Заливной сырно-мясной пирог "Удивительный"

Воскресенье, 21 Апреля 2024 г. 12:30 + в цитатник

7357090_izobrajenie_20240421_122717299 (607x404, 455Kb)

Предлагаю приготовить заливной сырно-мясной пирог "Удивительный". Быстрая выпечка с мясной начинкой, жидкое тесто на молоке — готовится в один момент! Просто, сытно и очень вкусно!

Описание приготовления: Пирог по этому рецепту получается нежным и сочным, с приятным сырным послевкусием. Готовится довольно быстро и просто, тесто пористое и невероятно вкусное — удивительный пирог! Пожалуй, один из лучших несладких пирогов на скорую руку. Хотите полакомиться домашней выпечкой? Этот пирог подойдёт как нельзя лучше и для обеда, и для ужина, и просто для питательного перекуса в течение дня.

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Количество порций: 8

Ингредиенты:

Молоко — 300 Миллилитр

Яйцо — 2 Штук

Сода — 1/2 Чайная ложка

Соль — 1/2 Чайная ложка (в тесто + по вкусу в начинку)

Мука — 200 Грамм

Фарш — 300 Грамм (лучше взять смешанный)

Лук — 1 Штук

Сыр — 100 Грамм (любой, который хорошо плавится)

Кунжут — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу (для фарша)

Растительное масло — 3 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Фарш лучше взять смешанный, сыр подойдёт любой, который хорошо плавится. Если под рукой не оказалось молока, можете смело заменить его на кефир.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости. Затем добавьте фарш и разбивая комочки лопаткой, готовьте около 3-5 минут. Соль и специи добавьте по вкусу.
В глубокой миске взбейте яйца с солью.
Добавьте молоко и соду. Перемешайте.
Добавьте муку.
Перемешайте. Должно получиться довольно жидкое, однородное тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно распределите содержимое сковороды.
Посыпьте начинку тёртым сыром.
Сверху полейте оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен подрумяниться.
Заливной сырно-мясной пирог "Удивительный" готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!