить косточки. Все смешать, добавить растительное масло, посолить и посыпать перцем по вкусу.

1 банка Сайры в масле, 100 гр сыра, 1 маленькая луковица, 3-4 отварных яйца, майонез.Натираем на терке белки, сверху сыр, потом – полбанки сайры (предварительно размяв прямо в банке вилкой), мелко порезанный лук, заливаем 2-мя ст. ложками майoнеза, снова сайра, майoнез И сверху – желтки. Очень красиво, КДешно И вкуууууусно. Я сегодня на работу с собой взяла.
Извините, если это уже было

Вареные яйца, рыбная консерва, сыр, лук, майонез. Можно еще свежий огурчик добавить.

Шериданс добавила :Очень напоминает мимозу (без моркови), особенно если не класть огурец и укладывать слоями...

Подсолнушко добавила:Салат этот самый что ни на есть КДэшный. яйцо - 0,5, рыба консерва - 0, майонез на 100 грамм макс 5, ну ты ж не будешь валить в чашку 100 грамм, лук репчатый 9 на 100 грамм, но и опять же ты не будешь 100 грамм кромсать на одну порцию. в итоге где-то на одну порцию получится в районе 3-х у.е.

DmitryE777 сказал :а вместо репчатого лука можно положить зеленый, мелко рубленный - и вкуснее, и уе меньше.

500г шампиньонов свежих; 1/4 стак олив. масла; 6 зубчиков чеснока, раздавить; соль, ч. перец; 3 ст.л.лимон. сока; 1 стак. нарезан. зелени петрушки (можно укроп). Промыть хорошо грибы, просушить.Крупные грибы порезать.В сковороде нагреть масло, на большом огне обжарить грибы с чесноком, помешивая.Снять с огня, приправить, добавить лимон. сок и петрушку.Подавать теплым.

Филе слабосоленого лосося 400г; яйца вареные 4 шт; огурцы соленые 300г; грейпфрут 1 шт; майонез 100 г. Филе лосося и огурцы нарежьте кубиками , яйца мелко порубите. Грейпфрут очистите от кожицы, белых волокон и перегородок, мякоть нарежьте крупными кусочками. Листья салата уложите на середину тарелки,на них грейпфрут,а затем яйца,огурцы,лосося,полейте майонезом,можно ещё украсить зеленью.Грейпфрут с рыбой и огурцами-очень необычный вкус!

Горсть очищенных креветок смешиваем с баночкой домашнего сыра пониженной жирности. Он должен быть крупинками в баночке. Добавляем мелко порубленный красный лучок. Затем порубленного укропа и мелко порезанный огурчик свежий. Заправляем салатик сметанкой пониженной жирности. Можно совсем немного добавить сок креветок, кот выделидся при разморозке. Выкладываем в пиалку. Натираем края пиалки чесночком для аромата и кушаем Этот рецепт годится и к столу. Только домашний сыр берем большей жирности, и сметанку добавляем пожирнее

Состав: отварное мясо, болгарский перец красный, огурец свежий и солёный, сыр "Фетаке", лук репчатый, майонез. Ингридиенты порезать, сложить в салатник, перемешать, наверх положить кусочки сыра "Фетаке" и посыпать зеленью.Солить не надо, потому что присутствует солёный огурчик!

Просто порежьте 4 головки сыра моцарелла на ломтики толщиной приблизительно 1 см, выложите на большую тарелку или блюдо и смажьте шестью столовыми ложками сметаны. Добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Вымойте 1 лимон, ножом для чистки овощей срежьте корку и измельчите половину. Посыпьте сверху на блюдо с моцареллой и выжмите сок из половины лимона. Оставшийся лимон отложите, он может понадобиться позже, если почувствуете что его недостаточно. Обильно посыпьте свежими листьями майорана. Попробуйте, всего ли достаточно. Возьмите парочку перцев чилли, удалите семена, разделите пополам и нарежьте мелкими кусочками. Посыпьте ими сыр моцарелла, сбрызните четырьмя столовыми ложками оливкового масла и подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Остатки могут храниться в холодильнике в течение двух дней, либо их можно выложить на филе трески и запечь в духовке - настоятельно рекомендую.

Этот рецепт взят из книги "Счастливые дни с Голым поваром" Джейми Оливер.