3 апельсина, 2 луковицы, 125 г сливок, соль, перец, растительное масло.
Апельсины очистить и гак же, как лук, нарезать тонкими круглыми ломтиками. Из оливок удалить косточки. Все смешать, добавить растительное масло, посолить и посыпать перцем по вкусу.