Время приготовления

Общее - 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

 

Количество порций - 8

 

Ингредиенты

Кефир - 400 мл

Яйца - 2 штуки

Сода - ⅓ ч. ложки

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст. ложки + для жарки

Зелёный лук - ½ пучка

Мука - 650 г

Приготовление

1․ Взбейте венчиком кефир, яйца, соду и немного соли.

2․ Введите масло и нарезанный лук.

3․ Всыпьте муку и замесите тесто руками сперва в миске, а потом на присыпанном мукой столе.

4․ Разрежьте тесто на 7–9 частей. Из каждой слепите шар, затем сплющите его в лепёшку.

5․ Обжаривайте лепёшки по очереди на сковороде с маслом, пока они не подрумянятся с обеих сторон.

источник