Индейка (вареная или жареная) - 200г; лимонный или яблочный сок - 1-2 ст. л.;
яйцо - 2 шт.; картофель - 2-3 шт.; помидоры - 2-3 шт.; яблоки - 2 шт.; майонез - 1-1.5 стакана; листья салата; соль.
Мясо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком; сваренные вкрутую яйца, отваренные овощи, фрукты нарезать, перемешать, добавить мясо. Выложить получившуюся массу в салатник на листья салата и полить жидким майонезом.