Ароматные вареники с малиной на молоке

Четверг, 10 Июля 2025 г. 20:43 + в цитатник

7357095_shutterstock_690512122_1_1750841660_lh_average_step_2 (700x350, 175Kb)

По-настоящему летние вареники с малиной получаются сладкими и душистыми.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 20 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.

Количество порций - 8

Ингредиенты

Мука - 500 г

Соль - ½ ч. ложки

Сахар - 140 г

Яйцо - 1 штука

Растительное масло - 1 ст. ложка

Молоко - 250 мл

Малина - 500 г

Приготовление

1․ Соедините муку, соль и около 5 г сахара.

2․ Смешайте с яйцом и маслом.

3․ Влейте молоко и помешайте сначала ложкой, а потом замесите однородное тесто руками.

4. Разрежьте тесто на 3–4 части. Каждую по отдельности раскатайте в тонкий пласт, вырежьте круглые заготовки стаканом. Работайте на присыпанном мукой столе. Обрезки теста снова раскатывайте и вырезайте круги.

5․ На одну заготовку положите несколько ягод малины, посыпьте сахаром. Залепите края.

6․ Таким образом слепите все вареники.

7․ Закиньте вареники с малиной в кипящую воду. Когда они всплывут, варите около 4 минут.

источник