🍳 Время приготовления

Общее - 5 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

 

Количество порций - 5

 

🍳 Ингредиенты

Свёкла - 4 штуки

Чеснок - 2–3 зубчика

Соль - 1 ч. ложка

Уксус 6%-й - 1 ст. ложка

Растительное масло - 2–3 ст. ложки

Хмели-сунели - 1 ч. ложка

Молотый чёрный перец - ½ ч. ложки

Можно добавить

Сахар - по вкусу

Кинза - несколько веточек

 

🍳 Приготовление

1․ Отварите свёклу до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кусочками.

2․ Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

3․ Смешайте все ингредиенты. Дополнительно можно добавить немного сахара и рубленую кинзу.

4․ Оставьте свёклу мариноваться на несколько часов. Время от времени перемешивайте.

 

источник