А я готовлю "хлебцы" из творога. Получается 1 уе на штуку.
Беру творог грамм 300-400(посуше), 1 яйцо, посолить поперчить, туда же - давленый чеснок, гр 50 растопленного слив. масла. Добавить 2-3 ст.л соевой муки и сыплю нерастворимую клетчатку (шелуха такая),ст. ложек 4-5, чтоб погуще замесилось. На смазанный противень тонким слоем выкладываю лепешечки, и в духовку, пока не зарумянятся. Я подольше держу на низкой температуре, чтоб сильно подсушились, тогда получаются хрустящие!! Вкусно, идет для бутнрбродов со всем!!